家全七福 – 灣仔餐廳 必食釀炮鮮蟹蓋
家全七福｜家全七福是灣仔區一間備受推崇的高級粵菜食府，以其精緻的傳統粵菜和創新菜式而聞名。這間米芝蓮一星餐廳同時也是黑珍珠二星及亞洲五十大餐廳之一，展現了其卓越的烹飪水準。餐廳以多道招牌菜式吸引食客，如釀炮鮮蟹蓋、當紅炸子雞和燒BB鴿等，每道菜都體現了廚師們對食材的精湛處理和創意搭配。位於粵海華美灣際酒店內，家全七福為顧客提供舒適的用餐環境，是商務宴請或家庭聚餐的理想之選。人均消費約為$201-400，物有所值。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
家全七福 – 灣仔餐廳 必食釀炮鮮蟹蓋目錄
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家全七福｜餐廳介紹 米芝蓮一星餐廳/黑珍珠二星餐廳/亞洲五十大餐廳
家全七福的菜單充分展現了粵菜的精髓，同時融入創新元素，為食客帶來驚喜。釀炮鮮蟹蓋是餐廳的一大亮點，以新鮮蟹肉為主角，配以精心調製的醬汁，口感豐富多層。當紅炸子雞則展示了廚師的高超技藝，雞皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，令人回味無窮。燒BB鴿的皮脆肉嫩，搭配特製醬汁，風味獨特。蜜汁燒鱔則將鱔魚的鮮美與蜜汁的甜美完美結合，口感細膩。瑤柱荷葉飯以傳統工藝製作，瑤柱的鮮味與荷葉的清香相得益彰，是不可錯過的一道菜。
除了這些招牌菜式，家全七福還提供多種精緻點心和海鮮料理，滿足不同食客的需求。餐廳的裝潢典雅舒適，服務員專業親切，為顧客營造出愉悅的用餐氛圍。無論是商務宴請、家庭聚餐還是朋友聚會，家全七福都能提供高品質的美食體驗。
如果您正在尋找一家能夠品嚐正宗粵菜的高級餐廳，家全七福絕對是您的不二之選。建議提前預訂座位，以確保您能享受到這場視覺與味覺的盛宴。快來家全七福，感受粵菜的魅力吧！
家全七福｜網民食評
家全七福食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前家全七福總平均分數為4.4星，看看網民如何評論家全七福吧！
Crescent Tsuki的食評：
大家新年快樂！希望大家喺身一年都會做到自己想做嘅事同埋身體健康～ 咁新一年就諗住傳統少少，由食米芝蓮一星嘅中菜開始吧🥳🐦妙齡乳鴿 $120啲乳鴿入面啲肉炸得好嫩滑，而且個皮真係油香味好重但又薄又好香脆～而且真係新鮮炸起，所以真係熱辣辣，非常惹味～🦀釀焗鮮蟹蓋 $250本身以為呢個dish可能冇乜驚喜，因為佢係成個都炸咗，原來唔係😳🤩 佢淨係出邊嗰層炸咗，入面全部都係蟹肉🤩真係啖啖都係，勁滿足！然後仲要有洋蔥喺入面調味，一啲都唔漏同埋唔洗點咩醬都已經好夠味🥰🦐黃金蝦球 $390又係炸到卜卜脆😍而且鹹蛋黃味好重，又係將鹹蛋黃炒到起晒沙🥰然後啲蝦肉都好彈牙，超香口🤩🐥七福脆皮雞 $320聽聞係都幾出名所以就叫左😆其實係炸子雞，不過外皮都炸得好薄好香脆，啲雞肉又唔會鞋，都鮮嫩，都好juicy~🍄咕嚕猴頭菇 $220第一次食咕嚕肉嘅齋版😂 覺得都幾特別嘅，真係咕嚕肉味嘅炸菇😆基本上成個菜就係同咕嚕肉一樣，不過用咗菇xd🪷瑤柱荷葉飯 $260超級大份！我本身以為會好似糯米飯咁，但原來唔係😆入邊有超級多料超級多海鮮，有蟹肉有鮑魚有帶子🤩基本上啖啖都會有配料同埋荷葉味香🥰❤️鴛鴦兩棗茸糕 $70第一次食呢一種紅棗糕～真係係熱辣辣咁蒸完就瑞上黎😚 紅棗味好重，又唔會太甜，又好夠煙靭～感覺好養生🥰已經好耐冇食過咁有質素嘅中菜～見到附近嘅人都有啲似黎傾生意/家庭聚會咁嘅～覺得新年都係一個好timing去try try!😚\
餐點：5/5|服務：4/5|氣氛：4/5
Lan Ming的食評：
