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【呢個香港人】 Legography 攝影師 自製本土特色美食劇場

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小時候接觸到的LEGO人仔,原來每位都廚藝了得,燒午餐肉、弄菠蘿包,蒸燒賣等,通通無難度。是誰讓樂高人仔大顯身手?其實是一位 Legography 攝影師 Ric,「發掘」人仔材藝,將它們放進自己攝下的香港美食場景中,因為他認為,「LEGO 像世界語言,用它們作為橋樑,讓大眾有多一個角度欣賞香港文化。」

撰文:Katie| 攝影:Janelle、Ric Tse Photography

Legography 攝影師 自製本土特色美食劇場

「LEGO 像世界語言,一看就會明白。」

用影像說故事不是一件容易表達的事,要用靜止畫面引起大眾的想像力,自由身攝影師 Ric ,起初只是單純地拿起單反相機,遊走香港各地拍攝日常。後來因為老婆一次執屋拾回樂高人仔,他忽發奇想加入人仔於作品場景當中,因為他認為,「LEGO 像世界語言,很多人一看到這顆小積木粒就知道是LEGO。我將人仔加入相片當中,讓更多人因為人仔而留意到背後想介紹的美食,像橋樑一樣,吸引人留意香港特色文化。」

蒸燒賣、弄山楂薄餅 樂高人變身大廚師

香港貴為美食天堂,當然要有關於香港特色美食的Legography!Ric 一開始拍攝香港特色街景,配合幾隻樂高人仔,拍了大概五十幾張相,不只是放在Gallery或網上平台,「外國人喜歡用相來做裝飾,亦會用相作為禮物,所拍的照片,可以帶到外國,令他們更認識香港。」

後來認為想拍攝的街景系列接近尾聲,於是到了2016年,他開始新計劃,推出以香港美食為題材的 Legography。將作品放在網絡上,隨即引起網民討論,超過十萬人次瀏覽,並讚好與轉載,甚至有些居於外國的香港人留意後,馬上生起思鄉之情,Ric 得知後固然受寵若驚,同時覺得,不管身在何方,香港始終是香港人的家。

特別鍾愛雞蛋仔作品《出雞蛋仔記》

此香港美食系列,當中的素材,絕大部分都是 Ric 本身喜愛的食物,當記者問及哪款食物他最喜歡的時候,第一個衝出來的答案就是雞蛋仔。「雞蛋仔是香港街頭小食的代表,百分百香港原創的地道小食。比起近期新派的朱古力味、抹茶味,我喜歡原味的雞蛋仔。」在設計雞蛋仔場景時,他都是以原味雞蛋仔為主要素材,配以第9代樂高Minifigure中的小雞人仔,再加幾隻小雞破「雞蛋仔」而出,創作出《出雞蛋仔記》作品。

除了雞蛋仔孵出小雞作品,LEGO人仔搬運牛油入菠蘿包也是Ric喜愛的作品,因為菠蘿油是他又愛又恨的美食,「它便宜又好味,但吃的時候要很小心,不然會弄到一地脆皮碎,要掃地很惱人。不過,脆熱的麵包配上冰凍的厚牛油,吃下的快感很好。」在拍攝此茶餐廳美食時,他有想過以樹枝先支撐麵包,再用人仔合力搬牛油入菠蘿包裡面。後來他見手上有「相撲手」人仔,就用他來撐起麵包,增加劇情趣味。

「我們就像局內人,身處香港習以為常,錯過屬於我們的事情。」

正職為物業管理的Ric,手執鏡頭已經有13個年頭,起初都是單純地拿起一部單反,隨手出去周圍拍下香港特色日常。「唐樓、竹棚、霓虹燈等街景都是我的攝影素材,然而我們就像局內人,身處香港習以為常,錯過屬於我們的事情,於是我將這些日常拍攝下來,讓香港人,甚至外國人愛上這個地方。」

Ric 更參考名作《清明上河圖》,選了尖沙咀海旁作為設計藍本,一張相入面出現超過十個小場景,如拿起自拍棍與金獎像座女神像合照、模仿李小龍像的功夫姿態等,盡顯社會百態,你能從當中看得出所有場景嗎?

蝙蝠俠愛浸奶茶浴 拍攝過程大公開!

Ric 的相片曾經獲得Canon Photo Marathon、Metro Photo Challenge等攝影獎項,你以為每張相都需要勞師動眾大製作?那就錯了。他其中一輯的香港美食相集,20張相的拍攝場地均為他的家裡,而且是在一張普通飯枱上,一部單反相機,加一個閃光燈箱,幾件食物和幾隻樂高人,就可以完成。

最緊要有橋 自創樂高人劇場

很多人都對攝影有興趣,良辰美景、美酒佳餚、靚仔靚女,一機在手,甚至一個手機App,都可以令自己成為攝影師。Ric 沒有強調自己是專業的Legography攝影師,沒有高端器材,沒有華麗場景,只是在家裡自製微距拍攝場景,因為他的作品,拍攝技巧不算高超,最重要和吸引人的是相中故事。「一般拍攝的準備時間會花4至5小時,不會刻意地為了迎合甚麼主題而創作。」

攝影師爸爸與兒子爭玩具

美食系列的拍攝場景主要在Ric自己的家,家裡一張大概兩至三個人的食飯枱,就是他與樂高人仔的拍攝舞台。他喜歡在自己家裡拍攝,因為方便他安排場景,有時他更會就地取材,兒子的小玩具也是他作品裡面的重要配角。「在拍攝蛋撻時,想有人仔以混凝土車來灌蛋漿,但手頭上沒有此類積木,於是在家裡找來兒子的玩具車,參與一角。」

童真初衷 讓作品有幽默感

故事靈感因應想拍攝的素材與LEGO人本身角色特性而創作,令他有這個天馬行空的想法,原來源自於此:「《小王子》作者曾說:『所有的大人都曾經是小孩,只是他們大都忘記了。』此話讓我保持初衷,讓作品存有一份幽默感。」

另類方式推廣香港地道美食

Ric 所拍攝的美食相片,除了加入LEGO來吸引眼球,他將39款香港特色美食,包括街頭小食、茶餐廳食物、酒樓糕點等相片結集成書。書本的內容不只是圖冊,亦會簡介食物的小小背景,藉此吸引人興趣,繼而認識香港地道美食。

 

樂高迷你劇場 Legography x 香港美食
價錢:$148
售賣點:商務印書館、三聯書店、中華書局有售
備註:出售日期待官方發布,請留意:Ric Tse Photography

 

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