中環中菜推介2025 – 30間必食中環中菜：蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒 / 酥皮焗叉燒包 / 紅油抄手
中環中菜一文看清。中環美食薈萃，從米芝蓮星級餐廳到地道小食，應有盡有。這裡不僅有精緻粵菜、創新川菜，還有平價茶餐廳和特色街頭小吃，滿足各種預算和口味。無論是商務宴請還是休閒用餐，中環都能為您帶來難忘的美食體驗。今次新假期美食編輯已經為你整理了30間中環中菜，介紹它們的美食特色、地址、交通等資訊，有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
中環中菜推介2025 – 30間必食中環中菜目錄
中環中菜推介2025｜1. 唐人館 (置地廣場中庭) 雅致奢華裝修/精緻粵菜/置地廣場中庭
唐人館位於中環置地廣場中庭，是一間雅致奢華的粵菜餐廳。餐廳以精緻的粵菜聞名，其中以叉燒系列最為出色，包括招牌的唐人館叉燒和創新的蘋果叉燒酥。除了傳統粵菜，餐廳亦融合京川滬菜式，為食客帶來多元化的中式美食體驗。環境舒適優雅，適合商務宴請或親朋聚會。人均消費約為$401-800，為高級餐飲體驗。
餐廳資料
名稱：唐人館
地址：中環皇后大道中15號置地廣場中庭4樓411-413號舖(地圖按此)
電話：25222148
價格：人均消費$401-800
營業時間：星期一至日： 12:00–14:30, 18:00–22:30
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中環中菜推介2025｜2. 添好運點心專門店 米芝蓮星級餐廳/港式點心/國際金融中心商場內
添好運點心專門店是一家位於中環國際金融中心商場內的米芝蓮星級港式點心餐廳。由曾在香港四季酒店米芝蓮三星餐館龍景軒擔任主管的麥桂培師傅與梁輝強師傅共同創立，為食客帶來正宗且高品質的港式點心體驗。餐廳以其招牌菜式酥皮焗叉燒包、晶瑩鮮蝦餃和鮮蝦燒賣皇聞名，吸引了眾多本地食客和遊客前來品嚐。添好運以親民的價格提供米芝蓮級別的美食，平均消費為每位$51-100，讓更多人能夠享受到頂級點心的美味。
中環中菜推介2025｜3. 國金軒 名人飯堂/高雅格調/落地玻璃窗
國金軒是中環國際金融中心商場內的高級粵菜餐廳，素有「名人飯堂」之稱。這家餐廳以其精緻的粵菜和優雅的環境而聞名，吸引了眾多城中名流前來用餐。國金軒的特色包括落地玻璃窗和雙層特高樓底，為顧客營造出開闊舒適的用餐氛圍。餐廳可同時容納200位客人，是舉辦宴會和商務聚餐的理想場所。signature_dishes包括水晶大蝦球、叉燒和乳豬鵝肝醬窩巴等，每道菜品都展現了粵菜的精湛烹飪技藝。人均消費約為$201-400，適合追求高品質粵菜體驗的食客。
國金軒 餐廳詳情 & 優惠
位於中環的怡紅院火鍋料理是一間以宮廷風格為主題的中式火鍋餐廳。餐廳以精緻的裝潢和獨特的用餐體驗吸引食客。主打一人一鍋的概念，提供多達六種湯底選擇，包括麻辣、沙嗲、胡椒豬肚等。signature dishes包括手切本地牛頸脊和養顏濃厚花膠雞。餐廳環境優雅，從裝修到餐具都充滿中國宮廷特色。午市套餐價格親民，約$118起，晚市人均消費則在$201-400之間，適合不同預算的食客。
（圖片來源：怡紅院火鍋料理官方網站）
卅二公館是中環德輔道中渣打銀行大廈地庫的高級粵菜餐廳，以創新的粵菜和京菜聞名。餐廳以42天飼養北京片皮鴨、蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒和黑豚肉松露鵪鶉蛋燒賣等精緻菜式著稱。卅二公館的環境優雅浪漫，燈光柔和，營造出獨特的用餐氛圍。餐廳提供私人包廂，適合商務宴請或特別場合。雖然價格較高，但其高品質的食材、精湛的烹飪技巧和貼心的服務，為顧客帶來難忘的美食體驗。人均消費約為401-800港元。
中環中菜推介2025｜4. 怡紅院火鍋料理 宮廷風中式火鍋/一人一鍋/精緻裝潢
位於中環的怡紅院火鍋料理是一間以宮廷風格為主題的中式火鍋餐廳。餐廳以精緻的裝潢和獨特的用餐體驗吸引食客。主打一人一鍋的概念，提供多達六種湯底選擇，包括麻辣、沙嗲、胡椒豬肚等。signature dishes包括手切本地牛頸脊和養顏濃厚花膠雞。餐廳環境優雅，從裝修到餐具都充滿中國宮廷特色。午市套餐價格親民，約$118起，晚市人均消費則在$201-400之間，適合不同預算的食客。
