民豐粉麵行聯乘台灣品牌推法式龍鬚糖！開心果/鴛鴦奶茶味 City＇super發售

民豐粉麵行聯乘強尼甜點工藝推香港限定法式龍鬚糖！

70年老字號品牌民豐粉麵行，首次聯乘來自台灣的世界拉糖冠軍——顏志全（Johnny Yan），與其甜點品牌「強尼甜點工藝」合作，歷經大半年精心研發，隆重推出兩款香港限定法式龍鬚糖：開心果口味與鴛鴦奶茶口味！有別於傳統白糖拉製的龍鬚糖，這款法式龍鬚糖每粒蘊含超過16,000根細膩糖絲，條條均為法式甜點工藝的技術結晶，入口即化，層次豐富且細膩。焦糖海鹽開心果口味完美融合美國開心果的香甜與伊朗開心果的濃郁，堅果香氣在細膩糖絲更為突出；鴛鴦奶茶口味則完美還原香港經典滋味，嚴選黑白淡奶、金茶王拼配茶與優質咖啡豆，濃郁茶香與咖啡的醇厚，充滿港式茶餐廳的獨特風味。兩款全新法式龍鬚糖將由8月25日起至9月7日於city’super分店快閃發售，每日限量200盒（$180一盒6粒），每人限購兩盒，數量有限，售完即止。

鴛鴦奶茶味法式龍鬚糖

台灣甜點大師顏志全（Johnny Yan），是世界拉糖冠軍兼法式甜點師，他成功將法式甜點技法融入傳統中國甜點龍鬚糖，創造出獨一無二的「法式龍鬚糖」，引起甜點界新熱潮。龍鬚糖本是一種細如絲的傳統糖果，需要極為細膩而高超的拉絲工藝，將糖粒反覆拉伸成千萬條如絲綢般細薄的糖絲。Johnny利用其多年深造的法式拉糖技巧，突破傳統工藝，將糖絲拉得更為細緻柔滑，平均每粒龍鬚糖含有超過16,000條絲線，使口感更輕盈，入口即化，比傳統龍鬚糖更具層次感。今次他與民豐粉麵行合作，大家可以一嚐這款如此特別的法式龍鬚糖，首推港式鴛鴦奶茶口味，通過細膩的調配，呈現出港式鴛鴦奶茶的經典味道，茶香與咖啡香醇，甜而不膩，口感柔滑順滑，將法式龍鬚糖與香港飲食文化的完美融合。

焦糖海鹽開心果味法式龍鬚糖

另一款焦糖海鹽開心果味完美地帶出焦糖深層的甘醇，甜中帶微微鹹味，突顯糖絲中的多重風味層次。開心果餡採用來自美國及伊朗的優質開心果，香氣濃郁帶有天然堅果的香氣，焦糖層帶有脆爽感，糖絲細膩而順口，搭配香脆微鹹的焦糖脆皮和軟糯的開心果餡，層次豐富，每一口都充滿驚喜。

由8月25日起至9月7日於City’super快閃店發售
海港城店：8月25日 (一)，8月26日 (二)，9月1日 (一)，9月2日 (二)
國際金融中心商場店：8月27日 (三)，8月28日 (四)
city’super neighbourhood THE SOUTHSIDE店：8月29日 (五)
新城市廣場店：8月30日 (六)，8月31日 (日）
city’super neighbourhood AIRSIDE店：9月3日 (三)，9月4日 (四)
時代廣場店：9月5日 (五)，9月6日 (六)，9月7日 (日)