沙嗲牛肉麵 全港Top11必食推介!最平$23 元朗永順/長洲通記/九龍城發哥愛店|邊間最好食
沙嗲牛肉麵 全港Top11必食推介!最平$23 元朗永順/長洲通記/九龍城發哥愛店|邊間最好食

沙嗲牛肉麵 全港Top11必食推介!最平$23 元朗永順/長洲通記/九龍城發哥愛店|邊間最好食

沙嗲牛肉麵對香港人來說,是茶記必備美食 :1碗熱湯、1底即食麵,加上1勺充滿濃濃花生醬香味的沙嗲牛肉,是早餐、常餐、茶餐的靈魂。今次我們選了11間港式茶餐廳,包括人氣元朗永順、長洲通記,即看誰家沙嗲牛肉麵最好吃!

撰文:新假期編輯部 | 攝影:新假期資料室|圖片來源:香港沙爹牛肉麵關注組

Top11茶餐廳沙牛麵推介!

沙嗲牛肉麵1)荔枝角好好運快餐店免費添汁

好好運快餐店本是位於荔枝角的一間舊式港式快餐店。不過自從「香港沙爹牛肉麵關注組」狂推後,已成為炙手可熱的沙嗲牛肉麵熱點。有網民指早上11點便已賣光,相當驚人!不少網民食過後大推,認為這裏的沙嗲湯底濃郁,可嘗到粒粒花生粒,麵條煮得爽彈,牛肉份量多,即使外賣仍然保持上乘水準!餐廳知道不少食客專誠前來只為一碗沙嗲牛肉麵,故若然不幸售罄,其他湯麵也可免費加沙嗲牛肉汁,暫時止止癮。

沙嗲牛肉
沙嗲牛肉公仔麵$32(圖片來源:香港沙爹牛肉麵關注組)
今次推介城中11間沙嗲牛肉麵推介,有貼地茶記,也有連續店。
若然沙嗲牛肉已賣光,湯麵可免費加沙嗲牛肉汁。(圖片來源:香港沙爹牛肉麵關注組)
若然沙嗲牛肉已賣光,湯麵可免費加沙嗲牛肉汁。(圖片來源:香港沙爹牛肉麵關注組)
有網民表示,沙嗲牛肉麵早在11點已賣光,很受歡迎。
有網民表示,沙嗲牛肉麵早在11點已賣光,很受歡迎。(圖片來源:香港沙爹牛肉麵關注組)

沙嗲牛肉麵2)長沙灣新華茶餐廳麵質爽身

60年代開業,頗有名氣,是現今罕有的兩層式茶餐廳,以自家製作麵包糕點而聞名,不少人特地來吃酥皮蛋撻及預訂可愛的公主蛋糕。 沙爹牛肉麵聲稱以新鮮牛肉煮成。不過牛肉沒有太多沙嗲醬,味道頗鹹。麵質爽身,好在可中和了味道偏鹹的牛肉。除單點外,特餐也有沙嗲牛肉麵,包火腿奄列、餐包及餐飲。

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沙爹牛肉麵$34

沙爹牛肉麵Top 推介! 元朗永順、長洲通記最惹味|區區搵食

  • 餐廳:新華茶餐廳
  • 地址:長沙灣青山道334號(顯示地圖
  • 電話:2387 3698
  • 營業時間:星期一至日 6am-10:30pm

沙嗲牛肉麵3)九龍城聯發茶餐廳發哥至愛

說到九龍城的聯發,便會想到九龍城的地膽發哥。原來聯發茶餐廳可是發哥其中一間愛店,當中的滑蛋葱花叉燒飯更是必點之選。滑蛋之所以那麼馳名,全因茶餐廳是澳洲牛奶公司傳人開設,聲稱同樣有着炒滑蛋的秘方,此店沒有澳牛的打仗式趕忙,菜式選擇相對較多,深受街坊歡迎,午飯時分經常爆滿。除了滑蛋外,沙嗲牛肉麵也是食客推介,沙嗲醬份量足,顔色較深,沙嗲味濃郁,牛肉似新鮮牛肉口感,切得厚身,有少許嚼勁。

