27間中環美食推介2025 – 必食阿拉斯加帝王蟹配海膽花椰菜／酥皮焗叉燒包／藍鰭吞拿魚他他
27間中環美食推介2025目錄
27間中環宵夜推介2025 – 必食火炙薄切和牛／雞油花雕蒸花蟹配陳村粉／分子小籠包
23間中環Cafe推介2025 – 必食酸種蛋撻／炸花椰菜／超濃抹茶新地
6間中環酒樓推介2025 – 必食冰燒三層肉 / 蜜汁叉燒 / 原隻鮑魚雞粒盞
4間中環火鍋推介2025 – 必食手切本地牛頸脊／拔道腩雞飯／羊肉涮鍋
6間中環泰國菜推介2025 – 必食即叫即燒新鮮串燒 / 正宗泰式粉麵和米線 / 3D造型泰式蛋糕
1. Green Waffle Diner (擺花街) 西式All Day Breakfast/咖啡店/少鹽少糖食店
Green Waffle Diner (擺花街)｜Green Waffle Diner (擺花街)是中環一家備受歡迎的西式餐廳，以其獨特的窩夫料理和全日早餐聞名。餐廳主打多款創意窩夫，如招牌的士多啤梨大黃醬窩夫配自選雪糕，以及香蕉雜莓窩夫等。除了甜品，餐廳還提供多款美味主菜，如香煎海鱸魚和燒烤豬肋骨漢堡。Green Waffle Diner環境舒適，適合朋友聚會或輕鬆用餐。人均消費約$101-200，提供物有所值的美食體驗。
2. 關西一 A5 和牛壽喜燒 關西風壽喜燒專門店/嚴選頂級A5和牛/日本料理餐廳
關西一 A5 和牛壽喜燒｜位於中環荷李活道的Kansai One關西一是一家專注關西風壽喜燒的日本料理餐廳，以嚴選頂級A5黑毛和牛聞名。餐廳主打正宗關西風壽喜燒，採用最優質的日本A5級和牛，為食客呈現最地道的日式火鍋體驗。招牌A5和牛壽喜燒套餐最低只需$228起，讓顧客以相對親民的價格品嚐到頂級和牛的鮮美。餐廳環境舒適，適合與朋友聚餐或情侶約會，人均消費約$201-400，是中環區內品嚐高品質日式壽喜燒的理想選擇。
3. La Vache! 法式扒房/頂級Prime肉眼牛扒/任食即炸薯條
La Vache!｜La Vache!是一間備受歡迎的法式扒房，最新在中環交易廣場開設最大規模分店。餐廳以頂級Prime肉眼牛扒聞名，配搭任食即炸薯條的經典組合，為食客帶來正宗法式扒房體驗。除了招牌牛扒外，新店更獨家推出熱溶芝士漢堡，為菜單增添創新元素。餐廳位於交易廣場的優越地理位置，提供舒適的用餐環境，人均消費約$201-400，適合商務聚餐或朋友聚會。無論是追求高品質牛扒的美食愛好者，還是希望享受法式料理的食客，La Vache!都能滿足不同需求。
4. 一緒一番酒場 日式居酒屋設計/正宗日本料理/Omakase套餐
一緒一番酒場｜一緒一番酒場位於中環士丹利街，是一家具備正宗日式居酒屋設計及氛圍的日本料理餐廳。餐廳提供多款精緻日本菜式，包括招牌茶碗蒸、新鮮刺身及傳統味噌汤等。餐廳環境充滿濃厚的日式風情，營造出溫馨舒適的用餐氛圍，讓食客彷如置身於日本當地的居酒屋。餐廳更設有Omakase套餐選擇，人均消費約$201-400，適合與朋友聚餐或商務宴請。憑藉4.7分的高評分，成為中環區內備受推薦的日本料理餐廳之一。
5. 利苑酒家 (國際金融中心商場) 粵菜名店/位於國際金融中心商場/提供高級粵菜料理
