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煲仔飯全港Top 18推介(連外賣煲仔飯)!慈雲山爆場煲仔飯+深水埗40年老師傅門前即煲+西環坤記老字號|區區搵食

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【煲仔飯推介】煲仔飯是暖胃恩物,今次介紹你城中煲仔飯話題店,部份更有埋煲仔飯外賣。包括西環老字號煲仔飯店坤記、也有深水埗老師傅炮製的黃金飯焦,連米芝蓮推介的煲仔飯、後起之秀的人龍旺店都有。配料也隨著時代變遷而煥然一新,煲仔飯內有鰻魚、海南雞、就連普洱都可是煲仔飯的其一元素。部分還有煲仔飯外賣供應,原煲上超有風味!城中咁多間選擇,到底哪一間才最啱你心水!

煲仔飯推介1:光榮冰室.煲仔飯6pm後供應外賣

光榮冰室總店在深井,以往都是每逢冬天才推出煲仔飯,後來餐廳在尖沙咀開店,見九龍區一帶少有一年四季都吃到的煲仔飯地方,索性將煲仔飯全年供應,天冷時門口都大排長龍,大受食客歡迎!煲仔飯於所有分店(觀塘店除外)6pm後供應,需要等約20分鐘才有得食,每一煲都會耐心燒出飯焦,絕對誠意之作。

  • 外賣加$12連煲拎走
  • 如打電話預訂需提前30-45分鐘

更多詳情:光榮冰室四季煲仔飯$70起!網民熱推超足料臘味

坤記 煲仔飯
光榮冰室每晚6點起供應煲仔飯。(圖片來源:新假期編輯部)
坤記 窩蛋牛肉飯 煲仔飯 光榮冰室
窩蛋牛肉煲仔飯,飯熟才落新鮮牛肉和雞蛋,火候要拿捏準繩,令牛肉保持鮮嫩滑溜。(圖片來源:新假期編輯部)
  • 餐廳:光榮冰室
  • 尖沙咀店地址:尖沙咀厚福街5-6號地下6號舖(顯示地圖
  • 電話:2422 6555
  • FB:光榮飲食

煲仔飯推介2:煲仔榮記.必食蘭王窩蛋牛小排煲仔飯

煲仔榮記是慈雲山榮記茶餐室的副線,於今年8月在旺角開業,新店以竹棚作設計,店主希望能帶出香港情懷及保留香港原味道,讓大家可以回憶舊時香港。除了招牌沙嗲湯麵外,必吃的當然是蘭王窩蛋牛小排煲仔飯,特意用上蘭王蛋及美國Prime Grade的牛小排,牛小排燒至半熟後再放到煲仔飯上,入口帶微微焦香。

更多詳情:煲仔榮記 榮記茶餐室旺角開舖!必食煲仔沙嗲牛肉麵+新推3倍濃沙嗲龍蝦湯沾麵

坤記 一走進店舖,立即看到牆上以戲棚造型設計寫著店名。
新店以竹棚作設計,店主希望能帶出香港情懷及保留香港原味道。(圖片來源:新假期編輯部)
坤記 蘭王窩蛋牛小排煲仔飯
蘭王窩蛋牛小排煲仔飯,牛小排燒過帶微微焦香,刺穿蛋黃,混和米飯同吃更溫潤。(圖片來源:新假期編輯部)
  • 餐廳:煲仔榮記
  • 地址:旺角花園街1號鴻禧大廈地下K號舖(顯示地圖

煲仔飯推介3:德豐打冷粉麵餐廳.40年老字號

位於深水埗的德豐打冷粉麵餐廳,開業40年,主打潮州菜及打冷,但每逢秋冬季都會供應時令煲仔飯,口味有20多款,包括豉椒排骨、鹹魚肉餅,北菇雞、田雞等,另外還有日日新鮮即劏黃鱔、白鱔、鮑魚、海蝦等海鮮類煲仔飯。師傅主理煲仔飯已有近40多年經驗,煲煲保證有金黃飯焦。