沙嗲牛肉麵
沙嗲牛肉麵$44

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  • 餐廳:聯發茶餐廳
  • 地址:九龍城侯王道2-4號聯福大樓地下1號 (顯示地圖
  • 電話:2718 8832
  • 營業時間:星期一至二7am-9:30pm、星期三 7am-6pm、星期四至日 7am-9:30pm

沙嗲牛肉麵4)慈雲山榮記茶餐室煲仔呈上

慈雲山的榮記茶餐室開業20多年,一直以煲仔飯馳名全港。最近推出新產品「煲仔沙嗲牛肉麵」。以自家製沙嗲膽,加入芽菜、清水及椰漿,再放進新鮮牛冧肉製成,有濃濃花生香。沙嗲牛肉麵以煲仔呈上,每煲都是獨立煲煮,上枱時還熱辣辣!

更多詳情:榮記茶餐室首創煲仔沙嗲牛肉麵!|區區搵食

真。沙嗲煲仔麵煲仔熱力十足,麵條掛汁,香濃惹味。
真。沙嗲煲仔麵$68
煲仔熱力十足,麵條掛汁,香濃惹味。

慈雲山榮記茶餐室首創煲仔沙嗲牛肉麵 本地食材炮製!日賣80煲 6款配料可選 香辣惹味|區區搵食

  • 餐廳:慈雲山榮記茶餐室
  • 電話:2328 9232
  • 地址:慈雲山毓華里12號地下A-B舖(顯示地圖
  • 營業時間:星期一至六6:30am-9:30pm;星期日6:30am-5:30pm
  • 招牌菜:流浮山金蠔蝦乾煲仔飯、芝士煲仔飯、真。沙嗲煲仔麵
  • Facebook專頁:慈雲山榮記茶餐室

沙嗲牛肉麵5)極濃湯底 西環誠記

位於西環士美非路市政大廈熟食中心的西環誠記,是附近打工仔的平民美食之選。其沙嗲牛肉麵湯底直接用沙嗲做湯底,味道更濃郁更重口味。最特別是麵底有通粉、米粉、河粉、公仔麵、生麵、粗麵及意粉,配搭豐富。

沙嗲牛肉麵(圖片來源:香港沙爹牛肉麵關注組)
沙嗲牛肉麵$26(圖片來源:香港沙爹牛肉麵關注組)

沙嗲牛肉麵6)觀塘英發茶冰廳 童年回憶

觀塘區老冰室,舊招牌、室內裝潢很6、70年 代,店門放滿自家製港式麵包,是觀塘街坊童年回憶,食物以麵餐及三文治餐為主。沙嗲牛肉麵牛肉份量不算多,沙嗲醬較淺色,牛肉有嚼勁,麵條入味帶香氣。同樣地有單點,也有特餐。

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沙嗲牛肉麵$23、特餐$36(包火腿煎蛋、餐包及餐飲)

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  • 餐廳:英發茶冰廳
  • 地址:觀塘輔仁街16號地下(顯示地圖
  • 電話:2342 5020
  • 營業時間:星期一至日6:30am-7:00pm

沙嗲牛肉麵7)長洲通記 肥牛米通

又叫陳通記,位於長洲熟食中心內,假日永遠人山人海,住在長洲的居民對於陳通記大排檔可相當熟悉。主打湯粉麵,款款有特色,金錢牛肚、紅燒豬手、羅漢齋、鮮魷魚等都用來做湯麵配料,其中沙嗲牛分鮮牛及肥牛,肥牛最多人柯打,價錢相同,除了即食麵及米粉,還有坊間少見的「米通」可選。肥牛份量多且每口都能嘗到油香,鮮牛肉則軟腍肉濃。由於逐碗煮,故等候時間較長,但看到上菜時熱氣騰騰且暖笠笠,已覺值得!更有網民表示即使搬出長洲,最記念的仍是陳通記的沙嗲鮮牛麵。