利苑酒家 (國際金融中心商場)｜利苑酒家是香港著名的高級粵菜餐廳，位於中環國際金融中心商場3樓。這家餐廳以精緻的粵式料理和創新的烹調技巧聞名。其招牌菜品包括口感豐富的冰燒三層肉、鮮美的龍蝦湯過橋野生象拔蚌，以及清爽的冬瓜盅。利苑酒家不僅提供美味佳餚，還擁有舒適優雅的用餐環境，是商務宴請和家庭聚餐的理想之選。人均消費約為$201-400，為顧客帶來高品質的粵菜體驗。
6. Bakehouse 西式麵包店/咖啡店/提供酒類飲品
Bakehouse｜Bakehouse是位於中環蘇豪區的人氣西式麵包店，由著名烘焙師Grégoire Michaud主理。這家店以其獨特的酸種麵包和精緻的法式糕點而聞名。Bakehouse的招牌美食包括創新的Sourdough Egg Tart、酥脆可口的牛角包，以及令人垂涎的Chocolate Hazelnut Doughnut。店內環境溫馨舒適，是品嚐優質麵包和咖啡的理想場所。平均消費約為$51-100，為顧客提供物有所值的美食體驗。
7. 龍亭 日式鐵板燒/廚師發辦Omakase/日籍師傅主理
龍亭｜龍亭是一間位於大埔的正宗日式鐵板燒餐廳，由經驗豐富的日籍師傅主理，秉持日本傳統鐵板燒理念結合法式擺盤，追求視覺與味覺的完美平衡。餐廳以廚師發辦Omakase套餐聞名，招牌菜式包括黑松露海鮮炒飯、澳洲牛柳粒及魚子醬蘭王溫泉蛋等精緻料理。典雅的日式裝修營造出優雅用餐環境，為食客提供高品質的鐵板燒體驗。人均消費約$401-800，適合追求精緻日式料理的饕客。
8. 唐述 位於國際金融中心商場/坐擁香港標誌性天際線景觀/華麗中菜食府
唐述｜位於中環國際金融中心商場的「唐述」，是一間華麗的粵菜食府，坐擁香港標誌性天際線的壯麗景觀。餐廳透過形、念、事、物四個面向，以煥然一新的方式演繹中菜的飲食哲學，重新定義品嚐中菜的體驗。招牌菜式包括花雕糟滷浸鮑魚、蔥油帶子及花膠螺頭姬松茸燉竹絲雞等精緻佳餚。餐廳除了提供正宗粵菜外，更設有酒吧，並不時推出四手聯乘晚宴及雞尾酒搭配菜單等特色餐飲體驗。人均消費約$401-800，為食客帶來奢華的美食之旅。
9. 翠亨邨 (新世界大廈) 米芝蓮推介餐廳/提供廣東菜/位於新世界大廈
翠亨邨 (新世界大廈)｜翠亨邨（新世界大廈）是一間位於中環的米芝蓮推介餐廳，專門提供正宗廣東菜。餐廳以其招牌菜式蜜汁叉燒、焗釀響螺和脆麻花而聞名。翠亨邨坐落於新世界大廈二樓，為食客提供優雅舒適的用餐環境。無論是商務宴請還是家庭聚餐，這裡都是理想之選。餐廳的價格範圍在每位$201-400之間，提供高品質的粵菜體驗。
10. 鳥かぜ 日本過江龍燒鳥店/預約困難名店/炭火燒鳥專門店
鳥かぜ｜鳥かぜ是來自東京的傳奇級燒鳥名店，以「預約困難」聞名日本，現已登陸香港中環置地廣場。這間炭火燒鳥專門店堅持使用傳統炭火烤製技術，為食客呈現最正宗的日式燒鳥體驗。餐廳主打各式精緻炭火燒鳥串，每一串都經過精心調味和烤製，肉質鮮嫩多汁，炭香四溢。位於告羅士打大廈43-45樓的優雅環境，為用餐增添了高級感。人均消費約$401-800，適合追求高品質日式料理的食客。
11. Salon des Refusés 地中海風味料理/意大利海岸風格/蘇豪區隱世餐廳
Salon des Refusés｜位於中環蘇豪區必列者士街的Salon des Refusés，是一間充滿個性與反叛精神的地中海風味餐廳。餐廳名字源於1863年巴黎著名的藝術展覽，隱藏在海水綠色大門後的空間別具特色。由總廚Luca Marinelli掌舵，他曾效力於歐洲多家頂級餐廳，運用其意大利海岸根源，創造出清新、專注且自信的菜單。招牌菜包括開心果北海道帶子、炭燒本地海鮮等，人均消費約$201-400，是品嚐精緻地中海料理的理想選擇。
