30間中西區法國菜推介2025 – 必食Beef/Signature Vanilla Cheesecake/steak
30間中西區法國菜推介2025目錄
1. Caprice 米其林三星餐廳/法國菜/酒店餐廳
Caprice是香港四季酒店內的米其林三星法國餐廳，由行政總廚Guillaume Galliot主理，為饕客呈獻創新精緻的法式料理。餐廳以其卓越的烹飪技藝和國際化的口味聞名，signature dishes包括澳洲和牛他他拌法國生蠔配特級魚子醬、阿拉斯加蟹肉伴海鮮啫喱等。Caprice不僅提供美饌佳餚，還配備一系列精選美酒，為顧客帶來豐富口味和悠長回味的用餐體驗。餐廳環境高雅，人均消費$801以上，適合追求頂級法式美食的饕客。
2. 懷歐敘 法國菜/Fine Dining/酒店餐廳
懷歐敘（Brasserie on the Eighth）是位於金鐘太古廣場香港港麗酒店8樓的高級法國餐廳，為饕客帶來精緻的新派法式料理體驗。餐廳以其優雅的環境和卓越的服務聞名，主打菜式包括濃郁的龍蝦湯、鮮美的鵝肝以及精緻的甜品拼盤。無論是商務宴請還是浪漫晚餐，懷歐敘都能滿足不同場合的需求。餐廳的價格區間為每位$401-800，提供高品質的美食體驗，讓客人在舒適的環境中品嚐正宗的法國美饌。
3. Jean-Pierre 法國菜/Fine Dining/小酒館風格
Jean-Pierre是位於中環必列者士街的法國Fine Dining餐廳，為Black Sheep Restaurant Group最新力作。這間巴黎風格小酒館為食客帶來正宗法式美饌，營造出典雅而親切的用餐氛圍。餐廳主打法式料理，菜式精緻講究，完美呈現法國烹飪藝術的精髓。Jean-Pierre的用餐體驗不僅滿足味蕾，更讓人彷彿置身巴黎街頭的小餐館。人均消費介於401-800港元，適合追求高質素法國菜的饕客。
4. 摩 法國菜/位於歷史悠久摩羅上街/體現對比鮮明食材和口感
摩 Mora 是一間位於上環歷史悠久的摩羅上街上的法國餐廳，為食客帶來獨特的美食體驗。這家餐廳以其創新的菜式聞名，巧妙地融合了對比鮮明的食材和口感，創造出令人驚艷的和諧味道。其招牌菜 Udon Noodle in Soy Milk Lobster Bouillon 展現了主廚的創意，將東西方元素完美結合。餐廳環境優雅，為顧客提供舒適的用餐氛圍。人均消費約為 $401-800，適合追求高品質法式美食的饕客。
5. Amber 米芝蓮二星餐廳/米芝蓮綠星餐廳/創新法式料理
Amber是香港中環置地文華東方酒店的標誌性餐廳，以創新的法式料理聞名於世。這間米芝蓮二星及綠星餐廳不僅提供精緻的美食，還為顧客帶來沉浸式的用餐體驗。餐廳的招牌菜包括阿拉斯加帝王蟹和海膽花椰菜龍蝦配魚子醬等，每道菜都展現了廚師團隊的創意和對食材的尊重。Amber的環境優雅，服務細緻，為追求極致美食體驗的饕客提供了一個理想的選擇。平均消費為每位800港元以上，適合特別場合或美食之旅。
6. L’AMOUR 法國菜/扒房/法日fusion菜式
L’AMOUR是中環蘭桂坊一間充滿法式浪漫氛圍的高級餐廳，由前米芝蓮三星廚師團隊打造，為食客帶來精緻的法日fusion菜式。餐廳以法國紅磨坊為主題，華麗的裝潢配上Ai水晶三角琴，營造出獨特的用餐環境。signature菜式包括藍鰭吞拿魚他他、原隻海膽雪糕和乾式熟成紐西蘭法式羊仔架等。L’AMOUR不僅是美食愛好者的天堂，更是舉辦婚宴、公司聚會的理想場所。人均消費約為$401-800，適合追求高質素餐飲體驗的饕客。
