骨膠原湯底
骨膠原湯底

星級獲獎火鍋!北海道直送海鮮配骨膠原湯底@Dining娜

飲食

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(Presented by 不倒翁中日火鍋料理)

Photo:二筒

一年四季都鍾意打邊爐嘅火鍋控,對火鍋食材都有高要求,而且愈食愈嘴刁,識食梗係食攞獎嘅星級火鍋店啦!火鍋界星級代表不倒翁一直被譽為係靚牛同矜貴海鮮嘅專門店,最近就啱啱得到中國手機App《大眾點評》獲選為《黑珍珠餐廳指南2018》,好有認受性㗎!今季推介大家,尤其是貪靚嘅女生,食兩款 骨膠原湯底 ,配埋北海道直送靚海鮮,滋潤養顏!

火鍋必食!罕有矜貴靚海鮮

點解不倒翁係火鍋界嘅星級代表?皆因店主謝生同多間活海鮮、優質肉食供應商好熟,佢哋提供嘅活海鮮都係時令肥美嘅貨色,巴閉程度甚至喺休漁期依然有好多靚海鮮供應。春夏季節,謝生大力推介來自日本北海道嘅金目鯛、舫鮄、赤鰷,除咗金目鯛,其餘兩款都屬於罕有海鮮配料,喺一般火鍋店或者日本料理店都唔易食到㗎!

話明海鮮係呢度嘅主打,多款當造活海鮮、矜貴罕有嘅魚類、海產每日直送,人氣之選有海杉斑、法國生蠔、加拿大象拔蚌、南非鮑魚、澳洲龍蝦等,既新鮮而且份量十足,活海鮮鮮甜度絕對同雪藏貨無得比,海鮮迷必食!

店主推介春季時令 骨膠原湯底

冬天宜進補,不過到咗春天,店主建議打邊爐口味應該轉為清潤,所以推介時令嘅雪梨海底椰豬骨鍋,因為今期嘅水果、瓜菜當造又清甜。

如果想成班女仔一齊打邊爐,我Dining娜就推介揀兩款 骨膠原湯底 :涼瓜大魚頭鍋或者涼瓜龍躉頭腩鍋,涼瓜清熱,大魚頭、龍躉有魚香味之餘,最緊要有豐富蛋白質、膠原蛋白,養顏必點,女生一定大愛!

嚴選刁鑽靚牛、火鍋配料

嚟到不倒翁,一定要食勻兩大必食孖寶:海鮮+靚牛。講到牛,店主一定會介紹大家食手切脊位肥牛,因為比起其他部位,呢個位特別嫩滑而不失咬口。

如果你係嗜牛族的話,六月後除咗點招牌手切脊位肥牛之外,仲可以揀選英國皇室御用肉食品牌Donald Russell嘅草飼牛、野生山雞、鹿肉作為火鍋配料,連皇室都食,質素肯定有保證啦,期待喎!

勇奪《黑珍珠餐廳指南2018》殊榮

今年,不倒翁勇奪由中國極具認受性嘅手機App《大眾點評》頒發嘅《黑珍珠餐廳指南2018》。《黑珍珠》係由內地業內美食專家由700萬間餐廳中點評、篩選,最後挑選330間餐廳上榜,好有代表性!

不倒翁中日火鍋料理

尖沙咀店:彌敦道63號iSquare國際廣場23樓(2152 1166)(顯示地圖
佐敦店:佐敦道23-29號新寶廣場2樓(3526 0918)(顯示地圖
銅鑼灣店:勿地臣街1號時代廣場食通天11樓1101號舖(3102 9363)(顯示地圖
Facebook:不倒翁中日火鍋料理 Budaoweng Hotpot Cuisine

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