30間灣仔區日本菜推介2025 – 必食澳洲黑毛和牛盛合/特上壽司盛合/matcha
30間灣仔區日本菜推介2025目錄
1. 本延鍋物 日本菜/火鍋/壽喜燒
本延鍋物是銅鑼灣一家備受歡迎的日式火鍋餐廳，以高品質的日本A4黑毛和牛聞名。餐廳提供多種精緻火鍋選擇，包括傳統火鍋和關東風壽喜燒，滿足不同食客的口味需求。除了頂級和牛，本延鍋物還以新鮮的野菜拼盤和多樣化的配料聞名，為顧客帶來豐富的用餐體驗。餐廳環境舒適雅致，適合朋友聚會或商務宴請。人均消費約為$201-400，物有所值。
2. 牛気 (希慎廣場) 日本菜/火鍋/和牛
牛気 Nabe Urawa 是銅鑼灣一家備受歡迎的日式火鍋餐廳，位於希慎廣場14樓。這裡以優質和牛和新鮮海鮮聞名，為食客帶來極致的火鍋體驗。餐廳的招牌菜包括極上澳洲和牛、極上美國牛小排以及松葉蟹腳海鮮拼盤，每一道都展現了食材的頂級品質。牛気的環境舒適雅致，適合各種聚餐場合。人均消費約為$201-400，提供物有所值的美食享受。
3. 吳留手居酒屋 日本料理/居酒屋風格/壽司刺身專門店
吳留手居酒屋是銅鑼灣一間充滿日式風情的居酒屋，為食客帶來正宗的日本料理體驗。餐廳以壽司、刺身和各式定食聞名，其中壽司拼盤、厚燒牛舌芯定食和柚子胡椒雞扒定食更是不容錯過的招牌菜式。店內環境舒適，洋溢著典型的居酒屋氛圍，適合三五知己聚餐或小酌一番。人均消費介乎$201-400，提供高品質的日式美食，讓顧客盡情享受日本飲食文化的精髓。
4. 華御結 (灣景中心大廈) 日本料理/外賣店/小食店
華御結（Hana-musubi）是一家位於灣仔的日式外賣小食店，以創新和精緻的御結（飯糰）聞名。自2011年成立以來，華御結已推出超過300款御結，為香港饕客帶來多樣化的日式美食體驗。店內的招牌美食包括口感輕盈、奶香濃郁的牛乳布甸，以及充滿口感和營養的牛蒡甘筍沙律飯糰。華御結不僅提供美味可口的日式小食，更推出了OMUSUBI App，讓顧客在享受美食的同時還能積分換取獎賞，為用餐體驗增添樂趣。
5. 佐賀燒肉谷 (希慎廣場) 日本九州佐賀縣農場空運直送佐賀和牛/無限量肉類和海鮮放題/超過140多種菜色可供品嚐
佐賀燒肉谷（希慎廣場）是一家位於銅鑼灣的高級日式燒肉餐廳，主打來自日本九州佐賀縣農場空運直送的頂級佐賀和牛。餐廳提供無限量的肉類和海鮮放題，讓食客在100分鐘內盡情品嚐超過140多種精緻菜色。其中，煙燻壺漬封門柳是餐廳的招牌菜式，完美展現了佐賀和牛的極致口感。餐廳環境舒適雅致，適合各種聚餐場合。人均消費約為$201-400，物有所值。
6. 板神鉄板燒日本料理 (信和廣場) 獨立包廂/海景/鐵板燒
板神鉄板燒日本料理位於銅鑼灣信和廣場，是一間高質素的日式鐵板燒餐廳。餐廳設有多間獨立包廂，可欣賞銅鑼灣避風塘海景，環境優雅私密。主打日本和牛厚燒、南非鮑魚和龍蝦等高級食材，由專業廚師在客人面前即場烹調。餐廳提供多款套餐選擇，如五週年美國牛肉薄燒套餐，價格由HK$555起，性價比高。平均消費為每位HK$401-800，適合各種場合享用。
7. 喫茶ちょうぼ 日式西餐/咖啡店/世貿中心商場內
