蛋撻Top13推介 最平街坊價$2.5/個 旺角星爺愛店+荃灣隱世小店+九龍城44年老字號|區區搵食
蛋撻Top13推介 最平街坊價$2.5/個 旺角星爺愛店+荃灣隱世小店+九龍城44年老字號|區區搵食

蛋撻Top13推介 最平街坊價$2.5/個 旺角星爺愛店+荃灣隱世小店+九龍城44年老字號|區區搵食

曲奇皮蛋撻跟酥皮蛋撻,可說是一眾蛋撻迷的世紀大戰,各有所好。上回就做了全港酥皮蛋撻熱門推介,今回當然不少得曲奇皮蛋撻。熱辣辣的香甜蛋漿,配上香脆曲奇皮,再於下晝3點3時搭杯熱奶茶,完美組合啊!今次推介全港13間店舖,有老字號、新晉小店、街坊愛店,愛吃蛋撻的朋友,當然要跟住這份蛋撻地圖逐間試!即刻下載新假期APP睇足本內容啦!

撰文:Blue|圖片來源:新假期資料室、相關圖片

*因疫情關係,營業時間或有所變動,詳情請致電餐廳查詢。

蛋撻全港Top 13 推介!

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港島區
蛋撻推介1)北角新鳳凰餅店 街坊OL心水小店

位於北角的新鳳凰餅店,是街坊的愛店。全因蛋撻出色,店舖獨沽一味只賣牛油皮,不賣酥皮。店主做了40多年,功多藝熟,材料雖平實,但這才吃得出真功夫。加雞蛋、入焗爐的時機要恰到好處,一出爐,個個蛋撻呈金黃色,蛋心平滑香濃,啖啖香氣。

蛋撻
蛋撻$5
今次集合了全港曲奇皮蛋撻13間推介,第一間的新鳳凰餅店就是北角的街坊正店。蛋撻蛋香金黃,外脆內滑。

曲奇皮蛋撻Top13推介 最平街坊價

蛋撻推介2)西灣河金樺餅店 懷舊港式糕點集中地

位於西灣河的金樺餅店,於區內開業已有27年歷史,更是深受街坊歡迎的老字號餅店。雞蛋蛋香味道足,牛油皮做得鬆化。不少網民吃過後,紛紛大讚即使放了一段時間,蛋撻仍然保持平滑不出水。而店內另一大特色是懷舊糕點,市面罕有近乎失傳的荷蘭撻,花卷、豆沙酥等這些懷舊西餅都有供應,不少街坊都會專程買來品嘗童年滋味。

蛋撻.5/件撻皮帶微微焗烤香氣,脆身鬆化。
蛋撻$4.5/件
撻皮帶微微焗烤香氣,脆身鬆化。

曲奇皮蛋撻Top13推介 最平街坊價

  • 餐廳:金樺餅店
  • 地址:西灣河筲箕灣道57-87號太安樓16號A地下(顯示地圖
  • 電話:3116 5753
  • 營業時間:星期一至日 5:30am-8:15pm


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新界區

蛋撻推介3)元朗勝發餅家 本土食材手搓製作

人人到勝發餅家,第一時間想的當然是忌廉筒。不過除了這款懷舊酥點外,蛋撻也是招牌作。一到3點3,每位客人一打一打地買。店舖麵包價錢全部街坊價,款款均是$6-$8不等,價錢幾乎停留在20年前,打聽下,原來成本所值不菲,堅持用上香港麵粉廠的麵粉配上黑白淡奶,打出來的麵糰才夠軟夠滑。老師傅認為,用靚料最重要,客人必定會食得出,故一直堅持選用本土食材,難怪如此多捧場客!

