天星雲南米線
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旺角天星雲南米線 香港米線關注組狂推!必吃酸麻辣湯底+軟嫩豬軟骨+椒鹽金沙骨

飲食

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天星雲南米線近年受到「香港米線關注組」狂推,於這年內網民近乎洗版式分享,當中最推介是酸麻辣湯底,既酸爽且香麻,配上腩肉、豬軟骨、鴨血等配料,索汁惹味。雖然太子川之味結業,不過以後又會多一間麻辣米線選擇!

撰文:Rice

旺角天星雲南米線 酸麻辣湯底 米線關注組力推!

太子川之味結業,不少愛吃米線的港人高呼不捨,米線舖多蘿蘿,但好吃的米線一舖難求。而於「香港米線關注組」這年內洗版式分享的﹐還有這家位於旺角的天星雲南米線,除了大推其酸麻辣湯底外,亦大讚配料大份且索汁,而小食多樣,款款惹味。更有網民大讚:「呢間唔想出Post推介,因為唔想排隊。」怕天星雲南米線一爆紅,到時無位。雖然川之味結業,不過有天星雲南米線頂住,也不會太寂寞。

更多詳情:太子川之味麻辣米線結業 營業至3月底 租約期滿光榮告別!米線迷不捨大排長龍

天星雲南米線 位於旺角的天星雲南米線可是被「香港米線關注組」狂推,近乎洗版式分享。
旺角天星雲南米線被「香港米線關注組」狂推,近乎洗版式分享。(圖片來源:Instagram@eeeatiiirene)

超開胃!酸麻辣湯底+原條煎麻倉魚

天星雲南米線主打的湯底,有麻辣、酸麻辣、清湯、胡椒豬肚及番茄,當中以酸麻辣湯底最招牌,集酸爽及麻辣於一身,一聞已讓人口水直流,在這濕氣重的天氣下,用來開胃可不錯。而配料方面,有超過30款選擇。其中就以酥香豬頸肉、煙韌鴨血、香脆煎麻倉魚、軟嫩豬軟骨最受歡迎,幾乎每枱必點。

天星雲南米線 旺角 酸麻湯是招牌湯底,酸爽且富麻香。
酸麻湯是招牌湯底,酸爽且富麻香。(圖片來源:[email protected]
天星雲南米線 旺角 煎得香脆且鎖住肉汁,魚肉嫩滑帶油香。
煎得香脆且鎖住肉汁,魚肉嫩滑帶油香。(圖片來源:Instagram@ foodiegogoooo)
天星雲南米線 旺角 豬頸肉大大份,厚肉酥香。
豬頸肉大大份,厚肉酥香。(圖片來源:Instagram@ foodiegogoooo)

麻辣皮蛋+椒鹽金沙骨

小食方面選擇亦不少,以炸物及涼拌作主打,如有惹味的川味口水雞、爽脆的麻辣豬耳、香濃的蒜泥白肉等,同時也有其他香口炸物,如炸雞翼、吉列蝦餅、椒鹽金沙骨等,一碗米線配款小吃,超滿足!

天星雲南米線 旺角 麻辣糖心皮蛋鋪滿辣椒,單看已口水直流。
麻辣糖心皮蛋鋪滿辣椒,單看已口水直流。(圖片來源:新假期編輯部)
天星雲南米線 旺角 金沙骨有椒鹽、孜然及麻辣口味,外層炸得香脆,內裏肉香嫩滑。
金沙骨有椒鹽、孜然及麻辣口味,外層炸得香脆,內裏肉香嫩滑。(圖片來源:Instagram@ foodiegogoooo)
  • 餐廳:天星雲南米線
  • 地址:旺角砵蘭街136號地舖
  • 電話:2891 1681

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圖片來源:Instagram@eeeatiiirene、[email protected]、Instagram@ foodiegogoooo、新假期編輯部