沙田美食

沙田美食14大推介2024 任食燒肉火鍋/韓式脆辣炸雞/海膽撈麵沾麵店

飲食
沙田美食多鑼鑼!近年有不少人氣餐廳及隱藏美食店進沙田。不論是在大街小巷或沙田新城市廣場,都有很多值得一去的食店,例如日本過江龍人氣天婦羅專門店、玩味大排檔及農家菜中菜小館等。種類由平價美食,任食火鍋燒肉去到高級Omakase都有,午餐和晚餐都不用愁。小店和市中心美食推介逐間睇!

沙田美食14大推介2023 任食燒肉火鍋/韓式脆辣炸雞/海膽撈麵沾麵店

  1. 沙田美食:特色美食
  2. 沙田美食:中菜佳餚
  3. 沙田美食:日式料理
  4. 沙田美食:任食放題


特色美食

沙田美食1. Cafe Joo|韓式脆辣炸雞+炸韓式紫菜飯卷+和牛炒滑蛋漢堡

Cafe Joo是LUBUDS旗下首間韓式餐廳,由知名西廚Ken Lau主理餐牌。餐廳主打新派韓國料理,例如炸韓式紫菜飯卷、韓國炸雞、濟州島炒八爪魚配墨魚汁意粉、韓式慢烤牛肋肉等,與傳統Cafe形象與別不同。特別推介韓國炸雞,Chef Ken嚴選三黃雞來製作韓式脆辣炸雞,並採用意式料理烹調火雞的技巧,鎖緊三黃雞肉質的水份,並將三黃雞炸出呈魚鱗狀的凹凸脆薄外層,再配上三款店內自家製作的惹味醬汁,將整個韓國炸雞體驗大大提升!

Cafe Joo 更多詳情
  • 餐廳:Cafe Joo
  • 地址:沙田正街18號新城市廣場1期1樓165號舖
  • 電話:2882 8323
  • Facebook專頁:cafejoo.hongkong

沙田美食2. 麺屋こころ|海膽撈麵沾麵店+百年歷史抹茶飲品

「麺屋こころ」由日本資深主廚石川琢磨於 2013 年在東京創立,開店兩年便榮獲媒體頒發的「拉麵新人賞」及「全日本最佳Mazesoba大獎」。Kokoro使用的麵條全部自家新鮮手製,使用日本優質全麥麵粉,麵條帶有麥香味,口感煙靭彈牙。新推出的「海膽濃湯沾麵」為全球Kokoro分店中首次推出沾麵,而「濃厚海膽撈麵」更是香港獨有款式。同場更嚴選擁有百年歷史的日本品牌Brook’s自家茶園種植有機茶葉,經日本JSA嚴格認證,絕無添加。

麺屋こころ 更多詳情
  • 餐廳:麺屋こころ Kokoro Tokyo Mazesoba
  • 地址:沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓704號舖
  • 電話:3422 8662

沙田美食3. 微辣大排檔|冰室+大排檔+娛樂場所靚裝 車仔麵及小食

睇開Youtube的朋友都應該聽過「微辣Manner」這個來自澳門的Youtube Channel,近幾年微辣因拍攝「微辣大排檔」節目成功彈起,其後更開創微辣大排檔啤牌及與門神啤酒廠推出手工啤。餐廳分別雲集5間港澳米芝蓮級美食品牌,包括《李家菜》、《皇冠小館》、《嚐囍煲仔小菜》、《大利來記豬扒包》以及《北角雞蛋仔》,再加上自家微辣車仔麵組合而成。主要提供冰室及大排檔美食,場內共4,500呎,劃分4大區域,分別為以節目大排檔風格打造的舊式冰室、港澳渡輪雅座、以麻將館為藍本的娛樂空間及香港地鐵主題的包廂。每一個區域都有精緻的打卡位,更不時見到微辣藝人的身影及金句。

微辣大排檔 更多詳情
  • 餐廳:微辣大排檔
  • 地址:沙田正街2-8號新城市廣場第三期2樓A216號舖
  • 電話:3108 2187
  • Facebook專頁:MannerDaiPaiDong

沙田美食4. 蘇媽蘇媽|任食肉骨茶+濃香咖央多士 +砂窩老鼠粉

蘇媽蘇媽由桂林街路邊開始起家,過去只賣椰漿飯及數款麵食,一直都很受歡迎。主打馬來西亞菜式,是不少食客心中的愛店之一,當中就以任添肉骨茶及椰香咖央多士為招牌,成功勾住港人胃口。說到招牌菜,「辣死你媽」椰漿飯及老鼠粉賣相相當精緻,更不得不提肉骨茶,客人更可免費添飲!
蘇媽蘇媽 更多詳情