7. Feuille 法國菜/Fine Dining/可持續發展理念
Feuille是一間位於中環的法國高級餐廳，以大自然為靈感的創新料理聞名。餐廳主打可持續發展理念，精心挑選本地農場的優質食材，為客人呈獻獨特的品嚐菜單。其中，草莓千層酥是餐廳的招牌甜點，將經典法式甜點注入新鮮創意。Feuille的環境優雅，為追求精緻美食體驗的饕客提供了一個理想的用餐選擇。人均消費為801港元以上，適合特別場合或商務宴請。
8. Ta Vie 米芝蓮星級餐廳/法日融合料理/精緻時令菜式
Ta Vie 旅是一間位於中環石板街酒店的米芝蓮二星餐廳，由日本主廚佐藤秀明主理。餐廳名稱在法文中意為「你的生活」，在日文中則代表「旅程」，完美融合了法國料理與日本食材的精髓。Ta Vie 以精緻的時令菜式聞名，每道菜都散發著令人難以忘懷的香氣。餐廳提供8道菜的固定菜單，以海鮮為主角，並巧妙運用日本頂級食材。人均消費約2,500-3,000港元，為饕客們帶來一場味覺與視覺的盛宴。
9. VEA 米其林一星餐廳/中法fusion料理/創新菜式
VEA Restaurant是位於中環的米其林一星餐廳，以創新的中法fusion料理聞名。主廚Vicky Cheng巧妙地將中式食材與法式烹調技巧融合，創造出令人驚艷的菜式。餐廳的招牌菜包括海參、藍龍蝦和糖蔥餅，每道菜都展現了精湛的廚藝和獨特的創意。VEA提供8道菜的品嚐菜單，價格約為每位HK$2,280，為食客帶來一場視覺和味覺的盛宴。優雅的用餐環境和細心的服務，使VEA成為特別場合的理想之選。
VEA 餐廳詳情 & 優惠
10. 珀翠餐廳 法國菜/酒店餐廳/維多利亞港海景
珀翠餐廳是位於金鐘太古廣場港島香格里拉56樓的高級法國餐廳，為食客帶來極致的Fine Dining體驗。餐廳以現代元素注入傳統法國菜，並擁有亞洲首屈一指的豐富酒窖。食客可一邊品嚐精緻佳餚，一邊欣賞維多利亞港的壯麗景色。餐廳的招牌菜包括法國生蠔配青瓜及香茅、鵝肝、西班牙紅蝦及巧克力梳芙厘等。以其高質素的菜餚和優雅的環境，珀翠餐廳的人均消費超過801港元，為追求頂級餐飲體驗的饕客提供完美選擇。
11. Belon 現代法國菜/米芝蓮推薦餐廳/創新融合亞洲風味
Belon是位於中環蘇豪區的現代法國餐廳，以其精緻的法式美食和創新的亞洲風味融合而聞名。餐廳以現代烹調技巧呈現經典法國菜餚，同時巧妙融入亞洲元素，為饕客帶來獨特的味覺體驗。主廚精心設計的七道菜主廚餐單，展現了餐廳對季節性食材的重視和烹飪技藝的精湛。Belon的招牌菜包括精緻的Millefeuille、北海道帶子配海藻牛油，以及經典的烤雞，每道菜品都體現了餐廳對品質和創新的追求。
12. 享慢煮意 (善慶街) 法國菜/少鹽少糖食店/All Day Breakfast
享慢煮意（善慶街）是中環一家備受歡迎的法國菜餐廳，以其創新的少鹽少糖料理聞名。餐廳的招牌菜式包括令人垂涎的龍蝦湯流心牛角包、真空慢煮焦糖燉蛋和龍蝦汁蟹肉伊麵。這裡不僅提供精緻的法式美食，還有全天候供應的早餐選擇，滿足不同時段的用餐需求。享慢煮意的環境舒適優雅，是品嚐美食、享受悠閒時光的理想之地。人均消費約為$101-200，為顧客提供高品質且價格合理的用餐體驗。
13. 巴黎小館 法國菜/西式餐廳/咖啡店
巴黎小館（Café Claudel）坐落於中環大館的歷史建築內，為食客帶來正宗的法國風味。這家充滿法式情懷的咖啡店不僅提供全天候早餐，還有各式法國美食佳餚。餐廳環境優雅，結合了現代與古典元素，讓客人彷彿置身巴黎街頭。無論是享用一杯香濃的咖啡，還是品嚐精緻的法式料理，巴黎小館都能滿足您的味蕾。平均消費為$201-400，適合各種場合的用餐選擇。
