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港式扒房鋸扒Top 7推介!全港必食懷舊鐵板餐 太子金鳳勁量蒜蓉+$100有找抵食牛扒餐|邊間最好食|區區搵食

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港式扒房推介|鋸扒是不少人出街食飯必選的美食之一,有人選擇到高級餐廳食靚牛扒,但是不少人會對港式鐵板餐有獨特情意結,潮文也說,鋸扒沒有那治癒的「JarJar聲」,總像缺少了點甚麼。這次介紹7間西餐廳,有太子金鳳、深水埗飛鷹、灣仔波士頓,有平有貴,有豬扒、牛扒、雜扒,聖誕、新年等大時大節,不妨懷舊一下!

撰文:Joe Chan|攝影:Day、May、Frankie、Issac

鋸扒餐廳Top 16推介

鋸扒指南!港九新界懷舊鐵板

這次介紹的鋸扒鐵板餐西餐廳遍佈港九新界,主要試食牛扒及雜扒餐兩款,試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出,以試食當日出品為準。

鋸扒 懷舊鋸扒鐵板餐十分有香港特色,不少餐廳如太子金鳳、深水埗飛鷹都是人氣口碑店。
懷舊鋸扒鐵板餐十分有香港特色,不少餐廳如太子金鳳、深水埗飛鷹都是人氣口碑店。(圖片來源:新假期編輯部)

鋸扒推介1.旺角 大興餐廳(第尾牛扒)地方寬敞

70年代中開業,舊式豉油餐廳格局,格仔枱布,燈光昏暗,環境算闊落,座位不會擺得過密,梳化卡位尚算舒適。除了四人枱,亦有五六人大枱,適合一班人聚餐鋸扒。位於旺角中心地帶,位置就腳,人氣頗高,氣氛熱鬧。五、六款鐵板餐,可跟黑椒或蒜蓉汁,選擇較少。

鋸扒 鐵板西冷牛扒
鐵板西冷牛扒(圖片來源:新假期編輯部)

大興餐廳(第尾牛扒)評語

7大懷舊鐵板餐鋸扒 太子金鳳勁量蒜蓉+0有找抵食牛扒餐|邊間最好食
(圖片來源:新假期編輯部)

1.羅宋湯有許多牛肉碎,味道濃郁。
2.黑椒汁香辣。

7大懷舊鐵板餐鋸扒 太子金鳳勁量蒜蓉+0有找抵食牛扒餐|邊間最好食
(圖片來源:新假期編輯部)

1.西冷偏多筋,肉味稍遜。
2.豬扒過薄,沒甚肉味。
3.薯條有焦苦味。

  • 餐廳:大興餐廳(第尾牛扒)
  • 地址:太子西洋菜南街218號1樓(顯示地圖
  • 電話:2380 3938

鋸扒推介2.深水埗 飛鷹餐廳 餐湯濃滑

70年代於澳門開業, 後搬到深水埗, 屹立至今,環境老化、逼狹,但頗有懷舊情調,玻璃門掛窗紗,啡色卡座、膠枱墊,時光倒流70年。十多款鐵板餐有海鮮、牛扒、豬手、豬扒等,小吃也有特色,大蝦多 士、金沙骨沙律、煙肉腸仔卷,不是四處吃到。

鋸扒 飛鷹
西冷牛扒餐(圖片來源:新假期編輯部)

飛鷹餐廳評語

7大懷舊鐵板餐鋸扒 太子金鳳勁量蒜蓉+0有找抵食牛扒餐|邊間最好食
(圖片來源:新假期編輯部)

1.羅宋湯味道對辦,酸中帶辣,惹味開胃。
2.餐包拳頭般大,鬆軟有麥香。
3.黑椒十香辣,濃稠度適中。

7大懷舊鐵板餐鋸扒 太子金鳳勁量蒜蓉+0有找抵食牛扒餐|邊間最好食
(圖片來源:新假期編輯部)

1.沒有席前淋汁,氣氛不足。
2.西冷煎得過熟,火候可控制得更好。
3.雜扒份量偏少。

  • 餐廳:飛鷹餐廳
  • 地址:深水埗荔枝角道256號地下(顯示地圖
  • 電話:2395 2576

鋸扒推介3.荃灣 莎樂美餐廳 大件抵食

三十多年歷史,荃灣區碩果僅存的老式西餐廳,每晚門外都見排隊人龍。80年代裝潢,分上下兩層,上層樓底 矮。除了鐵板餐,還有許多old school食物、飲品。十來款鐵板餐,多用澳洲及新西蘭肉類,每款都跟特定醬汁,改汁要加錢。菜式份量十足,牛柳近兩吋厚,牛肉味濃,值得一試。

