30間中西區粵菜推介2025 – 必食Truffle Har Gau/脆蝦多士/蝦餃
30間中西區粵菜推介2025目錄
1. 唐述 粵菜餐廳/創新中菜/位於國際金融中心商場
唐述是一間位於中環國際金融中心商場的創新粵菜餐廳，以獨特的方式重新演繹中菜的飲食哲學。餐廳透過形、念、事、物四個面向，為食客帶來煥然一新的中菜體驗。主打菜式包括珍寶珠、月光寶盒和金匙一口脆等創意美饌，每道菜品都充滿驚喜。唐述不僅提供精緻的用餐體驗，還設有酒吧，為顧客帶來更多元化的選擇。人均消費介於401-800港元，適合追求高品質中菜的饕客。
2. 翠亨邨 (新世界大廈) 米芝蓮推介餐廳/提供廣東菜/位於新世界大廈
翠亨邨（新世界大廈）是一間位於中環的米芝蓮推介餐廳，專門提供正宗廣東菜。餐廳以其招牌菜式蜜汁叉燒、焗釀響螺和脆麻花而聞名。翠亨邨坐落於新世界大廈二樓，為食客提供優雅舒適的用餐環境。無論是商務宴請還是家庭聚餐，這裡都是理想之選。餐廳的價格範圍在每位$201-400之間，提供高品質的粵菜體驗。
翠亨邨 (新世界大廈) 餐廳詳情 & 優惠
3. 利苑酒家 (國際金融中心商場) 粵菜名店/位於國際金融中心商場/提供高級粵菜料理
利苑酒家是香港著名的高級粵菜餐廳，位於中環國際金融中心商場3樓。這家餐廳以精緻的粵式料理和創新的烹調技巧聞名。其招牌菜品包括口感豐富的冰燒三層肉、鮮美的龍蝦湯過橋野生象拔蚌，以及清爽的冬瓜盅。利苑酒家不僅提供美味佳餚，還擁有舒適優雅的用餐環境，是商務宴請和家庭聚餐的理想之選。人均消費約為$201-400，為顧客帶來高品質的粵菜體驗。
4. 都爹利會館 米芝蓮一星級餐廳/為藝術愛好者而設文化及社交場地/室內設計由知名設計師Ilse Crawford操刀
都爹利會館是中環一顆閃耀的米芝蓮一星級餐廳，為饕客們帶來精緻的粵菜體驗。位於歷史悠久的都爹利街，這家餐廳不僅是美食天堂，更是藝術愛好者的文化及社交場地。由知名設計師Ilse Crawford操刀的室內設計，營造出摩登而不失休閒的氛圍。餐廳的招牌菜包括富貴鹽香雞、蜜汁燒叉燒和芥末香煎澳洲M9和牛粒等，每道菜都展現了粵菜的精髓。平均消費為$401-800，為顧客提供高品質的餐飲體驗。
5. 唐人館 (置地廣場中庭) 雅致奢華裝修/精緻粵菜/置地廣場中庭
唐人館位於中環置地廣場中庭，是一間雅致奢華的粵菜餐廳。餐廳以精緻的粵菜聞名，其中以叉燒系列最為出色，包括招牌的唐人館叉燒和創新的蘋果叉燒酥。除了傳統粵菜，餐廳亦融合京川滬菜式，為食客帶來多元化的中式美食體驗。環境舒適優雅，適合商務宴請或親朋聚會。人均消費約為$401-800，為高級餐飲體驗。
唐人館 (置地廣場中庭) 餐廳詳情 & 優惠
6. Dim Sum Library 時尚裝潢/創新粵菜點心/全日供應
Dim Sum Library 位於金鐘太古廣場，是一間融合傳統與創新的高級粵菜點心餐廳。餐廳以黑色為主調，營造時尚氛圍，為食客帶來獨特的用餐體驗。主打各式創意點心，如黑松露蝦餃、黑蒜燒賣等，將傳統粵式點心提升至新高度。除了精緻點心，餐廳還提供茶主題雞尾酒，完美配搭美食。全日供應的菜單讓客人隨時享受精緻粵菜，人均消費約$201-400，適合各種場合。