12. 1111 ONES Restaurant and Lounge Fine Dining/多國菜/獲獎餐廳設計
1111 ONES Restaurant and Lounge｜1111 ONES Restaurant and Lounge 是位於中環安蘭街的高級餐廳，提供多國菜式的精緻美食體驗。這間餐廳不僅以其創新的菜品聞名，更因其獨特的設計而備受讚譽，在2022年的Restaurant & Bar Design Awards中榮獲總冠軍。餐廳環境優雅，位於11樓，為顧客提供舒適的用餐氛圍。雖然具體菜單未知，但以其Fine Dining定位，相信每道菜品都經過精心設計，呈現出多國菜的精髓。平均消費為801港幣以上，適合追求高品質餐飲體驗的饕客。
13. SHAKE SHACK (國際金融中心商場) 美國連鎖漢堡店/位於國際金融中心商場/提供多種漢堡和薯條
SHAKE SHACK (國際金融中心商場)｜SHAKE SHACK是一家備受歡迎的美國連鎖漢堡店，位於中環國際金融中心商場4樓。這家餐廳以其優質的漢堡和薯條而聞名，為顧客帶來authentic的美式快餐體驗。其招牌菜包括經典的ShackBurger、香脆可口的Cheese Fries和素食者的最愛Shroom Burger。SHAKE SHACK的環境現代舒適，適合各種場合用餐。人均消費約為$51-100，提供物有所值的美食體驗。
14. TABIÀ 意中混血兄弟主理/阿爾卑斯山區農舍風味/北意多洛米蒂山脈菜式
TABIÀ｜位於中環半山堅道的TABIÀ，是一間充滿溫情的意大利小館，由兩位年輕的意中混血兄弟Roberto和Ricardo Trento攜手創立。餐廳以阿爾卑斯山區的鄉村美味為靈感，將意大利北部多洛米蒂山脈的獨特風味帶到香港。兄弟倆將兒時在祖母位於北意山區祖鄉度假的難忘回憶，透過祖母秘方北意餃子、烤黃雞和手工意粉等招牌菜式呈現。小店只能容納最多20位客人，暖色裝修營造出cozy的用餐氣氛，人均消費約$201-400，是情侶約會和朋友聚會的理想選擇。
15. Cantina 意大利菜/位於大館/典雅裝潢
Cantina｜Cantina是一間位於中環大館的高級意大利餐廳，為食客帶來正宗的意式美食體驗。餐廳以典雅的裝潢和精緻的菜式聞名，其中無限供應的特色前菜Cicchetti更是一大亮點。signature dishes包括鮮嫩的意式吞拿魚醬小牛肉、自製卡邦尼醬意大利雲吞，以及現場製作的開心果提拉米蘇。餐廳提供多款套餐選擇，如週末早午餐每位約$488，普通用餐人均消費在$201-400之間，為顧客提供高品質的意式餐飲體驗。
16. Cupping Room 精品咖啡店/樓上cafe/時尚裝潢
Cupping Room｜位於中環蘇豪區的Cupping Room是一家備受歡迎的精品咖啡店，以其優質的咖啡文化和西式料理聞名。餐廳主打招牌忌廉雞肉意粉、北歐式三文治和班尼迪克蛋配煙燻三文魚等精緻料理，配合專業烘焙的咖啡，為食客帶來完美的用餐體驗。店內採用時尚現代的裝潢設計，營造出舒適愜意的用餐環境，是咖啡愛好者和美食家的理想聚會地點。人均消費約$101-200，提供高品質的咖啡與美食體驗。
17. All Day Parfait 芭菲專門店/夜間營業/精緻賣相如藝術品