來到富豪飯堂的「家全七福」Google 先知原來餐廳來頭超猛除咗係大家都知嘅果多人食，一齊叫多一隻乳豬應該就最完美。米芝蓮與黑珍珠二星餐廳米芝蓮餐廳外同時亦係黑珍珠二星及亞洲五十大等餐廳餐廳位於TST H Zentre，有室外露如果座近outdoor位置仲可以有埋個靚view相信係同長輩嚟串門食飯嘅好推介另外亦聽講餐廳嘅燒乳豬係必食不過乳豬全體就留返大時大節同家人一齊「開枱」吧呢次同朋友嚟就先係個簡單的晚餐體驗～～～👍🏻蛇羹先係餐廳部長向我們推介嘅秋冬限定——蛇羹。蛇羹嘅口感好清新唔會有好漿口嘅感覺用料亦十足！👍🏻雞子戈渣呢個係朋友推介話必點話係經典手工粵菜自已再腦補一下原來雞子戈渣相傳係源自清代太史府家常料理中巧手菜之一而依家可以食到呢道巧手菜嘅餐廳買少見少初嚐嘅comment 係果然係要厨師功力深厚才做到雞子這樣外脆內嫩嘅食法真心係幾有驚喜👍🏻密汁燒鱔朋友大讚個人認為係水準之作燒鱔鱔肉細膩蜜汁亦不會太甜細細片入口啱啱好👍🏻蟹肉大良炒鮮奶呢個我超鍾意因為無諗過無蛋黃只有蛋白都可以炒得咁香加埋脆米粉嘅組合又多咗份口感正！👍🏻燒雲腿片拼炒鴿脯最後係金華火腿配鴿脯本身會怕太重口味但最後發覺出奇地清爽亦冇好重口味嘅茨或醬汁用金華火腿突出咸鮮香味道層次好好～～\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5
Kary Ng的食評：
餐廳評論：家全七福家全七福是一家令人驚艷的餐廳，以其精緻的菜品和舒適的用餐環境而聞名。我有幸品嚐到他們的幾道招牌菜，包括釀炮鮮蟹蓋、當紅炸子雞、燒BB鴿、蜜汁燒鱔和瑤柱荷葉飯。首先，我要提到的是釀炮鮮蟹蓋。這道菜以新鮮的蟹肉為主角，融合了豐富的香料和調味料，蓋在蟹殼上綻放出令人垂涎欲滴的香氣。蟹肉鮮嫩多汁，搭配蓋子上的濃郁醬汁，入口即化，絕對是海鮮愛好者的不二之選。接下來是當紅炸子雞，這道菜展現了家全七福在烹飪技巧上的精湛。雞肉外皮酥脆金黃，內部肉質鮮嫩多汁，保持了雞肉的原汁原味。每一口都彷彿在舌尖上爆發出美味的滋味，令人難以抗拒。燒BB鴿是另一道令人印象深刻的菜品。鴿肉經過精心烤製，外皮焦香酥脆，內部肉質鮮嫩。鴿肉帶有獨特的風味，搭配著燒烤醬汁的香氣，讓人一試難忘。蜜汁燒鱔是一道獨特的菜品，鱔魚肉質鮮美，入口即化。蜜汁的甜味與燒烤的香氣完美結合，帶來了一種口感豐富的美味體驗。這道菜展示了廚師們對於食材的巧妙處理和烹飪藝術的精髓。最後，我品嚐了瑤柱荷葉飯。這道菜以傳統的瑤柱為主要材料，搭配香氣四溢的荷葉飯，炮製出一道獨特的美食。瑤柱的鮮味與荷葉的清香相輔相成，每一口都帶來滿滿的滿足感。總結來說，家全七福的菜式絕對是令人驚艷的。他們的釀炮鮮蟹蓋、當紅炸子雞、燒BB鴿、蜜汁燒鱔和瑤柱荷葉飯都展現了廚師們對於食材的熟練處理和創意搭配的才華。無論是對於海鮮還是烤肉的喜好者，這間餐廳都能滿足你的味蕾。此外，舒適的用餐環境和周到的服務也為整個用餐體驗增添了額外的享受。如果你正在尋找一家提供高品質菜品的餐廳，我強烈推薦你去嘗試家全七福。你一定會被他們的菜式和服務所深深吸引。\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5
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家全七福有哪些必點菜式？
家全七福有多道招牌菜式值得一試。其中最受歡迎的包括釀炮鮮蟹蓋、當紅炸子雞、燒BB鴿、蜜汁燒鱔和瑤柱荷葉飯。這些菜式都展現了廚師的精湛烹飪技藝和對食材的巧妙運用。此外，餐廳的點心和海鮮料理也備受推崇，建議根據個人喜好和季節選擇。
家全七福的人均消費是多少？
家全七福的人均消費約為$201-400。雖然價格較高，但考慮到其米芝蓮一星的品質、精緻的菜品和舒適的用餐環境，這個價位還是相當合理的。餐廳提供多種菜式選擇，可以根據預算和人數來安排點餐。建議提前查看菜單並預訂座位，以獲得最佳的用餐體驗。
