人氣蛋糕網店「烘桌文化」啟德開舖！人氣艾菲蘋果撻＋花型微燻提拉米蘇

人氣蛋糕網店「烘桌文化」啟德開舖！

人氣烘焙蛋糕網店「烘桌文化」成立於2020年，專注製作各式風味蛋糕、磅蛋糕及曲奇，強調以食材本身的天然風味作主角。 其人氣蛋糕包括招牌艾菲蘋果撻、開心果巴斯克蛋糕、士多啤梨純生鮮奶油蛋糕等，亦定期推出季節限定蛋糕。最近小店終於在啟德雙子匯開設第一間實體店，不少熟客都即刻去幫襯支持！

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人氣No.1艾菲蘋果撻！

自開業以來人氣No.1就是蘋果撻，食譜源於法國著名甜品大師Cedric Grolet。將艾菲蘋果切成薄片再焗至微彎似花瓣，賣相精緻。而撻皮則加入雲尼拿籽製成杏仁奶油餡，加入無糖艾菲蘋果粒，果香十足。

漂亮花型微燻提拉米蘇

賣相同樣以花型做主題的「微燻花季‧提拉米蘇」，嚴選單一麥芽蘇格蘭威士忌Bowmore 12， 有黑朱古力味和獨特的甜美微燻，而馬斯卡彭慕絲則使用英式蛋奶醬的做法煮至78度，慕絲基底更蓬鬆而濃郁。自家製手指餅浸泡由本地精品咖啡店First Crack特調的咖啡，帶豐富濃郁的雲尼拿及威士忌泥媒風味。

多款季節限定蛋糕！

小店還有多款季節限定蛋糕都好值得試！包括泡泡青提戚風蛋糕、士多啤梨開心果北海道鮮乳撻、士多啤梨歐牧純生鮮奶油蛋糕、燉梨檸檬蛋糕等，造型精美，夢幻打卡。