うなぎ四代目菊川 – 銅鑼灣餐廳 必食菊川鰻三吃
うなぎ四代目菊川｜うなぎ四代目菊川是銅鑼灣利園一期的日本鰻魚專門店，為饕客帶來正宗的日式鰻魚料理體驗。餐廳的招牌菜「菊川鰻三吃」展現了廚師對鰻魚的精湛烹飪技巧，鰻魚肉質鮮嫩，口感豐富。除了傳統的鰻魚飯，餐廳還提供創新的鰻魚料理，如鰻魚春捲和鰻魚天婦羅，為顧客帶來驚喜。環境舒適雅致，服務細心周到，平均消費約為港幣350-500元，是品嚐高質量日式鰻魚料理的理想之選。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
うなぎ四代目菊川 – 銅鑼灣餐廳 必食菊川鰻三吃目錄
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うなぎ四代目菊川｜餐廳介紹 日本鰻魚專門店/提供多種鰻魚料理/環境舒適
うなぎ四代目菊川以其高品質的鰻魚料理在香港脫穎而出。餐廳的招牌菜「菊川鰻三吃」展現了鰻魚料理的多樣性，每一口都能品嚐到鰻魚的鮮美和廚師的用心。鰻魚肉質細嫩，入口即化，帶有淡淡的焦香，完美呈現了日式烤鰻魚的精髓。骨頭的處理也近乎完美，讓顧客可以毫無顧慮地享用。
除了傳統的鰻魚飯，餐廳還提供多種創新鰻魚料理。鰻魚肝臟湯是一大亮點，鰻魚肝的大小和味道被評為超越日本名店水準，口感細膩，香氣四溢。炸鰻魚骨頭、鰻魚春捲和鰻魚天婦羅等創新菜式，則為傳統鰻魚料理增添了新的風味層次。
餐廳注重細節，提供山椒粉、七味粉等調味料，讓顧客可以根據個人喜好調整口味。同時，顧客可以選擇米飯的多少，以滿足不同的食量需求。建議趁熱享用，以體驗最佳口感。無論是鰻魚愛好者還是想嘗試高質量日本料理的食客，うなぎ四代目菊川都是一個值得一試的選擇。
うなぎ四代目菊川｜網民食評
うなぎ四代目菊川食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前うなぎ四代目菊川總平均分數為4.4星，看看網民如何評論うなぎ四代目菊川吧！
Jim Yau的食評：
終於在香港找到一家像樣的鰻魚飯店了。當我拿不定主意要吃什麼時，我突然想起在Instagram上看到一則關於一家新開的鰻魚專賣店的廣告。近年來，也開了幾家鰻魚專賣店，但價格並不便宜。在經歷了一些痛苦的經歷之後，我常常感到失望，因為它們有兩個主要缺陷：味道渾濁，骨頭切得不好。關於“鰻魚四代目菊川”，我是抱著嘗試的心態進去的。當我到達時，我發現他們還處於試用階段，而且現場有很多日本廚師，這讓我對現階段的品質有了一些保證。一套近400港幣，我決定點一份嚐嚐，再加上一份小菜看看效果如何。第一道小菜是鰻魚骨仙貝。在品嚐之前，我已經看到吸油紙上有油跡。咬一口，一股濃濃的油味撲鼻而來。只加了一點鹽調味，但炸得還不夠；它與我今年早些時候在福岡一家鰻魚專賣店買到的東西不太一樣。然後是招牌「鰻魚三道」。當我拿起一塊鰻魚時，我知道我可以放心地再點一份。品嚐前，我注意到油閃閃發光，咬下去時，有一股淡淡的焦香。骨頭的切割質量接近日本的質量，整個用餐過程中，我沒有吐出任何骨頭。香港其他鰻魚店常見的泥味也很微妙，很滿足。現在我在香港有一個地方可以滿足我對鰻魚的渴望（希望那時會有空位）。唯一的問題是，如果我在吃鰻魚之前喝一口可爾必思，那股淡淡的泥土味可能又會回來。一個驚喜是鰻魚肝臟湯。鰻魚肝的大小和味道是我吃過的所有地方中最好的。甚至超過了日本名古屋的一些知名老店。咬一口，肝臟散發出一種精緻的脂肪香氣，在我的味蕾上蔓延開來，與它光滑的質地相得益彰。不幸的是，當天晚上的鰻魚肝臟開胃菜就賣完了；否則我會毫不猶豫地訂購它。至於甜點，那就沒什麼好說的了。這是一家鰻魚專賣店，所以最好以鰻魚為主。由於仍處於試驗階段，還有很多需要改進的地方。例如，工作人員對流程不熟悉；他們在清理盤子之前提供了套餐，在提供了三種鰻魚之後，他們沒有解釋如何享用它們（幸運的是，我在日本體驗過）。點米飯的時候可以選擇少米飯或多米飯，但是醬汁太少了。我吃完後他們才提到桌上有一瓶鰻魚醬可以自助。不過工作人員一開始並沒有介紹山椒粉、七味粉、鰻魚醬，我以為這瓶是裝生魚片醬油的。另外，我更喜歡把鰻魚醬放在飯上，趁熱吃。後來添加它就不那麼香了。既然有少米飯或多米飯的選擇，我希望他們將來也能提供多或少醬汁的選擇。我希望在香港開的鰻魚專賣店至少能保持同樣的品質。目前，我認為「鰻魚四代目菊川」是香港第一的鰻魚飯店。\
餐點：4/5|服務：5/5|氣氛：5/5
Alison Tsang的食評：
我們很幸運能夠預訂到第一頓晚餐服務。鰻魚套餐絕對美味。 我們還很喜歡炸鰻魚骨頭。鰻魚春捲和鰻魚天婦羅。他們甚至還有鰻魚可樂！我認為他們為鰻魚設定了非常高的標準。\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5
Vincent Leung的食評：
鰻魚飯味道鮮美，環境舒適，服務周到。\
餐點：4/5|服務：4/5|氣氛：4/5
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うなぎ四代目菊川的招牌菜是什麼？
うなぎ四代目菊川的招牌菜是「菊川鰻三吃」，這道菜展現了廚師對鰻魚的精湛烹飪技巧。除此之外，餐廳還以鰻魚肝臟湯聞名，其品質被評為超越日本名店水準。創新菜式如炸鰻魚骨頭、鰻魚春捲和鰻魚天婦羅也深受顧客喜愛。
うなぎ四代目菊川的價格範圍是多少？
うなぎ四代目菊川的平均消費約為港幣350-500元。雖然價格較高，但考慮到食材的高品質和精湛的烹飪技術，仍然物有所值。餐廳提供套餐選擇，顧客可以根據自己的預算和食量選擇合適的餐點。