  • 外賣可以揀連煲拎走
坤記 師傅主理煲仔飯已有近40多年經驗,煲煲保證有金黃飯焦。
師傅主理煲仔飯已有近40多年經驗,煲煲保證有金黃飯焦。(圖片來源:德豐打冷粉麵餐廳)
坤記 豉汁白鱔煲仔飯
豉汁白鱔煲仔飯(圖片來源:I[email protected]
坤記 煲仔飯配搭酥脆鴨蛋蠔仔餅簡直係一絕!
煲仔飯配搭酥脆鴨蛋蠔仔餅簡直係一絕!(圖片來源:德豐打冷粉麵餐廳)
  • 餐廳:德豐打冷粉麵餐廳
  • 地址:深水埗桂林街145-147號地下(顯示地圖
  • 電話:2748 0755

煲仔飯推介4:南海小館 本地臘腸+自調甜豉油

南海小館今年推出不同煲仔菜,例如荔芋扣肉煲、醬燒蘿蔔鱈魚煲,同時也有臘味煲仔飯,盛惠$468,價錢不算親民,但勝在用料、製作講究,用的臘味都是本地山出品,臘肉肥瘦相間、三花臘腸油潤十足、潤腸甘香味厚,米飯也粒粒乾爽甘香,皆因煲飯時,特別加入了豬油,生煲到熟。吃前淋上加入臘味油煮製的甜豉油,拌入一小匙薑米同吃,增添米香。

坤記 臘味煲仔飯 8隨煲仔飯會附送薑粒,拌入米飯中同吃,分外惹味。
臘味煲仔飯 $468
隨煲仔飯會附送薑粒,拌入米飯中同吃,分外惹味。(圖片來源:新假期編輯部)
坤記 餐廳裝潢雅致,古色古香。
餐廳裝潢雅致,古色古香。(圖片來源:南海小館授權圖片)
  • 餐廳:南海小館
  • 地址:黃竹坑道 180 號海洋公園萬豪酒店海殿地下(顯示地圖
  • 電話:3555 1910

煲仔飯推介5:佐敦逸東軒.煲仔飯原個砂鍋呈上

米芝蓮一星食府逸東軒今年繼續推出外賣服務,有超過20款菜式可選,前菜、小吃、主菜、燉湯都有 , 最特別是凡是砂鍋系列的菜式,包括三葱爆高湯焗波士頓龍蝦伊麵、乾葱蔥鮑魚雞煲、油鴨脾鴛鴦腸煲仔飯等,都會以精緻黑色砂鍋原個呈上, 燉湯則以湯壼盛載, 保溫一流,且可循環再用,不怕浪費。砂鍋小菜炒得夠鑊氣,用料矜貴, 推介陳皮煎雞煲仔飯,炒得米粒乾身分明,可要記得留肚訂埋燉湯,有濃郁順喉的花膠鮮杏汁燉白肺, 滋補養顏。

坤記 逸東軒
佐敦逸東軒是米芝蓮一星食府,外賣自取菜單供應超過20款招牌砂鍋小菜。(圖片來源:新假期編輯部)
坤記 油鴨脾鴛鴦腸煲仔飯
油鴨脾鴛鴦腸煲仔飯(圖片來源:逸東軒)
  • 餐廳:逸東軒
  • 地址:佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B2樓層(顯示地圖
  • 電話:27101093
  • FB:逸東軒

煲仔飯推介6:將軍澳砂煲兄弟.日賣200煲海南雞煲仔飯

將軍澳這間砂煲兄弟,單是煲仔小菜就有近30款,煲仔飯就11款。當中人氣最旺的,一 定是海南風味雞煲飯,三黃雞只取髀位,用上湯浸15分鐘令雞肉熟透,然後以傳統煲仔飯的煮法將混了斑蘭、香茅、雞油的米飯煲熟,最後還要以細火烘出飯焦。雞和飯分開上枱,避免煲仔的熱力將雞肉弄得過熟。臨吃時,人客自行將甜豉油及雞件加到飯中,吃一啖,果然很有南洋風味,雞嫩飯香,最不能錯過香脆飯焦,比平日吃慣的海南雞飯,多添脆口。

