中環私房菜推介2025 – 9間必食中環私房菜：紅油抄手／蛋白杏仁茶／過橋米線
中環私房菜一文看清。中環美食薈萃，從高級川菜到正宗滬菜，應有盡有。品嚐紅油抄手、蛋白杏仁茶等招牌菜，既能滿足味蕾，又不會傷荷包。無論是商務宴請還是親友聚餐，這裡都能找到適合的選擇，讓人流連忘返。今次新假期美食編輯已經為你整理了9間中環私房菜，介紹它們的美食特色、地址、交通等資訊，有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
中環私房菜推介2025 – 9間必食中環私房菜目錄
中環私房菜推介2025｜1. Grand Majestic Sichuan 精緻川菜/歐式待客之道/優雅環境
Grand Majestic Sichuan 坐落於中環歷山大廈，是一間以精緻川菜聞名的高級餐廳。這裡不僅提供正宗的四川美食，更融合了歐式的待客之道，為食客帶來獨特的用餐體驗。餐廳以優雅的環境和一絲不苟的服務著稱，讓人彷彿置身於一個魅力四射的美食殿堂。signature dishes包括紅油抄手、棒棒雞、麻婆豆腐和擔擔麵，每道菜都展現了川菜的精髓。人均消費在$401-800之間，適合追求高品質川菜體驗的饕客。
餐廳資料
名稱：Grand Majestic Sichuan
地址：中環遮打道16-18號歷山大廈3樓301號舖(地圖按此)
電話：21511299
價格：人均消費$401-800
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中環私房菜推介2025｜2. 莆田 閩菜料理/海鮮菜式/米其林推薦餐廳
莆田是一間位於中環L Place 7樓的米其林推薦閩菜餐廳，以正宗福建菜式和新鮮海鮮聞名。餐廳主打多款特色菜品，如鹹香黃花魚、九層塔香燜海蠣和芋泥香酥鴨，將福建傳統美食與創新烹調手法完美結合。優雅舒適的用餐環境加上精緻的菜式呈現，為食客帶來高質素的閩菜體驗。人均消費約為$101-200，適合各種場合享用。
中環私房菜推介2025｜3. 廚魔名人坊 米其林一星餐廳/傳統粵菜/名廚主理
廚魔名人坊是中環一間隱藏在南華大廈地庫的米其林一星粵菜餐廳，由著名廚師鄭錦富主理。餐廳以精湛的傳統粵菜烹飪技藝聞名，為食客呈獻多款難得一見的經典菜式。招牌菜包括蛋白杏仁茶、燕窩釀鳳翼和富哥咕嚕肉，每道菜品都展現了主廚的高超手藝。餐廳環境優雅舒適，服務親切周到，平均消費約為$401-800，適合追求高質素粵菜體驗的饕客。
餐廳資料
名稱：廚魔名人坊
地址：中環雲咸街1號南華大廈地庫(地圖按此)
電話：28386629
價格：人均消費$401-800
營業時間：星期一至日： 12:00–15:00, 18:00–22:00
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廚魔名人坊 餐廳詳情 & 優惠
位於中環威靈頓街的橋香園雲南過橋米線，是一間專門供應雲南特色美食的餐廳。這裡以正宗的過橋米線聞名，每日熬製10小時的純豬骨湯底，濃郁鮮美。餐廳的裝潢色彩鮮艷，為食客帶來愉悅的用餐氛圍。除了招牌過橋米線外，小窩米線和撈米線也深受歡迎，配料選擇豐富，份量十足。以親民的價格，即可品嚐到地道的雲南風味，平均消費在$50以下。
（圖片來源：新假期編輯部）
