壽喜燒推介香港11大必食Sukiyaki A5和牛/炙烤和牛/專人代燒/放題任食
壽喜燒Sukiyaki推介2023｜九龍區
壽喜燒Sukiyaki推介 1. 壽喜燒 伊勢熊 日本A4和牛＋炙烤和牛＋海膽卷
尖沙咀新餐廳「壽喜燒 伊勢熊」由來自日本福岡縣的資深日籍主廚久家弘一先生親自主理，以極上和牛搭配主廚的獨門割下（佐料醬汁）配方，展示來自日本的席前壽喜燒滋味。餐廳走日系簡約風，以原木和紙打造整個空間，設有14個開放式設計的吧枱，可以欣賞到大廚整個烹煮過程。餐廳晚市時段會供應2款壽喜燒料理，分別為「伊勢熊壽喜燒六道菜晚市套餐」和「伊勢熊壽喜燒九道菜晚市廚師發辦菜單」。當中2款套餐的主角——橄欖和牛及京都姬牛都是誠意十足的食材，絕對是必食之選。
壽喜燒 伊勢熊更多詳情
- 餐廳：壽喜燒 伊勢熊
- 地址：尖沙咀棉登徑8號凱譽地下13號舖
- 電話：2109 1155
- Facebook：sukiyakiisekumahk
壽喜燒Sukiyaki推介 2.喰楽 親民價嘆和牛壽喜燒
位於觀塘工廈的「喰楽」主打親民價位的日式壽喜燒，最平不到二百元便可以品嚐到正宗日式壽喜燒。餐廳的壽喜燒採用關西地區的做法，由店員於餐桌前親自烹調，讓客人體驗日式傳統壽喜燒的滋味！餐廳的壽喜燒套餐包括定時更換款式的三式前菜、肉類壽喜燒、野菜拼盤、特色飯品及甜品，肉類則有5款可以選擇，包括美國產牛肉、澳洲產M9和牛、日本產A5和牛等等。但要留意的餐廳位於工廈內，空間位置不多，建議先預先訂座！
壽喜燒Sukiyaki推介 3. 禪八日本料理 尖沙咀日式家鄉火鍋＋壽喜燒
「禪八Zenpachi」為日式火鍋專門店，主打正宗的壽喜燒和日式紙火鍋，前者壽喜燒選用連續4屆勇奪「和牛奧林匹克運動會」的宮崎和牛，和牛雪花比例平均，配上壽喜燒汁及日本蛋，口感再昇華；後者日式紙火鍋是地道的日式家鄉料理，以日本竹籃及和紙盛著，利用鋼片與電磁爐傳熱，紙火鍋可以吸走和牛的油脂，讓湯底保持原本的鮮甜。和牛紙火鍋套餐可追加日本黑豚腩肉及松葉蟹，想吃好一點，可單點刺身併盤、輕燒宮崎和牛、串燒、黑豚扒等美食。
- 餐廳：禪八日本料理
- 地址：尖沙咀廣東道100號彩星集團大廈6樓
- 電話：3428 3615
- Facebook專頁：禪八 Shabu Shabu Zenpachi
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壽喜燒Sukiyaki推介2023｜港島區
壽喜燒Sukiyaki推介 4. 壽兵衛壽喜燒A5和牛＋任食三文魚子
銅鑼灣壽兵衛主打關西壽喜燒，選用以油花勻稱、肉質軟嫩見稱的A5佐賀和牛入饌，師傅先將牛脂在鍋底燒香，再輪流將和牛和蔬菜煎煮，最後加入自家製醬汁和日本蛋汁，食材盡吸濃甜惹味的湯汁，味道層次豐富。而食店亦別出心材，以開放式日本吧檯設計，讓大廚於食客席前即席獻技，為食客帶來視覺享受。
壽兵衛更多詳情
- 餐廳：壽兵衛
- 地址：銅鑼灣駱克道 487 – 489 號駱克駅 12 樓
- 電話：5404 0522
- Facebook： 壽兵衛 Jyu Bei
壽喜燒Sukiyaki推介 5. Sukiyaki Moriすき焼森 人氣壽喜燒名店
Sukiyaki Mori可以說是香港壽喜燒名店，多間分店一直深受歡迎，長期爆滿。店舖提供午餐及晚餐套餐，並選用近江和牛，提供不同部位如肉眼、西冷、牛肩、牛舌等供食客選擇，其他配菜也有蒸物、御飯、甜點、飲料等等。比較特別的是餐廳的白飯是任添，完全滿足身為飯桶的你！
- 餐廳：sukiyaki moriすき焼森
- 地址：中環荷李活道66號地庫
- 電話：28336032
- Facebook： Sukiyaki Mori すき焼 森
壽喜燒Sukiyaki推介 6. SUKIYAKIYA A5和牛壽喜燒 專人服侍！
灣仔 SUKIYAKIYA只賣以昆布、京葱做湯底的shabu shabu及關西風的壽喜燒。肉類方面，可選鹿兒島和牛、北海道夢之大地豚或者德島阿波尾雞，一聽就知，全部都是日本直送的精品。當中最值得推介的一定是A5和牛，因為日籍老闆是全港最大和牛入口商，在鹿兒島自設野崎牧場直接入口「野崎牛」(全日本第一個官方認可以牧場命名的牛種)，貨源穩定，品質有保證。和牛屠宰後會以攝氏0-4度冰鮮來港，鮮味得以保持。
