【灣仔】無印良品麵包店搶先曝光4大麵包試食報告

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無印良品合和中心店6月1日正式開業,店內除設有Café&Meal MUJI,帶來健康可口的原味料理外,更驚喜是無印在此設立海外首間麵包店!無印開麵包店,自然主打健康味道啦,記者今日就有機會率先帶你預覽一下,充滿無印風的店子裝潢,最重要呢,梗係為你即時試食其主打的麵包,等你開幕日揀定心水目標嘛!立刻同大家介紹番有咩好食推介!

無印麵包款式最新Update (更新時間:5月29日)

無印麵包好講究

香港工場會每日即製麵包,材選選用琉球甘蔗製的本和香糖,除了較其他糖細緻之外,營業價值同樣較高,包店選用麥味濃郁的小麥粉製成麵團,再配搭蔬菜等健康食材,創作出一系列和風感的健康麵包!

1.咖喱包 $18

咖喱包經過油炸,卻沒有半點油膩的感覺,日本咖喱甜而微辣,再混合了日本野菜,值得一試。

2.抹茶鬆餅 $10

抹茶粉用上最高級的石磨抹茶,面頭加上MUJI自家製朱古力,抹茶味真的超濃,也不過甜,鬆餅濕潤軟綿。

3.本和香糖吉士包 $15

過江龍款式首推吉士包,用上沒有經過精制的沖繩本和香糖,甜味天然、清甜順喉,而且此營養價值較高;吉士也是自家制,香甜軟滑,跟麵包非常配合。

下頁繼續推介其他麵包!

4.蔬菜意大利包 $25【香港區獨家】

材料包括日本南瓜、洋葱、西蘭花,再加上自家制沙津醬烤焗。味道清甜,輕怡之選。

5.牛蒡法包 $15

牛蒡用麻油、胡椒醃過炒香釀入法包,味道清甜,纖維量高,充滿和風味。

6.鯷魚意大利軟心麵包 $12 [香港區獨家]

將打碎鯷魚代替鹽,混入麵團中烤焗。鯷魚令麵包帶著陣陣鹹香,麵包氣孔多,質感非常鬆軟。

下頁還有其他麵包推介!

7.紅莓朱古力包 $40(大) $10(小) [香港區獨家]

麵包有咬口 ,自家調配的70%黑朱古力味道濃郁,酸咪咪的紅莓很Refreshing。

8.黑芝麻黃梅合桃包 $42 【香港區獨家】

日本直送的芝麻香味非常強烈,合桃鬆脆,黃梅清甜,整體層次豐富。

同場加映!Muji Cafe合和中心店限定美食

除了多款特色麵包,Muji Cafe同樣為新店推出期間限定季節食品,主打健康原味之餘,最吸引的更是其精緻賣相!

季節九品料理 Seasonal Deli Platter

一客九款,分別有新鮮西瓜配野莓汁、西蘭花長芋蓉和香煎十穀栗米餅等,於晚市供應。賣相精緻,由清淡到濃味順序食,款式也會隨季節而轉。

慢煮金星佐賀豚配蘋果燒汁

每晚四款主菜,六款配菜自選;佐賀豚肉經過慢煮,肉嫩Juicy,肉味濃郁,配合蒸煮莖部雜菜,食得均衡健康。蘋果燒汁香甜,愛吃日式豚料理的朋友一定要試。

現場欣賞無印師傅的功架

店面不算太大,只有二百多呎空間,該是為麵包工場預留了空間。麵包師傳在日本Muji學藝五年多,才學成回港「整包」,保證和風感十足。學業前日本更派師傅監控質量才准許各種麵包推出,足見無印對自己麵包質量的嚴格要求!

無印良品 合和中心店

開業日期: 2015 年 6 月 1 日
營業時間 11:00 – 22:30
地址:香港灣仔合和中心 GF
電話:3971 3280

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