大埔美食12間餐廳推介：生炸雞髀燒賣＋大埔墟豬扒麵/糯米糍＋晚餐/小白鷺餐廳

Q: 大埔美食有甚麼隱世餐廳推介？

大埔美食有不少特色小店、掃街小食等，例如平價Omakase、 ......詳情按此。

Q: 大埔墟有甚麼美食呢？

大埔墟有不少掃街小食，例如手包糯米糍、老虎岩、 ......詳情按此。

飲食

新假期飲食組

May 10 2023

大埔美食｜大埔美食多不勝數，既有平民抵食的隱世餐廳，亦有打卡必到的好view餐廳，更可以平嘆匠心之作的Omakase，今次推介11間，包括小白鷺餐廳、位於大埔墟的掃街小食、晚餐等，即睇有咩高質小店啦！

大埔美食｜11間必食推介：小白鷺餐廳+粉果佬手工燒賣＋爆餡糯米糍

掃街小食
特色小店
飯後甜品
打卡勝地

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掃街小食

大埔美食｜掃街小食｜ 1. 粉果佬手工燒賣重出江湖

年屆80歲的「燒賣佬」參叔，早前以「粉果佬」的店名重出江湖，即使年紀老邁，參叔依然每早7點都跑到店內打點一切，由搓皮備餡至一籠籠蒸出來，事事親力親為。手包燒賣以肥豬肉、鯊魚肉、冬菜、葱頭等材料打成，口感特別煙韌，每粒均由人手包，所以粒粒形狀不一，有偏的，也有圓的，比起機製的多一份溫度，性價比十分高。

粉果佬更多詳情

大埔美食大埔美食｜記者當日前往採訪，開店數分鐘旋即引來長長人龍，可見其人氣十足。 — 大埔美食｜記者當日前往採訪，開店數分鐘旋即引來長長人龍，可見其人氣十足。（圖片來源：新假期編輯部）

大埔美食大埔美食｜參叔以「粉果佬」的店名重出江湖，主打手包魚肉燒賣和粉果，性價比高。 — 大埔美食｜參叔以「粉果佬」的店名重出江湖，主打手包魚肉燒賣和粉果，性價比高。（圖片來源：新假期編輯部）

大埔美食大埔美食｜手包魚肉燒賣燒賣有咬口，啖啖鮮味，且沒有腥味。 — 大埔美食｜手包魚肉燒賣燒賣有咬口，啖啖鮮味，且沒有腥味。（圖片來源：新假期編輯部）

大埔美食大埔美食｜家鄉粉果粉果皮厚薄大小均一，加上自家製辣椒油，夠刺激。 — 大埔美食｜家鄉粉果粉果皮厚薄大小均一，加上自家製辣椒油，夠刺激。（圖片來源：新假期編輯部）

餐廳：粉果佬
地址：新界大埔區昌運中心32號地下

大埔美食｜掃街小食｜ 2. 雞蛋仔專門店金莎朱古力醬格仔餅+懷舊冷糕

距離大埔墟港鐵站約10分鐘車程的昌運中心，有間小食店專賣雞蛋仔和夾餅。格仔餅底可選原味、朱古力味和士多啤梨味。加錢可配朱古力醬、芒果醬、士多啤梨醬或芝麻花生碎，亦可加錢選金莎朱古力醬。所有雞蛋仔和格仔餅可即叫即製，需等3-4分鐘。

大埔美食大埔美食｜雞蛋仔專門店 — 大埔美食｜雞蛋仔專門店（圖片來源：新假期編輯部）

大埔美食大埔美食｜金莎朱古力格仔餅 — 大埔美食｜金莎朱古力格仔餅（圖片來源：新假期編輯部）

大埔美食大埔美食｜即叫即製，自然熱辣辣！餅底鬆軟，金莎朱古力醬很濃厚，搽滿了整個格仔餅，仲食到同花生粒！ — 大埔美食｜即叫即製，自然熱辣辣！餅底鬆軟，金莎朱古力醬很濃厚，搽滿了整個格仔餅，仲食到同花生粒！（圖片來源：新假期編輯部）