- 餐廳：灣仔 SUKIYAKIYA
- 地址：灣仔港灣道30號新鴻基中心二樓2A-1店
- 電話2838 6602
- Facebook： Sukiyakiya すきやき屋
壽喜燒Sukiyaki推介 7. Hana華小料理少見A5米澤和牛
位於銅鑼灣的Hana華小料理屋，有米澤牛二人盛宴，油花細密的米澤牛，可選壽喜燒或涮涮鍋同吃，更有日式前菜、浜燒盛合（燒松葉蟹腳丶大虎蝦及帆立貝）和甜品，再配時令蔬菜、讚歧烏冬或青森縣產御飯一同享用，性價比甚高！
Hana華小料理屋更多詳情
- 餐廳：Hana華小料理屋
- 地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown地下C舖
- 電話：2895 5677
- Facebook：Hana 華小料理屋
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壽喜燒Sukiyaki推介2023｜新界區
壽喜燒Sukiyaki推介 8. 京都勝牛x TOKYO DOLCI 日本No.1吉列牛
日本No.1吉列牛專門店京都勝牛於荃灣廣場開第3分店，熱食和甜品都有驚喜！京都勝牛以「黃金60秒」快炸秘技在日本走紅，吉列牛、吉列海鮮、豬排等招牌炸物外層酥脆無比，肉心粉嫩Juicy。除人氣炸物外，主餐牌更加入燒物、丼、鍋物、和牛壽喜燒套餐，更有TOKYO DOLCI推出打卡系雪糕甜品。
京都勝牛x TOKYO DOLCI更多詳情
- 餐廳：京都勝牛x TOKYO DOLCI
- 地址：荃灣大壩街4-30號荃灣廣場2樓217-220號舖
- 電話：3996 8062
- Facebook專頁：kyotokatsugyu.hk
壽喜燒Sukiyaki推介 9. 日山 東京本店連續11年米芝蓮一星 專人代燒日本A5和牛
日山是日本首屈一指的和牛鑑定權威，日山肉舖至今已有一百多年歷史，所有和牛皆由經驗豐富的職人以肉香、脂質、味道進行評分，必須逹到指定的標準才會入貨。憑著主廚嚴選空運抵港的日山A5黑毛和牛，配上百年流傳的秘製壽喜燒醬汁一同烹調，入口即溶，讓人一吃入魂！沙田分店只設一個包廂，連同日本幸匠燒品牌合作，坐在包廂的食客可以order另一邊「幸．匠燒」的爐端燒串燒及即握壽司，簡直是雙重享受！除了沙田店外，尖沙咀海港城亦有分店。
日山 更多詳情
壽喜燒Sukiyaki推介 10. 鍋處Hana 90分鐘壽喜燒放題
位於東涌東薈城鍋處Hana主打日本壽喜燒和涮涮鍋，推出全新日本和牛巡禮套餐，特意選用由日本JA全農直送的A4級鹿兒島、仙岩牛和長崎和牛，所有和牛都有質素保證。餐廳主打一人一鍋形式，今次分別有定量套餐和日本和牛放題任君選擇，客人可以根據個人口味品嚐壽喜燒。店內以日式和風式設計為主軸，簡潔裝潢配上木系傢俬製以及和暖黃光，給予客人舒適和有種置身在日本壽喜燒專門店的感覺。
鍋處Hana 更多詳情
- 餐廳：鍋處Hana
- 地址：新界東涌區達東路20號東薈城⼆期 317號舖
- 電話：2673 1113
- Facebook：hana.nabe.hk
壽喜燒Sukiyaki推介 11. 「割烹‧水木」 Error@肥仔Omakase
Error@肥仔在元朗開Omakase店，由擁有超過20年日本料理及法國菜豐富經驗的日藉主廚佐滕郁午先生主理，故特意於菜單加入法式元素，每一碟菜式藝術感滿分，睇得又食得！留意餐廳全場只有12個座位，勝在所有菜式均於席前料理，可以欣賞日本大廚表演功架！
割烹‧水木 更多詳情
- 餐廳：割烹‧水木
- 地址：新界元朗區西菁街23號富達廣場地下15-16號舖
- Facebook專頁：KappoMizuki
想品嚐壽喜燒的價錢大約是多少呢？
壽喜燒的價格以你所選擇的肉類而定，由美國牛到A5和牛都可以品到，價格由百多元至過千元不等。，更多詳情……
在哪兒可以吃到壽喜燒呢？
以壽喜燒作招徠的餐廳很多，大部份集中在銅鑼灣、旺角、中環等地方。，更多詳情……