All Day Parfait｜位於中環卑利街的All Day Parfait是香港首間芭菲專門店，主打法式精緻甜品。每款芭菲都採用超過10款配料精心製作，賣相精緻如藝術品般令人驚艷。招牌包括開心果椰子芭菲、蜜瓜焙茶芭菲等創意口味，更有獨特的巴馬火腿鹹芭菲打破傳統界限。店舖營業至晚上11時，是收工後品嚐精緻甜品的理想選擇。人均消費約$101-200，為甜品愛好者提供高質素的法式甜品體驗。
18. Brunch Club 英式早午餐/蘇豪區餐廳/休閒用餐環境
Brunch Club｜Brunch Club 是位於中環蘇豪區的英式早午餐餐廳，為食客帶來悠閒的用餐體驗。餐廳以其經典的班尼迪克蛋聞名，特別是煙三文魚班尼迪克蛋，口感豐富多層。此外，混合烤肉拼盤也是不容錯過的招牌菜式。Brunch Club 的環境舒適寬敞，非常適合與朋友共度愉快的早午餐時光。餐廳的價格區間為每人 101-200 港元，提供物有所值的美食體驗。
19. Fumi Joe 日本菜/居酒屋/少鹽少糖食店
Fumi Joe｜Fumi Joe 是一間位於中環蘭桂坊德己立街加州大廈23樓的日本菜居酒屋，為食客帶來正宗的日本美食體驗。這間高樓層餐廳不僅提供傳統日本料理，還特別注重健康飲食，是少鹽少糖食店之一。餐廳環境舒適，可俯瞰中環繁華景色，是品嚐日本美食的理想之選。雖然具體價格未知，但根據其位置和餐廳類型，預計人均消費在$401-800之間，適合各種場合的聚餐。
20. ANIMA by Al ché-cciano 日本菜/意大利菜/日式西餐
ANIMA by Al ché-cciano｜ANIMA by Al ché-cciano 是一間位於中環的高級日意融合餐廳，由日本山形縣知名意大利餐廳 Al ché-cciano 主理。餐廳以精緻的廚師發辦菜單聞名，將日本和意大利的烹飪技巧和食材完美融合。ANIMA 提供午市和晚市套餐，價格從每位 $780 至 $1,980 不等，為追求獨特美食體驗的饕客帶來難忘的味覺享受。餐廳環境優雅，是商務宴請或特別場合的理想之選。
21. 鮨．齋藤 米芝蓮一星餐廳/江戶前壽司料理/廚師發辦
鮨．齋藤｜鮨．齋藤（Sushi Saito）是一間位於中環香港四季酒店45樓的米芝蓮一星日本料理餐廳，以正宗江戶前壽司聞名。由日本壽司大師齋藤孝司主理，餐廳每天從東京豊洲市場直送新鮮海鮮，為食客呈獻最頂級的壽司體驗。餐廳以廚師發辦形式供應，主打大拖羅、赤身和中拖羅等高級壽司。鮨．齋藤的用餐環境優雅舒適，為追求極致日本料理的饕客提供難忘的美食之旅。人均消費$801以上，適合特別場合享用。
22. 鉄板焼．天ぷら 旬 精緻鐵板燒/江戶前天婦羅/仿園林景色
鉄板焼．天ぷら 旬｜鉄板焼．天ぷら 旬（Shun）是一家位於香港四季酒店45樓的高級日本料理餐廳，融合了江戶前天婦羅與精緻鐵板燒的烹飪概念。餐廳環境優雅舒適，可容納10人，讓客人在仿園林景色中品嚐主廚即席烹製的美食。餐廳以時令新鮮食材為特色，來自日本及世界各地的優質食材為饕客帶來獨特的味覺體驗。由擁有逾30年經驗的鐵板燒主廚掌舵，為食客呈獻精湛的烹飪技藝。
23. 添好運點心專門店 米芝蓮星級餐廳/港式點心/國際金融中心商場內
