消委會10款特濃咖啡機測試｜全自動vs半自動款式 最平$649

消委會咖啡機｜10款特濃咖啡機全面測試！全自動vs半自動款式

是次測試涵蓋 10 款特濃咖啡機樣本，包括全自動及半自動款式，樣本主要於歐洲購買，並由歐洲實驗室進行評測。包括4款全自動咖啡機，售價介乎$6,888至$23,880。兩款內置磨豆功能的半自動咖啡機（售價$5,998及$8,800），以及4款沒有磨豆功能的半自動咖啡機（售價$649至$6,180）。

實驗室技術人員會以各樣本沖調不同種類的咖啡：一般濃度咖啡（regular espresso）、超濃度咖啡（strong espresso）及泡沫咖啡（cappuccino），然後由咖啡品評專家進行味道評審，同時實驗室技術人員亦會參考歐洲標準 EN 60661，在沖調過程中進行一系列的效能測試及評審。

1. 製作咖啡（預熱時間、製作速度、咖啡溫度、沖調後的餘滴量、同時製作 2 杯特 濃咖啡分量的差別、製作泡沫咖啡的方便及容易程度、打奶泡效果等）
2. 使用方便程度及個人化設定功能
3. 運作時的寧靜程度
4. 省電程度

消委會咖啡機｜全自動咖啡機

消委會指全自動機主要操作簡單，用家只需要放入咖啡豆同水，㩒個掣，部機就會自動完成研磨、填粉、壓粉同埋沖調程序，即使沒有沖調咖啡經驗的用戶亦能輕鬆製作一杯香濃咖啡。此外， 大部分型號支援多款咖啡選擇，例如泡沫咖啡（cappuccino）、牛奶咖啡（latte）等 奶類咖啡，適合追求方便及多元功能的用家。 不過，此類咖啡機結構較複雜，日常清潔及除垢程序相對繁複，且價格一般亦較高。

De’Longhi Rivelia EXAM440.35.W（評分：4分） 售價$6,888

• 優點：咖啡的酸度、苦味和澀味協調平衡，口感厚實，脂層豐厚，餘韻持久；泡沫咖啡的奶泡的厚度及口感表現理想，咖啡與牛奶比例平衡，手動蒸氣打奶泡容易操作。在連續沖調時，咖啡沖調溫度理想且穩定。
• 日常操作方便，容易添加咖啡豆，沖調調校簡單，水缸水位刻度清晰，便於查看。
• 整體省電表現佳，預熱及製作泡沫咖啡時的耗電量僅為12.71Wh。

• 缺點：寧靜程度一般，操作時聲響較大。

De’Longhi dinamica plus ECAM380.95.TB（評分：4分） 售價$10,988

• 優點：咖啡的酸度、苦味和澀味協調平衡，口感厚實，餘韻持久。
• 沖調過程中沒有咖啡濺出杯外，而於完成沖調後亦沒有出現餘滴情況。
• 日常操作方便，沖調程序簡單，自動化製作泡沫咖啡。水缸亦容易拆卸及安裝。
• 整體省電表現佳，預熱及製作泡沫咖啡的耗電量只有16.54Wh。

• 缺點：寧靜程度一般，操作時聲響較大。

Jura J10（評分：4分）售價$23,880

• 優點：咖啡的酸度、苦味和澀味協調平衡，口感厚實，餘韻持久。
• 日常操作方便，沖調及除垢程序操作簡單，自動化製作泡沫咖啡。
• 寧靜程度高，操作時機身穩定。

• 缺點：泡沫咖啡的味道一般，咖啡味較濃烈，奶泡分量偏少且質感較稀薄。

Krups EA9108 Sensation（評分：4分）售價$8,198

• 優點：咖啡的酸度、苦味和澀味協調平衡，口感厚實，餘持久；泡沫咖啡的奶泡質感綿密，咖啡香氣與牛奶味道融合良好，口感順滑。
• 在連續沖調一般濃度咖啡時，咖啡沖調溫度理想且穩定，平均溫度接近理想溫度67°C。
• 寧靜程度高，操作時機身穩定。

• 缺點：日常使用尚算方便，除垢程序操作簡單，惟水缸、滴水盤及研磨器的清潔較為不便。
• 在備用狀態時耗電量低（0.74Wh），惟在預熱及製作咖啡的省電表現一般。

消委會咖啡機｜半自動咖啡機（具備磨豆功能）

如果你鍾意半自動機嘅手感，又想慳返買磨豆機嘅煩惱，可以考慮內置磨豆功能嘅款式。測試涵蓋咗2款樣本（Philips Barista brew及MEG2），售價分別為$5,998同$8,800。呢類機型嘅優點係可以即時將咖啡豆研磨成粉，確保新鮮度，同時保留咗半自動機嘅操作特性，用家有更高嘅操作自由度。至於缺點，就係用家依然需要親自落手完成壓粉同控制沖調時間等步驟，要有一定嘅沖啡基本功。

