川之味麻辣米線
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太子川之味麻辣米線結業 營業至3月底 租約期滿光榮告別!米線迷不捨大排長龍 為吃太子世一豬軟骨|飲食熱話

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川之味麻辣米線結業!太子川之味屹立近18載,儲落唔少支持者,備受「香港米線關注組」追捧,其大碗大辣米線最受歡迎,招牌豬軟骨更被網民譽為「世一」!不過最近傳出店子即將結業,記者親臨川之味麻辣米線,老闆娘承認小店營業至3月底便會光告別,難怪最後一星期日日大排長龍!

太子川之味麻辣米線結業在即 租約期滿營業至3月31日

川之味麻辣米線在太子屹立近18載,在「香港米線關注組」常常上榜,是很多米線迷心目中的Top1!川之味麻辣米線以大碗大辣米線聞名,招牌豬軟骨被網民譽為「世一」,還有必試麻辣烤雞翼!最近網上有傳川之味即將結業,記者親臨餐廳查證,獲老闆娘承認川之味因租約期滿,營業至3月31日後將光榮結業。最後一星期,食客紛紛到場支持,百米長龍不斷。老闆娘說川之味暫時想休息一下並未有意重開,看來大家要好好珍惜機會幫襯了!

結業 太子 川之味麻辣米線 川之味麻辣米線是很多米線迷心目中的Top1!
川之味麻辣米線是很多米線迷心目中的Top1!(圖片來源:新假期編輯部)
結業 太子 川之味麻辣米線 川之味麻辣米線以清一色麻辣米線聞名,必試秘製豬軟骨和麻辣烤雞翼等。
川之味麻辣米線以清一色麻辣米線聞名,必試秘製豬軟骨和麻辣烤雞翼等。(圖片來源:新假期編輯部)
太子 川之味麻辣米線 川之味老闆娘說因租約期滿,營業至3月底後結業。
川之味老闆娘(右)說因租約期滿,營業至3月底後結業。(圖片來源:新假期編輯部)
太子 川之味麻辣米線 記者到場,看見百米長龍不斷,看來大家都不捨川之味麻辣米線結業!
記者今日(24/3)到場,看見百米長龍不斷,看來大家都不捨川之味麻辣米線結業!(圖片來源:新假期編輯部)

川之味世一豬軟骨+墨魚頭+烤雞翼 食客難忘大辣湯底!

川之味麻辣米線能夠成為眾多米線迷心目中的Top1一定不簡單!川之味麻辣米線清一色主打麻辣湯底,辣度分為12個等級,非常仔細,餸料共有40多款。網民說川之味的麻辣湯底是少數真的「有料到」,而且配上秘製豬軟骨和麻辣墨魚頭,讓人上癮,「久唔久就要食一次」!

結業 太子 川之味麻辣米線 川之味麻辣米線的麻辣湯底分12個辣度,網民說它的麻辣湯底是少數真的「有料到」的。
川之味麻辣米線的麻辣湯底分12個辣度,網民說它的麻辣湯底是少數真的「有料到」的。(圖片來源:新假期編輯部)
結業 太子 川之味麻辣米線 餸料共有40多款,例如墨魚頭。
餸料共有40多款,例如墨魚頭。(圖片來源:新假期編輯部)
結業 太子 川之味麻辣米線 秘製豬軟骨
秘製豬軟骨(圖片來源:新假期編輯部)
結業 太子 川之味麻辣米線 黑柏葉
黑柏葉(圖片來源:新假期編輯部)
結業 太子 川之味麻辣米線 麻辣烤雞翼
麻辣烤雞翼(圖片來源:[email protected] Chan)

記者今日(24/3)到場,趁排隊時訪問了幾位食客,有男食客說他已光顧川之味十多年,知道它要結業感可惜,所以特地來支持,「諗住成個星期日日食佢!」他表示:「有啲失落,又少咗個好地方食嘢喇。」

太子 川之味麻辣米線 這位先生已光顧川之味十幾年,知道小店將結業,他說:「有啲失落,又少咗個好地方食嘢喇。」
這位先生已光顧川之味十幾年,知道小店將結業,他說:「有啲失落,又少咗個好地方食嘢喇。」(圖片來源:新假期編輯部)

另外兩位食客也是因為知道川之味將結業,所以到場回味一下。女食客說每次來必食米線舖少有的黑柏葉和墨魚頭,但自己只能承受2小辣,「川之味啲辣真係好勁,同譚仔冇得比。」從網民反應和現場盛況來看,川之味麻辣米線結業的確可惜。大家記住把握最後機會嘗試了!

結業 太子 川之味麻辣米線 這兩位食客最欣賞川之味的黑柏葉,說是米線舖少有的餸菜。
這兩位食客最欣賞川之味的黑柏葉,說是米線舖少有的餸菜。(圖片來源:新假期編輯部)
  • 餐廳:川之味麻辣米線
  • 地址:太子通菜街212號地舖
  • 電話:2789 3892
  • 結業日期: 2022年3月31日

圖片來源:新假期編輯部、Roberta Chan

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