7. 萬豪金殿 米芝蓮一星中菜廳/創新粵菜/酒店餐廳
萬豪金殿是位於金鐘太古廣場香港JW萬豪酒店3樓的米芝蓮一星中菜廳，以創新手法演繹傳統粵菜，為饕客帶來驚喜。餐廳以精緻的擺盤和創新的食材搭配聞名，如招牌菜「金影玉玲瓏」和「鬼馬咕嚕肉」。廚師團隊不僅重現失傳古菜，更以現代手法重新詮釋經典粵菜，為食客帶來味覺和視覺的雙重享受。平均消費為每位$401-800，適合追求高質素粵菜體驗的饕客。
8. 國金軒 名人飯堂/高雅格調/落地玻璃窗
國金軒是中環國際金融中心商場內的高級粵菜餐廳，素有「名人飯堂」之稱。這家餐廳以其精緻的粵菜和優雅的環境而聞名，吸引了眾多城中名流前來用餐。國金軒的特色包括落地玻璃窗和雙層特高樓底，為顧客營造出開闊舒適的用餐氛圍。餐廳可同時容納200位客人，是舉辦宴會和商務聚餐的理想場所。signature_dishes包括水晶大蝦球、叉燒和乳豬鵝肝醬窩巴等，每道菜品都展現了粵菜的精湛烹飪技藝。人均消費約為$201-400，適合追求高品質粵菜體驗的食客。
9. 唐宮小聚 (The L. Place) 精緻粵菜/創新點心/時尚裝潢
唐宮小聚 (The L. Place) 位於中環The L. Place 2樓，是一間融合傳統與創新的高級粵菜餐廳。餐廳以精緻的點心和創新的粵菜小菜聞名，其中乳鴿、非常山竹和脆蝦多士等招牌菜式深受食客喜愛。餐廳環境時尚雅致，座位寬敞舒適，非常適合朋友聚會或商務宴請。平均消費約為每位HK$200-400，為追求高品質粵菜體驗的饕客提供了一個理想的選擇。
唐宮小聚 (The L. Place) 餐廳詳情 & 優惠
10. 卅二公館 粵菜/京菜/高級中菜館
卅二公館是中環德輔道中渣打銀行大廈地庫的高級粵菜餐廳，以創新的粵菜和京菜聞名。餐廳以42天飼養北京片皮鴨、蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒和黑豚肉松露鵪鶉蛋燒賣等精緻菜式著稱。卅二公館的環境優雅浪漫，燈光柔和，營造出獨特的用餐氛圍。餐廳提供私人包廂，適合商務宴請或特別場合。雖然價格較高，但其高品質的食材、精湛的烹飪技巧和貼心的服務，為顧客帶來難忘的美食體驗。人均消費約為401-800港元。
卅二公館 餐廳詳情 & 優惠
11. 富 粵菜餐廳/下午茶/優雅環境
富 Madame Fù 是一間位於中環大館內的高級粵菜餐廳，為食客帶來優雅的用餐體驗。餐廳以現代中式風格裝潢，融合了1880年代殖民地建築的魅力。主打粵菜及精緻下午茶，招牌菜式包括蝦多士和特色 Afternoon Tea Set。餐廳環境優雅，適合各種場合，無論是商務聚餐還是休閒約會都十分合適。人均消費約為$401-800，為顧客提供高品質的美食體驗。
12. 口利福 新派中菜/摩登雅致/前瞻創新
口利福是中環蘇豪區一間備受矚目的新派中菜餐廳，以其摩登雅致的環境和前瞻創新的菜式聞名。餐廳融合傳統粵菜與現代烹調技巧，為食客帶來獨特的味覺體驗。招牌菜式包括陳蒜豉油粉絲蒸蟶子皇、炭火蜜汁黑豚叉燒和Roast Wagyu Short Ribs等，每道菜都展現了廚師的精湛技藝和創意。口利福的用餐環境時尚舒適，是品嚐精緻中菜的理想之選，人均消費約為$201-400。
