太子臭豆腐
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太子臭豆腐結業!24年歷史「美味食店」營業至4月尾 日賣3,000件臭豆腐+炸大腸 老闆揚言:會捲土重來|飲食熱話

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太子臭豆腐結業|太子美味食店,其臭豆腐為此店打響24年名堂,更成為太子地標性的小食之一。臭豆腐「臭名遠播」至全港,遊客更遠征聞名而來,高峰時期日賣3,000件,炸冇停手!可惜近日店舖貼出告示,小店將於4月尾結業,結束24年的歷史。消息引來街坊到場支持,假日更排足9小時無停人龍!老闆表示,目前已經另尋新店,捲土重來!

太子臭豆腐結業!「美味食店」屹立24載

位於太子的美味食店,名字可能並不耳熟能詳,但走到太子B出口的街道,一陣陣臭味佈滿全街,氣味就像魔力一樣,引起你對臭豆腐的慾望,引領你前往這間美味食店。美味食店就是靠這股臭味「臭名遠播」,闖出一片天,高峰日賣過3,000件,臭豆腐就是這樣成為太子的地標性美食,不論香港市民還是旅客都慕名而來,懷念這番臭味!

太子臭豆腐 太子臭豆腐結業!於太子屹立24年,其臭豆腐成為太子地標性小食!
太子臭豆腐結業!美味食店於太子屹立24年,其臭豆腐成為太子地標性小食!(圖片來源:新假期編輯部)
太子臭豆腐 臭豆腐$10其味道臭遍全條街,曾因太臭遭食環署及街坊投訴,甚至引來官非。
臭豆腐$10
其味道臭遍全條街,曾因太臭遭食環署及街坊投訴,甚至引來官非。(圖片來源:新假期編輯部)
太子臭豆腐 美味食店曾獲菜瀾常去食肆150間之一。
美味食店曾獲菜瀾常去食肆150間之一。(圖片來源:新假期編輯部)

美食食店在太子屹立24年,雖然在8年前轉手一次,當時的夫妻檔老闆因為上年紀的關係,決定轉手他人,並將畢身炸出極臭豆腐的技倆教授現任老闆張先生,即使人事變遷,熟悉的味道卻沒有改變,其味道一直停留在各位街坊的腦海裡揮之不去。

太子臭豆腐 第2代老闆張生,接手至今已有8-9年。
第2代老闆張生,接手至今已有8-9年。(圖片來源:新假期編輯部)

地標性臭豆腐食店結業!營業至4月27日晚上

疫情減低遊客生意,甚至改變了香港人的掃街習慣,不過老闆指,疫情其實對店生意影響不大,「我哋做好多香港人生意,即使疫情都有好多人嚟幫襯。」可惜,敵得過疫情,卻敵不過業主加租,老闆無奈地在小食店貼上結業告示,4月27日將是24年來最後的營業晚上。

「早前有其他小食店見我哋這個舖位旺,覺得人流多就好生意,剛剛我們租約期滿,他們就高價向業主租下這個舖位,我們唯有搬走。」不過,張老闆認為有麝自然香:「舖位旺,係因為食物好食,吸引客人,如果唔好食,個位幾旺都無用。」對於美味食店老闆張生來說,加租或者還能負擔得起,但業主心意已決租給他人,只能執包袱撤退。

太子臭豆腐 美味食店無奈地貼上結業告示,宣布4月27日晚上為最後營業日。
美味食店無奈地貼上結業告示,宣布4月27日晚上為最後營業日。(圖片來源:新假期編輯部)

最後一食!結業引起9小時長龍

「臭豆腐、炸大腸、陳皮魚蛋、生菜魚肉、碗仔翅樣樣都咁好賣!」張老闆聲聲勢嘹亮地說。

這些街頭小食陪伴香港人成長,突然告知這種味道即將消失,大批粉絲到場支持,食最後一餐!記者到達現場時,美味食店以及鄰近舖位都有不少人拿著臭豆腐,並用手機拍照留念。「我雖然唔係街坊,但係呢間臭豆腐係我食過最有記憶的!」一位市民這樣對記者說。另外一班年輕人到場,有部分學生第一次嘗試美味食店的臭豆腐:「我之前唔食臭豆腐,呢間臭豆腐街尾都聞到,但食落又唔係真係咁臭,相對容易接受。」學生放下心防品嚐臭豆腐的滋味。

就是這個「既臭又不太臭」的吸引力,美味食店結業的最後一個月,每日生意旺盛,假日更打蛇餅,人龍排到轉角至下條街。「星期日啲人未開店11點就排隊,人龍一直到夜晚8點先停。」

太子臭豆腐 迎來營業最後一星期,大批市民湧現支持,職員姐姐永無停手地收錢、製作食品。
迎來營業最後一星期,大批市民湧現支持,職員姐姐無停手地炸豆腐錢。(圖片來源:新假期編輯部)
太子臭豆腐 不論曾食過的人,甚至是年輕一代的學生都有到場一食!
炸臭豆腐$10,即叫即炸,入口熱辣辣,加點辣醬吃,更見惹味!(圖片來源:新假期編輯部

其他食品:

老闆堅決另尋舖位 捲土重來

張老闆指目前已經在物色舖位,目標同樣在太子重開。「太多市民專誠到太子食,所以想搵返太子地段,愈近愈好!」老闆並沒有一絲猶疑,看來另尋舖位,捲土重來的機會甚高。「多謝咁多街坊一直支持,希望大家身體健康,到時再見!」相信距離新店開張還有一段時間,各位街坊可以趁最後時光再次品嚐,《新假期》也會報道進一步新店的消息,密切留意!

  • 餐廳:美味食店
  • 地址:太子水渠道30-32號A美星樓地下10號舖
  • 營業時間:星期一至日12nn-8pm
  • 電話:2142 7468

常見問題

太子臭豆腐結業日期為?

太子馳名臭豆腐美味食店因租約問題,於4月27日晚上結業,詳情按此

除了臭豆腐外,美味食店還有甚麼產品?

美味食店的炸大腸、陳皮魚蛋、生菜魚肉、碗仔翅同樣出色,詳情按此

圖片來源:新假期編輯部

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