大埔美食大埔美食｜除格仔餅外，這裡還賣非常罕見的潮州冷糕！之前一間位於油麻地的隱世冷糕店被逼停業，要吃便可能要到澳門！現在想懷舊一下，到大埔就掂。夾餅內有牛油、砂糖、花生碎和椰絲，食落味道似糖蔥餅。 — 大埔美食｜除格仔餅外，這裡還賣非常罕見的潮州冷糕！之前一間位於油麻地的隱世冷糕店被逼停業，要吃便可能要到澳門！現在想懷舊一下，到大埔就掂。夾餅內有牛油、砂糖、花生碎和椰絲，食落味道似糖蔥餅。（圖片來源：新假期編輯部）

餐廳：雞蛋仔專門店
地址：新界大埔區安慈路4號昌運中心地下14A舖

大埔美食｜掃街小食｜3. 三多小食巨型生炸雞髀

大埔名物之一，三多炸髀每隻都是即叫即炸，需時約10分鐘，皮脆不太油膩，配埋自家製辣粉，很邪惡！大埔區太和現有兩間分店，一間位於北盛街，為始祖店，後來於美豐花園開分店，較舊店濶落，坐得舒舒服服，而且較少人等。

大埔美食大埔美食｜豉油肉碎炒腸粉即叫即製，熱度十足，豉油味香，配埋肉碎同芽菜，又係咁邪惡。 — 大埔美食｜豉油肉碎炒腸粉即叫即製，熱度十足，豉油味香，配埋肉碎同芽菜，又係咁邪惡。（圖片來源：新假期編輯部）

大埔美食大埔美食｜三多炸雞髀 — 大埔美食｜三多炸雞髀（圖片來源：新假期編輯部）

餐廳：三多
地址：新界大埔區翠樂街8號美豐花園B座地下
電話：5402 2024

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特色小店

大埔美食｜特色小店｜4. 老虎岩（第6座）潮式粉麵咖啡手打1,500粒燒賣

大埔老虎岩第6座潮式粉麵咖啡以招牌牛雜麵、滷水牛腩創出名堂，而其手打燒賣也是坊間少見的心機美食。老闆郭華光（Kenneth）得廣福邨燒賣佬參叔襄助，親傳燒賣秘技，一開賣即受到街坊熱烈歡迎。牛雜同樣是主打，湯底是牛骨清湯，再撞上滷水汁，肉味中帶陣陣滷水幽香。牛肚最美味，用厚肉金錢肚，爽口小韌又甘甜。
老虎岩潮式粉麵咖啡更多詳情

大埔美食大埔美食｜大埔老虎岩 — 大埔美食｜大埔老虎岩（圖片來源：新假期編輯部）

大埔美食大埔美食｜老闆郭華光Kenneth）得廣福邨燒賣佬參叔襄助，親傳燒賣秘技，一開賣即受到街坊熱烈歡迎。 — 大埔美食｜老闆郭華光（Kenneth）得廣福邨燒賣佬參叔襄助，親傳燒賣秘技，一開賣即受到街坊熱烈歡迎。（圖片來源：新假期編輯部）

大埔美食大埔美食｜招牌牛三寶麵一次過嘗遍牛三寶，肉味中帶陣陣滷水幽香。 — 大埔美食｜招牌牛三寶麵一次過嘗遍牛三寶，肉味中帶陣陣滷水幽香。（圖片來源：新假期編輯部）

大埔美食大埔美食｜大埔老虎岩第6座潮式粉麵咖啡推加強版芫荽燒賣，可蒸或炸。 — 大埔美食｜大埔老虎岩第6座潮式粉麵咖啡推加強版芫荽燒賣，可蒸或炸。（圖片來源：新假期編輯部）

