BRUNO Grill Pot
BRUNO Grill Pot

開箱試玩! 煮食新神器 BRUNO Grill Pot 港版1鍋4用!煮、炒、蒸、炸乜都得!

飲食

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煮食神器BRUNO去年帶着人氣Hot Plate多功能電熱鍋首次登陸香港,少婦搶住預訂,公售當日更出動工人姐姐、廿四孝男友/老公,凌晨去百貨公司排通宵!未夠一年,B仔再出招,帶來日本同樣熱賣的圓形四用 BRUNO Grill Pot ,引爆新一輪B仔熱潮。記者就率先拎齊紅、白兩色試玩,即睇開箱實測報告!

撰文: Ning 攝影:Him、Fion

一鍋四用 包辦煮、炒、蒸、炸!

BRUNO Grill Pot 可以一鍋四用,包辦煮、炒、炸、蒸4種功能,比起只能煎烤,甚至要加錢另購深鍋的BRUNO Hot Plate更方便,變相亦慳了錢。容量方面,Grill Pot具備接近2L的容量,可以應付食物份量自然多,絕對不止一人火鍋。火力方面高達1,000W,溫度高,食物就更快熟。

 

 

 

內裡用上白色陶瓷塗層,也令食物不易黏底,比不鏽鋼容易清潔。至於外形方面,電熱盤和圓鍋可以分離,而不是將鐵盤或淺鍋放入,更可將圓鍋放上明火使用,拿入廚房煲湯都得,變相即是多個煲用。而且更有紅、白兩色,前者Sharp醒有型格,白色則帶簡約Muji風,相機食先、呃Like一流。

 

測試一:煮!圓鍋傳熱快 豐盛日式牛肉鍋

先來試試 BRUNO Grill Pot 的煮湯功能,因為Grill Pot的鍋身較高,可容納的食材就更多,湯汁亦無咁易滾瀉。測試當日就弄了個4人份量的鍋物,放到大量蔬菜和配料,而且傳熱度高,食材如牛肉可以快速燙熟;起初加熱雖然唔似不鏽鋼咁快,但10分鐘內已經達到滾燙,而且保溫良好,湯汁keep住滾熱,用來打邊爐或燜肉都無問題。

 

 

測試二:炸!均勻不彈油 炸蝦+天婦羅

以往B仔的陶瓷深鍋鍋身太淺,製作炸物會有一定的危險性,今次圓鍋只須換上隨機附送的波浪形炸鍋蓋,於鍋內倒入炸油加熱就能做各式的唐揚炸物。

最多可加約1,000mL的炸油,更貼心設有最高油量指示線。試玩炸蝦和天婦羅,也是一次成功,鍋的深度也減低了彈油機會,炸晒全份天婦羅都無油濺出;加上因為以電爐加熱,散發的油煙不算太多,在室內用都唔怕滿屋臭味;油溫也keep得住,做出來的炸物色澤和熟度也頗平均,用來炸Party Food就最適合。

 

 

測試三:蒸!鍋蓋夠貼不走水 燉蛋+茶碗蒸

BRUNO Grill Pot 也跟機附上圓形蒸架,可以用來蒸煮食物。和坊間的小電鍋不同,B仔的蒸煮水量可達700mL,而且夠高,唔只淨係可以蒸點心,記者用燉蛋和茶碗蒸來做測試,最多可以容納兩個2吋高的燉杯,也可以用小型燉盅來做湯品或糖水。鍋蓋夠緊貼鍋邊,蒸煮過程走水量不多,也沒有蒸乾水,變相即是可以慳水減水量。

 

測試四:煎烘!烘爆谷+豚肉生薑燒

BRUNO Grill Pot 亦可以用來炒菜、煎煮,今次用來烘爆谷,小朋友見到就最開心。因為用上底部的圓型電盤發熱,整個鍋底都受到熱,比姊妹Hot Plate只得中間有發熱線平均得多,故此幾乎每個位置的粟米粒都能爆開米花。唯一缺點就是鍋蓋不透明,睇唔到當製作爆谷的進度,打開觀察的話,會有部分爆谷飛出。

另外再炒豚肉生薑燒,火侯不錯,肉類和洋葱快速入味,而且炒完剩下的醬汁油漬不多,亦無燶底,免除了用不鏽鋼鍋易燶及清潔困難的問題,Grill Pot煮食後只須輕輕用水浸,再用海棉洗刷即可,算易清潔。

 

邊到有得買?最快6月底到貨!

講咁耐,來到大家最關心的問題。一,有咩色:和日本一樣,港版 BRUNO Grill Pot 都有紅、白兩色可選,啱晒不同風格的女生。

二,幾時有得買:和去年一樣,先預訂後取貨,現貨有剩才會作公開發售。Grill Pot將由六月開始接受預訂,須親身前往銷售點預訂,並且支付全部或一半訂金,最快月底到貨。

另外,今次同樣會有官方港版食譜,暫定6月底或7月初推出。各位B粉,記得Mark實日子,準備入貨吧!

 

BRUNO Grill Pot 多功能燜煮鍋

售價:$998(連蒸架、炸鍋蓋)
銷售點:Sogo、city’super、全線百老匯、Aeon、二德惠烘焙店、橘子烘焙
訂購方法:親身前往銷售點預訂,須支付全部或一半訂金(視乎銷售點而定)

預計到貨日期:6月下旬

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