Chilli Fagara麻辣燙農曆新年菜單！龍年必食：金蒜脆皮雞/桂花魚/紅燒豬手

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飲食

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Jan 4 2024

農曆新年將至，以創新四川菜聞名的 Chilli Fagara 麻辣燙，將於2024 年1月15日至2月24日期間，推出由廚師陳啟英精心設計的全新龍年菜單，以壯觀的饗宴迎接新一年的來臨，承諾為食客締造和傳統相互輝映的美饌之旅。

Chilli Fagara麻辣燙2024龍年全新菜單

Chilli Fagara 麻辣燙團隊匠心打造 2024 龍年全新菜單，以及推出新年禮盒，與大家慶祝新一年的來臨。餐廳向川菜傳統致敬的同時，注入非凡創新元素，以迎合現代口味，帶領一眾饕客感受卓越的味覺享受；共同分享喜悅節慶。

農曆新年 Chilli Fagara 麻辣燙2024年1月15日至2月24日期間推出全新龍年菜單。 — Chilli Fagara 麻辣燙2024年1月15日至2月24日期間推出全新龍年菜單。（圖片來源：Chilli Fagara）

客人可以先品味令人垂涎的橫財就手（麻辣紅燒小元蹄）（HK$498），鮮嫩多汁的小元蹄沉浸在四川辛香料中燉煮而成，兩者巧妙地結合在一起，為節慶盛宴打響頭炮。另一款令人驚艷的金銀滿屋（雀巢百寶素粒）（HK$328）以精緻的豆腐「雀巢」為特色，以多種蔬菜如蘆筍、紅蘿蔔、木耳、西芹、腰果入饌，以饕客打造味蕾上的震撼。

農曆新年橫財就手麻辣紅燒小元蹄）HK$498） — 橫財就手（麻辣紅燒小元蹄）（HK$498）（圖片來源：Chilli Fagara）

除此之外，金龍獻歲（麻辣金蒜脆皮雞）（HK$488）以精心調配的四川辛香料醃製全雞再烤製，香脆的外皮搭配軟滑的雞肉，令人滿足。而年年有餘（金銀桂花魚）（HK$428）以細膩油香的桂花魚和香脆的大豆入饌，兩者相得益彰，令口感豐富的同時，將整個用餐體驗再昇華。另外笑口常開（鐵板火焰龍蝦尾兩隻）（HK$488）沾滿辛香四溢的辣椒醬，並以火焰炙燒的方法烹調，迷人的煙燻風味定能讓饕客難以忘懷。

農曆新年金龍獻歲麻辣金蒜脆皮雞）HK$488） — 金龍獻歲（麻辣金蒜脆皮雞）（HK$488）（圖片來源：Chilli Fagara）

農曆新年年年有餘金銀桂花魚）HK$428） — 年年有餘（金銀桂花魚）（HK$428）（圖片來源：Chilli Fagara）

另外餐廳亦推出健康菜式如竹報平安（冬筍扒豆苗）（HK$398），菜式以時令的蔬菜入饌，清爽美味。另一道以腐乳慢煮燉製的喜氣洋洋（紅燒羊肉煲）（HK$498）選用最香嫩多汁的羊腩烹調，為家庭聚會注入溫暖和美味。最後，客人可以品嚐撫慰人心的情比金堅（桂花金桔小丸子）（HK$88），煙靭的小丸子搭配馥郁芬芳的桂花和金桔，為火熱溫馨的節慶盛宴畫上完美句號。

龍騰四海珍寶盒拜年送禮一流！

為了增添節慶火熱氛圍， Chilli Fagara 麻辣燙推出龍年獨家禮盒 —— 龍騰四海珍寶盒（HK$1488），旨在精心打造集經典川菜風味、節慶喜悅於一身的精緻禮物。這款特別的禮盒薈萃了一系列優質川菜辛香料，包括 Chilli Fagara 麻辣燙獨特的「麻」和「辣」醬，充分體現出經典川菜滋味。除此之外，禮盒還包含 Chilli Fagara 麻辣燙的招牌八寶美顏茶、一瓶三生牌花雕酒、一罐龍寶牌頂湯紅燒罐頭鮑魚等。由 2024 年 1 月 8 日至 31 日的期間，顧客在Chilli Fagara 麻辣燙網頁上訂購獨家禮盒，可享有專屬的八五折早鳥優惠；並在1 月 29 日至 2 月 9 日期間，親臨餐廳取貨。立即為摯愛送上這份體貼的新年禮物，帶領眾人踏上身臨其境的四川美食之旅，將川菜的精髓帶回家中，共同喜迎平安新一年。