餐廳資料
名稱：怡紅院火鍋料理
地址：中環雲咸街43-55號余悅禮大廈地下B-C號舖及1樓102-4號舖(地圖按此)
電話：31019968
價格：人均消費$201-400
營業時間：星期一至六： 12:00–00:00 | 星期日： 休息
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中環中菜推介2025｜5. 卅二公館 粵菜/京菜/高級中菜館
卅二公館是中環德輔道中渣打銀行大廈地庫的高級粵菜餐廳，以創新的粵菜和京菜聞名。餐廳以42天飼養北京片皮鴨、蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒和黑豚肉松露鵪鶉蛋燒賣等精緻菜式著稱。卅二公館的環境優雅浪漫，燈光柔和，營造出獨特的用餐氛圍。餐廳提供私人包廂，適合商務宴請或特別場合。雖然價格較高，但其高品質的食材、精湛的烹飪技巧和貼心的服務，為顧客帶來難忘的美食體驗。人均消費約為401-800港元。
餐廳資料
名稱：卅二公館
地址：中環德輔道中4-4A號渣打銀行大廈地庫(地圖按此)
電話：28858688
價格：人均消費$401-800
營業時間：星期一至日： 11:30–14:30, 17:30–23:00
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中環中菜推介2025｜6. 富 粵菜餐廳/下午茶/優雅環境
富 Madame Fù 是一間位於中環大館內的高級粵菜餐廳，為食客帶來優雅的用餐體驗。餐廳以現代中式風格裝潢，融合了1880年代殖民地建築的魅力。主打粵菜及精緻下午茶，招牌菜式包括蝦多士和特色 Afternoon Tea Set。餐廳環境優雅，適合各種場合，無論是商務聚餐還是休閒約會都十分合適。人均消費約為$401-800，為顧客提供高品質的美食體驗。
餐廳資料
名稱：富 Madame Fù
地址：中環荷李活道10號大館03座營房大樓3樓(地圖按此)
電話：21142118
價格：人均消費$401-800
營業時間：星期一至四： 11:00–23:00 | 星期五至六： 11:00–00:00 | 星期日： 11:00–23:00
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富 餐廳詳情 & 優惠
翠亨邨（新世界大廈）是一間位於中環的米芝蓮推介餐廳，專門提供正宗廣東菜。餐廳以其招牌菜式蜜汁叉燒、焗釀響螺和脆麻花而聞名。翠亨邨坐落於新世界大廈二樓，為食客提供優雅舒適的用餐環境。無論是商務宴請還是家庭聚餐，這裡都是理想之選。餐廳的價格範圍在每位$201-400之間，提供高品質的粵菜體驗。
（圖片來源：翠亨邨 (新世界大廈)官方網站）
唐宮小聚 (The L. Place) 位於中環The L. Place 2樓，是一間融合傳統與創新的高級粵菜餐廳。餐廳以精緻的點心和創新的粵菜小菜聞名，其中乳鴿、非常山竹和脆蝦多士等招牌菜式深受食客喜愛。餐廳環境時尚雅致，座位寬敞舒適，非常適合朋友聚會或商務宴請。平均消費約為每位HK$200-400，為追求高品質粵菜體驗的饕客提供了一個理想的選擇。
中環中菜推介2025｜7. 翠亨邨 (新世界大廈) 米芝蓮推介餐廳/提供廣東菜/位於新世界大廈
翠亨邨（新世界大廈）是一間位於中環的米芝蓮推介餐廳，專門提供正宗廣東菜。餐廳以其招牌菜式蜜汁叉燒、焗釀響螺和脆麻花而聞名。翠亨邨坐落於新世界大廈二樓，為食客提供優雅舒適的用餐環境。無論是商務宴請還是家庭聚餐，這裡都是理想之選。餐廳的價格範圍在每位$201-400之間，提供高品質的粵菜體驗。
中環中菜推介2025｜8. 唐宮小聚 (The L. Place) 精緻粵菜/創新點心/時尚裝潢
唐宮小聚 (The L. Place) 位於中環The L. Place 2樓，是一間融合傳統與創新的高級粵菜餐廳。餐廳以精緻的點心和創新的粵菜小菜聞名，其中乳鴿、非常山竹和脆蝦多士等招牌菜式深受食客喜愛。餐廳環境時尚雅致，座位寬敞舒適，非常適合朋友聚會或商務宴請。平均消費約為每位HK$200-400，為追求高品質粵菜體驗的饕客提供了一個理想的選擇。
餐廳資料