14. agnès b. Café LPG 法國菜/咖啡店/位於國際金融中心商場
agnès b. Café LPG 是一家位於中環國際金融中心商場的法式咖啡店，為顧客帶來正宗的法國美食體驗。這家餐廳以其精緻的法式甜品而聞名，為喜愛法國美食的饕客提供了一個品嚐正宗法式風味的絕佳場所。餐廳環境優雅舒適，是享受下午茶或輕鬆用餐的理想選擇。平均消費為每位 $201-400，價格合理，讓顧客能夠以親民的價格享受高品質的法式美食。
15. Clarence 米芝蓮星級主廚Olivier Elzer主理/創新法國料理/位於H Code 25樓
Clarence是由米芝蓮星級主廚Olivier Elzer主理的創新法國餐廳，坐落於中環H Code 25樓，為饕客帶來獨特的法式美食體驗。餐廳以創新手法演繹傳統法國菜餚，其中田雞料理更是不容錯過的招牌菜式。Clarence不僅提供精緻美饌，還設有品酒區，供應多款香檳和精品酒莊出品，讓顧客在欣賞城市景色的同時，盡情享受美酒佳餚。餐廳環境高雅時尚，人均消費約為$401-800，適合商務宴請或特別場合慶祝。
16. Bouchon Bistro Francais 法國菜/巴黎式酒吧餐廳/精緻法式bistro
Bouchon Bistro Francais是一間位於中環蘇豪區的法式小酒館，為食客帶來正宗的巴黎風味。這間餐廳以其精緻的法國菜式和濃厚的法式氛圍而聞名，特別是其招牌菜Steak Frites、經典的法式洋蔥湯和香滑的Creme Brulee。餐廳環境舒適intimate，完美呈現了傳統巴黎bistro的魅力。無論是商務午餐還是悠閒的週末brunch，Bouchon Bistro Francais都能滿足不同客人的需求，人均消費約為$201-400，物有所值。
Bouchon Bistro Francais 餐廳詳情 & 優惠
17. TATE Dining Room 米芝蓮二星餐廳/法國菜/Fine Dining
TATE Dining Room 是位於上環的米芝蓮二星法國料理餐廳，由創辦人兼主廚 Vicky Lau 主理。Vicky Lau 曾於巴黎藍帶廚藝學院深造，以其精湛的廚藝和創新的料理理念聞名。餐廳提供高級法式創意料理，將傳統法國烹飪技巧與現代創意完美融合，為食客帶來獨特的味覺體驗。TATE Dining Room 的環境優雅精緻，是享受精緻美食和慶祝特殊場合的理想之選。人均消費為 $801 以上，適合追求高品質餐飲體驗的饕客。
18. L’Atelier de Joël Robuchon 米芝蓮三星餐廳/法國菜/精緻美食
L’Atelier de Joël Robuchon 是香港中環置地廣場的米芝蓮三星法國餐廳，以精緻創新的法式料理聞名。餐廳以紅色為主調，設有開放式廚房，讓食客可近距離欣賞廚師的精湛廚藝。菜單提供多樣化的傳統法國菜式，以精巧別緻的形式呈現，如魚子醬龍蝦果凍、黑鱈魚配黑蒜汁等招牌菜式。餐廳的用餐體驗豐富多彩，人均消費約為2,780港元，適合追求高品質法式美食的饕客。
19. DALLOYAU 法國菜/咖啡店/甜品
DALLOYAU是位於中環娛樂行的法國餐廳，以精緻的法式甜點和咖啡聞名。餐廳提供多款特色美食，包括抹茶戚風蛋糕、里昂洋蔥湯和巧克力蛋糕等。DALLOYAU的甜點以光滑質地和濃郁口感著稱，為顧客帶來極致的味覺享受。餐廳環境優雅，適合各種場合，無論是下午茶還是晚餐都是不錯的選擇。人均消費約為$201-400，為您提供高品質的法式美食體驗。
