臘腸推介2024｜全港7間臘味店：榮華臘腸＋西環70年老字號
連鎖店
臘腸推介2023｜連鎖店｜1.榮華餅家臘腸 老字號必買瘦肉臘腸＋鴨膶腸
提到香港臘腸，相信不少人第一時間都會到想到榮華出品的臘腸，榮華於香港設有工場製作臘腸，以新鮮豬肉配上天然玫瑰露酒及原曬豉油王，灌入天然脆薄腸衣，肥瘦均勻，經蒸煮後，肉汁剛好滲透整條臘腸，鹹香味濃。今年除了有招牌精選瘦肉臘腸外，還有加瘦招牌臘腸、鴨潤腸、黑椒臘腸、五花靚臘肉等。由即日起至2023年1月21日，於全線分店及網店購買臘味年貨即可享有85折優惠！
| 榮華臘腸 | ||
| 產品 | 標準價 | 網店價 |
| 臘腸券 精選瘦肉臘腸（一斤裝） | $240 | $204 |
| 加瘦招牌臘腸（一斤裝） | $330 | $280.5 |
| 加瘦招牌臘腸（半斤裝） | $165 | $140.2 |
| 精選瘦肉臘腸（一斤裝） | $240 | $204 |
| 精選瘦肉臘腸（半斤裝） | $120 | $102 |
| 精選鴨膶腸（一斤裝） | $240 | $204 |
| 精選鴨膶腸（半斤裝） | $120 | $102 |
| 精選黑椒臘腸（兩條裝） | $40 | 只限實體店有售 |
| 精選黑椒臘腸 (半斤裝) | $126 | $107.1 |
| 五花靚臘肉（半斤裝） | $112.5 | $95.6 |
| 榮華精選臘肉（半斤裝） | $90 | $76.5 |
臘腸推介2023｜連鎖店｜2.安記海味臘腸 買滿$1,000即可免費送貨！
安記海味相信是港人耳熟能詳的臘味品牌之一，70年代初起家，由上環一間小店經營至現今各區都有的連鎖店。除了有單售的特級臘腸和特級鴨潤腸外，亦設有禮盒供客人送禮。特級臘腸以三肥七瘦比例製成，肥瘦分明，食起來不會過於油膩，同時帶有香甜油香，再配以香脆鮮嫩的腸衣和肉汁，不論是用作煲臘味飯或製作小炒都一流。
| 安記海味臘腸 | |
| 產品 | 標準價 |
| 特級臘腸（一斤） | $90 |
| 特級鴨膶腸（一斤） | $90 |
| 安記經典禮盒臘腸（一磅/盒） | $85 |
| 安記經典禮盒膶腸（一磅/盒） | $85 |
- 餐廳：安記海味
- 預訂網址：安記海味
- 電話：2544 6336
- Facebook：OnKeeDrySeafood
臘腸推介2023｜連鎖店｜3.美心臘腸 買2送1禮盒套裝
美心每年都會推出賀年食品，除了年糕外，臘腸亦是另一重頭戲！客人可於全線網店及門市購買3款臘腸和禮盒套裝，分別有古法臘腸、甘香膶腸和特瘦臘腸，最平$172即食到，想送禮的話，亦可以選買2送1臘腸禮盒套裝，平均$148一盒，絕對是平民之選，送禮自用得宜。即日起至2023年1月16日於網店以香港匯豐信用卡購買，更可享有7折優惠！
| 美心臘腸 | ||
| 產品 | 標準價 | 優惠價 (即日起至2023年1月16日) |
| 特瘦臘腸禮盒(電子禮券) | $223 | $172 |
| 古法臘腸禮盒(電子禮券) | $223 | $172 |
| 甘香膶腸禮盒(電子禮券) | $223 | $172 |
| 鴛鴦臘腸禮盒(電子禮券) | $223 | $172 |
| 古法臘腸及甘香膶腸禮盒各1盒 送特瘦臘腸(電子禮券) | $669 | $446 |
| 古法臘腸禮盒2盒套裝 送特瘦臘腸(電子禮券) | $669 | $446 |
| 甘香膶腸禮盒2盒套裝 送特瘦臘腸(電子禮券) | $669 | $446 |
