米芝蓮2022 ｜《 香港澳門米芝蓮指南 2022》入選餐廳名單出爐＋「方太糕品」失傳甜點首上街頭小食推介｜飲食熱話
《米芝蓮2022》香港澳門指南出爐 即看星級食店名單！
《 香港澳門米芝蓮指南》跟往年一樣，因疫情關係，將會於網上發佈。今年《 香港澳門米芝蓮指南 2022》摘星名單於今日（1月19日）3pm以線上發布會的方式進行，於《香港澳門米芝蓮指南》Facebook專頁及《亞洲米芝蓮指南》YouTube 直播，以符合香港澳門兩地對於社交距離的規定。
更多詳情：《香港澳門米芝蓮指南 2022》必比登推介名單出爐（附完整名單）！7間新入選小店＋街頭小食上榜
《米芝蓮2022》香港/澳門星級餐廳
香港／澳門星級餐廳 一星 *
《香港及澳門米芝蓮一星餐廳名單2022》合共59間餐廳（52間香港餐廳及7間澳門餐廳）獲得，有9間新上榜，當中有5 間是第一次獲得星級肯定。《米芝蓮2021》新上榜餐廳中，甬府、WHEY、SUSHI WADATSUMI榜上有名！當中由大坑搬至天后的鑄鐵板燒，更是香港首間獲米芝蓮榮譽的鐵板燒餐廳，午市套餐最平三百多元就試到！另外位於K11 MUSEA的壽司店SUSHI WADATSUMI，同樣上榜一星。
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香港星級餐廳 一星*
| 香港星級餐廳 一星 | |||||
| Asharm | 御寶軒（尖沙咀） | New Punjab Club | Takumi by Daisuke Mori | ZEST by Konishi | SUSHI WADATSUMI* |
| Ando | 蘇浙匯（灣仔） | 彭慶記 | The ARAKI | 浙江軒 | WHEY* |
| Arcane | 甘牌燒鵝 | Petrus | 大班樓 | 瑞兆 | 甬府* |
| Beefbar | 留園雅敘 | Roganic | Tosca di Angelo | 麗軒 | |
| 都嗲利會館 | 六褔菜館 | 潤 | VEA | BELON* | |
| Epure | Louise | Ryota Kappou Modern | 新榮記 | CHAAT* | |
| 福臨門（灣仔） | 萬豪金殿 | 香宮 | Yardbird | HANSIK GOO* | |
| 富豪 | 文華廳 | 嘉麟樓 | 一樂燒鵝 | 鑄鐵板燒* | |
| Gaddi’s | 文華扒房＋酒吧 | 夏宮 | 逸東軒 | MONO* | |
| 何洪記（銅鑼灣） | 明閣（旺角） | Sushi Saito | 夜上海（尖沙咀） | 家全七褔* | |
澳門星級餐廳 一星
| 澳門星級餐廳 一星 | |
| 8½ Otto e Mezzo BOMBANA | 永利宮 |
| 玥龍軒 | 帝影樓 |
| 大廚 | 紫逸軒 |
*為新上榜餐廳
《米芝蓮2022》香港/澳門星級餐廳 二星 ＊＊
《香港及澳門米芝蓮二餐廳名單2022》合共17間餐廳（12間香港餐廳及5間澳門餐廳）獲得，有9間新上榜。《米芝蓮2021》新上榜餐廳中，Octavium由1星變二星！另外去年成為熱話、由女廚Vicky主理的TATE，則繼續蟬聯。
更多詳情：TATE米芝蓮2星餐廳 靚女大廚開全新甜點店Date by TATE 即焗貝殻小蛋糕
香港星級餐廳 二星**
| 香港星級餐廳 二星 | ||
| Amber | L’ENVOL | 天龍軒 |
| Arbor | 新同樂 | 營致會館 |
| Bo Innovation | Ta Vie | OCTAVIUM** |
| Ecriture | Tate | 欣圖軒** |
澳門星級餐廳 二星**
| 澳門星級餐廳 二星 | |
| Alain Ducasse at Morpheus | 川江月 |
| 風味居 | 永利軒 |
| 泓（澳門） | |
**為新上榜餐廳
《米芝蓮2022》 香港/澳門星級餐廳 三星＊＊＊
2022年香港/澳門星級餐廳三星名單共有10間餐廳！
香港星級餐廳 三星***
| 香港星級餐廳 三星 | |
| Caprice | 8½ Otto e Mezzo BOMBANA （香港） |
| 富臨飯店 | 志魂 |
| L’Atelier de Joël Robuchon | 唐閣 |
| 龍景軒 | |
澳門星級餐廳 三星***
| 澳門星級餐廳 二星 |
| 譽瓏軒 |
| 天巢法國餐廳 |
| 8餐廳 |
「米芝蓮綠星」 表揚永續美食
米芝蓮綠星目的是表揚在日常營運中實踐「永續發展」有卓越表現的餐廳，包括減少食物浪費、回收再利用或採用本地食材等，通通都是在本世紀最受世界關注的環保議題。今年有3間餐廳獲加許，當中Amber首上榜。
| 米芝蓮綠星 |
| Roganic |
| IFT Eductaionl Restaurant（澳門） |
| Amber* |
*為新上榜餐廳
15 間街頭小吃米芝蓮推薦餐廳
街頭小食方面，今年有15間入選，當中強記美食及方太糕品新入選，前者主打糯米飯，搬舖後首上榜；後者為傳統糕點，由潮州媽媽主理。
更多詳情：強記美食3代相傳糯米飯搬舖開設堂食！70年歷史老字號 花生旺菜豬骨粥＋煎蝦米腸粉
| 15 間街頭小吃米芝蓮推薦餐廳(包括 2 間新入選) | ||
| 十八座狗仔粉(佐敦) | Joyful Dessert House | Owl’s |
| 榴槤樂園(尖沙咀) | Kelly’s Cape Bop | 文記車仔麵 |
| 第三代肥仔 | 奇趣餅家 | 蘇記燉蛋 |
| Fork Eat | 坤記糕品 | 強記美食* |
| 合益泰小食 | 麥記美食(北角) | 方太糕品* |
*為新上榜餐廳
《香港澳門米芝蓮指南 2022》必比登推介名單完整名單按此
可透過香港和澳門官方Facebook專頁或《亞洲米芝蓮指南》的YouTube頻道參與線上直播
回顧往年米芝蓮餐廳完整名單：
《 米芝蓮2021》香港澳門指南
《米芝蓮2020》香港澳門指南
《米芝蓮2019》香港澳門指南
問：米芝蓮2022有幾多新上榜餐廳？
答：香港共有71間餐廳獲頒星級肯定，澳門則有 15 間。其中有 11 間餐廳是新獲得或晉升為星級。
問：有定價相宜的米芝蓮餐廳推介嗎？
答：米芝蓮每年都會推出「必比登餐廳推介」名單，獲選的餐廳，均可以$400食到3道菜（不包括飲品），是入門級別的最佳選擇，名單可按此。
