刨冰香港2024｜10大店舖推介：日式水果口味＋台灣過江龍＋中式聯乘
刨冰香港2024｜1. 銅鑼灣 氷舍
銅鑼灣刨冰甜品店「Icegreen 氷舍」主打各式冰品，口味選擇眾多，包括芒果糯米飯、D24榴槤、芋泥等。不喜歡凍食的人，亦有雙皮奶等中式糖水，甜品控們又多一個覓食之選啦！
- 台滸餐廳：氷舍
- 地址：銅鑼灣謝斐道520號地舖
- 營業時間：星期日至四 12nn-11:30pm、星期五至六 12nn-12am
刨冰香港2024｜2. 西營盤 很想．一起吃冰
台式刨冰店「很想．一起吃冰」位於西營盤，開業一年多的小店由2位店主Ryan和Chadwick合力經營。小店主打台灣綿綿質感的刨冰，特別之處在於冰磚本身已加入牛奶和醬料等調成，而不是以純水作冰磚刨成冰，所以每一粒冰都經過調味。
- 餐廳：很想 · 一起吃冰
- 地址：西環西營盤第二街128號海昇大廈第二座地下A號舖
- 營業時間：星期一 3pm-1am、星期三至日 2pm-1am
刨冰香港2024｜3. 上環 SoSoSo Kakigori
上環日式刨冰店「SoSoSo Kakigori」甫開業，就極速成為香港刨冰界的焦點！店舖主打8款水果刨冰，所有刨冰都是用上日本九州白川水源作冰底，以-17度低溫冷藏12小時，再以一整磚冰塊現刨，質感偏水和帶冰塊口感。可愛外型的西瓜刨冰成功突圍而出，西瓜冰外表特意加入朱古力粒粒裝嵌在冰內，好像西瓜籽一樣，還原度很高！
- 餐廳：SoSoSo Kakigori
- 地址：上環荷李活道224-226號地舖
- 營業時間：星期一至日 12nn-8pm
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九龍、新界
刨冰香港2024｜4. 尖沙咀LAB ZERÕ
選址尖沙咀過千呎地舖的LAB ZERÕ，店內灰泥色調的工業風裝潢超打卡。日式刨冰引入日本原材料，配搭自家製醬料及餡料，創作出獨特而精美的甜品。除了採用日本製造的製冰機，的冰磚更全由日本直送到店中，以製作出細膩綿密的質感。與傳統日式刨冰不同之處在於配搭了多種自家製配料，例如外層滑溜醬汁、芋圓、雪糕等等，層次超豐富。
- 餐廳：LAB ZERÕ
- 地址：尖沙咀金巴利道68號地下B號舖
- 營業時間：星期一至日 12nn-11:30pm
刨冰香港2024｜5. 尖沙咀CHECK IN TAIPEI
人氣台式餐廳Check In Taipei推出香港首見的「冰火湯圓刨冰」系列，採用老字號「福元湯圓」，大顆QQ湯圓搭配軟綿豆乳刨冰，冰火交錯，口感獨特。一共有三款刨冰選擇，「黑白配冰火湯圓刨冰」，雙層純黑芝麻醬加上面層鋪滿了花生粉及黑芝麻粉，味道香濃，層次分明；「芋泥瀑布冰火湯圓刨冰」就是芋泥控必點，中間及面層都淋上了大量芋泥，奶香濃郁，口感細膩；還原台灣夜市傳統口味的「桂花冰火湯圓刨冰」有桂花酒釀配上清甜桂花糖水，入口清爽。
- 餐廳：CHECK IN TAIPEI
- 地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場2樓2204-6號舖
- 營業時間：星期一至日 12nn-10pm
刨冰香港2024｜6. 將軍澳 屋子 x 朝日夫婦 快閃店
將軍澳「屋子」宣佈與來自台灣的知名日系刨冰店「朝日夫婦」，聯乘推出限時兩星期的快閃活動，提供共4款新鮮現做刨冰。產品口味包括杏仁油條、覆盆莓牛乳、滬尾之戀（奇異果、菠蘿、火龍果）及木瓜牛乳（暫定第二個星期推出的限定口味）。
- 餐廳：屋子 x 朝日夫婦 快閃店
- 地址：將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place地下G16號舖
- 供應日期：4月10日至23日
- 營業時間：星期一至日 11:30am-10pm
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多區
刨冰香港2024｜7. 中環、旺角、尖沙咀及銅鑼灣 Shari Shari Kakigori House 氷屋
SHARI SHARI Kakigori House 氷屋自2015年開業後，一直吸引不少甜品迷捧場，皆因其出品的日式刨冰，帶著濃濃日本風味，而且份量巨型又足料，CP值激高。為了還原日本刨冰味道，特地採用成本較高的純淨日本水，再配上不同水果及自家製糖漿調味，刨冰口感幼滑綿密。除了中環店，氷屋在旺角、尖沙咀及銅鑼灣都有分店。
- 餐廳：Shari Shari Kakigori House 氷屋
- 地址：中環奧卑利街11號地舖、旺角窩打老道45號賀賢居地下A1號舖、尖沙咀漆咸道南83-85A號金德大廈地舖、銅鑼灣加路連山道13號地舖
刨冰香港2024｜8. 灣仔、啟德 After You Dessert Café
「After You Dessert Cafe」的刨冰是香港人遊泰國必食之選，人氣口味包括招牌泰國街頭小食製作的芒果糯米飯味及泰式奶茶味等。灣仔全新旗艦店於去年9月開幕，其後亦進駐了九龍人氣商場AIRSIDE，開設第二分店。
- 餐廳：After You Dessert Café
- 地址：灣仔皇后大道東200號利東街G24-25號舖、九龍城啟德協調道2號AIRSIDE G樓G005號舖
刨冰香港2024｜9. 中環、尖沙咀、銅鑼灣 八時神仙草
台中逢甲夜市過江龍的人氣甜品店——八時神仙草，主打嫩仙草雪花冰和多款仙草甜品，首間海外的分店選址在中環鬧市，銅鑼灣及尖沙咀亦有分店。小店由逢甲夜市的小攤檔起家，主要供應手工嫩仙草和仙草系列甜品。香港店則推出多款雪花冰，有別一般的雪花冰，八時神仙草的冰會稍稍牽絲，而且冰底加入了甜煉乳，食起來層次更豐富。所有雪花冰系列除了刨冰外，更會附上一份盛盤，包括芋圓、薯圓、珍珠、紅豆和紫米。
- 餐廳：八時神仙草
- 地址：中環歌賦街19號地舖、尖沙咀厚福街5-6號多富閣地下2號舖、銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場URBANHOOD B2樓B218號舖
刨冰香港2024｜10. 旺角、銅鑼灣、天后、鑽石山 甜姨姨
甜姨姨於港九多區均設有分店，銅鑼灣、天后、鑽石山及旺角。小店招牌的「甜姨姨日式刨冰」有多款口味，經典推介有海邊走走蛋卷口味，芝麻及花生都值得一試。另外港式甜品、手工甜品、中式糖水等都有供應，宵夜首選！
- 餐廳：甜姨姨
- 地址：旺角煙廠街31號地下C號舖、銅鑼灣耀華街11號地舖、天后清風街13號地舖、鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場1樓177號舖
- 營業時間：星期一至日 2pm-11:30pm
香港18區美食有甚麼推介？
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