金鳳大餐廳屯門開分店!88折食50年鐵板餐老字號  「阿叔牛扒大王」 太子起家 記者實測抵唔抵食?(內附地址) |區區搵食
金鳳大餐廳屯門開分店!88折食50年鐵板餐老字號  「阿叔牛扒大王」 太子起家 記者實測抵唔抵食?(內附地址) |區區搵食

金鳳大餐廳屯門開分店!88折食50年鐵板餐老字號 「阿叔牛扒大王」 太子起家 記者實測抵唔抵食?(內附地址) |區區搵食

金鳳大餐廳屯門再開分店!以平民懷舊鐵板餐而聞名的金鳳大餐廳,1969年於太子起家,近年分店遍佈各區,最近更進駐屯門開分店,每到午巿晚巿時分,更座無虛席,人人枱上都來個熱辣辣扒餐,黑椒汁淋在燙熱的鐵板上,滋滋咋咋,食慾大增。屯門友想去試試?即睇試食報告及地址!

撰文:Charmaine|攝影:酒星Simon Wong

金鳳大餐廳屯門分店開幕!太子起家 50年懷舊鐵板餐元祖之一

鐵板餐,香港人的集體回憶。黑漆漆公牛造型鐵板上,一大塊牛扒,下層墊著三色豆及波浪紋薯條,侍應拿著一大壼黑椒汁上前,我們連忙揚起大餐巾,醬汁淋在鐵板,醬汁四濺, 隨著熱力發出滋滋聲響,煙霧瀰漫,肉香誘人,超有氣氛!鐵板餐在香港流行了數十載,其中說到最早期的鐵板牛扒餐廳,不得不提金鳳大餐廳。1969年於太子開第一間店,後來分店開到尖沙咀山林道等各區,間間分店都有捧場客,最近更殺入屯門,分店位於屯門巿廣場,Donki樓下,由於正門開在人流相對較少的路邊,故並不好找,但憑著其名氣,開業不久已吸引屯門街坊來幫襯!

金鳳大餐廳屯門分店開在屯門巿廣場,正門在路邊,樓上為DONKI。(圖片來源:新假期編輯部)
金鳳大餐廳屯門分店開在屯門巿廣場,正門在路邊,樓上為DONKI。(圖片來源:新假期編輯部)
屯門店設計一洗懷舊老餅形象,裝修十足西式扒房。(圖片來源:新假期編輯部)
屯門店設計一洗懷舊老餅形象,裝修十足西式扒房。(圖片來源:新假期編輯部)

創辦人「阿叔牛扒大王」 將高級西餐融合 以鐵板餐發揚光大

來到金鳳大餐廳,不得不點其招牌鐵板餐。創辦人為林先生,人稱「阿叔牛扒大王」曾於五星級酒店工作,後來將在高級西餐學到烹調技巧,跟香港人的口味融合變成港式豉油西餐,其中牛扒鐵板餐及招牌黑椒及蒜蓉汁更做到街知巷聞,林先生現已退休,由兩位女兒打理,但仍保留了傳統的鐵板餐做法。每塊盛載牛扒的都是公牛造型鑄鐵板,傳熱快,醬汁淋上後,高溫能製造香噴噴效果。

公牛做型的鐵板,十分懷舊。(圖片來源:新假期編輯部)
公牛造型的鐵板,十分懷舊。(圖片來源:新假期編輯部)

實測試食!午巿88折食鐵板餐最平$106

其實金鳳大餐廳現在分店愈開愈多,除了早期的太子荔枝角道分店及尖沙咀山林道分店外,在荃灣、荔枝角、啟德都有分店,不過間間分店評價不一,好壞參半,至於屯門分店質素如何?記者今日(18/11)下午時段,以神秘顧客身份試食,看看值唔值得試。

試食當日午飯時段坐滿食客。(圖片來源:新假期編輯部)
試食當日午飯時段坐滿食客。(圖片來源:新假期編輯部)

平日午巿時段,餐廳的指定扒餐有88折,而且由早上十一點半供應至下午五點,選擇十分豐富,達20款,美國德州西冷、安格斯肉眼、美國牛小排等美國扒餐外,也有其他牛柳、羊扒、豬扒、雜扒等選擇,折實後連加一最平$106,包餐包、餐湯、咖啡或茶。

現時平日午巿時段,可享88折。(圖片來源:新假期編輯部)
現時平日午巿時段,可享88折。(圖片來源:新假期編輯部)

美國德州西冷帶嚼勁 重量級大蝦爆蝦膏

這次我們試食了兩款牛扒餐,分別為美國德州頂級西冷餐及大蝦牛㧕餐。前者因是西冷部位,故肉質帶嚼勁,太熟的話有點嚡,建議五成熟。後者肉質腍,蝦超大隻,連埋蝦頭,全隻比小朋友手掌更大,蝦頭更有蝦膏,不過大蝦本身欠缺蝦味,估計是雪藏蝦,不算好新鮮。至於黑椒汁就十分濃郁,鐵板亦夠熱,淋汁時幾有氣氛。

美國德州頂級西冷餐原價0、88折6西冷分量十足,幾乎蓋過整塊鐵板。(圖片來源:新假期編輯部)
美國德州頂級西冷餐原價$200、88折$176
西冷分量十足,幾乎蓋過整塊鐵板。(圖片來源:新假期編輯部)
大蝦牛㧕餐原價8、88折7牛柳腍滑,大蝦大隻厚肉。(圖片來源:新假期編輯部)
大蝦牛柳餐原價$178、88折$157
牛柳腍滑,大蝦厚肉。(圖片來源:新假期編輯部)
牛柳切開粉紅嫩心,很吸引!(圖片來源:新假期編輯部)
牛柳切開粉紅嫩心,很吸引!(圖片來源:新假期編輯部)
羅宋湯算足料(圖片來源:新假期編輯部)
羅宋湯算足料(圖片來源:新假期編輯部)
卡邦尼意粉午餐說是卡邦尼,但加了火腿及吞拿魚肉,配搭奇怪,而且配料不多,味道偏淡。 (圖片來源:新假期編輯部)
卡邦尼意粉午餐$59
說是卡邦尼,但加了火腿及吞拿魚肉,配搭奇怪,而且配料不多,味道偏淡。 (圖片來源:新假期編輯部)
雪糕紅豆冰懷舊飲品,吃完牛扒大餐後再來一杯,滿足。(圖片來源:新假期編輯部)
雪糕紅豆冰
懷舊飲品,吃完牛扒大餐後再來一杯,滿足。(圖片來源:新假期編輯部)

總結:情懷勝於一切

金鳳大餐廳是不少香港人的鐵板餐回憶,今次屯門店沿用了招牌公牛鐵板,再配合侍應淋上香噴噴醬汁,的確童年回憶番晒來。不過整體來說,味道中規中距,部分選擇如牛柳一試無妨,其他肉扒不論用料、味道都不算有太大驚喜,總括來說是懷舊味道勝於一切。

金鳳大餐廳屯門分店(圖片來源:新假期編輯部)
金鳳大餐廳屯門分店(圖片來源:新假期編輯部)
  • 餐廳:金鳳大餐廳(屯門店)
  • 地址:屯門屯順街1號屯門市廣場1期地下G076-G080號舖(顯示地圖
  • 電話:2330 3330
  • Facebook:金鳳大餐廳

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