  • 煲仔飯外賣用微波爐盒盛裝

更多詳情:將軍澳砂煲兄弟日賣200煲仔飯+火焰牛仔骨

坤記 煲仔飯Top13推介2020!米芝蓮推介+備長炭烤焗+人龍旺店+特色配菜:原條鰻魚+海南雞+普洱飯焦|區區搵食(新假期APP限定)
將軍澳砂煲兄弟,單看店名便知賣煲仔食物。(圖片來源:新假期編輯部)
坤記 海南風味雞煲飯海南雞飯用雞髀肉,再配加入斑蘭葉煮成油飯。
海南風味雞煲飯,海南雞飯用雞髀肉,再配加入斑蘭葉煮成油飯。(圖片來源:新假期編輯部)

煲仔飯推介7:北角嚐喜大不同.炭火煲仔飯

日間是茶餐廳,晚市變身小菜館,吸引很多街坊專誠訂座來吃晚飯。四季炭火煲仔飯固然是每枱必食,亦有不少可預訂的私房小菜,價錢亦相宜。老闆對煲仔飯很有堅持,先用石油氣將飯煮至收水,放配料後,再移至炭火上以文火收水,一煲飯等足40分鐘才有得食。

  • 6pm後可外賣煲仔飯
  • 外賣加$20連煲拎走,還煲可退回$20
坤記 北角嚐喜大不同特色餐廳小廚,不少街坊專訪前來吃晚飯。
北角嚐喜大不同特色餐廳小廚,不少街坊專訪前來吃晚飯。(圖片來源:新假期編輯部)
坤記 窩蛋牛肉飯加臘腸
窩蛋牛肉飯加臘腸(圖片來源:新假期編輯部)
  • 餐廳:嚐喜大不同特色餐廳小廚
  • 地址:北角七姊妹道25-31號嘉蘭大廈地下C舖(顯示地圖
  • 電話:2833 6968

煲仔飯推介8:筲箕灣紹華小廚.創新口味

前身是銅鑼灣川龍街新翠華,老闆在筲箕灣另起爐灶。店子除了20款傳統煲仔飯,亦有10款全新自創煲仔飯,好似:野菌鵝肝、疆土羊肉、帆立貝象拔蚌、蒜香牛頸脊等,配搭新穎,吸引很多年輕人幫襯。

  • 6pm後可外賣煲仔飯
  • 外賣加$20連煲拎走
坤記 紹華小廚
紹華小廚除了傳統口味外,更有創新口味煲仔飯,選擇多元化。(圖片來源:新假期編輯部)
坤記 豉汁帆立貝象拔蚌飯 豉油香甜濃稠,帶子大隻入味。
豉汁帆立貝象拔蚌飯,豉油香甜濃稠,帶子大隻入味。(圖片來源:新假期編輯部)
  • 餐廳:紹華小廚
  • 地址:筲箕灣愛秩序灣道15號愛秩序灣街市熟食中心CF3店(顯示地圖
  • 電話:8199 8188
  • FB:紹華小廚

煲仔飯推介9:馬鞍山點煲.備長炭烤焗

馬鞍山新開煲仔飯專門店「點煲」,是首間用上備長炭烤焗煲仔飯的店舖,重點在於上枱後,無需蓋上煲蓋或等候數分鐘,即可烤焗出金黃薄脆的飯焦。口味也相當創新,特別推介每天生劏鮮活白鱔製成的豉汁白鱔煲仔飯;以肉厚油香豐富的沙巴龍躉,炮製金銀蒜龍躉煲仔飯;加入本地流浮山鮮曬金蠔炮製的,芝士櫻花蝦金蠔銀魚煲仔飯;口感豐腴且鮮美海膽安格斯牛肉煲仔飯,以及帶香濃蒜味的金銀蒜開邊蝦煲仔飯,款款吸引。記得要淋上自家製豬油,提鮮引香!