名稱：唐宮小聚 (The L. Place)
地址：中環皇后大道中139號 The L. Place 2樓(地圖按此)
電話：35689666
價格：人均消費$101-200
營業時間：星期一至日： 11:30–15:00, 17:30–22:00
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中環中菜推介2025｜9. Grand Majestic Sichuan 精緻川菜/歐式待客之道/優雅環境
Grand Majestic Sichuan 坐落於中環歷山大廈，是一間以精緻川菜聞名的高級餐廳。這裡不僅提供正宗的四川美食，更融合了歐式的待客之道，為食客帶來獨特的用餐體驗。餐廳以優雅的環境和一絲不苟的服務著稱，讓人彷彿置身於一個魅力四射的美食殿堂。signature dishes包括紅油抄手、棒棒雞、麻婆豆腐和擔擔麵，每道菜都展現了川菜的精髓。人均消費在$401-800之間，適合追求高品質川菜體驗的饕客。
餐廳資料
名稱：Grand Majestic Sichuan
地址：中環遮打道16-18號歷山大廈3樓301號舖(地圖按此)
電話：21511299
價格：人均消費$401-800
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Grand Majestic Sichuan 餐廳詳情 & 優惠
莆田是一間位於中環L Place 7樓的米其林推薦閩菜餐廳，以正宗福建菜式和新鮮海鮮聞名。餐廳主打多款特色菜品，如鹹香黃花魚、九層塔香燜海蠣和芋泥香酥鴨，將福建傳統美食與創新烹調手法完美結合。優雅舒適的用餐環境加上精緻的菜式呈現，為食客帶來高質素的閩菜體驗。人均消費約為$101-200，適合各種場合享用。
（圖片來源：莆田官方網站）
廚魔名人坊是中環一間隱藏在南華大廈地庫的米其林一星粵菜餐廳，由著名廚師鄭錦富主理。餐廳以精湛的傳統粵菜烹飪技藝聞名，為食客呈獻多款難得一見的經典菜式。招牌菜包括蛋白杏仁茶、燕窩釀鳳翼和富哥咕嚕肉，每道菜品都展現了主廚的高超手藝。餐廳環境優雅舒適，服務親切周到，平均消費約為$401-800，適合追求高質素粵菜體驗的饕客。
中環中菜推介2025｜10. 莆田 閩菜料理/海鮮菜式/米其林推薦餐廳
莆田是一間位於中環L Place 7樓的米其林推薦閩菜餐廳，以正宗福建菜式和新鮮海鮮聞名。餐廳主打多款特色菜品，如鹹香黃花魚、九層塔香燜海蠣和芋泥香酥鴨，將福建傳統美食與創新烹調手法完美結合。優雅舒適的用餐環境加上精緻的菜式呈現，為食客帶來高質素的閩菜體驗。人均消費約為$101-200，適合各種場合享用。
中環中菜推介2025｜11. 廚魔名人坊 米其林一星餐廳/傳統粵菜/名廚主理
廚魔名人坊是中環一間隱藏在南華大廈地庫的米其林一星粵菜餐廳，由著名廚師鄭錦富主理。餐廳以精湛的傳統粵菜烹飪技藝聞名，為食客呈獻多款難得一見的經典菜式。招牌菜包括蛋白杏仁茶、燕窩釀鳳翼和富哥咕嚕肉，每道菜品都展現了主廚的高超手藝。餐廳環境優雅舒適，服務親切周到，平均消費約為$401-800，適合追求高質素粵菜體驗的饕客。
餐廳資料
名稱：廚魔名人坊
地址：中環雲咸街1號南華大廈地庫(地圖按此)
電話：28386629
價格：人均消費$401-800
營業時間：星期一至日： 12:00–15:00, 18:00–22:00
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中環中菜推介2025｜12. 福和雍 港式優雅點心茶館/名廚主理/傳統手藝製作精美點心
福和雍是一間位於中環娛樂行的港式優雅點心茶館，由名廚主理，主打傳統手藝製作精美點心。餐廳環境寬敞別具特色，雲石圓枱配上靠背藤椅，重現洋行買辦時代的港式優雅。茶單上有多款精選茗茶，如來自安徽省的香六安，配上極具質感的藍白色瓷器，讓人感受茶藝之美。餐廳提供多款套餐，如「福饍」和「和美」，每道菜品都精緻可口，搭配本地彩繪名牌粵東磁廠製作的餐具，為顧客帶來視覺和味覺的雙重享受。人均消費約為$201-400。
餐廳資料
名稱：福和雍
地址：中環皇后大道中30號娛樂行2樓C及D號舖(地圖按此)
電話：21239263
價格：人均消費$201-400
營業時間：星期一至日： 08:30–19:00
