6間中環素食推介2025 – 必食香脆可口炸花椰菜／魚香茄子貝果／黑松露燒賣

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1. 樹屋 (H Code) 多國菜餐廳/咖啡店/少鹽少糖食店

位於中環H Code的樹屋是一間融合多國菜色的特色餐廳，同時也是一家注重健康的咖啡店。這裡提供少鹽少糖的美食選擇，為追求健康生活的饕客帶來新鮮體驗。餐廳的招牌菜包括香脆可口的炸花椰菜、濃郁香甜的核桃布朗尼，以及充滿創意的「Forest」菜式。樹屋不僅是美食愛好者的天堂，更是追求健康飲食人士的理想之選。平均消費為每位$101-200，為顧客提供物有所值的用餐體驗。

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2. 本原純素 多國菜素食餐廳/樓上cafe/少鹽少糖食店

本原純素是一間位於中環威靈頓街的多國菜素食餐廳，為素食愛好者帶來豐富多樣的純素美食體驗。餐廳以創新的方式融合多國料理，打造出獨特的素食菜單。招牌菜品包括魚香茄子貝果、擔擔炒意粉和紅咖哩雜錦蔬菜天貝等，每道菜都充分展現了純素料理的無限可能。作為一間樓上cafe，本原純素提供舒適的用餐環境，讓客人在繁忙的中環中享受一片寧靜。人均消費約為$101-200，為追求健康飲食的顧客提供物有所值的選擇。

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3. Veggie4love 素食主題餐廳/多國菜/有機食品

Veggie4love是位於中環士丹利街的素食主題餐廳，為食客帶來多國菜風味的有機素食體驗。餐廳以創新的方式呈現素食料理，招牌菜包括充滿異國風情的「Trip to Bali」、經典中式的「涼拌手撕雞」和「北京烤片」，以及東南亞風味的「越式撈米粉」和「Laksa Cha Cha Cha」。在這裡，素食愛好者可以品嚐到豐富多樣的素食美食，平均消費為$101-200，為追求健康飲食的人士提供了一個理想的用餐選擇。

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4. VEDA Café & Bar 素食餐廳/印度風味/文青氛圍

VEDA Café & Bar 是一間位於中環的特色素食餐廳，融合了印度風味與現代創意。餐廳以其獨特的文青氛圍和高質素的素食料理而聞名。主打菜品包括 Aloo Gobi、Avo Chaat 和 Truffled Huevos Masala，每道菜都充滿創意和美味。VEDA 不僅提供美食，還設有型格的酒吧區，是享用美食、品嚐雞尾酒的理想場所。平均消費約為每位 HK$200-400，為中環區提供了一個獨特的素食體驗。

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5. 樂茶軒 (大館) 素食點心/茶葉為基底雞尾酒/創新口味

樂茶軒（大館）是一間位於中環大館的創新素食茶館，以精緻的素食點心和獨特的茶葉雞尾酒聞名。餐廳提供多款創新素食點心，如黑松露燒賣和薑汁素肉小籠包，口感逼真，味道出眾。除了傳統茶飲，樂茶軒還推出以茶為基底的特色雞尾酒，為饕客帶來驚喜。餐廳環境優雅，與大館的歷史氛圍相得益彰，為顧客營造出獨特的用餐體驗。人均消費約為港幣200-350元，適合追求高品質素食體驗的食客。

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6. 珺 素食餐廳/中西fusion/環境舒適

珺是一間位於中環威靈頓廣場M88 6樓的素食中西fusion餐廳，為饕客們帶來創新的素食體驗。餐廳以舒適的環境和貼心的服務聞名，主打多國菜系的素食料理。signature dishes包括玫瑰叉燒、生磨蓮子露和君子炒飯等，每道菜都展現了廚師的創意和對素食的熱愛。珺的價格區間為每位$101-200，為追求健康飲食和環境友善的食客提供了一個理想的用餐選擇。