鋸扒 西冷牛扒餐
西冷牛扒餐(圖片來源:新假期編輯部)

莎樂美餐廳評語

7大懷舊鐵板餐鋸扒 太子金鳳勁量蒜蓉+0有找抵食牛扒餐|邊間最好食
(圖片來源:新假期編輯部)

1.西冷近一吋厚,牛肉味頗濃。
2.雜扒餐份量十足,雞全翼、牛柳、雞扒等,疊至幾吋高。
3.豬扒比手掌大,軟腍不死實。

7大懷舊鐵板餐鋸扒 太子金鳳勁量蒜蓉+0有找抵食牛扒餐|邊間最好食
(圖片來源:新假期編輯部)

1.羅宋湯偏鹹,並帶苦澀。
2.薯菜溶爛。
3.鐵板不夠燙熱,扣分。
4.燒汁偏酸,也不夠熱。

  • 餐廳:莎樂美餐廳
  • 地址:荃灣沙咀道294號地下(顯示地圖
  • 電話:2492 5021

鋸扒推介4.太子 金翠餐廳 火候準繩

金翠餐廳是由前金鳳大餐廳大廚及經理自立門戶創辦,茶餐廳格局,座位逼狹,人多時頗嘈雜。鐵板餐有十多款選擇,主打牛扒及豬扒,餐牌會標明不同部位特色,服務頗到位,招牌有德州1855穀飼牛扒,每塊9安士重,另蘇格蘭肉眼扒、匈牙利豬扒等,價錢較同街的金鳳更便宜。

鋸扒 西冷牛扒餐
西冷牛扒餐 $82(圖片來源:新假期編輯部)

金翠餐廳評語

7大懷舊鐵板餐鋸扒 太子金鳳勁量蒜蓉+0有找抵食牛扒餐|邊間最好食
(圖片來源:新假期編輯部)

1.西冷肉質軟腍適中,醃得入味,口感嫩滑無渣。
2.火候精準,雜扒沒有一塊煎得過火,雞扒格外嫩滑。
3.服務殷勤有禮,有問必答。

7大懷舊鐵板餐鋸扒 太子金鳳勁量蒜蓉+0有找抵食牛扒餐|邊間最好食
(圖片來源:新假期編輯部)

1.黑椒汁不夠辣,偏淡。
2.餐包可以暖一點。

  • 餐廳:金翠餐廳 (太子)
  • 地址:太子荔枝角道68號地下(顯示地圖
  • 電話:2398 3232
  • Facebook:金翠餐廳

鋸扒推介5.太子 金鳳大餐廳 蒜蓉惹味

九龍區平民扒房始祖店之一,創立於1969年,香港、中山開設數間分店。創辦人林先生曾於五星級酒店工作,目前由他兩位女兒打理。八、九十年代,經常接受媒體訪問,人氣延續至今,每晚都有人龍等候入座,人氣很高。12款鐵板餐,可配黑椒或燒汁,加或不加蒜蓉。現時分店遍及港九新界,最近一家在屯門!

更多詳情:金鳳大餐廳屯門開分店!88折食50年鐵板餐老字號 「阿叔牛扒大王」 太子起家 記者實測抵唔抵食?

鋸扒 金鳳
西冷牛扒餐(圖片來源:新假期編輯部)

金鳳大餐廳評語

7大懷舊鐵板餐鋸扒 太子金鳳勁量蒜蓉+0有找抵食牛扒餐|邊間最好食
(圖片來源:新假期編輯部)

1.除了醬汁,還可加蒜蓉,一大堆放上面,惹味濃郁。
2.黑椒汁香辣。
3.羅宋湯酸香惹味,配料豐富。
4.定價親民,大部分鐵板餐一百元有找。

7大懷舊鐵板餐鋸扒 太子金鳳勁量蒜蓉+0有找抵食牛扒餐|邊間最好食
(圖片來源:新假期編輯部)