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福和雍 餐廳詳情 & 優惠
鴨巴甸公館坐落於中環蘭桂坊酒店一樓，是一間融合粵菜和川菜的高級餐廳。餐廳以「美、味、求、真」為宗旨，將傳統經典粵菜重新演繹，同時融入四川菜的特色，為食客帶來獨特的味覺體驗。餐廳環境優雅，適合商務宴請或私密聚餐。雖然未有具體的招牌菜資訊，但相信每道菜品都經過精心烹製。鴨巴甸公館的平均消費為$401-800，提供高品質的中式料理，讓食客在中環繁華地段中享受到地道而創新的中式美食。
（圖片來源：鴨巴甸公館官方網站）
久両菜是一間位於中環街市的高性價比手工潮州菜餐廳，由名廚邵德龍師傅夥拍潮州師傅與Lubuds Group主理。餐廳主打正宗潮州菜，以精湛的烹飪技巧呈現多款經典美饌。招牌菜式包括鮮味十足的潮州生醃蝦、香濃可口的馬友魚飯配鹹魚醬，以及外脆內嫩的煎蠔烙。餐廳環境舒適雅致，為食客帶來愜意的用餐體驗。人均消費約$101-200，是品嚐正宗潮州美食的理想之選。
中環中菜推介2025｜13. 鴨巴甸公館 粵菜/川菜/酒店餐廳
鴨巴甸公館坐落於中環蘭桂坊酒店一樓，是一間融合粵菜和川菜的高級餐廳。餐廳以「美、味、求、真」為宗旨，將傳統經典粵菜重新演繹，同時融入四川菜的特色，為食客帶來獨特的味覺體驗。餐廳環境優雅，適合商務宴請或私密聚餐。雖然未有具體的招牌菜資訊，但相信每道菜品都經過精心烹製。鴨巴甸公館的平均消費為$401-800，提供高品質的中式料理，讓食客在中環繁華地段中享受到地道而創新的中式美食。
餐廳資料
名稱：鴨巴甸公館
地址：中環九如坊3號蘭桂坊酒店1樓(地圖按此)
電話：36500066
價格：人均消費$401-800
營業時間：星期一至六： 12:00–15:00, 18:00–00:00 | 星期日： 休息
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中環中菜推介2025｜14. 久両菜 手工潮州菜/位於中環街市/由名廚邵德龍師傅主理
久両菜是一間位於中環街市的高性價比手工潮州菜餐廳，由名廚邵德龍師傅夥拍潮州師傅與Lubuds Group主理。餐廳主打正宗潮州菜，以精湛的烹飪技巧呈現多款經典美饌。招牌菜式包括鮮味十足的潮州生醃蝦、香濃可口的馬友魚飯配鹹魚醬，以及外脆內嫩的煎蠔烙。餐廳環境舒適雅致，為食客帶來愜意的用餐體驗。人均消費約$101-200，是品嚐正宗潮州美食的理想之選。
中環中菜推介2025｜15. 四季常餐 (德輔道中) 港式茶餐廳/人氣午餐選擇/提供外賣服務
四季常餐（德輔道中）是中環區備受歡迎的港式茶餐廳，以其簡單而美味的本地經典菜式聞名。餐廳的招牌菜包括四季茄牛通、叉燒炒蛋飯和特濃沙嗲牛肉公仔麵，每道菜都充滿香港特色。這家茶餐廳不僅提供美味的食物，還以其親民的價格吸引了眾多食客，平均消費在$51-100之間。無論是用餐還是外賣，四季常餐都是品嚐地道港式美食的理想之選。
餐廳資料
名稱：四季常餐 (德輔道中)
地址：中環德輔道中88號地舖(地圖按此)
電話：26502088
價格：人均消費$51-100
營業時間：星期一至五： 07:30–20:00 | 星期六至日： 07:30–16:00
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四季常餐 (德輔道中) 餐廳詳情 & 優惠
The Chinese Library 位於中環大館，是一間融合傳統與創新的高級中菜餐廳。餐廳以精緻的粵菜和京菜為主，並加入現代元素，為食客帶來獨特的味覺體驗。特色菜式包括蔥油脆皮雞、喇沙小籠包和煙燻四喜素卷等。除了美食，餐廳還提供多款特色雞尾酒，完美配搭中式點心。優雅的用餐環境和細心的服務，讓顧客在享受美食之餘，亦能感受到濃厚的文化氛圍。人均消費約為$401-800，適合追求高質素中菜體驗的饕客。
（圖片來源：The Chinese Library官方網站）
新京熹老北京涮肉火鍋是來自北京三里屯的米芝蓮一星食府，為香港帶來正宗的京式火鍋體驗。位於中環士丹利街的餐廳以清朝風格為靈感，提供個人小火鍋，讓客人自選湯底。主打羊肉菜式，如嫩滑的羊肉和美味的燒烤羊肉串，絕對是必嘗之選。餐廳還提供手拉拉麵、老北京糖餅等特色美食，以及海鮮選擇。每位客人的消費約為201-400港元，讓您品嚐高質素的北京風味。