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沙嗲肥牛麵、沙嗲鮮牛肉麵$33

沙嗲牛肉麵8)灣仔德如茶餐廳碟頭麵版

買少見少的綠色鐵皮大牌檔,食物由店內廚房負責,但綠色鐵皮茶檔仍然設在門口前。說是茶餐廳,但供應的小菜式碟頭飯更受歡迎, 沙爹牛肉湯麵 ,根本是碟頭麵版,沙爹牛肉以小菜式炒製,牛肉厚身軟滑,份量不少,配洋蔥青紅椒等同炒,足料,較其他傳統的沙嗲牛肉麵來得新穎。

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懷舊沙嗲牛肉湯麵$48

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沙嗲牛肉麵9)紅茶冰室配料出色

唯一一間連續店上榜,紅茶冰室的沙嗲牛肉麵被網民激讚醃夠味且牛肉有厚度,麵底加上濃湯,入口夠濃夠滑,絕對是上乘水準。沙牛麵以套餐呈上,分早餐及特餐,早餐包滑嫩炒蛋及鮮油厚多士;特餐則包火腿奄列及香酥丹麥多士。滑蛋炒得夠金黃,丹麥多士鬆化且帶濃濃牛油香,同吃大滿足!

招牌沙嗲牛肉麵早餐(包炒蛋及厚多士)、特餐(包招牌沙嗲牛肉麵 、火腿奄邛及香酥丹麥多士)
招牌沙嗲牛肉麵早餐(包炒蛋及厚多士)$33、特餐(包招牌沙嗲牛肉麵 、火腿奄列及香酥丹麥多士)$48

沙嗲牛肉麵10)灣仔金鳳茶餐廳份量澎湃

灣仔老字號茶餐廳,開業半世紀,菠蘿油、雞批及蛋撻最熱賣,不少外國遊客、自由行都慕名而來,其無冰凍奶茶更是人人必點。至於沙嗲牛肉麵 ,網上也有不少好評價,是熟客至愛。牛肉份量澎湃,堆得滿滿,有濃濃的沙嗲香味,牛肉不會過分軟腍。

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沙嗲牛肉公仔麵$34

沙爹牛肉麵Top 推介! 元朗永順、長洲通記最惹味|區區搵食

  • 餐廳:金鳳茶餐廳
  • 地址:灣仔春園街41號春園大廈地下(顯示地圖
  • 電話:2572 0526
  • 營業時間:星期一至日 6:45am-7:00pm

沙嗲牛肉麵11)元朗永順食店香濃惹味

位於元朗小巷中,地方簡陋毫不起眼,卻是元朗人的不外傳小店,生炸豬扒最有名,極濃的沙嗲牛肉麵也是招牌,可配坊間少見的蟹王麵,也有出前一丁、烏冬、米線、米粉、通粉及福麵。沙嗲牛肉麵一上枱,就見沙嗲醬下得十分充足,沙嗲味也極香濃,暗暗帶出花生香味。牛肉柔軟中有彈性,沒有過度以梳打粉腌過。蟹王麵較出前一丁更彈牙、滑身,久浸不腍,但相對來說份量較少。店家也煮得夠熱,湯入口熱辣辣,啡色的沙嗲湯底很濃郁。

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沙嗲牛肉麵$27、配出前一丁或烏冬$29、配蟹王麵$31

沙爹牛肉麵Top 推介! 元朗永順、長洲通記最惹味|區區搵食

  • 餐廳:永順食店
  • 地址:元朗安寧路2號冠煌樓地下(顯示地圖
  • 電話:2474 7074
  • 營業時間:星期一至日 6:00am-5:30pm

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