Pinkoi燒肉Set！燒烤DIY 炭火迷你烤爐 14款串燒＋原條魷魚｜新品速遞
Pinkoi串燒燒肉盛合！附迷你炭火爐＋14款串燒
趁著中秋將至，Pinkoi首度聯乘「礼 SAKEBAR PRESENT」推出中秋限定版的串燒盛合禮盒套裝，主打2人及4人前自家製燒烤套裝。每個燒烤套裝均附有一次性炭火燒烤爐連2包果木炭、獨家秘製調味醬汁、醬油掃和多款燒物。當中串燒的款式會因應不同套餐而有所變化。店家會將串燒和醬汁整齊放於保溫袋內，而烤爐則會另外送上。一個炭火燒烤爐約可以放上5串燒物，大小恰好。不知道這個串燒Set的實用性和燒物味道又是否理想呢？今次記者開箱四人前串燒套餐，實試迷你炭火爐的火力以及試食作評價。
記者開箱！實測Pinkoi串燒烤爐功性能＋燃燒技巧公開！
套餐配備：
4人份串燒盛合提供2個一次性迷你燒烤爐、4包果木炭、6款獨家秘製調味醬汁、2隻日本生雞蛋以及2個醬油掃，不過要自備打火機點燃烤爐。
烤爐使用步驟：
烤爐盒子底部標有食材款式、燒烤前準備和串燒秘訣，但卻沒有提供烤爐的使用方法和指引。建議先從紙盒中取出燒烤爐，並於爐中倒入果木炭，然後使用火機點燃，鋪上格網。最後將迷你烤爐放在紙盒上沿虛線𠝹開的位置裡。等待約2-3分鐘後，若成功見到果木炭冒起白煙，即代表成功點燃，可開始燒肉。果木炭可使用約2小時，燒完後，可以於烤爐上淋水熄火，或待烤爐完全冷卻後才棄置。
記者實試小技巧：
記者建議為了方便點燃烤爐，最好先取出適量的果木炭，並平均地鋪在烤爐，然後取起其中一顆果木炭使用火機點燃，待果木炭點燃成功後，再放回烤爐內，最後鋪上格網。如果有火槍的話亦可以直接取出格網點燃，會更為方便。
至於冷卻棄置方法，由於此燒烤套裝的煙量較多，於燃燒的過程中會不斷冒起白煙，所以直接淋水熄火會令煙量更加多，整個環境都會煙霧瀰漫。最好將烤爐放置在一旁，待果木炭完全熄滅並冷卻才棄置。
火力夠！燒肉速度理想
果木炭有足夠熱力燒起各款串燒，肉類串燒大概需時5-8分鐘，時間算快。
試食燒鳥串燒＋原條魷魚＋月見雞肉棒！
套餐食物包括：
4人前特盛盛合套餐共配有多達14款串燒，豬牛雞肉串燒方面，分別有極上黑豚腩、一口牛、厚切牛舌芯、雞翼、雞頸肉、雞腎、雞軟骨；海鮮類則配有厚切白鱔、原條日本魷魚和雞泡魚乾；最後特色串燒包括媽媽鹹蛋豬肉棒、免治雞肉棒、燒飯糰以及迷你紅豆鯛魚燒。另外，還附有獨家調製的6款醬汁：燒汁、辣汁、鹹蛋醬、蒜粉、醬油蛋、調味鹽，還有日本蛋和醬油掃！
味道：
肉類串燒方面，記者推介厚切牛舌芯和極上黑豚腩，前者入口爽口彈牙，食到牛肉濃郁的風味，後者油花均勻，搽上燒汁和淋上調味鹽更加惹味，油脂感於口腔內爆發！當然還有港人至愛的燒雞翼，根據店家的指示最好先燒底部，再燒表面，便能均勻地令雞肉熟透。
海鮮類的厚切白鱔、原條日本魷魚和雞泡魚乾都不錯！白鱔厚切，想燒到外皮微脆，可以先燒魚肉部份，燒至半熟才反轉燒魚皮。食起來魚肉肉質鮮嫩，十分肥美！原條日本魷魚亦是另一賣點，單是魷魚的大小已經佔據了整個烤爐，配以魷魚獨有的秘製辣汁更加惹味。
特色串燒除了2款月見棒外，還有造型可愛的飯糰和迷你紅豆鯛魚燒。媽媽鹹蛋豬肉棒和免治雞肉棒，入口啖啖肉，沾上醬油蛋一流！
結論：
- 整體燒烤過程尚算簡單，唯獨是烤爐使用方法上沒有指引，要自行摸索。
- 烤爐的熱力足夠，所以過程需時合理，不會太長。
- 串燒款式和醬汁種類多，而且質素不錯！
- 美中不足是燒烤過程十分大煙，會令環境煙霧瀰漫。
Pinkoi燒肉Set供應日期是何時？
Pinkoi燒肉Set是限時發售，詳情供應日期按此。
Pinkoi燒肉盛合包括甚麼串燒？
Pinkoi燒肉盛合分別有2人和4人裝，不同盛合有不同燒物，詳情按此。