1.座位逼狹,坐得不舒服。
2.西冷多筋位,口感打折扣。
3.火候控制不足,煎得過熟。

  • 金鳳大餐廳(太子)
  • 地址:太子荔枝角道102號金鳳樓地下(顯示地圖
  • 電話:2393 6054
  • Facebook:金鳳大餐廳

鋸扒推介6.灣仔 波士頓餐廳 用料講究

1966年創業,屹立半世紀,70年代有份牽頭掀起鐵板餐熱潮,不少名人 明星也曾是座上客。地下是麵包店,二樓用餐區可看到灣仔電車路街景,多卡 位。鐵板餐有9款,主打牛肉,有多個部位包括西冷、T 骨、牛柳、牛柳粒等可 選,其中火焰牛柳是招牌。所有鐵板餐可配蒜蓉、黑椒、洋葱汁及燒汁。

鋸扒 精選肉眼扒
精選肉眼扒(圖片來源:新假期編輯部)

波士頓餐廳評語

7大懷舊鐵板餐鋸扒 太子金鳳勁量蒜蓉+0有找抵食牛扒餐|邊間最好食
(圖片來源:新假期編輯部)

1.環境坐得舒服,獨有電車路景致吸引。
2.牛柳、雜扒煎得不會過油膩。
3.用料落本,雜扒常見的腸仔,以成本較高的白肉腸代替。
4.薯條吸引,薯條用原個薯仔切成。

7大懷舊鐵板餐鋸扒 太子金鳳勁量蒜蓉+0有找抵食牛扒餐|邊間最好食
(圖片來源:新假期編輯部)

1.羅宋湯味道偏淡。
2.上桌前已淋上醬汁,氣氛稍遜,黑椒汁不夠辣。

  • 餐廳:波士頓餐廳
  • 地址:灣仔盧押道3號地下(顯示地圖
  • 電話:2527 7646

鋸扒推介7.灣仔 來佬餐館 精緻惹味

開業多年,原址在中環,今年搬到灣仔。豉油西餐之中,裝潢算最豪華,佔地兩層,懷舊卡座、壁燈、雲石餐枱,坐得舒服。主打六、七十年代港 式豉油西餐如乳鴿、雞翼、鴛鴦厚多士,菜式中西合璧。扒類也有多款選擇,雖然不設鐵板餐,但柯打時可向店員要求鐵板上,不需另外收費。選擇豬牛羊雞都有,三種汁包括燒汁、黑椒及香蒜可選。

鋸扒 牛扒
來佬餐館的肉眼扒多汁肉厚,肉味濃郁。(圖片來源:新假期編輯部)

來佬餐館評語

7大懷舊鐵板餐鋸扒 太子金鳳勁量蒜蓉+0有找抵食牛扒餐|邊間最好食
(圖片來源:新假期編輯部)

1.裝修雅致,也不會有鐵板餐廳常見的油煙味。
2.整體食物水準中上,所有扒類煎得甘香又不過膩。
3.火候到位,豬扒腍、牛柳嫩、雞扒滑。
4.肉眼扒肉味濃郁,零筋位。
5.燒汁香惹,肉味好濃。
6.配菜如西蘭花、甘筍鮮爽,雜扒更有燒菠蘿,甘甜解膩。
7.攞盤賣相整齊、精緻。

7大懷舊鐵板餐鋸扒 太子金鳳勁量蒜蓉+0有找抵食牛扒餐|邊間最好食
(圖片來源:新假期編輯部)

1.餐湯、餐飲需另外加錢。
2.消費偏高,鐵板扒連飲品、餐湯每人平均$250。

扒房FAQ
問:有甚麼扒房推介?
答:鋸扒是不少人出街食飯必選的美食之一,編輯分別精選了 16間高級扒房7間港式扒房,有平有貴,聖誕、新年等大時大節,不妨食餐好!

問:除了鋸扒外,有沒有其他生日飯餐廳推介?
答:身邊朋友生日時,總頭痕不知去哪間生日餐廳慶祝?想要氣氛好,又要食物款式多,今次為大家整理全港7間生日餐廳,有齊自助餐、扒房、泰菜、海景餐廳、甚至鐵板燒都有!即睇:生日飯餐廳7大驚喜推介

常見問題

有甚麼扒房推介?

鋸扒是不少人出街食飯必選的美食之一,編輯分別精選了 16間高級扒房7間港式扒房,有平有貴,聖誕、新年等大時大節,不妨食餐好!

除了鋸扒外,有沒有其他生日飯餐廳推介?

身邊朋友生日時,總頭痕不知去哪間生日餐廳慶祝?想要氣氛好,又要食物款式多,今次為大家整理全港7間生日餐廳,有齊自助餐、扒房、泰菜、海景餐廳、甚至鐵板燒都有!即睇:生日飯餐廳7大驚喜推介

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