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調味料 日本 神級 高湯粉

網民一生強推日本神級調味料! 味道秒昇華 萬能高湯粉/牡蠣醬油

飲食熱話

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要打造豐富多元嘅日式味道,以下呢幾款人氣萬能調味料絕對唔可以錯過!!這些調味料,無論新手廚神或露營達人都超啱用,令你輕鬆變身料理高手!

日本神級調味料推介!

「ほりにし」萬能調味粉

Threads最近爆紅的日本「ほりにし」萬能調味粉,因為一瓶就能讓肉類、海鮮和蔬菜味道大升級,受到網民熱烈推崇,有人甚至稱它能輕鬆烹調出大廚級美味!調味粉分有原味、辣味、白松露鹽味、煙燻味四種口味,參考價約842日圓(約港幣45元)。不論是料理新手還是露營達人,都非常推薦試用!

調味料 日本 神級 高湯粉 (圖片來源:官方圖片)
(圖片來源:官方圖片)

博多華味島調味料​

博多華味鳥極致萬用調味粉由超過10種天然香料精心調配,帶有淡淡咖哩香氣,濃郁卻不厚重。不論煎、烤、炒、燉,撒在肉類、海鮮或蔬菜上都能提升層次感。不過味道較重,鈉含量偏高,建議用量以微量為佳,讓調味更添風味,不會過鹹。

調味料 日本 神級 高湯粉 (圖片來源:官方圖片)
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HOSHISAN柚子胡椒醬

日本人氣第一柚子胡椒醬——HOSHISAN創立於1906年,選用當地新鮮青柚子、青辣椒和國產鹽,堅持無添加純天然成分,連小朋友都放心食用。這款醬清爽帶微辣,香氣爆棚,絕配拉麵、火鍋及燒肉,每一口都讓人上癮,絕對日本神級調味神器!

調味料 日本 神級 高湯粉 (圖片來源:官方圖片)
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久世福商店萬能高湯粉​

久世福商店人氣商品「萬能高湯粉」選用鰹魚節、鯖魚節、瀨戶內鰯魚乾與北海道昆布等多種精選食材,萃取出層次鮮明的鮮美風味。相比高湯包,粉末型的高湯粉省時又方便,不用長時間烹煮,且能輕鬆控制份量,隨心調整用量。除了煮湯,也能直接撒在生雞蛋拌飯、炸雞等料理上,提升口感與風味!

調味料 日本 神級 高湯粉 (圖片來源:官方圖片)
(圖片來源:官方圖片)
調味料 日本 神級 高湯粉 (圖片來源:官方圖片)
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日本東丸水產牡蠣醬油

東丸水產牡蠣醬油真係必推!採用淡口同濃口醬油完美調和,口感溫和又唔會死鹹,非常適合唔鍾意重口味嘅朋友。加入來自播磨灘嘅牡蠣精華,搭配鰹魚同昆布高湯,鮮味十足又無腥味,完美凸顯食材原味同淡淡鮮甜。無論係生魚片、拌麵、煮湯、炒菜甚至冷豆腐、牛扒都一樣啱用!Threads友一致狂讚,食過一次就愛上!

調味料 日本 神級 高湯粉 (圖片來源:官方圖片)
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久原本家 茅乃捨 三色調味鹽​

久原本家茅乃捨「三色調味鹽」超有層次!以鮮味溫潤的海鹽為基底,混入辣椒、大蒜、昆布、巴西里(洋香菜)和菠菜,帶微微辣度又鮮香十足。只要加點橄欖油,就能秒變風味十足、色澤亮眼的調味油,無論是拌義大利麵還是沾麵包都超正。這款日本百年品牌出品,天然原料加上細膩風味,連白飯都能撒出新滋味,絕對是廚房必備的多功能神調味!

調味料 日本 神級 高湯粉 (圖片來源:官方圖片)
(圖片來源:官方圖片)

味ぽん柑橘醋醬​

味ぽん柑橘醋醬基本上每個日本家庭餐桌必備!這款融合柑橘果香酸味的醬汁,不論是搭配炸物、烤肉還是生魚片,都清爽開胃無敵配。由歷史悠久的Mizkan品牌出品,使用柑橘果汁配合醋及少量醬油,酸酸甜甜又帶層次感,無論拌涼菜、火鍋沾醬,還是炒菜入味都一流。簡單淋點和風醋加柴魚片,即成清新美味涼拌小菜,或者用來炒豬肉高麗菜,令家常菜即時升級,輕鬆帶來正宗日本味!

調味料 日本 神級 高湯粉 (圖片來源:官方圖片)
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桃屋千切大蒜調味醬​

桃屋千切大蒜調味醬真心係懶人救星!一打開瓶蓋就撲鼻而來嘅濃郁蒜香,粒粒大蒜口感豐富,夠晒香辣刺激,食完超開胃。而且可以省下備料時間,簡單加一兩勺,即刻增香添味。炒菜爆香、拌青菜、蘸餃子冇難度,甚至配飯、炒麵、炸排骨都一流,蒜頭控要入手!

調味料 日本 神級 高湯粉 (圖片來源:官方圖片)
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