中環中菜推介2025｜16. The Chinese Library 創新中菜/精緻點心/雞尾酒
The Chinese Library 位於中環大館，是一間融合傳統與創新的高級中菜餐廳。餐廳以精緻的粵菜和京菜為主，並加入現代元素，為食客帶來獨特的味覺體驗。特色菜式包括蔥油脆皮雞、喇沙小籠包和煙燻四喜素卷等。除了美食，餐廳還提供多款特色雞尾酒，完美配搭中式點心。優雅的用餐環境和細心的服務，讓顧客在享受美食之餘，亦能感受到濃厚的文化氛圍。人均消費約為$401-800，適合追求高質素中菜體驗的饕客。
餐廳資料
名稱：The Chinese Library
地址：中環荷李活道10號大館01座警察總部大樓1樓(地圖按此)
電話：28483088
價格：人均消費$401-800
營業時間：星期一至五： 12:00–15:00, 18:00–00:00 | 星期六至日： 11:00–15:30, 18:00–00:00
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中環中菜推介2025｜17. 新京熹老北京涮肉火鍋 米芝蓮一星食府/個人小火鍋/京劇表演
新京熹老北京涮肉火鍋是來自北京三里屯的米芝蓮一星食府，為香港帶來正宗的京式火鍋體驗。位於中環士丹利街的餐廳以清朝風格為靈感，提供個人小火鍋，讓客人自選湯底。主打羊肉菜式，如嫩滑的羊肉和美味的燒烤羊肉串，絕對是必嘗之選。餐廳還提供手拉拉麵、老北京糖餅等特色美食，以及海鮮選擇。每位客人的消費約為201-400港元，讓您品嚐高質素的北京風味。
餐廳資料
名稱：新京熹老北京涮肉火鍋
地址：中環士丹利街13-17號掁邦大廈地舖(地圖按此)
電話：36111366
價格：人均消費$201-400
營業時間：星期一至日： 12:00–15:00, 18:00–22:00
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中環中菜推介2025｜18. 蓮香樓 超過一百年歷史/傳統粵式茶樓/香港最具代表性茶樓之一
蓮香樓是香港中環威靈頓街上一家擁有超過一百年歷史的傳統粵式茶樓，被譽為香港最具代表性的茶樓之一。這家歷史悠久的酒樓以其正宗的粵菜和精緻的點心而聞名，其中以馬拉糕、八寶鴨和蓮蓉包等招牌菜式最受歡迎。蓮香樓不僅保留了傳統茶樓的風味和氛圍，還為食客提供了一個體驗香港地道飲食文化的絕佳場所。無論是本地人還是遊客，都能在這裡品嚐到價格合理的正宗粵式美食，平均消費約為$101-200。
蓮香樓 餐廳詳情 & 優惠
春回堂藥行是一家位於中環閣麟街的百年老字號，自1916年成立以來，一直為香港人提供優質的中藥和涼茶。這家家族經營的藥行以其傳統的港式涼茶和龜苓膏而聞名。店內不僅有懂英語的中醫駐診，樓上更設有藥材圖書館，為顧客提供全面的中醫藥服務。春回堂的招牌產品包括清熱解毒的龜苓膏、各種涼茶以及獨特的苦茶，平均消費在50港元以下，是一個既經濟實惠又能養生的好去處。
（圖片來源：新假期編輯部）
龍景軒是香港四季酒店內的米芝蓮二星粵菜餐廳，曾榮獲全球首家米芝蓮三星中菜廳的殊榮。坐擁維多利亞海港絕佳景觀，餐廳以精緻創新的粵菜聞名。招牌菜式包括龍帶玉梨香、原隻鮑魚雞粒酥和龍景軒炒飯等。龍景軒不僅以精湛的烹飪技藝著稱，更以貼心周到的服務贏得讚譽。無論是商務宴請還是家庭聚餐，這裡都能為您帶來難忘的高級餐飲體驗。
中環中菜推介2025｜19. 春回堂藥行 百年老字號/中醫駐診/藥材圖書館
春回堂藥行是一家位於中環閣麟街的百年老字號，自1916年成立以來，一直為香港人提供優質的中藥和涼茶。這家家族經營的藥行以其傳統的港式涼茶和龜苓膏而聞名。店內不僅有懂英語的中醫駐診，樓上更設有藥材圖書館，為顧客提供全面的中醫藥服務。春回堂的招牌產品包括清熱解毒的龜苓膏、各種涼茶以及獨特的苦茶，平均消費在50港元以下，是一個既經濟實惠又能養生的好去處。
餐廳資料
名稱：春回堂藥行
地址：中環閣麟街8號地舖(地圖按此)
電話：25443518
價格：人均消費$50以下
營業時間：星期一至六： 09:00–19:30 | 星期日： 休息
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中環中菜推介2025｜20. 龍景軒 米芝蓮二星餐廳/維多利亞海港景觀/精緻粵菜