喫茶ちょうぼ是一間位於銅鑼灣世貿中心商場內的日式西餐咖啡店，為食客帶來獨特的日本料理體驗。餐廳以創新的蛋包飯聞名，如麻婆豆腐和牛蛋包飯、花見鰻魚蛋包飯等，將傳統日本料理與西式烹調手法完美融合。除了主食，餐廳還提供多款特色甜品，如焙茶麻糬沙冰，為饕客帶來味蕾驚喜。喫茶ちょうぼ的用餐環境舒適雅致，平均消費為每位$101-200，是享受日式美食的理想之選。
8. 富山麵家 日本菜/拉麵/咪嘥嘢食店
富山麵家是一間位於銅鑼灣的日本拉麵店，以其獨特的黑醬油拉麵聞名。這家餐廳曾在日本東京拉麵Show中連續5年奪冠，可見其實力非凡。除了招牌的冠軍黑醬油拉麵外，富山麵家還提供多種創新口味，如黃金蟹膏牛奶拉麵和特製黑松露忌廉烏冬，為食客帶來豐富的味覺體驗。餐廳環境舒適，價格合理，人均消費約在$51-100之間，是享受高品質日本拉麵的理想之選。
富山麵家 餐廳詳情 & 優惠
9. Minato 高級日式餐廳/席前烹飪/Omakase
Minato是位於灣仔鬧市中的高級日式餐廳，為食客帶來獨特的美食體驗。這家餐廳以席前烹飪為特色，讓客人可以近距離欣賞廚師的精湛技藝。Minato擅長融合多種日本高級料理，其中以甘鯛魚為招牌菜式，展現了廚師對食材的精心挑選和烹調技巧。餐廳環境高雅，為客人營造出一個隱世的美食天地。雖然價格屬於高消費水平（$801以上），但其獨特的用餐體驗和優質的食材使其成為值得一試的美食之選。
10. 和牛波士概念店 日本菜/外賣店/小食店
位於銅鑼灣崇光百貨的和牛波士概念店，是一家專門提供高品質澳洲和牛料理的日式外賣店。作為「您的澳洲和牛專家」，這家店以其獨特的和牛料理聞名，尤其以鐵板M7和牛西冷便當為招牌。店內還提供多種和牛特製食品，如和牛牛丸、火鍋片和燒肉片等。和牛波士概念店不僅是昆士蘭黑毛和牛的進口商，更獲得澳洲和牛協會的認證，保證了食材的優質和新鮮。平均消費為$51-100，適合想要品嚐高級和牛料理的饕客。
11. 熊本燒肉 日式燒肉放題/火鍋/刺身
熊本燒肉是銅鑼灣一家提供日式燒肉放題和火鍋的餐廳，位於謝斐道477-481號3樓。餐廳主打日本和澳洲和牛，並提供多種海鮮選擇，如刺身、海鮮拼盤等。除了燒肉，還有火鍋、炸物和各種小食可供選擇。餐廳的放題價格從$308起，相比其他日式燒肉放題較為親民。然而，食客對食物質素和衛生情況有不同評價，建議顧客在選擇時多加考慮。
熊本燒肉 餐廳詳情 & 優惠
12. 33 Cubread 藝人唐詩詠創立/吐司專門店/日本人監修
33 Cubread 是由藝人唐詩詠創立的吐司專門店，位於銅鑼灣波斯富街，自開業以來備受矚目。這家日式風格的麵包店以其獨特的吐司製作聞名，特別是由日本人監修的招牌骰仔吐司。店鋪每日供應新鮮出爐的麵包，常常出現大排長龍的盛況，甚至半小時內就售罄。雖然具體價格未知，但以其人氣和品質來看，33 Cubread 提供了物有所值的美味體驗。
13. Shari Shari Kakigori House 氷屋 日本刨冰專門店/多種特色口味/綿密幼滑質地