  • 餐廳:蘇媽蘇媽 (沙田店)
  • 地址:沙田正街18號新城市廣場1期1樓107號舖
  • 電話:2882 8371
  • Facebook:semuasemuaHK

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中菜佳餚

沙田美食5. 富東閣海鮮酒家|良心實惠價 人氣片皮鴨+龍躉二味+點心

位於沙田的富東閣海鮮酒家只有一間總店。網民最推的是片皮鴨!份量充足,有成20塊,也包含葱絲、青瓜、荷葉餅及片皮鴨醬。熱辣辣食仲有脆皮的感覺!加錢可以有埋兩食之選(七彩炒鴨絲、涼瓜炆鴨件或醬爆鴨件)。除了片皮鴨,亦有多款熱食點心,包括鵪鶉蛋燒賣、馬拉糕、潮洲蒸粉果等,而小菜方面最吸引的一定是龍躉二味,包括龍躉球及龍躉頭腩,其次黑椒牛柳粒、菠蘿咕嚕肉、薑葱生蠔、翡翠花姿蚌片小菜也是不二之選!
富東閣海鮮酒家 更多詳情

沙田美食6. 四季芬芳|蛇王芬年輕副線 招牌燉湯+花膠太史烏雞絲羹

四季芬芳為中環蛇王芬的Young line,同樣有傳統五蛇羹供應,蛇羹做法跟中環本店一樣講究,烹調方法繁複,堅持人手將蛇去骨挑筋、撕成肉絲,以保持蛇肉原有纖維,其他材料亦先切得幼細,令蛇羹入口更為豐富,每一口也吃到不同材料的味道,是大商場內難得一見的優質蛇羹。
四季芬芳 更多詳情

  • 餐廳:四季芬芳
  • 地址:沙田沙田正街2-8號新城市廣場三期3樓363A號舖
  • 電話:3108 2196
  • Facebook:FourSeasonsFunFong

沙田美食7. 農|農家菜露天小館 利苑班底主理 招牌爆汁乳鴿+火焰叉燒配豬油撈飯

「農」位於科學園,是一家主打農家菜的中菜小館。部分菜式走Farm To Table慨念,菜式更由利苑廚師班底主理,有不少選擇,像招牌爆汁乳鴿、梅菜扣肉、木桶豉油雞、荷葉一口雞,豬油撈飯等。部分食材農場直送,以保證食材新鮮,讓客人吃出食物原味,包括本地種植的日本種白粟米、沙頭角生曬蝦乾以及本地醬園調味料。另有不少創作粵菜及點心,最吸引非堂弄火焰叉燒莫屬。
農 更多詳情

  • 餐廳:農
  • 地址:沙田白石角香港科學園第二期科技大道西10號浚湖樓地下S041A號舖)
  • 電話:26091018/60116196(WhatsApp)
  • Facebook專頁:farmrestauranthongkong

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日式料理

沙田美食8.牛角Buffet第6間分店

食牛角一定是牛角Buffet最抵食,可以任點不同燒肉、和牛、海鮮,大胃王必定回本!沙田新店位於好運中心,佔地3,700呎共118個座位,與其他分店相同,分為5個價錢套餐,最平$228即可任食100分鐘,而最高可任食過百款美食。必食澳洲和牛、美國安格斯和牛、廣島蠔、海老、鴨肝多士、味噌鮑魚等,配上牛角飯,狂迷必定滿足!每位加$30可暢飲生啤放題,最後當然食牛角雪糕才捧著肚皮離場啦!

  • 餐廳:牛角Buffet(沙田分店)
  • 地址:沙田好運中心3078、3079舖位
  • 電話:2667 7128
  • Facebook專頁:HKGyukaku

沙田美食9. Tempura Makino HK|日本過江龍親民價即叫即製天丼

Tempura Makino「天ぷらまきの」是日本人氣天婦羅專門店,主打手造即叫即製天婦羅,為客人提供親民價的優質天婦羅。繼新加坡的2間海外分店開幕後,終於登陸香港!香港店大部份食材來自日本,包括麵粉、雞蛋等,希望把日本的傳統味道帶來香港。餐牌跟新加坡店相似,除了有定食及天丼,也有流心蛋、牛扒等特色天婦羅選擇。
Tempura Makino HK 更多詳情

  • 餐廳:Tempura Makino HK
  • 地址:沙田正街18號新城市廣場一期1樓159號舖
  • 電話:2887 9618
  • Facebook專頁:tempuramakinohk

