八時神仙草
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台灣八時神仙草登陸中環!台中逢甲夜市人氣店 必吃芋泥仙草刨冰|區區搵食

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台灣八時神仙草登陸中環!由台中逢甲夜市過江龍的人氣甜品店——八時神仙草,主打嫩仙草雪花冰和多款仙草甜品,首間海外的分店選址在中環鬧市,一班想念台灣味道的港人有口福了!

台灣八時神仙草中環開店!台中逢甲夜市起家 8小時熬煮嫩仙草+大甲芋頭

台灣的刨冰出名「平靚正」,是不少港人遊台的必食清單,今次八時神仙草於中環開設首間海外分店,相信可以滿足港人的胃口!小店由逢甲夜市的小攤檔起家,主要供應手工嫩仙草和仙草系列甜品,例如芋泥嫩仙草盛盤、焙茶燕世雪花冰、仙草凍奶茶等。所有嫩仙草都堅持用上8小時熬煮成形,不添加任何鹼粉,因此仙草呈琥珀色,食起來的Q彈口感全是純天然!

八時神仙草 台灣過江龍「八時神仙草」登陸中環!主打嫩仙草雪花冰和手工芋圓。
台灣八時神仙草登陸中環!主打嫩仙草雪花冰和手工芋圓。(圖片來源:[email protected]
八時神仙草 首間海外分店開設在中環區,相信會吸引到不少港人到店重拾台灣風味。
首間海外分店開設在中環區,相信會吸引到不少港人到店重拾台灣風味。(圖片來源:[email protected]

除了對仙草有要求外,店家對其他配料的製作同樣不馬虎!當中芋圓採用了屏東和大甲芋頭,芋香相比其他產地更出眾濃郁,用作芋頭甜品製作適合不過!另外地瓜圓則是選自台中大肚山,造就小店的地瓜圓帶香甜質感。

八時神仙草 嚴選食材,採用了屏東和大甲芋頭製作煙韌Q彈芋圓,而地瓜圓則是選自台中大肚山。
嚴選食材,採用了屏東和大甲芋頭製作煙韌Q彈芋圓,而地瓜圓則是選自台中大肚山。(圖片來源:[email protected]

4大牽絲雪花冰:芋泥燕麥奶蓋+抹茶嫩仙草冰 設有12款特飲

香港店一共推出4款雪花冰:抹茶燕世雪花盛盤、芋泥燕世雪花盛盤、抹茶嫩仙草雪花盛盤和芋泥嫩仙草雪花拼盤,有別一般的雪花冰,八時神仙草的冰會稍稍牽絲,而且冰底加入了甜煉乳,食起來層次更豐富。所有雪花冰系列除了刨冰外,更會附上一份盛盤,包括芋圓、薯圓、珍珠、紅豆和紫米。其中抹茶燕世雪花盛盤和芋泥燕世雪花盛盤用上燕麥奶蓋,視覺上更勝一籌!芋泥燕世雪花冰表面鋪上綿滑芋泥球、濃稠燕麥奶蓋和燕麥碎片,味道香濃之餘又不會過甜,而且食到最底有嫩滑軟Q的仙草凍,有驚喜!

八時神仙草 芋泥燕世雪花盛盤$95,包括一份仙草冰和芋圓盛盤,份量2個人share剛剛好。
芋泥燕世雪花盛盤$95,包括一份仙草冰和芋圓盛盤,份量2個人share剛剛好。(圖片來源:新假期編輯部)
八時神仙草 所有雪花冰系列都會附上一份盛盤,包括芋圓、薯圓、珍珠、紅豆和紫米。
所有雪花冰系列都會附上一份盛盤,包括芋圓、薯圓、珍珠、紅豆和紫米。(圖片來源:新假期編輯部)
八時神仙草 記者實測其芋圓的確很煙韌,而且不論是刨冰或是盛盤都不會太甜,更貼近港人口味。
記者實測其芋圓的確很煙韌,而且不論是刨冰或是盛盤都不會太甜,更貼近港人口味。(圖片來源:新假期編輯部)

除了雪花冰外,小店亦設有4款仙草盛盤同樣有芋圓、薯圓、珍珠等多達7款配料,作飯後甜品一定會好滿足!同場供應12款特飲,如仙草奶茶、黑糖奶凍、仙草紫米牛奶冰沙等,總有一款合心水!

八時神仙草 店家同場供應12款特飲。
店家同場供應12款特飲。(圖片來源:[email protected]
  • 餐廳:八時神仙草
  • 地址:香港中環區歌賦街 19 號地下
  • 電話:2343 6933
  • 營業時間:星期一至日1pm-11pm
  • Facebook:godlike1019

常見問題

台灣八時神仙草的背景是甚麼?

台灣八時神仙草在台中夜市起家,詳請按此

八時神仙草有甚麼必食推介?

八時神仙草必食嫩仙草系列甜品,另外仙草特飲,詳請按此

圖片來源:新假期編輯部、[email protected]

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