Cuisine Culture是一間位於中環蘭桂坊附近的法國私房菜餐廳，以其高性價比和優質美食而聞名。餐廳主打多款經典法式料理，包括焗法式地道古也芝士洋蔥湯、香草海鹽燒美國原條牛肋骨和黑松露醬野菌意粉等。環境舒適優雅，適合各種用餐場合。無論是商務午餐還是浪漫晚餐，Cuisine Culture都能為您帶來難忘的法式美食體驗。人均消費約為$201-400，物有所值。
中環私房菜推介2025｜4. 橋香園雲南過橋米線 雲南米線專門店/純豬骨湯底/色彩鮮艷裝修
位於中環威靈頓街的橋香園雲南過橋米線，是一間專門供應雲南特色美食的餐廳。這裡以正宗的過橋米線聞名，每日熬製10小時的純豬骨湯底，濃郁鮮美。餐廳的裝潢色彩鮮艷，為食客帶來愉悅的用餐氛圍。除了招牌過橋米線外，小窩米線和撈米線也深受歡迎，配料選擇豐富，份量十足。以親民的價格，即可品嚐到地道的雲南風味，平均消費在$50以下。
中環私房菜推介2025｜5. Cuisine Culture 法國菜/私房菜/蘭桂坊附近
Cuisine Culture是一間位於中環蘭桂坊附近的法國私房菜餐廳，以其高性價比和優質美食而聞名。餐廳主打多款經典法式料理，包括焗法式地道古也芝士洋蔥湯、香草海鹽燒美國原條牛肋骨和黑松露醬野菌意粉等。環境舒適優雅，適合各種用餐場合。無論是商務午餐還是浪漫晚餐，Cuisine Culture都能為您帶來難忘的法式美食體驗。人均消費約為$201-400，物有所值。
餐廳資料
名稱：Cuisine Culture
地址：中環蘭桂坊德己立街12號業豐大廈2樓203號舖(地圖按此)
電話：26089191
價格：人均消費$201-400
營業時間：星期二至六： 12:00–15:00, 18:30–22:00 | 星期日： 休息 | 星期一： 12:00–15:00, 18:30–22:00
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中環私房菜推介2025｜6. 火鍋撚 (雲明行) 國風裝修/舒適典雅氛圍/App點餐系統
火鍋撚位於中環雲明行，是一間充滿特色的港式火鍋店。店內裝潢以國風為主，營造出舒適典雅的用餐氛圍。餐廳主打多種特色湯底，包括祖傳秘製麻辣鍋和蜂巢豆腐白湯鍋等。招牌菜品有極品安格斯牛小排、黑松露墨魚滑和即炸三秒響鈴卷。火鍋撚採用App點餐系統，服務迅速高效。人均消費約為$201-400，適合喜愛品嚐優質火鍋的饕客。
餐廳資料
名稱：火鍋撚
地址：中環雲咸街46-48號雲明行3樓
電話：93638980
價格：人均消費$201-400
營業時間：星期一至日： 17:30–01:00
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火鍋撚 (雲明行) 餐廳詳情 & 優惠
潮廳是一間位於中環嘉軒廣場的高級潮州菜餐廳，由行政總廚張林波師傅主理，致力弘揚正宗潮州美食。餐廳環境舒適雅致，伴隨懷舊國語歌，營造出獨特的用餐氛圍。潮廳以滷水鵝片、豬腳凍和懷舊糯米卷等經典潮州菜式聞名，每道菜均展現了廚師的精湛廚藝。無論是商務宴請還是親友聚會，潮廳都是理想之選。人均消費約為$300-$400，為顧客帶來高品質的潮州美食體驗。
（圖片來源：潮廳官方網站）
上海弄堂菜肉餛飩位於中環歌賦街，是一間充滿上海風味的餐廳，以其正宗的滬菜和家庭住家菜風味而聞名。餐廳堅持使用新鮮食材，所有菜品均由廚師人手製作，不含味精，保證食物的原汁原味。招牌菜包括菜肉餛飩、小籠包和擔擔麵，每道菜都展現了上海菜的精髓。餐廳環境舒適，營造出典型的上海弄堂氛圍，讓食客仿如置身於老上海。人均消費約為$51-100，適合各種場合享用美味的上海菜。