Shari Shari Kakigori House 氷屋是銅鑼灣備受歡迎的日式刨冰專門店，以其綿密幼滑的冰質和多樣化的口味而聞名。店內招牌包括草莓特別味、抹茶忌廉焦糖味和伯爵奶茶味等，每款刨冰都以精緻的配料和獨特的口感吸引饕客。店鋪環境雖小巧但舒適，深受本地食客和韓國明星的喜愛。平均消費約為港幣50-100元，為炎炎夏日提供一個清涼解暑的好去處。
14. 露營生活 露營主題餐廳/無限時任點任食放題/日式燒肉
位於銅鑼灣黃金廣場的露營生活，為都市人帶來一場別具特色的美食冒險。這間日式居酒屋以露營為主題，營造出獨特的用餐氛圍。餐廳主打無限時任點任食放題，以高質素的日式燒肉和和牛料理聞名。特色菜式包括入口即溶的京都姬牛、多款部位的宮崎和牛，以及新鮮的刺身拼盤。平均消費為$201-400，是與親朋好友共享美食、感受露營氣氛的理想之選。
15. 牛角Buffet (利東街) 日本超人氣燒肉店/分店遍布全球/明火烤爐
牛角Buffet (利東街)是一家位於灣仔的日本超人氣燒肉店，以其高質日本和牛及世界各地食材聞名。餐廳設有明火烤爐，讓食客能親自體驗烤肉的樂趣。除了招牌的燒肉放題，餐廳還提供關東煮等多樣化的日本美食。牛角Buffet不僅是燒肉愛好者的天堂，更是享受日本美食文化的絕佳去處。人均消費約為$201-400，適合各種場合的聚餐選擇。
16. 鮨穴 日本料理/壽司/刺身
鮨穴是位於銅鑼灣時代廣場的高級日本料理餐廳，以精緻的壽司、刺身和Omakase廚師發辦而聞名。餐廳的特色包括特上壽司拼盤、鮨穴壽司和吞拿魚腩薄脆等招牌菜式，為食客帶來正宗的日本味道。環境優雅舒適，適合商務宴請或與親朋好友共享美食。平均消費為每位$201-400，提供高品質的日本料理體驗。
17. YAKINIKU KAKURA (Tower 535) 日本燒肉/和牛專門店/高級餐廳
YAKINIKU KAKURA (Tower 535)是銅鑼灣一家備受推崇的日本燒肉餐廳，以高品質和牛聞名。餐廳主打多款精選和牛部位，如黑毛和牛上嫩肩里肉、牛舌盛合等，為饕客帶來極致的味覺體驗。除了傳統燒肉，餐廳還提供創新菜式如火炙黑毛和牛壽司，融合日本料理的精髓。優雅的用餐環境配合專業的服務，YAKINIKU KAKURA為顧客打造出一個享受高級日式燒肉的完美場所。人均消費約為$201-400，適合重視品質的美食愛好者。
18. 川燒 串燒·酒埸 川菜串燒/日式居酒屋/火鍋
川燒串燒·酒埸是灣仔區一家融合川菜和日式風味的特色餐廳，為食客帶來獨特的美食體驗。這家居酒屋以四川風味串燒為主打，同時也提供日式料理和火鍋選擇。招牌菜品包括川香肉碎燒茄子、燒豬頸肉和燒蘇格蘭蟶子皇，每道菜品都充分展現了川菜的麻辣鮮香和日式料理的精緻。餐廳環境舒適，適合朋友聚會或商務聚餐。人均消費在$201-400之間，提供高品質的美食體驗。
19. 燒肉LIKE (合和中心) 日本菜/烤肉/咪嘥嘢食店
燒肉LIKE (合和中心)是位於灣仔的日式烤肉餐廳，為喜愛日本料理的饕客帶來獨特的用餐體驗。這家咪嘥嘢食店以親民的價格提供高品質的日式烤肉，讓顧客能夠享受到美味的日本料理。餐廳位於合和中心3樓，環境舒適，適合朋友聚會或商務午餐。平均消費為$51-100，性價比高，讓您在不破費的情況下品嚐到正宗的日式烤肉。
20. 金金日式燒肉店 日式燒肉/蠔吧/和牛專門店
