頂好大光麵12月光榮結業｜57年歷史香港老字號即食麵品牌告終

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57年歷史「頂好大光麵」12月光榮結業

金源食品有限公司今日（26日）在社交平台無預警下發出公告，為其57年的輝煌歷史劃上句號。頂好大光麵始創於1969年，是香港擁有57年歷史的即食麵品牌老字號，標榜100%香港製造。70至80年代全盛時期，全港有八成茶餐廳訂購，但因為90年代起，內地有成本較低的即食麵品牌攻港，現時全港只剩約20%茶餐廳使用。這款專門供應全港茶餐廳、大牌檔及車仔麵檔的即食麵，是無數人心中的經典味道。結業消息一出，隨即在網上引發洗版式熱議，不少人對這款集體回憶的突然消失感到愕然及惋惜。

頂好大光麵57年光輝歲月 曾不敵內地品牌價格戰

回顧「頂好大光麵」的歷史，充滿著香港人的奮鬥故事。1968年，金源食品正式成立，旗下的「頂好大光麵」憑藉其獨特的麵質和爽滑口感，迅速成為全港茶餐廳的寵兒，與沙嗲牛肉、餐肉煎蛋等配搭，成為了無可取代的港式味道，陪伴著一代又一代香港人成長。然而，品牌早於去年已現經營困難的端倪。2024年5月，金源食品已在社交平台宣布，基於成本問題，未能繼續供應「特級大光麵」及「好味麵」，當時已引起食客關注及擔憂。至2024年，金源食品負責人曾接受媒體訪問時坦言經營壓力巨大，透露市場正被內地品牌取代，在激烈的價格戰下，本地老字號的生存空間備受擠壓，似乎早已為今日的結局埋下伏線。

頂好大光麵是香港茶餐廳名物，至今依然被譽為地道香港即食麵文化的代表，擁有大量忠實支持者。希望有日東山再起，我們會記住你的味道，多謝你57年的陪伴！