添好運點心專門店｜添好運點心專門店是一家位於中環國際金融中心商場內的米芝蓮星級港式點心餐廳。由曾在香港四季酒店米芝蓮三星餐館龍景軒擔任主管的麥桂培師傅與梁輝強師傅共同創立，為食客帶來正宗且高品質的港式點心體驗。餐廳以其招牌菜式酥皮焗叉燒包、晶瑩鮮蝦餃和鮮蝦燒賣皇聞名，吸引了眾多本地食客和遊客前來品嚐。添好運以親民的價格提供米芝蓮級別的美食，平均消費為每位$51-100，讓更多人能夠享受到頂級點心的美味。
24. Chaiwala 現代印度菜/地下餐廳/英式酒吧入口
Chaiwala｜Chaiwala是位於中環雲咸街的現代印度餐廳，為食客帶來獨特的用餐體驗。餐廳藏身於地下，通過英式酒吧Hugger Mugger的入口進入，營造出神秘而時尚的氛圍。Chaiwala以創新手法演繹傳統印度美食，招牌菜包括Pani puri、Aloo tikka chaat和Old Delhi Butter Chicken等。餐廳環境融合了現代設計與印度元素，為顧客打造出舒適而富有異國情調的用餐空間。人均消費約為$201-400，適合尋求高質素印度菜的饕客。
25. ChaTraMue 泰國菜/雪糕/乳酪
ChaTraMue｜ChaTraMue是位於中環的泰國風味咖啡店，為香港帶來正宗的泰國奶茶體驗。這家店不僅提供經典的泰式奶茶，還融合了現代元素，推出雪糕和乳酪等創新產品。位於繁華的皇后大道中，ChaTraMue為都市人提供一個品嚐道地泰國風味的休憩空間。無論是想要一杯提神的泰式奶茶，還是想享受清涼的泰式甜品，這裡都能滿足你的需求。以親民的價格（人均$50以下），讓你輕鬆品嚐泰國街頭美食的魅力。
26. 嘗申滙 米芝蓮星級主廚陳天龍掌舵/位於置地廣場中庭告羅士打大廈43-45樓/融合傳統與現代元素上海菜
嘗申滙｜嘗申滙是一間位於中環置地廣場的高級上海菜餐廳，由米芝蓮星級主廚陳天龍掌舵。餐廳主打受江浙地區影響的上海菜，注重使用季節性食材和時令風味，將傳統菜式巧妙融合現代元素，為食客帶來創新而地道的滬菜體驗。嘗申滙坐落於告羅士打大廈43-45樓的Forty-Five內，擁有絕佳的維港景致，為顧客營造出優雅舒適的用餐環境。以其精緻的菜品和高端的用餐體驗，嘗申滙的人均消費在801港元以上，適合追求高質素滬菜的饕客。
27. mato 多國菜/咖啡店/酒吧
mato｜mato是一間位於中環南豐Place的特色餐廳，融合了多國菜、咖啡店和酒吧的元素，為顧客帶來獨特的用餐體驗。這家餐廳以其多元化的菜單和舒適的環境而聞名，吸引了不少追求美食和優質咖啡的饕客。mato的平均消費為$201-400，適合各種場合，無論是休閒聚會還是商務午餐。雖然沒有特定的招牌菜，但其多國菜系的選擇確保每位顧客都能找到自己喜愛的美食。
中環有哪些特色餐廳值得推薦？
中環有多家特色餐廳值得推薦，如米芝蓮三星法國餐廳Caprice，提供創新精緻的法式料理；都爹利會館則以高級粵菜聞名，招牌菜包括富貴鹽香雞和蜜汁燒叉燒。此外，Uma Nota融合日本和巴西風味，為食客帶來獨特的日巴混合料理體驗。這些餐廳不僅提供美味佳餚，還有優雅的用餐環境，適合各種場合。
中環有哪些平價又美味的餐廳選擇？
中環雖然有許多高級餐廳，但也不乏平價美食選擇。例如，添好運點心專門店提供米芝蓮級別的港式點心，人均消費僅需$51-100。亞參雞飯則以親民價格提供正宗的新加坡馬來西亞美食，人均消費在$51-100之間。此外，Grill ขุนทอง提供價格實惠的泰式串燒，人均消費約$101-200。這些餐廳都能讓你在不破費的情況下品嚐到美味佳餚。