更多詳情:元朗勝發餅家失傳$7忌廉筒 老師傅堅持不加價 平歎手造麵包+酥香蛋撻+懷舊西餅|區區搵食

蛋撻蔡師傅表示蛋撻最重要是皮身做 得薄,吃落才不會滿嘴粉。蛋漿 也軟滑,入口啖啖蛋香。
蛋撻$7
蔡師傅表示蛋撻最重要是皮身做得薄,吃落才不會滿嘴粉。蛋漿軟滑,入口啖啖蛋香。
蔡師傅勝發餅家的店主,入行已有50多年,不止麵包, 連西餅、月餅、油器、糖餅也難不倒他。
蔡師傅
勝發餅家的店主,入行已有50多年,不止麵包, 連西餅、月餅、油器、糖餅也難不到他。
  • 餐廳:勝發餅家
  • 地址:元朗錦田大馬路215號A(顯示地圖
  • 電話:2476 4740
  • 營業時間:6am-8pm(每隔一個星期四休息)
  • 備註:只收現金

蛋撻推介4)將軍澳I am..Bakery 月賣100,000

I am..Bakery憑著可愛貓咪造型麵包「花面貓」而打響名堂,為了讓麵包口感更鬆軟,更特意選用韓國麵粉。不過牛油皮蛋撻的做法就跟足傳統,將麵粉、牛油、鮮奶、糖拌勻後,再用人手搓皮,外皮厚薄勻一,不會死甜。而新都城分店開業首月,已達到月賣100,000的佳績,認真巴閉。下午茶時間必定大排長龍,大家若想買回家當下午茶點心,可要早點排隊。

蛋撻/件、/4件蛋撻如太陽花的形狀,造型漂亮。
蛋撻$6/件、$18/4件
蛋撻如太陽花的形狀,造型漂亮。

曲奇皮蛋撻Top13推介 最平街坊價

  • 餐廳:I am..Bakery
  • 地址:將軍澳貿業路8號新都城中心3期2樓211號舖(顯示地圖
  • 電話:2778 6918
  • 營業時間:星期一至日 6am-9:30pm
  • 備註:另有彩明及尚德分店。
  • Facebook專頁:I am . . bakery

蛋撻推介5)荃灣海濱美食 終極隱世秘店

有Follow開Facebook群組「香港蛋撻關注組」,必定對於網民推爆的海濱美食熟悉。當中的蛋撻相當抵食,僅賣$4貼地價。蛋心做得夠滑夠嫩,有網民更會一次過狂啪三個。雖然其營業時間飄忽,無電話無官方網站,但仍不減一眾街坊及網民對小店的愛戴。每位街坊都半打一打買,一盤蛋撻很快賣光。

更多詳情:荃灣海濱美食蛋撻 隱世小店 店主佛系賣$4曲奇蛋撻

蛋撻一出爐,個個呈完美金黃色,蛋心脹卜卜。(圖片來源:Yeung Ting Ting@Facebook「香港蛋撻關注組」)
蛋撻$4
一出爐,個個呈完美金黃色,蛋心脹卜卜。(圖片來源:Yeung Ting [email protected]「香港蛋撻關注組」)
店舖一開門,立即引來一眾街坊支持!(圖片來源:小小@Facebook「香港蛋撻關注組」)
店舖一開門,立即引來一眾街坊支持!(圖片來源:小小@Facebook「香港蛋撻關注組」)
  • 餐廳:海濱美食
  • 地址:荃灣海濱花園D平台1樓(顯示地圖
  • 電話:從缺
  • 營業時間:星期一、星期三至六 11:30am-6pm ,逢星期二及日休息
  • 備註:店舖營業日子及時間或會有所變動。


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九龍區

蛋撻推介6)九龍城豪華餅店 發哥都幫襯

可是九龍城名店,一講蛋撻,人人皆知。店舖1977年開業,至今已有44年歷史。前舖後工場,大紅招牌相當醒目。店主用料多年不變,用北京雞蛋、法國忌廉及澳洲麵粉製作蛋撻,焦香鬆化,蛋漿夠香夠滑。店內同時提供酥皮、曲奇皮蛋撻及葡撻,人人一買便買1-2打,馳名程度就連發哥都幫襯,大讚好食!

