The Matcha Tokyo
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THE MATCHA TOKYO尖沙咀開分店!牛角集團旗下 日本人氣抹茶店 |區區搵食

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THE MATCHA TOKYO自今年首次登陸香港後,一年來不斷擴充,最近連開2間,於尖沙咀及數碼港開第3及4分店。來自日本東京表參道的有機抹茶店,以自家茶園的抹茶製作,由駐場茶師即場沏茶,場內更有多款抹茶甜品、輕食等,抹茶迷一定要試!

THE MATCHA TOKYO進駐尖沙咀+數碼港連開2間分店!

來自日本東京的有機抹茶店,在表參道一帶十分受日本人歡迎,曾經大排長龍,引起日本一股抹茶熱潮。品牌今年一月進駐香港,反應甚佳,深得香港人喜愛!店子由「株式会社」代理經營,與牛角屬同一集團,半年間不斷擴張,先開荃灣分店後,近月連開2店,分別在尖沙咀K11及數碼港插旗,同時間更不斷擺放期間限定Pop Up Store。記者詢問集團旗下相關人士,因為品牌極受歡迎,很多舖位業主主動找上門!

THE MATCHA TOKYO THE MATCHA TOKYO於7月初開數碼港分店,人龍一個接一個!
THE MATCHA TOKYO於7月初於數碼港開分店,人龍一個接一個!(圖片來源:[email protected]黃傑龍 Simon – 窮富翁 好人好事圖片)
THE MATCHA TOKYO 尖沙咀分店也在同月開幕。
尖沙咀分店也在同月開幕。(圖片來源:[email protected]黃傑龍 Simon – 窮富翁 好人好事圖片)
THE MATCHA TOKYO 除了開分店外,THE MATCHA TOKYO HONG KONG不時會以Pop Up Store型式在各大超市出現。圖為沙田city
除了開分店外,THE MATCHA TOKYO HONG KONG不時會以Pop Up Store型式在各大超市出現,圖為沙田city’super期間限定Pop-up Store。(圖片來源:[email protected] MATCHA TOKYO HONG KONG圖片)

店子擴張速度迅速,連牛角集團CEO黃傑龍都不禁在社交平台笑言表示:「同事們努力展現高超的工作能力,吼我放假開咗兩間The Matcha Tokyo,用行動表示公司冇咗我完全搞得掂!」

THE MATCHA TOKYO 牛角集團CEO黃傑龍在Facebook上稱讚員工工作快手!
牛角集團CEO黃傑龍在Facebook上稱讚員工工作快手!(圖片來源:[email protected]黃傑龍 Simon – 窮富翁 好人好事截圖)

自設日本茶園+駐場茶師沏茶+甜品

THE MATCHA TOKYO於鹿兒島及京都宇治設立了專屬茶園,以無污染土壤、天然湧泉水孕育成,再經手摘、石磨等傳統技藝,製成一級抹茶。而香港分店設有曾到日本學藝的駐店茶師,在客人面前調配3款原味上級抹茶﹐分別採用Japan Premium、Kyoto Uji和Goko不同配方茶葉,由口感順滑至甘甜,甚至醇厚的口味皆齊!

THE MATCHA TOKYO於鹿兒島及京都宇治設立了專屬茶園,以無污染土壤、天然湧泉水孕育自家抹茶。
THE MATCHA TOKYO於鹿兒島及京都宇治設立了專屬茶園,以無污染土壤、天然泉水孕育自家抹茶。(圖片來源:THE MATCHA TOKYO授權圖片)
THE MATCHA TOKYO 茶師會先將100%有機抹茶粉放入茶碗內,注入攝氏80度的蒸餾水。
有駐店茶師為客人即場沏茶,茶師會先將100%有機抹茶粉放入茶碗內,注入攝氏80度的蒸餾水。(圖片來源:新假期編輯部)
THE MATCHA TOKYO JAPANESE PREMIUM冷/熱) 以鹿兒島和京都自家茶園出產有機抹茶混合而成的house blend。泡沫細膩,質地順滑,帶有還海藻的香氣。
JAPANESE PREMIUM$38(冷/熱)
以鹿兒島和京都自家茶園出產有機抹茶混合而成的house blend。泡沫細膩,質地順滑,帶有還海藻的香氣。(圖片來源:新假期編輯部)