龍景軒是香港四季酒店內的米芝蓮二星粵菜餐廳，曾榮獲全球首家米芝蓮三星中菜廳的殊榮。坐擁維多利亞海港絕佳景觀，餐廳以精緻創新的粵菜聞名。招牌菜式包括龍帶玉梨香、原隻鮑魚雞粒酥和龍景軒炒飯等。龍景軒不僅以精湛的烹飪技藝著稱，更以貼心周到的服務贏得讚譽。無論是商務宴請還是家庭聚餐，這裡都能為您帶來難忘的高級餐飲體驗。
餐廳資料
名稱：龍景軒
地址：中環金融街8號香港四季酒店4樓(地圖按此)
電話：31968880
價格：人均消費$801以上
營業時間：星期一至五： 12:00–14:30, 18:00–21:00 | 星期六至日： 11:30–15:00, 18:00–21:00
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中環中菜推介2025｜21. 大班樓 米其林一星餐廳/世界50最佳餐廳第26名/亞洲50最佳餐廳第4名
大班樓是位於中環威靈頓街的米其林一星餐廳，以創新手法演繹傳統粵菜而聞名。作為世界50最佳餐廳第26名和亞洲50最佳餐廳第4名，大班樓以其精緻的菜品呈現和獨特的口味組合贏得了饕客們的青睞。餐廳的招牌菜包括雞油花雕蒸花蟹配陳村粉、炭火厚切叉燒和龍井菊花煙乳鴿等，每道菜都展現了廚師們的精湛技藝和對食材的尊重。大班樓為食客們帶來一場味覺盛宴，人均消費約為$401-800。
餐廳資料
名稱：大班樓
地址：中環威靈頓街198號The Wellington3樓(地圖按此)
電話：25552202
價格：人均消費$401-800
營業時間：星期一至日： 12:00–15:00, 18:00–23:00
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大班樓 餐廳詳情 & 優惠
位於香港中環心臟地帶的好酒好蔡，是一間以創新粵菜聞名的高級餐廳。由著名美食家蔡昊創辦，餐廳以簡潔高雅的氛圍和樓底高挑的設計吸引饕客。招牌菜式包括脆皮婆參、暖胃湯和時令兩小碟，每道菜都展現了粵菜的精髓和創新。餐廳還提供維多利亞港的迷人景色，讓顧客在品嚐美食的同時，也能欣賞香港的迷人夜景。平均消費約為每位800港元以上，適合商務宴請或特別場合。
（圖片來源：好酒好蔡官方網站）
文華廳是香港文華東方酒店的米芝蓮星級食府，自1968年以來一直以精緻粵菜深受賓客青睞。位於酒店25樓，餐廳擁有絕佳的維港景色，為食客提供一流的用餐環境。主廚黃師傅主理的點心超水準，招牌菜如原隻鮑魚雞粒盞、黑椒牛柳酥和蜂巢鮑魚盒等都深受歡迎。文華廳不僅提供高質素的粵菜，還有頂級葡萄酒配搭，為喜愛高級餐飲體驗的人士帶來難忘的味覺享受。人均消費超過800港元，適合追求優質餐飲體驗的饕客。
中環中菜推介2025｜22. 好酒好蔡 簡潔高雅氛圍/樓底高挑/維多利亞港景觀
位於香港中環心臟地帶的好酒好蔡，是一間以創新粵菜聞名的高級餐廳。由著名美食家蔡昊創辦，餐廳以簡潔高雅的氛圍和樓底高挑的設計吸引饕客。招牌菜式包括脆皮婆參、暖胃湯和時令兩小碟，每道菜都展現了粵菜的精髓和創新。餐廳還提供維多利亞港的迷人景色，讓顧客在品嚐美食的同時，也能欣賞香港的迷人夜景。平均消費約為每位800港元以上，適合商務宴請或特別場合。
餐廳資料
名稱：好酒好蔡
地址：中環干諾道中3號中國建設銀行大廈5樓(地圖按此)
電話：21153388
價格：人均消費$801以上
營業時間：星期一至六： 12:00–14:30, 18:00–22:30 | 星期日： 休息
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中環中菜推介2025｜23. 文華廳 米芝蓮星級食府/優美用餐環境/維港景色
文華廳是香港文華東方酒店的米芝蓮星級食府，自1968年以來一直以精緻粵菜深受賓客青睞。位於酒店25樓，餐廳擁有絕佳的維港景色，為食客提供一流的用餐環境。主廚黃師傅主理的點心超水準，招牌菜如原隻鮑魚雞粒盞、黑椒牛柳酥和蜂巢鮑魚盒等都深受歡迎。文華廳不僅提供高質素的粵菜，還有頂級葡萄酒配搭，為喜愛高級餐飲體驗的人士帶來難忘的味覺享受。人均消費超過800港元，適合追求優質餐飲體驗的饕客。
餐廳資料
名稱：文華廳
地址：中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓(地圖按此)