13. 路邊攤 粵菜餐廳/大排檔主題裝修/舒適用餐環境
位於西環西營盤的「路邊攤」是一間別具特色的粵菜餐廳，以大排檔為主題的裝修為食客帶來獨特的用餐體驗。餐廳主打正宗廣東菜，招牌菜式包括欖菜蝦仁炒飯、豆豉粉絲蒸帶子、脆皮南乳炸乳鴿等。「路邊攤」不僅保留了傳統粵菜的精髓，更融入創新元素，為饕客們呈現出既熟悉又新穎的味道。餐廳環境舒適，人均消費約401-800港元，適合各種場合享用美味粵菜。
14. 嘉豪酒家 粵菜（廣東）/港式/酒樓
嘉豪酒家是位於上環的知名粵菜酒樓，為食客帶來正宗的廣東美食和港式風味。這家餐廳以其獨特的菜式和舒適的用餐環境而聞名。其中，葡汁琵琶豆腐和蝦醬生菜煲是兩道不容錯過的招牌菜。嘉豪酒家不僅提供美味佳餚，還致力於減少食物浪費，是「咪嘥嘢食店」之一。無論是商務宴請還是家庭聚餐，這裡都是理想之選，人均消費約為$101-200，物有所值。
15. 蛇王海 粵菜/蛇羹專門店/老字號
蛇王海是一間位於西環的老字號粵菜餐廳，以蛇羹聞名。這間餐廳已經在西營盤扎根三十餘年，深受街坊支持。除了招牌的蛇羹和五蛇羹外，皇牌蛇套餐也是不容錯過的美食。餐廳還提供其他粵式美食，如雞髀飯、臘腸糯米飯和咖喱牛腩飯等。蛇王海的價格親民，人均消費在51-100港元之間，是品嚐傳統粵菜和藥膳的理想之選。
16. 蛇王芬 粵菜專門店/蛇羹名店/少鹽少糖食店
蛇王芬是位於中環閣麟街的著名粵菜餐廳，以其獨特的蛇羹和傳統粵菜聞名。這家少鹽少糖食店不僅提供健康的飲食選擇，還保留了地道的廣東風味。餐廳的招牌菜包括馳名蛇羹、臘味糯米飯和黑糖三棗桂圓薑母茶，每道菜都展現了粵菜的精髓。蛇王芬的環境簡約舒適，適合各種用餐場合。平均消費為每人$201-400，為顧客提供高品質的粵菜體驗。
17. 坤記煲仔小菜 傳統港式小炒/煲仔飯專門店/香港風情裝修
坤記煲仔小菜是西環一間充滿香港風情的粵菜餐廳，以煲仔飯和傳統港式小炒聞名。餐廳的招牌菜包括白鱔煲仔飯、豬骨煲和窩蛋牛肉煲仔飯，每道菜都展現了地道的港式風味。坤記的煲仔飯採用三種米混合烹調，瓦煲底的油滲入米粒，使飯香味更濃郁。餐廳環境富有懷舊氣息，價格親民，人均消費約在$51-100之間，是品嚐正宗港式美食的理想之選。
18. 利寶會館 粵菜/酒樓/海鮮酒家
利寶會館位於中環德己立街世紀廣場4樓，是一間以粵菜為主的高級酒樓。這裡以精緻的海鮮料理和傳統粵菜聞名，特別是其招牌菜式如酒香南非鮑魚角和薑蔥焗乳鴿，深受食客喜愛。餐廳環境典雅舒適，適合商務宴請或家庭聚餐。平均消費為每位$201-400，提供多樣化的菜單選擇，包括精緻的湯品如花膠杏汁燉白肺湯，以及經典的酥皮蛋撻等甜品。
19. 鴨巴甸公館 粵菜/川菜/酒店餐廳
鴨巴甸公館坐落於中環蘭桂坊酒店一樓，是一間融合粵菜和川菜的高級餐廳。餐廳以「美、味、求、真」為宗旨，將傳統經典粵菜重新演繹，同時融入四川菜的特色，為食客帶來獨特的味覺體驗。餐廳環境優雅，適合商務宴請或私密聚餐。雖然未有具體的招牌菜資訊，但相信每道菜品都經過精心烹製。鴨巴甸公館的平均消費為$401-800，提供高品質的中式料理，讓食客在中環繁華地段中享受到地道而創新的中式美食。
20. 廚魔名人坊 米其林一星餐廳/傳統粵菜/名廚主理