中環私房菜推介2025｜7. 潮廳 正宗潮州菜/舒適環境/懷舊國語歌背景音樂
潮廳是一間位於中環嘉軒廣場的高級潮州菜餐廳，由行政總廚張林波師傅主理，致力弘揚正宗潮州美食。餐廳環境舒適雅致，伴隨懷舊國語歌，營造出獨特的用餐氛圍。潮廳以滷水鵝片、豬腳凍和懷舊糯米卷等經典潮州菜式聞名，每道菜均展現了廚師的精湛廚藝。無論是商務宴請還是親友聚會，潮廳都是理想之選。人均消費約為$300-$400，為顧客帶來高品質的潮州美食體驗。
餐廳資料
名稱：潮廳
地址：中環皇后大道中9號嘉軒廣場2樓The Galleria(地圖按此)
電話：25268798
價格：人均消費$201-400
營業時間：星期一至日： 12:00–14:30, 18:00–22:30
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中環私房菜推介2025｜8. 上海弄堂菜肉餛飩 (歌賦街) 滬菜/家庭住家菜風味/無味精
上海弄堂菜肉餛飩位於中環歌賦街，是一間充滿上海風味的餐廳，以其正宗的滬菜和家庭住家菜風味而聞名。餐廳堅持使用新鮮食材，所有菜品均由廚師人手製作，不含味精，保證食物的原汁原味。招牌菜包括菜肉餛飩、小籠包和擔擔麵，每道菜都展現了上海菜的精髓。餐廳環境舒適，營造出典型的上海弄堂氛圍，讓食客仿如置身於老上海。人均消費約為$51-100，適合各種場合享用美味的上海菜。
餐廳資料
名稱：上海弄堂菜肉餛飩 (歌賦街)
地址：中環歌賦街35-37號地舖(地圖按此)
電話：28507788
價格：人均消費$51-100
營業時間：星期一至日： 11:30–22:30
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中環私房菜推介2025｜9. 江南 滬菜（上海）/中菜館/咪嘥嘢食店
江南是一間位於中環國際金融中心商場的高級滬菜餐廳，為饕客們帶來正宗的上海風味。餐廳以精緻的滬菜聞名，招牌菜包括蘿蔔絲酥餅、特色小籠包和江南水晶素菜餃。江南不僅提供美味佳餚，還擁有舒適優雅的用餐環境，是商務宴請或家庭聚餐的理想之選。平均消費為每位$101-200，物有所值。無論是尋找傳統滬菜還是創新的上海美食，江南都能滿足您的味蕾。
餐廳資料
名稱：江南
地址：中環金融街8號國際金融中心商場2樓2018-2020號舖(地圖按此)
電話：22953811
價格：人均消費$101-200
營業時間：星期一至日： 11:00–22:00
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中環有哪些特色餐廳值得推薦？
中環有多間特色餐廳值得推薦，例如Grand Majestic Sichuan提供高級川菜，環境優雅；廚魔名人坊是米其林一星粵菜餐廳，以傳統粵菜聞名；橋香園雲南過橋米線則以正宗雲南美食吸引食客。此外，還有法國私房菜Cuisine Culture、港式火鍋店火鍋撚等，滿足不同口味需求。
中環餐廳的價格範圍如何？
中環餐廳的價格範圍較廣，適合不同預算的食客。例如，橋香園雲南過橋米線和上海弄堂菜肉餛飩的人均消費在$100以下；莆田和江南的人均消費在$101-200之間；而Grand Majestic Sichuan和廚魔名人坊等高級餐廳的人均消費則在$401-800之間。總體來說，中環能滿足各種預算需求，從平價美食到高端餐飲都有選擇。
關鍵詞
中環私房菜
圖片來源：新假期編輯部、各大餐廳官網