沙田美食10. 東京燒牛丼元祖|必食親民價鐵板燒牛丼飯

日本燒牛丼元祖東京チカラめし(Tokyo Chikara Meshi)以宵夜恩物之稱,主打日式燒牛肉丼及豚肉丼,而且以鐵板燒即叫即烤,另有芝士燒牛肉丼、唐揚炸雞、野菜燒豚肉定食等,抵食又吸引!沙田店雖然地點所屬地方較偏遠,不過日光落地玻璃設計,環境非常舒服!
燒牛丼元祖 更多詳情

  • 餐廳:「燒牛丼元祖」東京チカラめしChikara Meshi(科學園店)
  • 地址:沙田白石角香港科學園第二期12E號地下S085- S086號舖
  • 電話:2808 0277
  • Facebook專頁:chikarameshihongkong

沙田美食11. 日山|東京本店連續11年米芝蓮一星 專人代燒日本A5和牛

日山是日本首屈一指的和牛鑑定權威,日山肉舖至今已有一百多年歷史,所有和牛皆由經驗豐富的職人以肉香、脂質、味道進行評分,必須逹到指定的標準才會入貨。憑著主廚嚴選空運抵港的日山A5黑毛和牛,配上百年流傳的秘製壽喜燒醬汁一同烹調,入口即溶,讓人一吃入魂!沙田分店只設一個包廂,連同日本幸匠燒品牌合作,坐在包廂的食客可以order另一邊「幸.匠燒」的爐端燒串燒及即握壽司,簡直是雙重享受!
日山 更多詳情

  • 餐廳:日山(沙田店)
  • 地址:沙田正街18號新城市廣場1期6樓631號舖
  • 電話:2759 1300
  • Facebook專頁:HiyamaHK

沙田美食12. 幸・匠燒|必試壽司Omakase、日式串燒:拖羅+和牛壽司+福岡豚肉芫荽卷

幸・匠燒尖沙咀店以日本鳥居隧道的裝修及串燒料理獲得大眾青睞,餐廳時隔半年再開分店,沙田分店雖然沒有鳥居隧道,不過門口已有一個鳥居及花系背景作為打卡位。除了有過往串燒外,更有沙田分店限定的壽司Omakase﹐主打的爐端燒串燒料理也絕不能錯過。一間餐廳有齊壽司串燒兩種美食享受,沙田友真的有福氣!

幸・匠燒 更多詳情
  • 餐廳:幸・匠燒
  • 地址:沙田沙田正街18號新城市廣場1期6樓632號舖
  • 電話:2368 3733
  • Facebook專頁:shiawasehongkong
  • 餐廳:麺道
  • 地址:沙田石門安群街3號京瑞廣場第一期地下G1號舖
  • 電話:3563 5262
  • Facebook:ramendou

沙田美食13. 源峰|帝逸酒店28樓高空靚景歎木盒Omakase

源峰位於沙田帝逸酒店28樓,環境清雅,落地玻璃設計能讓食客從高空飽覽城門河全景,舒適奢華。店內主打日本菜,所有海產均由日本豊洲市場直送,下午直送到港後,晚餐時便能用來炮製壽司及刺身,務求能吃到最鮮滋味。壽司套餐由精緻木盒盛載著20件壽司,款款新鮮肥美,根據時令食材而轉換。
源峰 更多詳情

  • 餐廳:源峰
  • 地址:沙田源康街1號帝逸酒店28樓
  • 電話:3653 1115

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任食放題

沙田美食14. 牛大人 Master Beef|2小時火鍋放題:10款肉類+過100款美食

牛大人是本地台式火鍋任食放題連鎖店,分店愈開愈多,其受歡迎原因,只因放題定價親民、食物高質,幾乎間間都大排長龍。最受歡迎是澳洲極上和牛餐,有超過10款肉肉類可任點任食,安格斯特選牛板鍵、手切封門柳、安格斯一口牛肉粒等,最正是可任食放題2小時,是食肉獸的天堂!
牛大人 Master Beef 更多詳情

  • 餐廳:牛大人 Master Beef
  • 地址:沙田正街11-17號偉華中心2樓9A-9B號舖
  • 電話:3953 9380
  • Facebook:masterbeef.hk

沙田美食中,哪間餐廳是新開的?

沙田美食中 Cafe Joo是新開的……詳情按此。

沙田美食中,哪間日本過江龍餐廳繼新加坡分店後選址香港?

日本人氣天婦羅專門店Tempura Makino繼新加坡的2間海外分店開幕後,終於登陸香港……詳情按此。

圖片來源:相關機構、新假期編輯部