廚魔名人坊是中環一間隱藏在南華大廈地庫的米其林一星粵菜餐廳，由著名廚師鄭錦富主理。餐廳以精湛的傳統粵菜烹飪技藝聞名，為食客呈獻多款難得一見的經典菜式。招牌菜包括蛋白杏仁茶、燕窩釀鳳翼和富哥咕嚕肉，每道菜品都展現了主廚的高超手藝。餐廳環境優雅舒適，服務親切周到，平均消費約為$401-800，適合追求高質素粵菜體驗的饕客。
廚魔名人坊 餐廳詳情 & 優惠
21. Murray Lane 位於香港美利酒店/提供優質威士忌和高球雞尾酒/展示匠心獨具藝術品
Murray Lane 是位於中環香港美利酒店內的高級酒吧餐廳，為賓客帶來獨特的美食和飲品體驗。這裡不僅提供各國優質威士忌和精心調製的高球雞尾酒，還有精緻的早餐和粵式商務午餐選擇。酒吧內陳列著多件匠心獨具的藝術品，營造出優雅而富有藝術氣息的環境。作為銀行家和交易員的熱門聚會地點，Murray Lane 完美融合了商務與休閒，為顧客提供一個放鬆身心、品味美食的絕佳場所。平均消費為$201-400，物有所值。
22. The Chinese Library 創新中菜/精緻點心/雞尾酒
The Chinese Library 位於中環大館，是一間融合傳統與創新的高級中菜餐廳。餐廳以精緻的粵菜和京菜為主，並加入現代元素，為食客帶來獨特的味覺體驗。特色菜式包括蔥油脆皮雞、喇沙小籠包和煙燻四喜素卷等。除了美食，餐廳還提供多款特色雞尾酒，完美配搭中式點心。優雅的用餐環境和細心的服務，讓顧客在享受美食之餘，亦能感受到濃厚的文化氛圍。人均消費約為$401-800，適合追求高質素中菜體驗的饕客。
23. 周記點心 茶餐廳風格/香港路牌裝飾/性價比高
位於西環的周記點心是一間充滿香港特色的茶餐廳，以創新點心聞名。店內裝潢以香港路牌為主題，營造獨特氛圍。主打菜式包括芝麻蝦多士、奶黃流沙西多士和鴛鴦燒賣，每款都展現了廚師的創意和精湛技藝。這裡不僅提供美味的粵式點心，還有多款港式茶餐廳經典美食，讓食客在懷舊氛圍中品嚐地道美食。以親民價格享受高質素的點心，周記點心絕對是西環區不容錯過的美食熱點。
24. 蓮香樓 超過一百年歷史/傳統粵式茶樓/香港最具代表性茶樓之一
蓮香樓是香港中環威靈頓街上一家擁有超過一百年歷史的傳統粵式茶樓，被譽為香港最具代表性的茶樓之一。這家歷史悠久的酒樓以其正宗的粵菜和精緻的點心而聞名，其中以馬拉糕、八寶鴨和蓮蓉包等招牌菜式最受歡迎。蓮香樓不僅保留了傳統茶樓的風味和氛圍，還為食客提供了一個體驗香港地道飲食文化的絕佳場所。無論是本地人還是遊客，都能在這裡品嚐到價格合理的正宗粵式美食，平均消費約為$101-200。
蓮香樓 餐廳詳情 & 優惠
25. 樂茶軒 (大館) 素食點心/茶葉為基底雞尾酒/創新口味
樂茶軒（大館）是一間位於中環大館的創新素食茶館，以精緻的素食點心和獨特的茶葉雞尾酒聞名。餐廳提供多款創新素食點心，如黑松露燒賣和薑汁素肉小籠包，口感逼真，味道出眾。除了傳統茶飲，樂茶軒還推出以茶為基底的特色雞尾酒，為饕客帶來驚喜。餐廳環境優雅，與大館的歷史氛圍相得益彰，為顧客營造出獨特的用餐體驗。人均消費約為港幣200-350元，適合追求高品質素食體驗的食客。
樂茶軒 (大館) 餐廳詳情 & 優惠
26. 永 創新粵菜/精緻美食/卓越服務