Philips Barista brew PSA3328/01（評分：3.5分） 售價$5,998

• 優點：咖啡的香氣馥郁，酸度、苦味和澀味協調平衡，口感厚實，餘韻持久。
• 整體使用方便，清潔及除垢程序簡單，所需步驟較少；提供沖調溫度、容量選擇，
• 用戶可按喜好調校。

• 缺點：寧靜程度一般，操作時聲響較大。
• 連續沖調一般濃度咖啡時，咖啡的溫度不太穩定，第1杯與第3杯的溫度相差。
• 省電表現遜色，預熱及製作泡沫咖啡時的耗電量為38.44Wh。

Smeg EGF03PBUK（評分：3分） 售價$8,800

• 優點：咖啡的酸度、苦味和澀味協調平衡，口感厚實，餘韻持久。

• 缺點：日常使用尚算方便，水缸及研磨器易於清洗，惟除垢程序較為繁複。
• 咖啡溫度偏低，約為53°C至61°C，不太接近理想溫度（67°C）。
• 省電表現不理想，預熱及製作咖啡及泡沫咖啡的耗電量都較高，達33Wh以上。

消委會咖啡機｜半自動咖啡機（沒有磨豆功能）

對於預算有限或者屋企空間唔大嘅朋友，冇磨豆功能嘅半自動咖啡機就係唔錯嘅選擇。測試涵蓋咗4款樣本（ME1至ME4），售價相對親民，由$649至$6,180不等。呢類機型嘅優點係設計簡單，機身通常比較小巧慳位。用家可以完全自己控制咖啡粉分量、壓粉力度同沖調時間，令咖啡風味有極大嘅變化，非常適合對咖啡品質有極高要求、鍾意親手萃取咖啡風味嘅愛好者。缺點方面，因為機身只可以使用咖啡粉，用家需要另外買磨豆機自己磨豆，或者買預先研磨好嘅咖啡粉。另外，消委會報告亦特別提醒，有個別樣本喺連續沖調時，會出現咖啡溫度唔穩定嘅情況，大家入手前要多加留意。

小米CME003（評分：3.5分） 售價$649

• 優點：咖啡的酸度、苦味和澀味協調平衡，口感厚實，餘持久。
• 省電表現佳，尤其在預熱及製作咖啡時的耗電量僅為3.59Wh。
• 寧靜程度高，操作時機身穩定。

• 缺點：連續沖調一般濃度咖啡時，咖啡的溫度不太穩定，第1與第3杯的溫度差異達
  12.9°C 差異較大。
• 水缸不容易拆卸和安裝；可調校的沖調設定較少，僅支援沖調時按停出水。

de’longhi Dedica Duo EC890.M（評分：3.5分） 售價$2,498

• 優點：咖啡的酸度、苦味和澀味協調平衡，口感厚實，餘韻持久，脂層豐厚。
• 在連續沖調情況下，第1至第3杯咖啡溫度維持穩定。
• 寧靜程度高，操作時機身穩定。
• 省電表現不俗，尤其在備用狀態下，耗電量很低，只有0.2Wh。

• 缺點：日常清潔尚算方便，惟水缸不容易拆卸和安裝。

de’longhi ECP35.31（評分：3.5分）售價$1,848

• 優點：咖啡的酸度、苦味和澀味協調平衡，餘韻持久。
• 寧靜程度高，操作時機身穩定。
• 日常清潔尚算方便，惟水缸不容易拆卸和安裝。

• 缺點：日常清潔尚算方便，惟水缸不容易拆卸和安裝。
• 連續沖調超濃度咖啡時，咖啡的溫度不太穩定，第1與第3杯的溫度相差12.8°C，
  差異較大。
• 省電表現不理想，在預熱及製作咖啡過程中的耗電量為31.17Wh；而預熱及製作
  泡沫咖啡時，耗電量更高達55.12Wh。

Gaggia RI9481 Classic E24（評分：3分）售價$6,180

• 優點：沖調過程中沒有咖啡濺出杯外，完成沖調後只出現小量餘滴。
• 預熱完成後，製作咖啡速度快捷。

• 缺點：連續沖調一般濃度咖啡時，咖啡的溫度不太穩定，第1與第3杯咖啡溫度差異達
  12.5°C，差異較大。
• 使用上不方便，水缸拆除及安裝較不方便，除垢程序步驟較多；沖調設定方面，僅支援在沖調過程中停止出水以控制水量。
• 省電表現欠佳，尤其備用狀態下耗電量較高；預熱及製作泡沫咖啡時的耗電量亦達48.46Wh。

以上的資料來源自：消委會「好啡要好機！10款特濃咖啡機全面測」：https:// www.consumer.org.hk/tc/ article/597-espresso-machines