牛陣火鍋放題！免費升級$289起任食日本產生蠔/帶子/牛舌+全新胡麻擔擔湯底

Q: 香港18區美食有甚麼推介？

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Feb 15 2024

城中人氣火鍋放題「牛陣」一直追求食物質素同時以大眾化價錢提供高質日本和牛Shabu Shabu，由2月15日起，「牛陣」全線推出期間限定獨創湯底「旨辛胡麻擔擔鍋」，鍋底結合濃厚胡麻醬、芳香花生及旨辛花椒，創作出濃郁辛香的誘人風味。除了限定鍋底，也有新推出120分鐘放題餐牌及任食多款口味Häagen-Dazs雪糕、關東煮、Shake Shake薯條及炸雞等，食客惠顧滿指定金額，更可免費升級享用「大滿足海鮮」，火鍋迷絕對不容錯過！

2024年全新獨創湯底期間限定旨辛胡麻擔擔鍋

「牛陣」的宗旨「体に優しいおいしい」(對身體温柔的美味)，嚴選優質肉類、季節蔬菜及配料，期望食客得到不限於從食物的美味及滿足，同時愈吃愈健康。新登場的「旨辛胡麻擔擔鍋」，由牛陣料理長自行研發，獨創出全新擔擔湯底火鍋，以香濃花生醬及胡麻醬作醬底，鍋面覆蓋滿滿一層如山般豐富的芽菜、辣油、碎花生、肉碎等配料，賣相吸晴，味道鹹香濃郁帶微辣，配搭肉類入口更顯香而不膩，美味倍增。推介食法先把芽菜山及擔擔湯分開上桌，開爐將淺鐵鍋盛裝的芽菜山燒熱至冒煙，再將擔擔湯倒入熱鍋發出「喳喳」聲響，濃郁的花生醬及胡麻醬香立即撲鼻而來，最後配搭牛肉及其他配料共享，味道濃郁鮮香，一次過體驗多重感觀享受，愈食愈滿足。

「牛陣」120分鐘放題餐牌推薦套餐 – 日本產黑毛和牛及北海道四元豚放題套餐 ($429)

近月「牛陣」新增120分鐘餐牌升級放題餐牌，推薦的套餐以日本產黑毛和牛及北海道四元豚為主打，除了可任食肉味甘香濃郁的日本產黑毛和牛及澳洲產特上長期穀飼牛，更包括由日本直送的北海道四元豚，此款豚隻由四款優質品種的豚隻混種而生，肉味較普通豚肉濃郁，色澤光鮮紅潤，肉質鮮嫩有彈性。套餐亦有包括牛舌及海鮮任食，惠顧所有120分鐘放題套餐及主餐牌90分鐘$289起放題套餐更可免費升級享用「大滿足海鮮」，除了如日本產生蠔、原隻魷魚仔、帶子、鳳尾蝦等，更有新推出的超長芝士蟹棒及山椒魚片，選擇非常豐富！

「牛陣」自助吧提供逾50款季節新鮮野菜及火鍋配料讓食客人自由選擇，亦會不定期轉換款式。熟食區同時供應多款滋味熱盤，推薦食品包括經長時間燉煮、入味香郁的關東煮，滿載日式家庭溫暖味道的牛肉咖喱，也有Shake Shake薯條及炸雞等玩味之選。大埔超級城店旗艦店最近更翻新長達15米自助食品區，新增冷盤區提供多款涼拌開胃小食、每日供應新鮮生果、日式甜品、解膩茶飲、熱騰騰蒸點心，為客人提供升級用餐體驗！用餐完畢後還有任食Häagen-Dazs雪糕，推薦結合甜品區食品，自製DIY芭菲，不能錯過！