  • 外賣加$40按金原煲上,食完後,將外賣煲連蓋徹底洗淨,連同保溫袋交還分店,就可以取回$40按金
坤記 點煲用上搶眼色調作裝潢,吸睛搶眼!
點煲用上搶眼色調作裝潢,吸睛搶眼!(圖片來源:網上圖片)
坤記 加按金就可外賣連煲帶走
加$40按金就可外賣連煲帶走(圖片來源:[email protected]

煲仔飯推介10:筲箕灣祥囍煲仔小廚.完美飯焦

位於後街暗巷,甚隱蔽,但每次經過已半滿,人氣甚旺。聞說老闆兼大廚曾在西環嚐囍及坤記做過,有20年煮煲仔飯經驗。一入門口就聞到炭香,感覺對辦。煲仔飯款式較大路,大廚推介的臘味蝦乾飯,蝦乾是同筲箕灣漁民直接入貨,鹹香惹味,值得一試。

  • 外賣加$20連煲拎走
坤記 祥囍煲仔小廚位於後街暗巷,不過卻無阻人們熱情。
祥囍煲仔小廚位於後街暗巷,不過卻無阻人們熱情。(圖片來源:新假期編輯部)
坤記 臘味蝦乾飯臘味蝦乾飯內加了冬菇粒,更好咬口,食落亦更香。
臘味蝦乾飯,臘味蝦乾飯內加了冬菇粒,更好咬口,食落亦更香。(圖片來源:新假期編輯部)
  • 餐廳:祥囍煲仔小廚
  • 地址:筲箕灣愛民街6-28號新利大廈4A至5A地舖(顯示地圖
  • 電話:2343 8811
  • FB:祥囍煲仔小廚

煲仔飯推介11:CHOP CHOP食神叉燒.新推白鱔/田雞煲仔飯

由「食神」名廚戴龍師傅主理的CHOP CHOP 食神叉燒,今個冬天再次推出時令煲仔飯,除了招牌叉燒「黯然銷魂」煲仔飯外,今年還加了兩款新口味:豉汁白鱔及和薑葱田雞!其他供應的招牌煲仔飯包括淮山北菇雞臘腸、豉汁排骨臘腸、鹹魚馬蹄肉餅、油鴨脾、日本雞蛋窩蛋免治牛飯,共有8款口味,除堂食之外,還可外賣或於官網訂購外送,可以考慮一下同朋友開煲仔飯派對!

  • 可以原煲外賣
  • 可以通過官網、Deliveroo、OpenRice和Foodpanda外送

更多詳情:CHOP CHOP食神叉燒煲仔飯外賣!8款口味連煲送上

坤記 招牌叉燒「黯然銷魂」煲仔飯
招牌叉燒「黯然銷魂」煲仔飯(圖片來源:CHOP CHOP食神叉燒)
坤記 新口味豉汁白鱔煲仔飯
新口味豉汁白鱔煲仔飯(圖片來源:CHOP CHOP食神叉燒)
  • 餐廳:CHOPCHOP食神叉燒
  • 地址:北角宏安道18號地下3號舖(顯示地圖
  • 電話:3618 7718
  • 訂購:按此

煲仔飯推介12:西營盤坤記煲仔小菜.米芝蓮推介

西營盤名店,得多年米芝蓮推介,是煲仔飯界老大哥。想食,必須有排隊的心理準備,每晚不到6時店已坐滿,門外更圍住等位的人,非常誇張。老闆嫌瓦煲易裂,找來成本更貴的瓷煲,又以火山石代替炭火,老店在傳統中一直求變。現時5pm後才有煲仔飯外賣供應,不過是放在微波爐盒,未能原汁原味食到煲仔飯風味。

坤記煲仔小菜一向是煲仔飯界的老前輩。
坤記煲仔小菜一向是煲仔飯界的老前輩。(圖片來源:新假期編輯部)
坤記 臘味滑雞煲仔飯 雞很新鮮,亦夠滑。飯甘香,軟硬有致,就算不加豉油都夠味。
臘味滑雞煲仔飯,雞很新鮮,亦夠滑。飯甘香,軟硬有致,就算不加豉油都夠味。(圖片來源:新假期編輯部)
  • 餐廳:坤記煲仔小菜
  • 地址:西環西營盤皇后大道西263號和益大廈地下1號舖(顯示地圖
  • 電話:2803 7209