除此,店子以抹茶入饌,製作多款飲品及甜點,例如Matcha Expresso Latte、香港限定的Matcha Latte Float、抹茶軟雪糕、抹茶牛奶醬 Croffle等,每間分店設有少量限定產品,例如雲朵熟蛋、牛油果沙冰等,每間分店設有零售區,可以購買多款日本直送產品帶回家!

THE MATCHA TOKYO Matcha Expresso Latt冷/熱)3色漸層分別是100%有機抹茶、牛奶及咖啡,欣賞搶眼顏色後攪勻飲用,口感豐富,抹茶和咖啡不會搶走對方的味道。
Matcha Expresso Latte$48(冷/熱)
3色漸層分別是100%有機抹茶、牛奶及咖啡,欣賞搶眼顏色後攪勻飲用,口感豐富,抹茶和咖啡不會搶走各自的味道。 (圖片來源:新假期編輯部)
THE MATCHA TOKYO Matcha Latte Float冷) 香港店獨家限定!抹茶Latte加上北海道牛乳雪糕,一次過滿足兩個願望!
Matcha Latte Float$22(冷)
香港店獨家限定!抹茶Latte加上北海道牛乳雪糕,一次過滿足兩個願望!(圖片來源:新假期編輯部)
THE MATCHA TOKYO Matcha Soft Serve Ice-cream 以有機抹茶和北海道5.0牛奶做成的軟雪糕。
Matcha Soft Serve Ice-cream$42
以有機抹茶和北海道5.0牛奶做成的軟雪糕。(圖片來源:新假期編輯部)
THE MATCHA TOKYO Matcha Castella0 與東京自由之丘人氣甜品店「黑船」聯名合作的長崎蛋糕,口感鬆軟。
Matcha Castella$200
與東京自由之丘人氣甜品店「黑船」聯名合作的長崎蛋糕,口感鬆軟。(圖片來源:新假期編輯部)
THE MATCHA TOKYO 雲朵蛋熟食$88配牛油果、三文魚、牛角包窩夫等。荃灣及尖沙咀K11分店限定)
雲朵蛋熟食$88
配牛油果、三文魚、牛角包窩夫等。(荃灣及尖沙咀K11分店限定)(圖片來源:THE MATCHA TOKYO HONG KONG官方授權圖片)
THE MATCHA TOKYO 抹茶牛油果沙冰$52尖沙咀K11分店限定)
抹茶牛油果沙冰$52(尖沙咀K11分店限定)(圖片來源:THE MATCHA TOKYO HONG KONG官方授權圖片)
  • 餐廳:THE MATCHA TOKYO(尖沙咀分店)
  • 地址:九龍尖沙咀區河內道18號K11購物藝術館B2樓B201號舖
  • 電話:2699 2991
  • 營業時間:星期一至日 11am-9pm
  • 餐廳:THE MATCHA TOKYO(數碼港分店)
  • 地址:香港薄扶林區數碼港道100號數碼港三座C區資訊科技大道3樓303號舖
  • 電話:從缺
  • 營業時間:星期一至六及公眾假期前夕8:30am-5pm(星期日及公眾假期休息)
  • Facebook專頁:TheMatchaTokyoHK

常見問題

THE MATCHA TOKYO香港有幾多間分店?

THE MATCHA TOKYO在香港有4間分店,詳情按此

THE MATCHA TOKYO是甚麼集團引入?

THE MATCHA TOKYO是由牛角集團「株式会社」代理經營,詳情按此

圖片來源:新假期編輯部、[email protected]黃傑龍 Simon - 窮富翁 好人好事、[email protected] MATCHA TOKYO HONG KONG

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