Lava Bar & Restaurant 太子 鵝肝 朱古力 手工啤 牛腩
Lava Bar & Restaurant 太子 鵝肝 朱古力 手工啤 牛腩

親民價嘗藍帶味道 Lava Bar & Restaurant 搶眼金莎朱古力鵝肝|太子|

飲食

廣告

邊食邊飲的Bar&Restaurant愈開愈多,最近發現這間 Lava Bar & Restaurant 性價比不錯。主打的西班牙Tapas,加入了分子、慢煮和亞洲元素,例如自家牛肉手工包,牛坑腩用香料醃製半天,再低溫慢煮24小時而成,肉質鬆化、汁超多又入味。

Lava Bar & Restaurant

Lava Bar & Restaurant 的鵝肝朱古力,用上85%的黑朱古力,無論做法和造型也充滿金莎朱古力的影子,入口先香脆後細滑,兩者簡直是絕配。新穎的菜式還有澳洲穀飼牛配淮山蓉、香蒜虎蝦配啫喱醬汁、分子蜂蜜海綿蛋糕等,而且價錢吸引,由五十至百多元不等,而且免加一,以這質素來說,性價比高。酒品方面,除了紅白酒和Cava,手工啤也有十幾款選擇,世界名廚Ferran Adria指定用的Inedit Damm都有引入,必點。

 

IneditDamm $58/330ml
氣泡細緻綿密,入口順滑不澀,帶濃濃花果香,跟很多食物也相配。

Lava Bar & Restaurant
地址:太子通菜街230號地下(顯示地圖
分店:土瓜灣譚公道10號(顯示地圖
營業時間:星期一至日 6pm-4am
電話:2642 1618
座位:28個
人均消費: $150

最新吃喝玩樂資訊