蛋撻/件曲奇皮做得酥化。
蛋撻$9/件
曲奇皮做得酥化。

曲奇皮蛋撻Top13推介 最平街坊價

  • 餐廳:豪華餅店
  • 地址:九龍城衙前圍道136號(顯示地圖
  • 電話:2382 0383
  • 營業時間:6am-10pm
  • Facebook專頁:豪華餅店 Hoover Cake Shop

蛋撻推介7)九龍城樺麵包 黃金比例炮製香甜蛋撻

九龍城除了豪華,其實都有其他店舖值得推介。樺麵包便是其中一間,店主自幼已在父母經營的港式餅店幫忙,故耳濡目染下,磨練得一手好功夫。撻皮用上低筋麵粉、吉士粉、植物牛油打勻,再倒入蛋漿,堅持雞蛋及牛奶以3比1混合而成,滑溜又不失蛋香。不過出爐時間不定,故想吃到熱辣辣蛋撻要碰碰運氣。

蛋撻.5/件蛋漿奶香並重,香甜夠滑。
蛋撻$5.5/件
蛋漿奶香並重,香甜夠滑。

曲奇皮蛋撻Top13推介 最平街坊價

蛋撻推介8)旺角鴻運冰廳餅店 周星馳至愛

有留意開周星馳,星爺的電影,必定知道電影《行運一條龍》的行運茶餐廳,就是取景於鴻運冰廳餅店。餐廳的蛋撻便是其招牌。蛋撻自家餅房炮製,雞蛋牛油搓出酥脆薄皮,焗製後牛油香四溢,一出爐便吸引客人幫襯,去貨速度甚快。就連負責餅櫃的店員說:「星爺都專誠嚟幫襯!」 看來,何金水是時候回到茶餐廳了!

蛋撻/件曲奇皮鬆脆,蛋香十足!
蛋撻$7/件
曲奇皮鬆脆,蛋香十足!

曲奇皮蛋撻Top13推介 最平街坊價

蛋撻推介9)深水埗康達麵飽西餅 街坊價$2.5/件

康達麵包西餅於深水埗開業6年,一直做街坊生意,就連蛋撻也是街坊價,$2.5/件,夠晒貼地。每朝早上7點出爐,一出爐便掃清光。店主認為蛋撻最主要是雞蛋,最看重雞蛋質量,故不會用死同一款雞蛋,不時轉換,務求保持質素。

蛋撻
蛋撻$2.5/件
蛋心最平滑,蛋香突出。

曲奇皮蛋撻Top13推介 最平街坊價

蛋撻推介10)牛頭角森林麵包 新雄雞麵包店原址重開

於牛頭角樂華北邨商場,有30年歷史的老字號店舖——新雄雞麵包店於去年1月榮休,誰知餐廳當年8月捲土重來,更由新、舊2代麵包師傅拍住上,每日手搓鬆軟麵包。做法經過悉心改良,全數改用日本麵粉,也減低糖份含量,沒加調味料或化學成分。特意保持舊有台柱,如蛋撻、提子麥包、沙翁、菠蘿包、雞尾包等,也在傳統麵包上作出變化,獨創麻糬菠蘿方包、芫荽蒜蓉包等!

更多詳情:森林麵包 牛頭角30年老字號麵包店原址重開!日本麵粉做$5包 首創麻糬菠蘿方包+芫荽蒜蓉包 |區區搵食

蛋撻 外皮做得酥脆,蛋漿軟滑帶濃濃蛋香,撻底焗得金黃香脆。
蛋撻 $4
外皮做得酥脆,蛋漿軟滑帶濃濃蛋香,撻底焗得金黃香脆。

森林麵包 牛頭角30年老字號麵包店原址重開!日本麵粉做/包 首創麻糬菠蘿方包+芫荽蒜蓉包 |區區搵食(新假期APP限定)