電話：28254003
價格：人均消費$801以上
營業時間：星期一至五： 12:00–14:30, 18:30–22:00 | 星期六至日： 11:30–15:00, 18:30–22:00
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中環中菜推介2025｜24. 麻辣燙 米芝蓮推介/四川川菜/麻辣料理
麻辣燙是一間位於中環蘇豪區的四川料理餐廳，已連續11年獲得米芝蓮推介。餐廳以麻辣菜式為主打，善用四川花椒突出「麻」的感覺，同時也提供多種不辣的素食選擇。招牌菜包括薑牛鵝肝鍋粑三層脆、紅油抄手和麻婆豆腐等。麻辣燙的環境舒適，深受本地和外國食客歡迎。人均消費約為$201-400，適合喜愛正宗川菜的饕客前來品嚐。
餐廳資料
名稱：麻辣燙
地址：中環蘇豪奧卑利街7號地舖(地圖按此)
電話：27966866
價格：人均消費$201-400
營業時間：星期一至日： 11:30–15:00, 17:00–22:30
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麻辣燙 餐廳詳情 & 優惠
1935 壹玖叁伍坐落於中環威靈頓廣場M88 19樓，是一間融合傳統與創新的高級四川料理餐廳。餐廳以中西合壁的裝修風格營造出優雅舒適的用餐氛圍，同時坐擁城市美景，為顧客帶來視覺與味覺的雙重享受。主打新派四川菜，菜單涵蓋多樣化的選擇，從前菜、海鮮到肉類、飯麵和甜品，滿足不同口味需求。招牌菜式包括黃金香脆軟殼蟹、糖醋桂花魚和松露瑤柱蛋白炒飯等，每道菜品都展現了廚師的精湛技藝和創新理念。人均消費約300-400港元，適合商務宴請或與親朋好友共享美味。
（圖片來源：1935 壹玖叁伍官方網站）
紅棉是位於中環香港美利酒店的高級中菜食府，為饕客呈獻創新粵菜體驗。餐廳以精緻的粵式美饌聞名，招牌菜式包括蘋果叉燒酥、擔擔鴛鴦雞和刁鑽咕嚕肉等。紅棉不僅提供傳統粵菜，還融入現代元素，如蘋果木煙燻素鵝，展現廚師的創意。餐廳環境優雅，坐擁城市美景，是商務宴請或慶祝場合的理想之選。人均消費約$401-800，為顧客帶來高品質的餐飲體驗。
中環中菜推介2025｜25. 1935 壹玖叁伍 新派四川菜/高樓景觀/中西合壁裝修
1935 壹玖叁伍坐落於中環威靈頓廣場M88 19樓，是一間融合傳統與創新的高級四川料理餐廳。餐廳以中西合壁的裝修風格營造出優雅舒適的用餐氛圍，同時坐擁城市美景，為顧客帶來視覺與味覺的雙重享受。主打新派四川菜，菜單涵蓋多樣化的選擇，從前菜、海鮮到肉類、飯麵和甜品，滿足不同口味需求。招牌菜式包括黃金香脆軟殼蟹、糖醋桂花魚和松露瑤柱蛋白炒飯等，每道菜品都展現了廚師的精湛技藝和創新理念。人均消費約300-400港元，適合商務宴請或與親朋好友共享美味。
餐廳資料
名稱：1935 壹玖叁伍
地址：中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 19樓(地圖按此)
電話：21561935
價格：人均消費$401-800
營業時間：星期一至日： 12:00–15:00, 18:00–23:00
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中環中菜推介2025｜26. 紅棉 高級中菜食府/位於香港美利酒店/提供創新粵菜
紅棉是位於中環香港美利酒店的高級中菜食府，為饕客呈獻創新粵菜體驗。餐廳以精緻的粵式美饌聞名，招牌菜式包括蘋果叉燒酥、擔擔鴛鴦雞和刁鑽咕嚕肉等。紅棉不僅提供傳統粵菜，還融入現代元素，如蘋果木煙燻素鵝，展現廚師的創意。餐廳環境優雅，坐擁城市美景，是商務宴請或慶祝場合的理想之選。人均消費約$401-800，為顧客帶來高品質的餐飲體驗。
餐廳資料
名稱：紅棉
地址：中環紅棉路22號The Murray, Hong Kong 酒店平台亭樓(地圖按此)
電話：35636405
價格：人均消費$401-800
營業時間：星期一至五： 12:00–16:00, 18:00–22:30 | 星期六、日及公眾假期： 11:00–16:00, 18:00–22:30
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中環中菜推介2025｜27. 美心皇宮 (愛丁堡廣場) 粵菜酒樓/位於香港大會堂/提供港式點心
