當文歷餅店
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當文歷餅店1月31日結業!Dominique Ansel撤出香港 月底前必試招牌Cronut

飲食

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當文歷餅店結業|來自紐約的「Dominique Ansel Bakery(當文歷餅店)」曾榮獲世界麵包名店25選之一,其獨創的甜品如牛角包冬甩Cronut,均在世界甜品界掀起熱潮,店子更被譽為「一生一定要去一次的麵包店」。在眾人期待下,於2020年1月進駐香港,選址尖沙咀海港城,推出多款香港獨家口味甜點小食,更在多個旺區開分店及Pop Up Store,捱得過疫情的艱難時期,卻捱不過今趟的飲食結業潮,店子將會在1月尾結業,撤出香港,令人惋惜!

當文歷餅店結業|1月31日撤出香港

當文歷餅店於香港現時有3間分店,分別在尖沙咀海港城、金鐘太古廣場和中環H Queen’s,憑著出色的酥皮麵包和香港限定的趣怪甜品打出名堂,獲得不少港人旅客愛戴!餅店於疫情開始之時進駐香港,想不到捱過了疫情,但卻在今天(8/1)宣布,當文歷餅店將於1月31日正式結業!

當文歷餅店 紐約名廚Dominique Ansel於2017年獲得世界50大「全球最佳甜點主廚」
紐約名廚Dominique Ansel於2017年獲得世界50大「全球最佳甜點主廚」(圖片來源:新假期)

【有緣再會🧡 | 當文歷餅店正式結業通知】
五年前,當文歷餅店於疫情初期進駐香港,一直以嚟都貫徹創新、富玩味的風格,用心以香港客人為本帶來一系列獨一無二嘅蛋糕及麵包。由益力多樽造型嘅港式奶茶曲奇杯、「經典童年回憶」蛋糕系列、熱辣辣嘅「炒栗子」瑪德蓮到菠蘿包造型嘅椰子熱情果蛋糕同麻糬花生甜酥,我哋將本地飲食文化融入甜點創作,向香港人嘅文化、傳統及口味致敬。
我哋深感榮幸有機會喺香港同大家攜手共渡過去嘅困難時刻,希望透過當文歷餅店嘅麵包同糕點都能夠與大家分享簡單嘅喜悅☺️當文歷餅店團隊喺呢度正式同大家講聲再會👋🏼,後會有期。
持有當文歷餅店優惠卷嘅🎟️朋友,請於2024年1月31日或之前來臨當文歷餅店分店換領產品;趕唔切嘅朋友亦可以電郵至 [email protected] 或 whatsapp 852-9860-5003 聯絡我哋嘅客服人員。最後,再一次向一直以來支持我哋嘅各位送上祝福及感謝。
📍H Queen’s旗艦店: 中環皇后大道中 80 號H Queen’s地下 2 號舖
📍金鐘太古廣場店: 香港金鐘道 88 號太古廣場 2 樓 Area 2L 號舖

當文歷餅店
(圖片來源:FB@當文歷餅店)
重溫當年登港報導

不少網民知道消息後都大感大捨!紛紛希望當文歷會再於香港開店,想再食到甜品大師的傑作,就要把握機會了!

當文歷餅店結業|結業前必試招牌Cronut+本土風味蛋糕

當Dominique創立當文歷餅店時,他帶來了滿滿的創意糕點,從招牌的花樣棉花糖熱巧克力到創新的牛角包冬甩混合體Cronut,都在社交媒體上引起了一陣熱潮。5年前,他進軍香港市場,同樣帶來了諸多創新和別具一格的糕點。這些包括以益力多瓶為靈感的港式奶茶曲奇杯、香港特色的「炒栗子」瑪德蓮、菠蘿包造型的椰子熱情果蛋糕,以及麻糬花生甜酥等,均為向香港的獨特文化致敬。不幸的是,當文歷餅店即將在月底閉店,有興趣的朋友應抓緊機會前往品嚐。

當文歷餅店結業|3間分店地址

  • 分店地址:海港城海運大廈地下 OT G63A 號舖/2613 8618
  • 分店地址:金鐘道88號太古廣場2樓Area 2L號舖/3565 6633
  • 分店地址:中環皇后大道中 80 號 H Queen’s 地下 2 號舖/3482 7735

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圖片來源:FB@當文歷餅店