20. DALLOYAU 法國菜/咖啡店/甜品
DALLOYAU是一間位於金鐘太古廣場的高級法國餐廳，以其精緻的法式料理和甜點而聞名。餐廳的招牌菜包括慢煮三文魚、干邑龍蝦湯和香煎鴨肝酥皮，每道菜都展現了法國烹飪的精湛技藝。DALLOYAU不僅提供美味的主菜，還以其精美的甜點和咖啡而備受讚譽。餐廳環境優雅舒適，是享受法式美食和下午茶的理想場所。人均消費約為$201-400，適合各種場合的用餐選擇。
21. Ohlalagout 法式甜點/創新口味/外帶服務
Ohlalagout 是上環一家備受歡迎的法式甜品店，以創新的口味和精緻的烘焙聞名。這家店以多種口味的葡撻和閃電泡芙為特色，將傳統法式甜點與獨特食材完美融合。無論是酥脆的葡撻，還是軟滑的閃電泡芙，每一款甜品都展現出卓越的烘焙技藝。平均消費在 $51-100 之間，是享受高質量法式甜點的理想之選。
22. Ami 精緻現代法餐/靜謐森林空間為靈感時尚氛圍/Fine Dining
Ami是位於香港中環置地廣場歷山大廈3樓的高級法國餐廳，為食客帶來精緻的現代法式料理體驗。餐廳以靜謐森林空間為靈感，營造出獨特時尚的用餐氛圍，讓客人在優雅的環境中品嚐法國美饌。Ami提供Fine Dining級別的美食，每位消費介乎$401-800，適合追求高品質餐飲體驗的饕客。餐廳的創新菜式和精緻擺盤，結合傳統法國烹飪技巧與現代創意，為中環添上一抹法式浪漫色彩。
23. A Lux 高級意法餐廳/精緻裝潢/藝術氛圍
A Lux 是一間位於中環都爹利街的高級意法餐廳，以其精緻的法式及意大利菜餚聞名。餐廳環境融合現代與古典風格，牆上掛滿色彩豐富的油畫，營造出獨特的藝術氛圍。主廚精心炮製的招牌菜包括黑松露芝士意粉、USDA Ribeye牛排和龍蝦濃湯，每道菜都展現了卓越的烹飪技藝。A Lux 不僅提供美食，還有現場烹調表演，為顧客帶來視覺和味覺的雙重享受。平均消費約為港幣$401-800，是一個適合約會和特別場合的理想選擇。
24. Neighborhood 法國菜/低調隱蔽/位於蘇豪區
Neighborhood是一間位於中環蘇豪區的低調法國餐廳，以其精緻的法式料理和隱蔽的位置而聞名。這間餐廳坐落於荷李活道旁的小巷中，雖然外表不起眼，卻藏著令人驚喜的美食體驗。主打菜式包括精緻的Chocolate Palette和鮮美的Wagyu Tartare，展現了主廚對食材的巧妙運用。餐廳的氛圍優雅而親密，適合追求高品質用餐體驗的饕客。人均消費約為$401-800，為您帶來物有所值的法式美食之旅。
25. Frenchies 法國菜/西式/咖啡店
Frenchies是位於中環蘇豪區的法式麵包咖啡店，為食客帶來正宗的法國風味。這家手工麵包店以其100%純手工製作的烘焙產品而聞名，每一件作品都經過專業工匠的精心製作。店內招牌菜包括香濃的espresso cinnamon roll和酥脆的Croissant，完美展現了法式烘焙的精髓。Frenchies不僅是麵包店，還是一家咖啡烘焙店，為顧客提供優質的咖啡體驗。以親民的價格（人均$50以下）享受法式美食，Frenchies絕對是中環區不容錯過的美食熱點。
26. PLAISANCE BY MAURO COLAGRECO 法國菜/Fine Dining/米芝蓮星級主廚
PLAISANCE BY MAURO COLAGRECO 是位於香港中環都爹利街的高級法國餐廳，由享譽國際的米芝蓮三星主廚 Mauro Colagreco 主理。這家餐廳以創新的法式料理聞名，為香港的美食愛好者帶來獨特的味覺體驗。餐廳環境優雅，適合商務宴請或特別場合。雖然具體價格未知，但作為一家 Fine Dining 餐廳，平均消費預計在 $801 以上，為客人提供高品質的美食享受。
