內地人氣潮汕牛肉火鍋店潮正和進駐冬菇亭！全國逾400間分店 主打鮮手切牛肉

內地人氣潮汕牛肉火鍋店潮正和進駐啟業邨冬菇亭！

「潮正和」自1982年創立以來，已成為中國潮汕牛肉火鍋的代表之一，更被稱「牛肉火鍋三大品牌之一」，於全國有逾400間分店。店舖的牛肉選用優質的小黃牛，並堅持「新鮮不隔夜」的原則，確保所有牛肉都是當日現宰後3小時內送達店內。顧客可以品嚐到各種牛肉部位，如吊龍、三花趾、五花趾、匙柄、匙皮及胸口朥等，每一切都透露著手工的精湛和肉質的鮮美。此外，「潮正和」的自製牛肉丸也是不可錯過的美味，選用小黃牛的腱肉和後腿肉，經過傳統手工垂打，彈性十足，入口即化。

招牌秘製牛骨湯底 4小時慢火熬製

除了新鮮的牛肉，「潮正和」的另一大賣點是其秘製牛骨湯底。這款湯底經過4小時的慢火熬製，湯色清澈醇厚，味道鮮美而不膩，為食客提供了一個絕佳的火鍋基底。這種深具層次的湯底不僅能夠提升牛肉的味道，也讓整個火鍋體驗更加完美。無論是寒冷的冬日還是潮濕的夏季，一鍋熱騰騰的潮汕牛肉火鍋，都能為食客帶來溫暖和滿足。