煲仔飯推介13:西環永合成馳名煲仔飯.午市限定

舊舖在上環時已經打出名堂,只做午市,做到4點便收爐。以麵包爐焗煲仔飯,貪其火力夠平均。午市經常排長龍,所以煲仔飯會焗至六、七成熟等客,繁忙時間,10分鐘左右就有得食;唔想同人迫,可以在早餐或下午茶時分幫襯,人較少,但就要等20分鐘才有得食。但好處是全日都有外賣煲仔飯供應,加$30按金便可原煲上。

  • 全日都有外賣煲仔飯供應
  • 外賣加$30按金原煲上,即日還煲不用洗,隔日還必需洗,退煲可以取回$30按金
坤記 永合成馳名煲仔飯只做午市,想吃的朋友可要早點到,別碰門釘!
永合成馳名煲仔飯只做午市,想吃的朋友可要早點到,別碰門釘!(圖片來源:新假期編輯部)
坤記 北菇雞煲仔飯 雞肉夠滑,北菇亦厚肉彈牙。
北菇雞煲仔飯,雞肉夠滑,北菇亦厚肉彈牙。(圖片來源:新假期編輯部)
  • 餐廳:永合成馳名煲仔飯
  • 地址:西環德輔道西360號地舖(顯示地圖)
  • 電話:2850 5723

煲仔飯推介14:大埔陳漢記粥麵專家.配料出色

大埔老字號,90年代,門面較小,只賣粥麵,是中大學生宵夜熱點;後來鄰舖結業,索性租下擴充,千八呎、雙舖位、黑地金漆大招牌,很有霸氣。店中以腸粉和煲仔飯最聞名。煲仔飯6pm開賣,但食客五點多就坐定等食,冬天晚上,門外永遠有條人龍,是區內名店。現時5pm供應外賣,最大好處是加$23即可原煲拎走,不用還煲!

坤記 大埔陳漢記粥麵專家是區內名店。
大埔陳漢記粥麵專家是區內名店。(圖片來源:新傳媒資料室)
坤記 白鱔臘腸煲仔飯 時價 加臘腸白鱔有5件,厚切,都是腩位,夠肥美,啖啖肉,好食。
白鱔臘腸煲仔飯,白鱔有5件,厚切,都是腩位,夠肥美,啖啖肉,好食。(圖片來源:新假期編輯部)
  • 餐廳:陳漢記粥麵專家
  • 地址:大埔運頭街91B地下(顯示地圖
  • 電話:2658 2277

煲仔飯推介15:屯門蛇王輝.焦香飯焦

位於屯門的「蛇王輝」,以蛇羹聞名。不過除了蛇羮及糯米飯外,煲仔飯也是人氣之選。款式都是傳統口味,如排骨、滑雞、臘味等,全部即叫即做,最平$48就有交易,價錢相宜,在冬天大受屯門街坊歡迎。買碗蛇羹,買碗煲仔飯回家吃,暖笠笠夠晒寫意。

  • 10:30pm後供應煲仔飯
  • 可原煲買走

更多詳情:屯門蛇王輝 蛇羹/飯仔飯賣足30年!車仔檔賣到入舖 真材實料

坤記 屯門蛇王輝可是不少屯門友的「蛇竇」。
屯門蛇王輝可是不少屯門友的「蛇竇」。(圖片來源:新假期編輯部)
坤記 鳳爪排骨煲仔飯即叫即煮,鳳爪燜得軟腍,排骨有豉味,飯粒帶米香,吃至最後還刮起飯焦。
鳳爪排骨煲仔飯,即叫即煮,鳳爪燜得軟腍,排骨有豉味,飯粒帶米香,吃至最後還刮起飯焦。(圖片來源:新假期編輯部)
  • 餐廳:蛇王輝
  • 地址: 屯門置樂花園麗寶商場59號地下B舖(顯示地圖
  • 電話:2458 5519