餐廳：老虎岩（第6座）潮式粉麵咖啡
地址：新界大埔區東昌街6-16號地下F舖及閣樓
電話：2638 9933
Facebook專頁：老虎岩第6座潮式粉麵咖啡

大埔美食｜特色小店｜5. 澄小區抵吃Omakase！

店子開在住宅區，午市以定食為主，當中十貫壽司定食$268起，包前菜、茶碗蒸、湯、烏冬及甜品。晚市Omakase包括前菜、刺身、一品料理、壽司、手卷/烏冬及甜品。壽司席前即做，魚肉新鮮，飯粒醋酸溫和，捏得鬆緊有致，和名店相差不算太遠。要留意，食材用料會因應不同季節而有所調整，由於材料要一早準備，Omakase需至少兩日前預訂。

大埔美食日本菜推介｜店子裝修簡潔，L 形吧枱，是典型壽司吧格局。 — 日本菜推介｜店子裝修簡潔，L 形吧枱，是典型壽司吧格局。（圖片來源：新假期編輯部）

大埔美食日本菜推介｜中拖羅刺身，油脂甘碩，又不太膩。 — 日本菜推介｜中拖羅刺身，油脂甘碩，又不太膩。（圖片來源：新假期編輯部）

大埔美食日本菜推介｜鮟糠魚肝厚切，慷慨留下好印象。 — 日本菜推介｜鮟糠魚肝厚切，慷慨留下好印象。（圖片來源：新假期編輯部）

大埔美食日本菜推介｜深海池魚壽司，魚味較左口魚濃一點，新鮮甜美。 — 日本菜推介｜深海池魚壽司，魚味較左口魚濃一點，新鮮甜美。（圖片來源：新假期編輯部）

大埔美食日本菜推介｜牡丹蝦壽司，爽口，新鮮，肉甜。 — 日本菜推介｜牡丹蝦壽司，爽口，新鮮，肉甜。（圖片來源：新假期編輯部）

大埔美食日本菜推介｜帆立貝壽司，清新充滿海鮮甜味。 — 日本菜推介｜帆立貝壽司，清新充滿海鮮甜味。（圖片來源：新假期編輯部）

餐廳：澄
地址：新界大埔區翠怡路3號翠怡花園C座 15A 號地舖
電話: 9180 0618

大埔美食｜特色小店｜6. V.W Vegan Café純素小田園日式家常便當

大埔這問V.W Vegan Café寫著「 Bringing Vegans and Non-Vegans Together 」，是店主與丈夫開店的初衷，兩人吃全素約6年時間，想扭轉過去大眾對素菜淡味清寡的刻板印象。不少食材都是有機，以咖啡渣與本地農夫換蝶豆花、指天椒等農作物，支持本地農業。也有日式便當，富家庭料理的感覺，一碗珍珠米飯、味噌湯，自家製小吃、前菜、日式漬物、甜點各有一碟，款式不時轉換。

大埔美食大埔美食｜店子有田園感覺，主要用木製品裝飾，天花有把吊扇，很適合與朋友坐下聊聊天。 — 大埔美食｜店子有田園感覺，主要用木製品裝飾，天花有把吊扇，很適合與朋友坐下聊聊天。（圖片來源：新假期編輯部）

大埔美食大埔美食｜日式媽媽便當 — 大埔美食｜日式媽媽便當（圖片來源：新假期編輯部）

大埔美食大埔美食｜貝果小圈圈配自家製果醬配飲品一杯 — 大埔美食｜貝果小圈圈配自家製果醬配飲品一杯（圖片來源：新假期編輯部）

餐廳：V.W Vegan Café
地址：新界大埔區寶湖道3號寶湖花園商場2樓227F-06號舖
電話：5466 9854

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飯後甜品

大埔美食｜飯後甜品｜7.滑嘟嘟手包芝麻花生糯米糍

老闆Bonnie是客家人，家鄉小吃的糍粑（即糯米糍）由細包到大，也是店內主打。招牌即包糯米糍，只有一款芝麻花生餡，糯米糰在店內即蒸；芝麻則是前一晚預先炒好，每次炒足30斤，翌日早上再以石磨磨香，混入焗花生碎粒，糖不會落太多，確保大家吃得健康。包餡時非常重手，舀到滿瀉才肯收手！小店糯米糍人氣超高，記者平日前往採訪，現場所見賣到5點多就售罄，有心食的記住早點去！