27. Bianco & Rosso 意大利菜/法國菜/隱世打卡餐廳
Bianco & Rosso 是一間位於上環歌賦街的隱世意大利餐廳，以紅白色調為主題，營造出時尚優雅的用餐氛圍。餐廳主打意大利及法國菜式，融合歐洲風味。招牌菜包括 PUGLIA BURRATA、Bluefin Tuna Cornetto 和 RICOTTA RAVIOLI，每道菜都展現了廚師的精湛技藝。餐廳的環境適合拍照打卡，是品嚐美食與享受氛圍的絕佳選擇。人均消費約為 $201-400，適合各種場合的用餐體驗。
28. Bouillon 法國菜/小餐館/高質素
Bouillon是一間位於上環的高質法國小餐館，為食客帶來正宗的巴黎風味。餐廳以其精緻的法式料理聞名，招牌菜包括經典的油封鴨腿（Cuisse de Canard）、精緻的羅西尼牛排（Rossini de Boeuf）以及香濃的法式蝸牛（Escargot à la Bourguignonne）。Bouillon的環境充滿法國小酒館的魅力，為顧客營造出溫馨舒適的用餐氛圍。平均消費為每位$401-800，適合想要品嚐高品質法國美食的饕客。
29. HUSO 法國菜/位於石板街酒店/優雅氛圍
HUSO是一間位於中環石板街酒店內的高級法國餐廳，為食客帶來精緻的法式美饌體驗。餐廳以其優雅的氛圍和精湛的烹飪技藝聞名，主打菜品包括經典的Steak Tartare、奢華的Oyster champagne caviar以及創意十足的Dior Egg。HUSO坐落於中環核心地段，不僅是商務聚餐的理想之選，也適合情侶享受浪漫晚餐。餐廳的平均消費為$201-400，為客人提供物有所值的高質素餐飲體驗。
30. La Maison du Chocolat 法國高級朱古力品牌/國際連鎖店/提供多種朱古力及馬卡龍
La Maison du Chocolat 是一家享譽全球的法國高級朱古力品牌，位於中環國際金融中心商場。這家精品店以其精緻的朱古力製品聞名，包括果仁朱古力、馬卡龍等多種口味。每一件作品都由頂級奢侈精品朱古力工藝大師手工製作，展現了卓越的品質和獨特的口感。雖然價格偏高，但其精美的包裝和獨特的味道，使其成為送禮或自己享用的絕佳選擇。平均消費約為$51-100，為顧客提供了一個品味奢華的朱古力體驗。
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中環有哪些價格較親民的法國餐廳選擇？
中環有多家價格親民的法國餐廳選擇。例如，Bouchon Bistro Francais和DALLOYAU的人均消費約為$201-400，提供正宗的法國菜式如Steak Frites和經典甜點。此外，Frenchies是一家手工麵包咖啡店，人均消費僅$50以下，可以品嚐到道地的法式烘焙產品。這些餐廳都能讓您以合理的價格享受到高品質的法國美食。
中環有哪些適合特別場合的高級法國餐廳？
中環有多家適合特別場合的高級法國餐廳。Caprice是香港四季酒店內的米其林三星餐廳，提供創新精緻的法式料理，人均消費$801以上。L’Atelier de Joël Robuchon是另一家米其林三星餐廳，以精緻創新的法式料理聞名，人均消費約2,780港元。此外，Amber是米芝蓮二星餐廳，環境優雅，人均消費$800以上。這些餐廳都非常適合慶祝特別場合或商務宴請。
