SOMM – 中環餐廳 必食Abinao Chocolate Soufflé with Cacao Sorbet
SOMM｜SOMM是置地文華東方酒店內的一顆璀璨明珠，位於中環核心地帶，為饕客們帶來獨特的多國菜美食體驗。這間休閒餐廳和酒吧以其豐富的酒單而聞名，擁有超過1600種香檳、葡萄酒和清酒，堪稱品酒愛好者的天堂。SOMM的廚師團隊精心打造出風格簡明yet令人驚艷的餐單，採用時令食材烹製出一道道精緻佳餚。無論是招牌的Abinao巧克力舒芙蕾，還是日式風味十足的烤豬腩肉，都能讓您的味蕾得到極致滿足。在這裡，您可以期待一場融合美食、美酒與優雅氛圍的頂級餐飲體驗。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
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SOMM｜餐廳介紹 休閒餐廳和酒吧/供應超過1600種香檳、葡萄酒和清酒/採用時令食材
SOMM的魅力不僅在於其豐富多樣的酒單，更在於其精心設計的菜單，完美展現了多國菜系的精髓。餐廳的主廚善用時令食材，將各國風味巧妙融合，創造出令人驚喜的美味。例如，日式風格的烤豬腩肉搭配BBQ醬和博多高麗菜，展現了東西方口味的完美結合。新鮮的Hamachi（黃尾鰤魚）則呈現了日本料理的精緻與清新。
海洋鱒魚料理更是突顯了主廚對海鮮的精湛掌控。而最令人期待的壓軸好戲，莫過於那道Abinao巧克力舒芙蕾配可可雪葩，濃郁的巧克力香氣與輕盈的口感完美平衡，為整頓饗宴畫下甜美句點。
除了美食，SOMM的環境設計也值得一提。餐廳位於酒店7樓，擁有舒適雅致的用餐氛圍，是商務宴請或浪漫約會的理想之選。侍酒師們對各式酒品瞭如指掌，能為每位客人推薦最適合的搭配，讓您的用餐體驗更臻完美。
無論您是美食愛好者、品酒達人，還是simply想要享受一頓高質量的晚餐，SOMM都是您不容錯過的選擇。來到這裡，讓您的味蕾展開一場跨越國界的美食之旅，同時沉浸在精緻優雅的氛圍中，創造難忘的餐飲回憶。
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哪些信用卡可以享受SOMM 優惠？
持有中國銀行信用卡可享受SOMM專屬優惠。
SOMM餐廳有什麼特色菜式推薦？
SOMM餐廳以多國菜聞名，其特色菜式包括Abinao巧克力舒芙蕾配可可雪葩、日式烤豬腩肉配BBQ醬和博多高麗菜、新鮮的Hamachi（黃尾鰤魚）以及精緻的海洋鱒魚料理。這些菜式都充分展現了主廚對食材的巧妙運用和對多國風味的融合。
SOMM餐廳的酒單有什麼特色？
SOMM餐廳以其豐富多樣的酒單而聞名，提供超過1600種香檳、葡萄酒和清酒選擇。餐廳擁有專業的侍酒師團隊，能夠為客人推薦最適合的酒品搭配，無論是品酒愛好者還是想要嘗試新口味的客人，都能在這裡找到心儀的選擇。