  • 餐廳:森林麵包
  • 地址:牛頭角振華道70號樂華北邨商場111號舖(顯示地圖
  • 電話:6365 6471
  • 營業時間:6am-9pm
  • 備註:只收現金


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連鎖店

蛋撻推介11)中環泰昌餅家 前港督彭定康愛店

由前港督彭定康光顧而成名的餅店,且因多次親自前往光顧而被稱為「肥康蛋撻愛店」,更曾獲香港及外國媒體食客貫以「全香港最好食蛋撻」美譽。自1954年於中環擺花街擺檔開業,2005年時由業主加租一倍而暫時停業,其後立即華麗轉身發展成連鎖店,目前全港共有11間分店。招牌蛋撻多年來水準不變,鬆化起沙,蛋漿香滑,奶味、甜度恰到好處,難怪銷量驚人,高峰時期日賣2,000個。除蛋撻外,沙翁同樣出色,遠近馳名。

蛋撻/件、/半打蛋撻蛋味豐盈,牛油味甘香。
蛋撻$10/件、$50/半打
蛋撻蛋味豐盈,牛油味甘香。
泰昌餅家
泰昌餅家
  • 餐廳:泰昌餅家
  • 地址:中環擺花街35號地下(顯示地圖
  • 電話:8300 8301
  • 營業時間:星期一至日 9:30am-7:30pm
  • 備註:有深水埗、尖沙咀、紅磡、青衣、屯門、香港仔、寶琳、康城、將軍澳、山頂分店。
  • Facebook專頁:泰昌餅家

蛋撻推介12)超羣蛋撻 蛋撻界皇者

超羣餅店於香港已有50多年歷史,其出品的蛋撻,又被稱為「芳叔蛋撻」,原來一切皆因當時的榮譽顧問,鄭華芳是製作出曲奇皮蛋撻的師傅。由超羣出品的曲奇皮蛋撻,特別在於蛋撻較坊間高身,蛋漿比一般蛋撻多四分之一,蛋味香,甜度適中。除了傳統口味外,近年來也不斷創新,推出阿華田珍珠撻、焙茶吉士牛乳撻、KitKat朱古力蛋撻等。

蛋撻/件又名芳叔蛋撻,較坊間一般蛋撻高身。
蛋撻$9/件
又名芳叔蛋撻,較坊間一般蛋撻高身。

曲奇皮蛋撻Top13推介 最平街坊價

  • 餐廳:超羣麵包西餅
  • 地址:九龍灣牛頭角道77號淘大商場一期地下G11號舖(顯示地圖
  • 電話:2769 6320
  • 營業時間:星期一至五 7:30am-10pm、星期六 7:30am-10:30pm、星期日 8am-10pm
  • 備註:另有中環、太子、東涌、土瓜灣、觀塘、香港仔分店。
  • Facebook專頁:Maria’s Bakery 超羣餅店

蛋撻推介13)蛋撻王 招牌蛋撻性價比高

全港有16間分店的蛋撻王,說明以蛋撻作主打,出品當然不會失望。蛋撻分酥皮及曲奇皮2種,前者手摺384層酥皮,層層分明;後者除了牛油皮香濃外,撻皮做得香脆,蛋心嫩滑。只要夾啱新鮮出爐,熱辣辣,蛋滑皮脆,夠晒止癮。現時更有散水撻禮盒,$128/盒,可以從店中售賣的8款撻中任揀一打,最有心思是其包裝,有專屬的散水餅盒及手挽紙袋,撐起變成小舞台般,絕對不失禮。

更多詳情:散水餅2021推介19間!最平$10起+包送貨免運費:布甸燒+手工曲奇+雞翼 |區區搵食

曲奇蛋撻/件撻底薄身,不會成口粉,蛋漿滑溜。
曲奇蛋撻$8/件
撻底薄身,不會成口粉,蛋漿滑溜。

曲奇皮蛋撻Top13推介 最平街坊價

  • 餐廳:蛋撻王
  • 分店地址(按此
  • Facebook專頁:蛋撻王 King Bakery

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