美心皇宮 (愛丁堡廣場) 是一間位於中環香港大會堂的知名粵菜酒樓，以其正宗的港式點心和粵菜聞名。這間餐廳以其精緻的蝦餃、香甜的菠蘿叉燒包和酥脆的蛋撻仔等招牌菜式吸引了眾多食客。美心皇宮不僅提供傳統粵菜，還致力於為顧客帶來創新的美食體驗。餐廳環境典雅舒適，是家庭聚餐和商務宴請的理想之選。人均消費約為$101-200，為顧客提供物有所值的美食享受。
美心皇宮 (愛丁堡廣場) 餐廳詳情 & 優惠
FRANCIS West 是位於中環蘇豪區卑利街的新晉中東餐廳，為灣仔 FRANCIS 的姊妹店。餐廳主打北非馬格里布地區及中東特色菜，融合亞洲風味，更適合香港人口味。餐廳以摩登裝潢和舒適沙發營造出獨特氛圍，為食客帶來愜意用餐體驗。招牌菜包括 Sourdough Frena、Burik 和 Cigars 等，每道菜都充滿異國風情。人均消費約為 $401-800，適合尋找特色美食的饕客。
（圖片來源：FRANCIS west官方網站）
位於中環威靈頓街的橋香園雲南過橋米線，是一間專門供應雲南特色美食的餐廳。這裡以正宗的過橋米線聞名，每日熬製10小時的純豬骨湯底，濃郁鮮美。餐廳的裝潢色彩鮮艷，為食客帶來愉悅的用餐氛圍。除了招牌過橋米線外，小窩米線和撈米線也深受歡迎，配料選擇豐富，份量十足。以親民的價格，即可品嚐到地道的雲南風味，平均消費在$50以下。
中環中菜推介2025｜28. FRANCIS west 中東菜/北非馬格里布特色菜/摩登裝潢
FRANCIS West 是位於中環蘇豪區卑利街的新晉中東餐廳，為灣仔 FRANCIS 的姊妹店。餐廳主打北非馬格里布地區及中東特色菜，融合亞洲風味，更適合香港人口味。餐廳以摩登裝潢和舒適沙發營造出獨特氛圍，為食客帶來愜意用餐體驗。招牌菜包括 Sourdough Frena、Burik 和 Cigars 等，每道菜都充滿異國風情。人均消費約為 $401-800，適合尋找特色美食的饕客。
餐廳資料
名稱：FRANCIS West
地址：中環蘇豪卑利街42-44號地舖(地圖按此)
電話：90390969 (WhatsApp)
價格：人均消費$401-800
營業時間：星期一至六： 12:00–22:30 | 星期日： 12:00–21:00
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中環中菜推介2025｜29. 橋香園雲南過橋米線 雲南米線專門店/純豬骨湯底/色彩鮮艷裝修
位於中環威靈頓街的橋香園雲南過橋米線，是一間專門供應雲南特色美食的餐廳。這裡以正宗的過橋米線聞名，每日熬製10小時的純豬骨湯底，濃郁鮮美。餐廳的裝潢色彩鮮艷，為食客帶來愉悅的用餐氛圍。除了招牌過橋米線外，小窩米線和撈米線也深受歡迎，配料選擇豐富，份量十足。以親民的價格，即可品嚐到地道的雲南風味，平均消費在$50以下。
中環中菜推介2025｜30. 三陽號食品 – 嘉咸街袁太 懷舊糕點/上海南貨/傳統小食
三陽號食品 – 嘉咸街袁太是中環永吉街上一間充滿懷舊風味的上海食品店。自1989年從結志街小販排檔起家，至今已有三十多年歷史。店舖主打各式傳統糕點、上海南貨及湯包等美食，深受本地饕客喜愛。其中以藍色砵仔糕、家鄉釀和廣東咸肉粽最為出名。這裡不僅是品嚐地道滬菜的好去處，更是尋找童年回憶的寶地。平均消費$50以下，讓您以親民價格享受地道美味。
中環有哪些特色餐廳值得推薦？
中環有多家特色餐廳值得推薦。例如，唐人館以精緻粵菜聞名，招牌菜包括蘋果叉燒酥；添好運點心專門店提供米芝蓮級別的港式點心；國金軒則以高級粵菜和優雅環境吸引城中名流。此外，怡紅院火鍋料理以宮廷風格主題和一人一鍋概念獨樹一幟，而Grand Majestic Sichuan則為饕客帶來精緻川菜體驗。
中環有哪些平價美食選擇？
中環雖然以高級餐廳聞名，但也不乏平價美食選擇。例如，四季常餐提供經典港式茶餐廳美食，人均消費僅$51-100；添好運點心專門店以親民價格提供米芝蓮級別的點心，人均消費$51-100；久両菜則提供高性價比的手工潮州菜，人均消費$101-200。此外，橋香園雲南過橋米線和三陽號食品 – 嘉咸街袁太等小店，都能以$50以下的價格享受到地道美食。
關鍵詞
中環中菜
圖片來源：新假期編輯部、各大餐廳官網