金金日式燒肉店是銅鑼灣一家備受歡迎的日式燒肉餐廳，以其優質和牛和創新菜式而聞名。位於英光大廈3樓，餐廳提供多種精選和牛，包括澳洲M9和牛及熊本A5和牛，滿足饕客的味蕾。除了傳統燒肉，餐廳還以黑松露和牛炒飯、櫻花龍蝦沙律豆腐等創意菜式吸引食客。金金日式燒肉店環境舒適，適合情侶約會或朋友聚餐，人均消費約$201-400，為追求高品質日式燒肉體驗的食客提供理想選擇。
21. 燒肉LIKE (英皇鐘錶珠寶中心) 日本菜/烤肉/咪嘥嘢食店
燒肉LIKE (英皇鐘錶珠寶中心)是一家位於銅鑼灣的日式烤肉餐廳，為喜愛日本料理的食客帶來獨特的用餐體驗。這家「咪嘥嘢食店」以其高品質的烤肉聞名，特別是其招牌菜牛小排，深受顧客喜愛。餐廳環境舒適，適合單人用餐或小型聚會。燒肉LIKE提供平價的日式烤肉體驗，人均消費約為$51-100，讓客人能以合理的價格享受美味的日式烤肉。
22. 明水然．樂 Omakase日式鐵板燒創意料理 日本菜/鐵板燒/無菜單料理
位於天后的明水然．樂 Omakase日式鐵板燒創意料理，為饕客們帶來獨特的日式鐵板燒體驗。這家餐廳以無菜單料理聞名，讓客人享受廚師精心準備的Omakase料理。餐廳環境優雅，位於亨環·天后23樓，為顧客提供舒適的用餐氛圍。平均消費為$401-800，適合追求高品質日式料理的食客。明水然．樂以創意和精湛的烹飪技巧，為每位顧客呈現一場味蕾的盛宴。
23. 赤の匠 高級鐵板燒/壽司廚師發辦/日本菜
赤の匠是一家位於銅鑼灣的高級日本料理餐廳，由三位得獎設計師聯手打造，提供精緻的鐵板燒及壽司廚師發辦。餐廳以其臙脂套餐、鐵板燒套餐和壽司套餐聞名，每道菜品都展現了廚師的精湛手藝。餐廳環境優雅，充滿日式風味，為食客帶來極致的用餐體驗。平均消費在$401-800之間，適合追求高品質日本料理的饕客。
24. 玩具屋 懷舊玩具主題/爐端燒居酒屋/開放式廚房
玩具屋是天后區一間別具特色的日式爐端燒居酒屋，以懷舊玩具為主題，為食客帶來獨特的用餐體驗。店內裝潢充滿70、80年代的懷舊氛圍，牆上掛滿動漫海報，擺設了大量日式懷舊玩具，喚起顧客的童年回憶。餐廳主打各式串燒和新鮮海鮮，招牌菜包括月見蟹味噌甲羅燒、牛舌和燒飯團。開放式廚房設計讓客人可以近距離欣賞廚師的精湛技藝，平均消費約為$201-400。
25. 牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題 (利舞台廣場) 無限時放題/日本薩摩和牛/自助區
位於銅鑼灣利舞台廣場的牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題，為饕客們帶來無限時日本薩摩和牛放題的極致體驗。餐廳以高質素的日本薩摩和牛聞名，提供多達140種食物選項，包括新鮮海鮮、多款刺身和豐富的自助區。特色菜式如薩摩和牛拼盤、甲羅燒和壽喜燒，完美展現了日本料理的精髓。無論是午市還是晚市，客人都可以悠閒地品嚐美食，享受舒適寬敞的用餐環境。人均消費約為$201-400，適合各種場合的聚餐選擇。
26. 日山 (合和商場) 米芝蓮一星級餐廳/過百年歷史/日本料理
