螺鼎記
螺鼎記

螺螄粉「螺鼎記」西九龍中心開幕!必食柳州螺螄粉+福鼎肉片|區區搵食

飲食

廣告

螺螄粉「螺鼎記」殺入深水埗西九龍中心!柳州螺螄粉在內地已經興起一段時間,不過香港一直都只有即食包裝售賣,可以食到螺螄粉的堂食店屈指可數。最近,有間專門店「螺鼎記」在西九龍中心插旗,除了有柳州螺螄粉外,同時主打福建名產「福鼎肉片」!還有多款小食和配料,不知道會不會臭遍全西九龍呢?

螺螄粉殺入深水埗!螺鼎記招牌 臭遍西九龍

早前旺角開了家螺螄粉專門店,被街坊指臭遍女人街!最近又多一間專門店殺入香港!螺鼎記選址在西九龍中心美食廣場內,主打柳州螺螄粉和福建傳統美食「福鼎肉片」,不少螺螄粉狂迷於小店剛開業時已經急不及待去捧場,想食到熱辣辣螺螄粉的獨有味道!

更多詳情:旺角螺螄町 香港首間螺螄粉專門店 必食柳州螺螄粉+臭豆腐

螺鼎記 全港第2間螺螄粉殺入深水埗!同時為香港首間主打福鼎肉片的店鋪。
螺螄粉「螺鼎記」殺入深水埗西九龍中心!同時為香港首間主打福鼎肉片的店鋪。(圖片來源:小紅書@香港螺鼎記)
螺鼎記 全港第2間螺螄粉殺入深水埗!必食柳州螺絲粉和福鼎肉片。
螺鼎記選址在西九龍中心美食廣場內,小店推薦必食柳州螺絲粉和福鼎肉片。(圖片來源:小紅書@ka_kayo)

店子一共有4款螺螄粉推薦配搭組合,分別為柳州螺螄粉、炸蛋螺螄粉、虎皮鴨掌螺螄粉以及豬手螺絲粉。配料必點炸蛋,吸湯力十足,啖啖都爆出濃郁湯汁!另外,福鼎肉片份量夠多,肉片口感軟Q,很特別!小店還有供應少量甜品,如桂花甜酒湯圓,食飽還可以用甜品作結。

螺鼎記 推薦食螺螄粉一定要配炸蛋,十分掛湯,啖啖惹味!
推薦食螺螄粉一定要配炸蛋,十分掛湯,啖啖惹味!(圖片來源:小紅書@ka_kayo)
螺鼎記 另一招牌福建福鼎肉片口感Q彈,份量頗多!
另一招牌福建福鼎肉片口感Q彈,份量頗多!(圖片來源:小紅書@我愛酸菜魚)

螺螄粉嫌不夠「臭」 網民:唔夠重口味!

新店開業期間,已經吸引不少螺螄粉迷搶先試味,不過有不少網民表示螺螄粉的精髓是要夠「臭」和「重口味」,惟螺鼎記的螺螄湯底「不夠臭」,紛紛都希望店家可以在調味上加重手!相信新店聽到客人的評語都會慢慢改良。

螺鼎記 網民覺得口味不夠濃,但認為新店有更多改良空間。
網民覺得口味不夠濃,但認為新店有更多改良空間。(圖片來源:小紅書)
螺鼎記 另一網民反映螺螄粉「不夠臭」!
另一網民反映螺螄粉「不夠臭」!(圖片來源:小紅書)
螺鼎記的湯底香氣大於「臭」味,但有網民考慮到螺螄粉氣味可能會影響到西九龍中心美食廣場的環境。
螺鼎記的湯底香氣大於「臭」味,但有網民考慮到螺螄粉氣味可能會影響到西九龍中心美食廣場的環境。(圖片來源:小紅書)
  • 餐廳:螺鼎記
  • 地址:九龍深水埗區西九龍中心8樓38號舖
  • 營業時間:星期一至日11:30am-9:00pm

常見問題

螺螄粉專門店「螺鼎記」位於哪裡?

螺鼎記位於西九龍中心內,詳情按此

螺鼎記有甚麼必食名物?

螺鼎記主打螺螄粉,還有福建名產、小食和甜品,詳情按此

圖片來源:小紅書@香港螺鼎記、小紅書@ka_kayo、小紅書@我愛酸菜魚

最新吃喝玩樂資訊