大閘蟹品牌Crabtastic鮮製蟹粉菜式送上門！自家太湖養殖場正貨認證

大閘蟹品牌Crabtastic鮮製蟹粉菜式送上門！自家太湖養殖場正貨認證

Crabtastic 於蘇州太湖自設養殖場，所有大閘蟹均有產地來源證、衛生證以及售賣許可證，而每一隻蟹身亦綁上防偽標籤，是為正貨保證。除了得到正貨保證，Crabtastic 自家養殖場的飼養環境及過程亦十分講究，首先每隻大閘蟹必須飼養足夠 300 天，以小魚、小蝦、螺螄、粟米及水藻作為飼料，絕無添加激素。而養殖場設有獨立的內循環及外循環系列，所有外部引水都要經過淨化處理，確保水質適合大閘蟹生長。湖水水面的海藻等天然水中植物，則可藉着光合作用製造氧份，並有屏障作用有助降溫、防雀鳥攻擊等，養蟹過程絕對是關注到每一個細節。因此帶來有信心保證又高質素的大閘蟹，非一般大閘蟹店能媲美，這是 Crabtastic 的堅持，也是品牌較別人更勝一籌的原因。

買10送1、20送3、30送5（每週或有不同優惠，以網站最新公佈為準）

現時大閘蟹的蟹乸及蟹公已上架，蟹迷必定知道，9月起先吃蟹乸，橙紅色蟹膏鮮甜有彈性。而 10月起當造的蟹公開始有更多白玉狀蟹膏，給予 creamy 軟滑的獨特質感。不論蟹公或蟹乸，均有不同重量供客人選擇，由5両起，蟹公甚至大至10両，豐儉由人。現更推出買10送1、20送3、30送5優惠，多買多送！

自設工場 鮮拆蟹粉獨立包裝出售 蟹粉菜式送上門

Crabtastic 並非一般大閘蟹店，為該各位蟹迷更全面體驗及享用大閘蟹，品牌特別於香港自設工場，不但確保大閘蟹以最佳狀態保存，更自組廚師團隊，研發各式蟹粉菜。去年推出極為澎湃的「大閘蟹海膽丼」已為客人津津樂道；今年廚師團隊更不惜工本，預備更多蟹粉菜式，於工場鮮人手拆蟹粉，即時包裝保存，既用於配搭菜式，也將首次以獨立包裝出售，絕對是懶人恩物。

獨立急凍包裝的「金裝大閘蟹粉」，由廚師將拆起的蟹肉及蟹膏，以雞湯及花雕酒調味，於冰箱急凍可保存一年，解凍後弄熱即可用於製作菜式。如果想更方便快捷，Crabtastic 備有今年全新推出的自家製菜式，包括自家包製的「蟹粉小籠包」、「蟹粉灌湯包」，或以原個瓦煲送上門的「蟹粉釜飯」或「蟹粉拌麵」，可說是懶人必備的蟹粉大餐。

代蒸大閘蟹！自家車隊宅配

Crabtastic 旨在提供細心熨貼的服務，讓客人安坐家中也有優質的大閘蟹體驗。因此備有代蒸服務，以精美保溫袋盛着，送到家中餐具便可以熱辣辣即時開餐。大閘蟹相關的產品亦十分齊備，包括花雕酒、自家包裝的「高級版食蟹工具」，甚至更齊全的「懶人包套裝」，一份便有齊高級食蟹工具、紅糖薑茶、紫蘇葉、蟹醋以及即棄手套等。所有宅配服務均由公司專車及車隊負責，送貨安排妥當，任何時候在家大開蟹宴也吃得舒適。

日本直送優質海膽刺身、打卡刺身蛋糕

Crabtastic 不只是大閘蟹專員，更是日本刺身的專家，其於日本飛機貨到港的海膽是店內回購度最高的產品。可選購之海膽有多個品種，包括來自不同產區及不同日本海產商的 A 級馬糞海膽、利尻海膽、白海膽等。原板海膽以外，於溫馨慶祝場合不能錯過由海膽及刺身組成的蛋糕，4 吋的「心形海膽魚子醬蛋糕」由已調味的壽司飯、松葉蟹肉、海膽、三文魚砌成心形，更鋪上魚子醬及飾以金箔，矜貴感大大提升。如有一大班朋友的聚會，可選分別有 4 吋、6 吋或 12 吋的「時令刺身蛋糕」等，即使不嗜甜的朋友也可以享用這個與別不同的「蛋糕」，除了有壽司飯及吞拿魚蓉組成的「蛋糕體」，面層鋪滿海膽及即日現切的時令刺身，絕對成能為全場焦點。

• 餐廳：Crabtastic
• 地址：尖沙咀金巴利道 48B 號地下
• 營業時間： 12pm – 9pm