等等,你食乜膠嘢?

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塑膠垃圾氾濫,全球每年至少產生2.8億噸廢膠,下下送去堆填遲早冇位,最新解決方法係食咗佢!你冇聽錯,奧地利 Livin Studio 和荷蘭 Utrecht University 研究人員近日發表的另類「桌上農場」FungiMutarium,能將塑膠轉化成食物,食膠再也不是夢!當然,膠唔係直接食落肚,而係將它和平菇等可食用菇菌的菌絲體(mycelium)混合放進大菜膠容器,菌絲體會分解塑膠成無害物質,再吸收生長,成為食得落肚的「菇菌球」。聽落好複雜?睇圖解構啦!

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菌絲體分解塑膠後,會將它吸收,促進自身生長。最後可把長滿菌絲的大菜膠容器一齊食落肚。
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「Agar FU 」本身無味,可加入不同調味料,再配鹹或甜的食材同吃。雖然「Agar FU 」還未量產,但圖中的奇形餐具將於下年年初率先推出市面。

Fungi Mutarium
網址:www.livinstudio.com/fungi-mutarium

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