煲仔飯推介16:慈雲山榮記.芝士煲仔飯邪惡拉絲

位於慈雲山的榮記,開業二十多年,近幾年憑著創新推出芝士煲仔飯再次打響名堂。這構思原來是店主的兒子Ray想出來,加入芝士焗成,跟飯焦很配,然而中間的飯粒較為濕潤。配料還可選牛、雞肉、午餐肉。另外最近更新推沙嗲牛肉煲仔麵,憑著濃郁花生味道,吸引不少回頭客。要留意,芝士煲仔飯不能外賣,只能堂食。其他傳統口味,如肉餅、排骨、臘味則能外賣,可惜是並非原煲上。

更多詳情:慈雲山榮記茶餐室獨創拉絲芝士+金蠔煲仔飯

坤記 cheese05
位於慈雲山的榮記茶餐室,開業已有20多年。(圖片來源:新假期編輯部)
坤記 芝士煲仔飯-慈雲山-榮記茶餐室-茶餐廳
芝士煲仔飯(圖片來源:新假期編輯部)

煲仔飯推介17:尖沙咀深仔記.原條鰻魚煲仔飯

深仔記雲吞麵賣得街知巷聞,上年更踩過界開茶餐廳,選址尖沙咀。找來2大高手,一是前澳牛大廚,二是跑馬地名人飯堂、米芝蓮級的雅谷餐廳(Amigo)前廚師做顧問。滑蛋芝士汁撈麵、瑞士汁雞髀均是招牌菜,秋冬首推原條鰻魚煲仔飯,打開煲蓋,飯香湧出,香氣滿溢,且配上滑嫩炒蛋及焦香鰻魚,香濃惹味。煲仔飯除了鰻魚外,還有鳳爪排骨、臘腸滑雞等,每晚5pm後供應!

  • 外賣加$10連煲拎走,還煲可退回$10

更多詳情:深仔記茶餐廳推日式鰻魚煲仔飯+澳牛廚炮製炒滑蛋+Creamy芝士撈麵

坤記 分店經常大排長龍
深仔記茶餐廳分店經常大排長龍。(圖片來源:新假期編輯部)
坤記 日式鰻魚煲仔飯鰻魚原條上,厚肉燒得帶焦香,一打開熱氣騰騰,很吸引。
日式鰻魚煲仔飯,鰻魚原條上,厚肉燒得帶焦香,一打開熱氣騰騰,很吸引。(圖片來源:新假期編輯部)
  • 餐廳:深仔記茶餐廳
  • 地址:尖沙咀亞士厘道 29-39 號九龍中心地下A舖(顯示地圖
  • 電話:9377 0072
  • FB:深仔記

煲仔飯推介18:元朗堅料豬手車仔麵店.普洱飯焦煲仔飯

堅料豬手車仔麵店主打的是車仔麵,同時賣燉湯、 家常小菜。堅哥的臘味煲仔飯,像店中很多菜式 一樣,沒有寫入餐牌,不能walk-in吃,須提早預訂。打開煲蓋,臘味香與飯香湧出,原來臘味購上環一間老字號臘味店,城中多間名店如鏞記也幫襯!最特別是吃完臘味煲仔飯,還有精彩下半場,店員端來普洱茶,倒進瓦煲,混合飯焦,再拿進廚房,下葱花煮兩煮,再端出來的是一煲金黄帶脆,點點翠綠的飯焦,每啖都帶茶香及焦香,好吃得停不了口,想不到飯焦也有新玩法!

  • 煲仔飯外賣需早一日提前致電預訂,需加$100按金,原煲上

更多詳情:元朗堅料限量煲仔飯、普洱飯焦原塊起底

坤記 元朗這間堅料豬手車仔麵店,想不到原來也有煲仔飯食!
元朗這間堅料豬手車仔麵店,想不到原來也有煲仔飯食!(圖片來源:新假期編輯部)
坤記 臘味煲仔飯 元朗 車仔麵
臘鴨煲仔飯(圖片來源:新假期編輯部)
  • 餐廳:堅料豬手車仔麵店
  • 地址:元朗安興街安良里5號寶益樓地舖(顯示地圖
  • 電話:5618 7351

圖片來源:新假期編輯部

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