Briketenia – 北角餐廳 必食香煎鱸魚配蜆肉忌廉汁

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Briketenia北角 | 預約電話/地址/交通一覽

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Briketenia｜餐廳介紹 法國菜/西式料理/維港景觀

Briketenia的菜單融合了傳統法式烹飪技巧和創新元素，為食客帶來豐富多樣的美食體驗。香煎鱸魚配蜆肉忌廉汁是餐廳的一大亮點，鱸魚外皮煎得香脆，魚肉嫩滑，搭配鮮甜的蜆肉和濃郁的忌廉汁，口感層次豐富。法式生牛肉他他則是前菜中的佼佼者，新鮮的生牛肉搭配鵪鶉蛋，口感軟滑，配上多士更添風味。對於肉食愛好者來說，香烤肉眼扒是不容錯過的選擇，五成熟的牛肉鮮嫩多汁，搭配薯蓉和小甘筍，營養均衡。

除了主菜，Briketenia的前菜和甜品同樣值得一試。餐前的自家製銀魚柳蛋黃醬配法包，是開胃的絕佳選擇。法式白酒煮青口則充分展現了海鮮的鮮美。甜品方面，榛子朱古力蛋糕的口感順滑，朱古力榛子醬香濃誘人。

建議預訂座位，特別是靠窗的位置，以確保最佳的用餐體驗。無論是商務午餐、浪漫晚餐還是朋友聚會，Briketenia都能滿足您的需求。來到這裡，您定能感受到法國美食的魅力，享受一場視覺與味覺的盛宴。

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Briketenia｜網民食評

Briketenia食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前Briketenia總平均分數為4.4星，看看網民如何評論Briketenia吧！

Carmen CHANG的食評：

餐廳有落地大玻璃對正維港，lunch去時好明亮，配埋好relax的音樂，感覺好chill好正😊鮮蝦配辣肉腸蕃茄長通粉 $138長通粉的sauce有好濃蕃茄味，仲加咗少少芝士，配通粉食好好食。蝦好爽口彈牙，辣肉腸唔太辣，配料有菇、翠玉瓜、紅椒，食落好有口感。跟餐 煙三文魚伴牛油果沙律煙三文魚同牛油果份量都唔少。煙三文魚味道濃郁，牛油果好軟腍，沙律菜好新鮮，呢份沙律好正👍🏻跟餐 餐包麵包外層好香脆，裡面好軟熟，仲熱熱哋。餐包唔係跟牛油，係跟他他醬，味道都唔錯，都幾特別。餐飲 熱紅茶是日甜品 榛子朱古力蛋糕 +$38Mousse食落好smooth ，表面的朱古力榛子醬味道好香濃，配海綿蛋糕好好食，旁邊的水果都好香甜🥰Briketenia (北角)北角渣華道123號北角匯二期2樓206號舖*上述文章只供參考及以當時價格為準\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5

Lam Szsuki的食評：

首先上法包配自家製銀魚柳蛋黃醬，法包外脆外軟，焗得岩岩好，自家製銀魚柳蛋黃醬好鮮味，呢個配搭幾好食😋.•法式白酒煮青口青口鮮甜，充滿蒜蓉同白酒味，個汁點麵包都好食(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎).•法式生牛肉他他(另+$58）生牛肉上面加隻鵪鶉蛋，撈埋佢之後夾住多士一齊食好軟滑，好有口感.•香煎鱸魚配蜆肉忌廉汁 $388鱸魚外皮煎得香脆，魚肉嫩滑！蜆肉鮮甜，底下既薯蓉幼滑creamy，配上濃郁既忌廉汁，好食！朋友話伴碟既菜好食(´▽｀).香烤肉眼扒配薯蓉及小甘筍 $428肉眼叫左五成熟，切開見到入面好粉嫩，牛味香濃 ，配燒汁或者芥辣食都得，有兩種風味。.食完已經好飽所以我地無加甜品，想食甜品既話可以加$58 一份是日甜品(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎).\
餐點：4/5|服務：4/5|氣氛：4/5

Foodiechk -的食評：

餐廳環境幾好，有戶外座位，食物中上質素。叫咗前菜 香煎吞拿魚尼哥斯沙律同生牛肉他他，吞拿魚厚切，而且食材豐富。主菜叫咗香煎海鱸魚拼烤帶子配香滑薯蓉同香煎鵝肝配蘑菇意大利飯。鱸魚肉質細滑，質素唔錯，香煎鵝肝夠大塊，不過有啲膩。但今餐食得好滿意\
餐點：5/5|服務：4/5|氣氛：5/5

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