| 鴛鴦臘腸禮盒2盒 送特瘦臘腸(電子禮券) | $669 | $446 |
| 古法臘腸禮盒2盒 送鴛鴦臘腸(電子禮券) | $669 | $446 |
| 甘香膶腸禮盒2盒 送鴛鴦臘腸(電子禮券) | $669 | $446 |
| 特瘦臘腸禮盒2盒 送鴛鴦臘腸(電子禮券) | $669 | $446 |
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- 餐廳：美心食品
- 預訂網址：美心
- Facebook：maximsproducts
老字號
臘腸推介2023｜老字號｜4.西環 錦祥號 70年老字號臘味店100%無添加防腐
本地臘味買少見少，在香港就只剩一班老師傅，仍然堅持。老闆從五、六歲開始就跟父親在唐樓天台紮臘腸，由細熬大，七十多年老號錦祥號，企得最硬，也是香港最為出名、最多人推薦的一間。錦祥號的出品眾多，保證有款合口味，分別推介4款：特瘦鮮肉腸皇、全瘦衛生腸、秘製鵝肝腸以及日本蠔豉腸。秘製鵝肝腸和日本蠔豉腸在坊間相對少見，前者鵝肝比鴨膶更好油，更夠香，用兩孖在飯面上蒸，弄得雪白的飯粒，鑲上淡淡金黃，食落粉潤豐腴，酒香芳醇，令你飽嘗鵝油的獨特香味；後者加入十二斤日本靚蠔豉製作，吃落口感帶粉糯，甘香無比，風味出眾。
- 餐廳：錦祥號臘味工場
- 地址：上環干諾道西135號錦添工業大廈4樓B座（電梯按3字）
- 電話：2817 1812
- Facebook：kamcheunghoo
臘腸推介2023｜老字號｜5.西環 裕和合記 超過50年堅持人手製作 4日4夜烘爐出品！
位於西環有超過50年歷史的臘腸老店——裕和合記，主打本地製臘味，做臘腸的工序繁多，不少店子現時都會依賴機器全盤製作，不過這間老店由腸衣、到切肉、再到風乾一一都堅持由人手製作，每日以豬肉, 鵝鴨肝, 玫瑰露酒等每日新鮮本地製造臘腸、膶腸，絕對食到師傅的心機，同時亦能品嚐到臘腸的風味。每到新年都會吸引一班市民到店市購買心宜臘味。
- 餐廳：裕和合記
- 地址：西環德輔道西190號地下
- 電話：2547 7655
- Facebook：yuewohopkee
臘腸推介2023｜老字號｜6.西環 三興隆臘味 古法製作鮮鴨潤腸
這間屹立在西環區超過60多年的老字號臘味店，至今依然由一家人經營於香港新鮮製造臘腸。店子用作製作的臘腸全用上肉質爽滑的後腿肉，再用上鹽、糖、胡椒粉以及玫瑰露酒為豬肉調味，經過多日風乾，最後製成店子的招牌臘腸。小店多年來仍堅持使用豬粉腸製作腸衣，表面有韌度，食落保持皮肉緊扣不分離。現時香港還沿用古法方式炮製臘腸的店子買少見少，想食到與坊間有別的臘腸，不坊一試！店子供應約10款臘味，價錢由$138-$178不等，詳細價錢可向餐廳查詢。
- 餐廳：三興隆臘味
- 地址：西環干諾道西135號錦添工業大廈11樓B室
- 電話：2517 7768／6185 7379
- Facebook：SanXingLongLaWei
臘腸推介2023｜老字號｜7.上環 和興臘味家 70年老字號！
和興臘味家開業超過半世紀，一直以自家工場新鮮製作臘腸吸引不少愛臘腸之人專程幫襯。小店供應的臘腸款式五花八門，包括鮮潤腸、玖瑰、鮮鵝肝腸、特瘦臘腸等，不論是想食經典口味，或是特色的一一都有得揀。
榮華臘腸可於哪裡購買？
榮華臘腸分別可在門市及網店購買，於網店購買更可享優惠，最平85折優惠……
臘腸有哪些店舖推介？
臘腸重點推介7間，當中有連鎖店，如榮華，亦有多間老字號，西環這間70年的老字號……
