嘉樂冰廳
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荃灣嘉樂冰廳 五吋超厚蛋牛治+巨型火腿奄列

飲食

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嘉樂冰廳是荃灣人的集體回憶,以超厚雞蛋三文治而聞名。由1978年開業,一直是長龍人氣店,老闆曾在2018年宣布退休,但在老店面臨結業之際,幸得新老闆接手,且於2019年原址重開,新老闆決定保留嘉樂冰廳原貌,並跟舊店師傅學廚數月,務求做回嘉樂冰廳正宗原味!

嘉樂冰廳土瓜灣分店

荃灣嘉樂冰廳五吋超厚蛋牛治+巨型火腿奄列

嘉樂冰廳在荃灣已有40多年歷史,是區內著名的懷舊冰室,其鮮牛蛋三文治和巨型火腿奄列十分有名,74歲的冰廳老闆麥洪鈞因年事已高,無法再經營生意,故2018年下旬正式對外宣布結業,幸得新買家以3,480萬成交,新買家跟隨麥先生學廚半年時間,務求做到一絲不荀,2019年原址重開,讓經典得以延續。

嘉樂冰廳 鮮牛蛋三文治超級厚身,仿如在吃玉子燒,好滿足!
鮮牛蛋三文治超級厚身(圖片來源:新假期編輯部)
嘉樂冰廳 仿如在吃玉子燒,好滿足!
仿如在吃玉子燒,好滿足!(圖片來源:新假期編輯部)

過去,麥老闆旨在令客人吃得飽,食物份量出名大份夾抵食,招牌奄列像一座山般高,為街坊喜愛!

嘉樂冰廳 為了營造五吋超厚效果,老闆用上6-7隻雞蛋,令三文治蛋香味十足。
為了營造五吋超厚效果,老闆用上6-7隻雞蛋,令三文治蛋香味十足。(圖片來源:新假期編輯部)
嘉樂冰廳 拿上手感覺份量十足!蛋香味加上咸牛肉的味道平衡,很美味,很Juicy。
拿上手感覺份量十足!蛋香味加上咸牛肉的味道平衡,很美味,很Juicy。(圖片來源:新假期編輯部)
嘉樂冰廳 牛肉蛋完全蓋過麵包面,大件夾足料。
牛肉蛋完全蓋過麵包面,大件夾足料。(圖片來源:新假期編輯部)
嘉樂冰廳 爆餡火腿奄列也同樣吸引,份量足以蓋過整個碟!
爆餡火腿奄列也同樣吸引,份量足以蓋過整個碟!(圖片來源:新假期編輯部)

懷舊小食 豉油王雞翼+炸鮮蝦雲吞

除三文治及多士外,另有多款懷舊小食選擇,很多熟客甫一坐下,便決定不加思索,馬上要來一客,例如豉油王雞翼,每隻都肥美多肉而且滷得十分入味,是不少荃灣友的童年回憶。

嘉樂冰廳 豉油王雞翼,每隻雞翼都肥美多肉,惹味。
豉油王雞翼,每隻雞翼都肥美多肉,惹味。(圖片來源:新假期編輯部)
嘉樂冰廳 另有炸鮮蝦雲吞,雲吞皮薄、蝦肉新鮮彈牙,香脆可口!
另有炸鮮蝦雲吞,雲吞皮薄、蝦肉新鮮彈牙,香脆可口!(圖片來源:新假期編輯部)
嘉樂冰廳 牛腩麵肉嫩湯濃,份量十足。
牛腩麵肉嫩湯濃,份量十足。(圖片來源:新假期編輯部)
嘉樂冰廳 鳳凰奶糊,懷舊甜品,充滿蛋香味。
鳳凰奶糊,懷舊甜品,充滿蛋香味。(圖片來源:新假期編輯部)
嘉樂冰廳 鮮蛋奶昔,用兩隻新鮮雞蛋,以雪糕加花奶打在一起 ,比較特別,鮮鮮甜甜,坊間少見。
鮮蛋奶昔,用兩隻新鮮雞蛋,以雪糕加花奶打在一起 ,比較特別,鮮鮮甜甜,坊間少見。(圖片來源:新假期編輯部)
嘉樂冰廳 阿華田脆脆,味道香濃,最適合夏日飲。
阿華田脆脆,味道香濃,最適合夏日飲。(圖片來源:新假期編輯部)
嘉樂冰廳 冰廳風格依舊,保持原有風味。
冰廳風格依舊,保持原有風味。(圖片來源:新假期編輯部)
嘉樂冰廳 嘉樂冰廳
嘉樂冰廳(圖片來源:新假期編輯部)
  • 嘉樂冰廳
  • 地址:荃灣新村街 40B 號地下(顯示地圖
  • 電話:2493 7308
  • 營業時間:星期一至四、六及日 9am -7pm,逢星期五休息

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圖片來源:新假期編輯部