滑嘟嘟更多詳情

大埔美食大埔美食｜熟食中心內，街坊都說買餸後上一層就食到熟悉的糯米糍，而且有冷氣、有座位，地理位置更方便！ — 大埔美食｜熟食中心內，街坊都說買餸後上一層就食到熟悉的糯米糍，而且有冷氣、有座位，地理位置更方便！（圖片來源：新假期編輯部）

大埔美食糯米皮搓薄後加上滿滿一大舀芝麻花生餡。 — 糯米皮搓薄後加上滿滿一大舀芝麻花生餡。（圖片來源：新假期編輯部）

大埔美食花生黑芝麻糯米糍少甜）$7/件、$18/3件、$35/6件 — 花生黑芝麻糯米糍（少甜）$7/件、$18/3件、$35/6件（圖片來源：新假期編輯部）

餐廳：滑嘟嘟
地址：新界大埔區大埔墟街市熟食中心二樓CFS29
電話：9172 9433
Facebook專頁：滑嘟嘟 Sweet Bon Bon

大埔美食｜飯後甜品｜8.Joe椰椰子人手新鮮即開

店子由一對夫婦開設，老闆Joe要每日清晨四點起身，打點預備，七點開檔，一直做到九點收工。阿Joe主力開椰子、Joe嫂每天到街市入貨，所有蔬菜汁用上新鮮材料，現榨現做，用上慢磨機現點現打，絕不加糖不加水，百分百原汁原味。

Joe椰更多詳情

大埔美食大埔美食｜椰汁用新鮮馬來西亞或泰國椰子開，都向老字號供應商甄想記取貨，穩陣可靠。椰子即日鮮榨，還可揀少糖少奶，入口新鮮，滿有椰子清香，不是一般重奶重甜者可以比擬。 — 大埔美食｜椰汁用新鮮馬來西亞或泰國椰子開，都向老字號供應商甄想記取貨，穩陣可靠。椰子即日鮮榨，還可揀少糖少奶，入口新鮮，滿有椰子清香，不是一般重奶重甜者可以比擬。（圖片來源：新假期編輯部）

大埔美食大埔美食｜羽衣甘藍特飲即叫即用慢磨機打，有蘋果、西芹、檸檬，新鮮清新，高纖抗氧化，充滿多種維他命。 — 大埔美食｜羽衣甘藍特飲即叫即用慢磨機打，有蘋果、西芹、檸檬，新鮮清新，高纖抗氧化，充滿多種維他命。（圖片來源：新假期編輯部）

大埔美食大埔美食｜鮮打椰汁可揀少糖，飲落奶味清淡，飲到椰子香味。 — 大埔美食｜鮮打椰汁可揀少糖，飲落奶味清淡，飲到椰子香味。（圖片來源：新假期編輯部）

餐廳：Joe椰
地址：新界大埔區安富道9號B2地鋪
電話：6700 0880

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打卡勝地

大埔美食｜打卡勝地｜9. 小白鷺「金鷺湖」純白打卡中菜廳

金鷺湖是大埔小白鷺湖互動中心的一間新餐廳，主打手工點心及鑊氣小炒。餐廳佔地過萬呎，空間感十足，配上落地一玻璃，日光灑進暖意洋洋，啱晒周末去完水上樂園玩再嚟歎茶Chill下！有多款新穎點心，如流心鵪鶉蛋燒賣，坊間的流心鵪鶉蛋燒賣會把鵪鶉蛋放到燒賣上再蒸熟，不過為了讓客人吃時驚喜，特意把鵪鶉蛋釀在燒賣中，一咬蛋汁流出，味道更Juicy溫潤。

金鷺湖更多詳情