八方棧 – 沙田餐廳 必食蔬汁金柚雪山包
八方棧｜八方棧是位於沙田香港科學園的京滬菜餐廳，以創新中菜和精緻點心聞名。餐廳環境寬敞舒適，更設有露天海景雅座，為顧客帶來愜意用餐體驗。主打菜式包括蔬汁金柚雪山包、牛油果鰻魚春卷和蝦多士等創意美食。八方棧的點心和小菜質素高，如木魚花蝦膠釀茄子和京滬千秋小籠包都備受讚譽。餐廳價格合理，人均消費約為$201-400，是科學園區內一個備受歡迎的中菜選擇。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
八方棧 – 沙田餐廳 必食蔬汁金柚雪山包目錄
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八方棧｜餐廳介紹 京滬菜式/露天海景雅座/寬敞舒適環境
八方棧的菜單融合了京菜和滬菜精髓，為食客帶來豐富多樣的美食體驗。餐廳的創新菜式如蔬汁金柚雪山包，不僅賣相吸引，更將傳統包點提升至新高度。牛油果鰻魚春卷則巧妙結合了東西方元素，口感豐富層次分明。點心方面，京滬千秋小籠包皮薄餡多，湯汁豐富，可媲美專門店水準。此外，木魚花蝦膠釀茄子等小菜也深受歡迎，蝦膠鮮嫩，與茄子完美融合。
除了美食，八方棧的環境設計也是一大亮點。室內空間寬敞明亮，戶外露台則可欣賞科學園的優美景致，適合各種用餐場合。餐廳更貼心地提供多種新派茶飲，如人參烏龍和白桃烏龍等，為餐點增添風味。
無論是商務宴請、家庭聚餐還是朋友聚會，八方棧都是理想之選。建議提前預訂，特別是週末用餐高峰時段，以確保座位。來到八方棧，不妨嘗試他們的招牌菜式，體驗創新中菜的魅力，相信必定能讓您滿意而歸。
八方棧｜網民食評
八方棧食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前八方棧總平均分數為4.4星，看看網民如何評論八方棧吧！
John Wong的食評：
今次又去科學園食嘢，試吓呢間聽講唔錯嘅中菜廳「八方棧」， 價錢算係合理，但食品質素卻係喜出望外首先要提嘅係「木魚花蝦膠釀茄子」。呢道小菜內餡鮮嫩多汁,蝦膠同茄子嘅滋味融合得好好， 用了一啲都唔慳，蝦滑大大件「紅燒乳鴿」就都有水準。鴿肉嫩滑, 冇太多油膩感接下來係「京滬千秋小籠包」,包餡飽滿多汁,皮薄有彈性,一口咬落就可以感受到湯汁嘅鮮美, 可以比美專門做小籠包嘅餐廳「脆皮燒腩仔」相對嚟講就普通咗D，但都做到濃香鮮味「琥珀黃金豆腐」係令人驚喜嘅素菜， 除咗炸豆腐之外，上面鋪咗好多琥珀合桃，當你以為兩樣夾， 但估唔到係七月份嘅調理下面，兩樣嘢 都各自發揮出佢嘅好味「泰式鳳爪」軟有嚼勁, 泰式香料調味剛好, 酸甜兩味都好恰當甜品！！ 先係最令我估唔到嘅。 首先係呢個「冰涼西瓜糕」： 完美還原西瓜嘅外貌，咬落似大菜糕，但係又有西瓜籽嘅口感係入面 超級有心思小朋友想食「香芒布甸」，好啦叫嚟食吓。以為係平時酒樓食開嗰個樣啦， 點知一上台就嚇親我，靚到呢， 分分鐘甜品店 都未必咁有心思，結果連大人都忍唔住！\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5
Gogo Eat的食評：
室內環境寬敞舒適之餘，更有露天海景雅座。湯品點了最愛的四川酸辣羮 $128用料十足，口感適中，酸辣味十分開胃；份量雖多，都給我們邊吃邊喝的清了。金銀蛋浸莧菜 $138餐廳提供蔬菜選擇甚多，春去夏來，揀選時令的莧菜，經典煮法當然就是金銀蛋浸煮，口感清新，味道不錯！蒜蓉蒸開邊海蝦 半斤 $78晚飯海鮮選了蒸海蝦。蝦肉鮮甜，開邊不用落手，食落方便，乾手淨腳。川式孜然蒜片牛粒 $138方塊牛肉粒方便多人分享，一啖一粒，肉味尚算香濃，肉質亦爽口彈牙；若孜然味再重點的話則更見完美。冰鎮鮮果咕嚕肉 $138賣相吸引，冰鎮的咕嚕肉皮脆肉嫩且保持溫熱，伴碟菠蘿及其他生果都十分鮮甜，無介紹錯！贈送飯後甜品芋頭西米露，味道亦不錯。十分滿意的一餐，價格合理，又一開飯好選擇！\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：4/5停車位
很多停車位附近的停車場
免費停車場
Trista Chan (為食小薯TATA)的食評：
🚗今日遊車河去到科學園，原來科學園都好有假日feel👍🏻搵到間戶外位嘅飲茶地方，真係值得一嚟😃🫖呢度有啲新派茶：人蔘烏龍、白桃烏龍、鳳梨烏龍、有機蕎麥茶‼️飲茶飲得夠chill之餘，點心質素幾高添❤️食左咁多樣點心，都非常之滿意～～✨餐廳好體貼，有得揀二人點心，唔駛下下都要食一籠4粒😃「羊肚菌燒賣」一咬開，菇菌味特別突出，而且蝦比肉嘅比例多，入口好爽口，係我鍾意嘅口感😍「水晶鮮蝦餃」蝦餃裡面嘅蝦非常飽滿，好闊綽‼️「小籠包」呢個真係必食，皮薄餡多湯汁🤩中間舊肉一啲都唔乾，質感軟嫩有肉香「妃子笑鹹水角」外型似荔枝，外面多左一粒粒凸出來，比平時食嘅鹹水角更脆口，而味道同平時食嘅差唔多！「椒鹽魷魚」除左點心出色之外，啲小食都值得一讚❤️炸得非常乾身，唔會油苙苙，魷魚QQ的，一啲都唔韌，椒鹽味岩岩好，唔會太咸😋飲茶都有甜品送，正呀～～\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5停車位
很多停車位
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八方棧有什麼特色菜式推薦？
八方棧以創新中菜聞名，特色菜式包括蔬汁金柚雪山包、牛油果鰻魚春卷和蝦多士。點心方面，京滬千秋小籠包和木魚花蝦膠釀茄子都很受歡迎。餐廳融合京滬菜系，菜式既有傳統風味，又帶有創新元素，值得一試。
八方棧的用餐環境如何？
八方棧的用餐環境非常舒適。室內空間寬敞明亮，適合各種用餐場合。特別值得一提的是，餐廳設有露天海景雅座，讓顧客可以一邊品嚐美食，一邊欣賞科學園的優美景致。此外，餐廳還是一間動物友善餐廳，為喜愛帶寵物外出的顧客提供了更多選擇。
