張財記蝦醬 – 大澳餐廳 必食蝦豬餅
張財記蝦醬｜張財記蝦醬是大澳著名的港式小食店，以其獨特的蝦豬餅聞名。這家店以自製上等淡口蝦醬為特色，每份蝦豬餅都是現點現做，保證新鮮美味。蝦豬餅採用印度酥皮ROTI製作，配以豐富的豬肉碎、特製蝦醬和新鮮生菜，口感豐富層次分明。店家特製的辣椒醬更是畫龍點睛之筆，為美食增添一絲辛辣刺激。平均消費$50以下，是遊客到訪大澳必嚐的美食之一。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
張財記蝦醬目錄
張財記蝦醬大澳 | 預約電話/地址/交通一覽
張財記蝦醬｜餐廳介紹 自製上等淡口蝦醬/現點現做/特色辣椒醬
張財記蝦醬的招牌美食蝦豬餅，是將豬肉碎與特製蝦醬完美結合的美味小吃。每份蝦豬餅都是即點即做，確保顧客能品嚐到最新鮮的味道。酥皮經過輕輕烘烤後變得香脆可口，內裡包裹著大量豬肉碎和特色蝦醬，再加入爽脆的生菜，口感豐富多層。蝦豬餅的蝦醬香氣濃郁卻不過鹹，生菜的清爽口感則有效中和油膩感。
店家特製的辣椒醬是不可或缺的配料，它不僅增添辛辣刺激，更能提升整體風味。這款辣椒醬質地獨特，呈液態但帶有細沙感，辣度適中，為蝦豬餅增添了額外的層次。
除了蝦豬餅，張財記蝦醬還以自製的上等淡口蝦醬和蝦膏聞名。這些產品不僅可以在店內購買，更遠銷澳洲和紐西蘭，足見其品質之優良。
來到大澳，別錯過品嚐張財記蝦醬的美食。無論是想體驗地道的港式小吃，還是想購買優質的蝦醬產品，這裡都能滿足你的需求。記得要早點到訪，因為即使在平日，也可能需要稍作等候才能品嚐到這美味的蝦豬餅哦！
張財記蝦醬｜網民食評
張財記蝦醬食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前張財記蝦醬總平均分數為4.4星，看看網民如何評論張財記蝦醬吧！
SANDRA FUNG的食評：
蝦豬餅 (大澳) 📍大澳吉慶街41號地舖遊客黎到大澳必掃街，蝦豬餅是其一😀當天即使是平日都要稍微等候十分鐘，因為是現點現做。蝦豬餅（HKD 30): 用上急凍印度酥皮ROTI，輕輕烘烤，使其受熱發脹，變得香脆，加入大量豬肉碎，豬肉碎蓉其特色蝦醬拌勻，再加入生菜增加爽脆口感。酥皮夠曬熱辣辣脆身，充滿蝦醬香而又不咸，拌上清爽生菜中和油膩感，識食要加埋張財記出品嘅辣椒醬，整體咸香好味而又不會太重口味。總結：大澳掃街小食之一 價錢公道唯等候需時#大澳#掃街#小食#蝦豬餅#蝦醬#豬肉碎#生菜碎#醬香#辣椒醬#張財記#酥皮烤餅#熱辣辣\
餐點：3/5|服務：3/5|氣氛：3/5
楊淑芬的食評：
外面是好吃的蔥油餅裡面是豬肉燥加蝦醬加生菜味道聞著臭，畢竟是蝦醬🙈特別的是辣椒超辣， 一定要加 推結論：不難吃但嚐鮮即可
Paul Lin的食評：
有點類似蔥油餅包生菜及絞肉的感覺，不難吃，但我覺得台灣的蔥抓餅加蛋更勝一籌。不過店家的辣醬很值得推一下，雖然不是生辣椒那種，是液態，但卻又點沙沙的感覺，且真的有辣，如果有購買的朋友，記得加辣醬！\
餐點：3/5|服務：4/5|氣氛：3/5
張財記蝦醬的招牌菜是什麼？
張財記蝦醬的招牌菜是蝦豬餅。這道美食採用印度酥皮ROTI製作，內裡包含豐富的豬肉碎、特製蝦醬和新鮮生菜。蝦豬餅現點現做，保證新鮮美味。店家特製的辣椒醬更是畫龍點睛之筆，為美食增添一絲辛辣刺激，深受顧客喜愛。
張財記蝦醬的營業時間是怎樣的？
張財記蝦醬的營業時間為星期六和星期日的下午1點到下午6點（13:00-18:00）。請注意，星期一至星期五店鋪休息。由於營業時間有限，建議顧客提前安排時間前往，以免錯過品嚐美食的機會。
