夏銘記 – 佐敦餐廳 必食魚蛋魚片河
夏銘記｜夏銘記是佐敦區一家備受歡迎的港式粉麵店，以其招牌魚蛋魚片河聞名。這家位於白加士街的小店，不僅提供傳統的港式美食，還以其獨特的炸魚皮吸引食客。店內環境簡樸，充滿地道風味，是品嚐正宗港式粉麵的好去處。雖然價格略高，但大份量的餐點和豐富的配料選擇，仍然吸引不少食客前來一試。平均消費約為港幣51-100元，適合各類預算的食客。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
夏銘記 – 佐敦餐廳 必食魚蛋魚片河目錄
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夏銘記｜餐廳介紹 港式粉麵/米線/傳統美食
夏銘記的魚蛋魚片河是店內最受歡迎的招牌菜式之一。魚蛋口感彈牙，魚片新鮮細嫩，搭配清甜的湯底，為食客帶來滿足的味蕾體驗。除此之外，紫菜四寶河也是不容錯過的選擇，豐富的配料包括魚蛋、墨丸和魚皮鮫，口感豐富多樣。值得一提的是店內的炸魚皮，酥脆可口，是許多食客的最愛。
雖然部分食客反映食材質量有時不穩定，但夏銘記仍然憑藉其獨特的口味和傳統的烹飪技藝，在競爭激烈的佐敦美食圈中佔有一席之地。建議食客可以嘗試店內的雲吞，據說口感不錯。如果您是港式粉麵愛好者，不妨親自前來品嚐，體驗這家老字號的魅力。記得點一碗招牌魚蛋魚片河，搭配香脆的炸魚皮，相信會為您的味蕾帶來驚喜。
夏銘記｜網民食評
夏銘記食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前夏銘記總平均分數為4.4星，看看網民如何評論夏銘記吧！
Stella Au Yeung的食評：
夏銘記 期待但有點失望成日見咁多人排隊，今日難得晚飯時間仲有好多位，開心諗住食好味野，終於得左啦，食到啦，點知好伏！叫左個紫菜四寶河和豬軟骨線，店員仲介紹左個炸魚皮，於是叫埋。真心，質素好好好一般，食左20幾年粉麵，夏銘記魚蛋粉達唔到基本水平，但收咁貴，性價比低。👎👎河粉好碎好林👎👎魚蛋好細粒，係出面店一半size, 無咩魚味，仲要有水係入面！似係冰完再解涷，唔好意思，接受唔到！有一粒仲好似比人咬過，極細粒。知道係人手做，但size差好遠。魚片好d, 但得2塊薄片，有點吝嗇，太細塊食唔到彈牙。👍好的是湯底不錯，豬軟骨炆到好林，炸魚皮都好食，但份量好細，感覺賺到盡。👎招呼一般，係門口企左好耐，門口店員見到幾次都唔理，同佢講2位都無理，問左幾次之後，先有個比較好的店員招呼入去，感覺只有這個店員在做事，態度比較好。有下次既話 都係試下雲吞比較穩陣。\
餐點：2/5|服務：3/5|氣氛：2/5
Pandamen的食評：
牛筋腩河-賣相已經唔掂，幾條碎牛腩一係瘦到淨係渣一係肥到淨係膏，湯底完全冇味！剩四寶/剩水餃-全部淥定擺喺度擺咗唔知幾耐，每一粒嘅中心位都係唔熱嘅已經擺到乾晒烚到冇味。炸魚皮-脆但係冇調過味。出品質素仲差過油麻地駿發花園年代！\
餐點：1/5|服務：2/5|氣氛：2/5
sang yu的食評：
晏晝試夏銘記，小失望。意想不到的大碗，四寶紫菜河，招牌魚蛋墨丸和魚皮鮫挺可以，炸魚片比想像中差，牛筋腩河，腩的部份更加係嚡到咩咁。最招牌的炸魚片，味道是可以，偏軟腍的口感，但咬下與牙齒有種莫名不舒適感，澀澀的感覺，像刀片刮在玻璃上那種感覺。分給老母親一塊炸魚角咬了半口，覺得不好吃就給了我吃。淨雲吞忘了拍照，吃到最後半顆才想起，味道其實不差，但附近的對手都太強勁，真的是被比下去。心想這樣下去，夏銘記的招牌汲汲可危。尤其它附近有多家粉麵強勁對手。希望只是偶有失手，讓傳統美食能繼續傳承。\
餐點：3/5|服務：5/5|氣氛：4/5
夏銘記有哪些必點菜式？
夏銘記的必點菜式包括招牌的魚蛋魚片河、紫菜四寶河和炸魚皮。魚蛋魚片河以新鮮的魚片和彈牙的魚蛋聞名，紫菜四寶河則提供豐富的配料選擇。炸魚皮酥脆可口，是許多食客的最愛。此外，店內的雲吞也值得一試。
夏銘記的價格範圍是多少？
夏銘記的平均消費約為港幣51-100元。雖然價格相對其他粉麵店略高，但大份量的餐點和豐富的配料選擇仍然吸引不少食客。這個價格範圍適合各類預算的食客，提供了品嚐傳統港式美食的機會。