日山是一間位於灣仔合和商場的日本料理餐廳，以其獲得米芝蓮一星級榮譽而聞名。這間擁有過百年歷史的餐廳，於2025年進駐香港，為食客帶來正宗的日本美食體驗。日山的招牌菜式是壽喜燒，以精湛的烹飪技巧和優質食材聞名。餐廳環境典雅舒適，為顧客提供高質素的用餐體驗。平均消費為每位$401-800，適合追求高品質日本料理的饕客。
27. 如意 日本料理/壽司/刺身
如意（Sushi Nyoi）是銅鑼灣一間備受矚目的日本料理店，位於The Sharp大廈18樓，環境舒適寧靜，適合與朋友聚餐。餐廳主打高質素的壽司、刺身及Omakase料理，以新鮮食材和精湛的烹飪技巧聞名。signature dishes包括大吞拿魚中吞拿魚三文治、海膽、深海池魚等，每道菜都展現了日本料理的精髓。餐廳提供多種套餐選擇，午市套餐價格約為$328-768，晚市Omakase則視乎選擇而定，整體消費水平屬中高檔。
如意 餐廳詳情 & 優惠
28. 鰻の成瀬 日本直送新鮮鰻魚/外賣專門店/日本師傅主理
鰻の成瀬是銅鑼灣崇光百貨B2樓的日本鰻魚專門店，以高質量的日本直送鰻魚聞名。店內每一粒米飯都採用日本產珍珠米，配合每日新鮮直送的鰻魚，為顧客帶來正宗的日式鰻魚飯體驗。鰻魚飯口感豐富，鰻魚肉質軟嫩多汁，搭配特製醬汁，香氣四溢。店內還提供鰻の烤飯糰和鰻魚玉子燒等特色美食，價格合理，深受上班族和美食愛好者歡迎。平均消費約為港幣100-200元。
29. 山 日式懷石料理/精緻下午茶/日式庭園設計
山 YAMA 位於銅鑼灣 The Zing! 15樓，是一間以山林為主題的高級日本料理餐廳。餐廳以日式庭園設計，營造簡約舒適的用餐環境。主打精緻的懷石料理和 Omakase 套餐，菜式包括燒鱈場蟹伴雲丹鱘魚子、特濃蟹粉拌稻庭烏冬等。最近更推出了精美的下午茶系列，為客人帶來全新的日式美食體驗。人均消費約 $401-800，適合追求高質素日本料理的饕客。
30. 串燒橫丁 日本菜/串燒/外帶
串燒橫丁（KUSHIYAKI YOKOCHO）是位於銅鑼灣崇光百貨B2樓的日式串燒店，為食客帶來正宗的日本風味。這家小店以其美味可口的串燒和便宜的價格而聞名，特別是其招牌菜牛肉薯餅，深受顧客喜愛。串燒橫丁提供多種串燒選擇，讓您可以品嚐到各種日式烤物的美味。店內環境簡約舒適，非常適合快速用餐或外帶。以人均$50以下的價格，您就能享受到高品質的日式美食，絕對是物超所值的選擇。
銅鑼灣和灣仔有哪些特色日本料理餐廳？
銅鑼灣和灣仔有多家特色日本料理餐廳，如佐賀燒肉谷提供頂級佐賀和牛；牛気 Nabe Urawa以優質和牛和新鮮海鮮聞名；喫茶ちょうぼ則以創新的蛋包飯吸引食客。此外，還有如富山麵家的黑醬油拉麵、Shari Shari Kakigori House 氷屋的日式刨冰等特色餐廳，為食客提供多樣化的日本美食體驗。
這些日本料理餐廳的價格範圍如何？
銅鑼灣和灣仔的日本料理餐廳價格範圍廣泛，適合不同預算的食客。高級餐廳如Minato的人均消費在$801以上，而中檔餐廳如佐賀燒肉谷和牛気的人均消費約為$201-400。對於預算較少的食客，燒肉LIKE和串燒橫丁等餐廳提供更親民的選擇，人均消費在$100以下。整體而言，這些地區的日本料理餐廳能滿足各種消費水平的需求。