位於上環The Wellington 29樓的「永」，是一間備受推崇的創新粵菜餐廳。由創辦人兼總廚鄭永麒主理，「永」將傳統中菜重新詮釋，緊捉中式神髓，演化出更多令人驚艷的滋味。餐廳以其精緻美食、卓越服務和優雅氛圍而聞名，為食客帶來難忘的用餐體驗。signature dishes包括煙燻蔗汁乳鴿、創新的臭豆腐蝦餅，以及深受歡迎的煲仔飯。「永」的平均消費為每位$801以上，適合追求高質素粵菜的饕客。
27. 大班樓 米其林一星餐廳/世界50最佳餐廳第26名/亞洲50最佳餐廳第4名
大班樓是位於中環威靈頓街的米其林一星餐廳，以創新手法演繹傳統粵菜而聞名。作為世界50最佳餐廳第26名和亞洲50最佳餐廳第4名，大班樓以其精緻的菜品呈現和獨特的口味組合贏得了饕客們的青睞。餐廳的招牌菜包括雞油花雕蒸花蟹配陳村粉、炭火厚切叉燒和龍井菊花煙乳鴿等，每道菜都展現了廚師們的精湛技藝和對食材的尊重。大班樓為食客們帶來一場味覺盛宴，人均消費約為$401-800。
28. 龍景軒 米芝蓮二星餐廳/維多利亞海港景觀/精緻粵菜
龍景軒是香港四季酒店內的米芝蓮二星粵菜餐廳，曾榮獲全球首家米芝蓮三星中菜廳的殊榮。坐擁維多利亞海港絕佳景觀，餐廳以精緻創新的粵菜聞名。招牌菜式包括龍帶玉梨香、原隻鮑魚雞粒酥和龍景軒炒飯等。龍景軒不僅以精湛的烹飪技藝著稱，更以貼心周到的服務贏得讚譽。無論是商務宴請還是家庭聚餐，這裡都能為您帶來難忘的高級餐飲體驗。
龍景軒 餐廳詳情 & 優惠
29. 好酒好蔡 簡潔高雅氛圍/樓底高挑/維多利亞港景觀
位於香港中環心臟地帶的好酒好蔡，是一間以創新粵菜聞名的高級餐廳。由著名美食家蔡昊創辦，餐廳以簡潔高雅的氛圍和樓底高挑的設計吸引饕客。招牌菜式包括脆皮婆參、暖胃湯和時令兩小碟，每道菜都展現了粵菜的精髓和創新。餐廳還提供維多利亞港的迷人景色，讓顧客在品嚐美食的同時，也能欣賞香港的迷人夜景。平均消費約為每位800港元以上，適合商務宴請或特別場合。
30. 文華廳 米芝蓮星級食府/優美用餐環境/維港景色
文華廳是香港文華東方酒店的米芝蓮星級食府，自1968年以來一直以精緻粵菜深受賓客青睞。位於酒店25樓，餐廳擁有絕佳的維港景色，為食客提供一流的用餐環境。主廚黃師傅主理的點心超水準，招牌菜如原隻鮑魚雞粒盞、黑椒牛柳酥和蜂巢鮑魚盒等都深受歡迎。文華廳不僅提供高質素的粵菜，還有頂級葡萄酒配搭，為喜愛高級餐飲體驗的人士帶來難忘的味覺享受。人均消費超過800港元，適合追求優質餐飲體驗的饕客。
中環有哪些米芝蓮星級粵菜餐廳？
中環擁有多間米芝蓮星級粵菜餐廳，包括米芝蓮二星的龍景軒（香港四季酒店）和米芝蓮一星的大班樓。這些餐廳以創新的粵菜烹調手法和高品質的食材聞名，為食客帶來頂級的粵菜體驗。例如，大班樓的雞油花雕蒸花蟹配陳村粉就是一道備受推崇的招牌菜式。
中環有哪些平價又地道的粵菜餐廳推薦？
中環也有不少價格親民的地道粵菜餐廳。例如，擁有百年歷史的蓮香樓提供正宗的粵式點心和茶樓體驗，平均消費約為$101-200。另外，位於西環的坤記煲仔小菜以煲仔飯和港式小炒聞名，人均消費在$51-100之間，是品嚐地道粵菜的好選擇。這些餐廳不僅價格實惠，還能讓食客體驗到香港的傳統飲食文化。
