全港粟米美食推介!10+粟米火鍋/雪糕/千層撻/年糕鍋/窩夫/吐司/拿鐵
全港粟米美食推介|1.多間麵包店出粟米撻
最近有不少麵包烘焙店都推出粟米撻,好像享樂烘焙、Doughman、森林麵包、CASABAKE,每款賣相都好吸引,面層放上燒粟米,配上自家製粟米吉士醬,千層撻皮口感酥脆,鹹鹹甜甜,分別都在網上有不少人討論。
全港粟米美食推介|2.Hashtag B 白粟米酥
Hashtag B新推出白粟米酥,用上酥脆的法式酥皮,內餡是香滑蜜糖吉士醬,頂層排滿粒粒白粟米,最後用火槍輕輕燒一燒,充滿焦香味!

全港粟米美食推介|3.Hashtag B 粟米扁包
Hashtag B除了新推白粟米酥,亦有粟米扁包,鬆軟麵包鋪滿粒粒粟米,撈埋沙律醬及香草提香,再輕輕燒一燒,每一啖都係鹹香美味!

全港粟米美食推介|4.溫野菜黃金粟米湯湯底
近日有網民於Threads出post力推溫野菜的期間限定黃金玉米濃湯湯底,驚呼「好食到癡線!」、「好拿好食!」,大讚「第一次食完啲 食物仲不停地飲埋啲湯」,同時希望其湯底可變恒常湯底。此帖一出即引來眾人關注,黃金粟米湯因而爆紅!不少人都特意前去一試,令到多間溫野菜分店的黃金粟米湯一度暫停供應,超誇張!


全港粟米美食推介|5.Bakehouse海鹽焦糖醬甜粟米軟雪糕
Bakehouse 風味獨特的甜粟米軟雪糕($58),只限沙田店和東涌店供應,順滑的甜粟米味軟雪糕,搭配香脆的粟米片,淋上海鹽焦糖醬,並以烤過的牛油粟米粒作點綴,絕對是款消暑良品!
Bakehouse夏日新品:楊枝甘露菠蘿包+ 指定分店供應粟米軟雪糕

全港粟米美食推介|6.Young Dabang炸雞芝士瀑布粟米忌廉年糕鍋
Young Dabang청년다방(青年大邦)是韓國知名辣炒年糕品牌,來港開設分店,選址沙田新城市廣場。青年大邦的招牌菜式必定是可自由搭配的年糕鍋(兩人份由$248起),當中以煙韌彈牙的35cm超長年糕為主打,徹底顛覆傳統年糕的吃法。每個年糕鍋都份量十足,當中放滿魚糕、鵪鶉蛋、炸餃子、拉麵和蔬菜。餐廳提供六款獨特醬汁作為湯底,當中有香港限定口味:香甜粟米忌廉醬,食落creamy,香甜美味,口感細膩!
全港粟米美食推介|7.Sips;;lban釜山粒粒粟米刨冰
來自韓國仁川的特色咖啡店品牌Sips;;lban,出品的釜山粒粒粟米刨冰一直很有人氣!招牌的釜山粒粒粟米刨冰選用正宗釜山粟米製成,刨冰淋上濃郁的粟米蓉,並配以烤過的粟米粒和栗米脆脆,口感層次豐富。此外,刨冰內藏黃豆粉麻糬,軟糯煙韌,增添口感變化。

全港粟米美食推介|7.Sips;;lban粟米蛋糕
粟米蛋糕是Sips;;lban的招牌之一,成為粟米控必試的甜品。這款軟綿綿粟米蛋糕以韓國釜山粟米製作,融合了粟米的天然甘甜和蛋糕的柔軟細膩。蛋糕口感非常鬆軟且帶有豐富層次,每一口都能吃到濃郁的粟米香。蛋糕內層還會配搭粟米醬汁和烤過的粟米粒,為整體口感增添咀嚼感和豐富度。

全港粟米美食推介|8.SHANSLATE 焦糖燉蛋粟米巴斯克蛋糕
人氣蛋糕店SHANSLATE 推出了一款創新的甜品「焦糖燉蛋粟米巴斯克蛋糕」($378起),將法式焦糖燉蛋和西班牙巴斯克芝士蛋糕與香甜粟米巧妙結合。這款蛋糕以香烤甜粟米為基底,融合濃郁細膩的巴斯克芝士蛋糕濕潤滑順的口感,並融入法式焦糖燉蛋的焦香與絲滑。蛋糕中間特別夾入一層焦香煙肉碎,帶來鹹甜交織的層次感,打破傳統甜品的單一味道,增加味覺上的驚喜與豐富度。每一口都能嚐到粟米的天然甘甜與乳酪的濃郁,焦糖燉蛋的溫潤焦香更令整體口感提升至更高層次。
全港粟米美食推介|9.Nun Desserts Cafe 燒粟米焦糖窩夫
位於旺角通菜街的Nun Desserts Cafe,以其創新又具韓風的甜品而受到眾多食客追捧,近期推出多款粟米甜品系列,其中「燒粟米焦糖窩夫」更是人氣款式!外層窩夫烤至金黃香脆,口感外酥內軟,窩夫中間包裹著韓式濃郁的粟米吉士醬,粟米的自然甘甜與乳酪質感融合,增添溫潤的奶香,口感厚實且絲滑。表面鋪滿粟米蓉及酥脆爆谷,吃起來層層驚喜。

全港粟米美食推介|10.Nun Desserts Cafe燒粟米丹麥吐司
Nun Desserts Cafe另一人氣是燒粟米丹麥吐司,選用鬆軟的丹麥吐司,中間夾有濃厚的粟米吉士醬,粟米醬流心十足,香甜柔滑。吐司表面配以燒粟米粒、香脆的爆米花,以及一球雲呢拿雪糕,形成甜、脆、軟多重口感的豐富層次。


全港粟米美食推介|11.Nun Desserts Cafe粟米爆漿熔岩蛋糕
Nun Desserts Cafe粟米爆漿熔岩蛋糕以濃郁的韓式SooSoo粟米醬為靈魂,外層蛋糕柔軟濕潤,內陷則是香滑爆漿粟米醬,口感濃厚且奶香十足。每一口融化的爆漿帶出粟米的自然甜味與奶油的絲滑,配合蛋糕本身微微焦香的蛋味,層次豐富且細膩。

全港粟米美食推介|12.Nun Desserts Cafe 爆漿粟米爆谷雪奶
Nun Desserts Cafe「爆漿粟米爆谷SOOSOO雪奶」味道香甜不膩,滑順的雪奶質感類似雪糕,口感綿密。頂層鋪滿香脆的爆米花和燒粟米粒,既有軟滑又有酥脆,味覺驚喜連連。

全港粟米美食推介|13.Nun Desserts Cafe粟米拿鐵
Nun Desserts Cafe「粟米SOOSOO拿鐵」則是咖啡與粟米風味的創新融合。拿鐵咖啡苦甜交織,底層加入特製的韓式粟米醬,由於粟米帶有淡淡的天然甘甜,令咖啡風味更為柔和圓潤,少了一般拿鐵的酸澀感,上層奶泡細緻,整體口感順滑。

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